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只要材料是自己准备好了就可以了，其他的没有任何要求！”
说完，唐悠悠凑到了关谷面前低声说道：“关关，我知道你做料理你是不可能放水的。
可是如果这样子，比赛成绩太悬殊了，张伟他们的面子下不来呀。
你就当给他一点外挂，再说昨天晚上我也是看到张伟在熬汤底的。
这是他自己做出来的，不是从外面买的，就当是他节约了一点时间，其他的没什么的。
不然的话，你赢的太过分了，下次他们就不来了，千万要忍住。”
关谷听到这话，默默的点了点头：“好吧，你说的有道理。
不过就算是事先熬好的汤底也不可能赢过我的，我们两个厨艺层次是不同的。”
说完，唐悠悠一把跳到了厨房正中央：“那么，比赛正式开始！选手们尽情发挥吧！”
陆展博看着厨房里面的两个人有些不确定的问道：“邹雨姐，张伟会做饭吗？
关谷会做饭我倒是知道，伟哥我也没接触多久，他厨艺到底怎么样啊？”
邹雨听到这话，微微摇了摇头：“不知道……
反正和他在一起大多数时候吃的都是外卖，唯一做过的，还是蛋炒饭。
我想就算会做厨艺，也不会特别好吧。”
林宛瑜听到这话有些着急的说道：“那怎么办？
关谷可是专业的，这样不是输定了吗？张伟这简直就是以卵击石呀。”
邹雨听到这话有些无奈的说道：“你们怎么这么笨？
把两位厨师去掉以外，还剩下四个人是评委，我们三个是一伙的，对面只有悠悠一个人。
不管好吃还是不好吃，我们直接选张伟不就行了，这样我们就赢了，这么简单的事情，你们怎么想不明白？”
林宛瑜听到这话，顿时就想明白了：“对啊，评委都是我们自己的人，肯定可以赢了！我怎么把这件事情给忘了？！”
评委全部都是一伙的，全部统一口风的话，关谷怎么赢？
但就在这个时候，陆展博说话了。
“不行，你们这个样子不成打假赛了吗？
我坚决拒绝这种黑赛，做科学要的是绝对的理性和公正，谁好吃我就选谁。
绝对不会做出这种黑哨的行为。”
林宛瑜听到这话，咬了咬自己的嘴唇：“展博说的好像也有道理。”
“……”
而另一边，在厨房上，关谷和张伟正在忙着做面。
首先我们来看看主角这一边，首先来说说张伟之前就准备的汤底吧。
采用特制的配方，从昨天晚上两点熬到第二天早上，熬了好几个小时，中间要起来好几次查看火候和情况。
大骨醇汤，方是粉面之魂。
然后就是肉丝面所选用的肉了，张伟选的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中参杂了一点肥肉。
然后将肉切成肉丝，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。
再把肉丝过水，这样才能剔除掉肉上面的腥味。
接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。
然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。
抓入淀粉后还要放入香油，不能太少（没有香油直接加入植物油也可以）。
加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。
炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热，放入葱丝煸炒。
下入肉丝，迅速划散开，翻炒均匀即可，这样炒出来的肉丝一定是滑滑嫩嫩的，口感极佳。
面条张伟并没有选择从超市买来的现成的面条，而是张伟自己手擀的，因为这样的面条才更加的劲道。
机器和人手工做出来的面条是完全不一样的。
不需要其他别的配料，面条高汤加肉丝，足够了。
“好了，肉丝面，来尝尝味道吧。”
张伟把盛好的面条放在四个人面前，微笑着说道。
林宛瑜看着自己面前香气扑鼻的面条，顿时感觉胃口大开，拿着筷子笑着说道：“闻起来好香呀！我开动了！”
“桥豆麻袋！”
唐悠悠看到林宛瑜的动作立刻叫停了起来。
“宛瑜，我们这是一档正宗的美食类节目！要的是专业，专业，再专业。
俗话说得好，点评一个食物，最重要的是食物的色香味俱全。
我们要先仔细观察一下，这个食物的色，然后再感受食物的香，最后品尝食物的味。
这样才可以做出最立体完美的评价，才是一个评委应该做的。”
“哪有这么麻烦，好吃不就行了，食物是吃的，又不是看的。”
陆展博听到这话，哪里等的急，直接就吃了起来。
面条劲道，面汤鲜美，面上肉丝更是点睛之笔，虽然是满满的一大碗面，几个人很快就吃完了。
林宛瑜忍不住打了一个饱嗝：“好吃，张伟，我真没看出来，你竟然还有这么一手！
太厉害了！我感觉我家那几个厨师做的面条都没有你好吃。”
陆展博听到这话也跟着点了点头：“就是，你这完全就可以去开一家面馆了，我一定天天去捧场。”
而邹雨则是微笑的看着张伟：“张伟，你好像从来没有告诉我你会做饭呀。”
张伟听到这话总感觉好像哪里有点危险，立刻说道：“……你从来没问过，而且我只会做肉丝面，其他的我什么都不会！”
邹雨听到这话和善的笑道：“只会做肉丝面也可以啊！以后经常做就行了，我感觉你肉丝面做的不错。”
林宛瑜听到这话，高兴的说道：“太好了！这样我也可以经常吃到了，完美。”
张伟看着站着说话不嫌腰疼那几个人有些无语的说道：“……你们不要说的这么简单好不好？又不是平常的家常肉丝面。
做这种东西，程序很复杂的，光是熬这个高汤，我昨天晚上起来了好多次，连睡觉都没睡好。”
“好了，我的关谷秘制荞麦面。”
就在这个，穿着围裙的关谷拿着托盘放下了四碗面。
从外观上面看，关谷做的面条和张伟做的完全不一样。
如果说张伟做的就是极简的风格，那关谷可以说是极尽奢华了。
炸虾，油菜，鱼糕，葱花在面上面依次排好，好像还有一点柚子皮在上面点缀。
“照待不周，我来介绍一下，我这个关谷秘制荞麦面吧！
我先选用的酱油调料，也就是拿来做面汁的东西，用味醂煮沸，改小火，加入粗砂糖让其融化，然后继续加入酱油。
然后注意小火加热，千万不要让它烧焦，等待表面出现浮沫时关火，捞走浮沫。
等到锅边的酱油冒出小泡泡，自然冷却之后，酱汁就做好了，然后……
唉，你们有在听吗？”
关谷正闭着眼睛回忆自己的料理过程，一边回忆一边说着。
说到一半睁开眼的时候，却发现几个人完全就没有在听自己说。
完全就是自顾自的就吃了起来，没有人在意自己在说什么。
关谷有些抓狂的说道：“悠悠，他们也就算了，你怎么也吃起来了？
我刚刚在旁边做菜的时候还听到你说要感受食物的色香味，怎么现在你也这个样子？”
唐悠悠听到这话有些不好意思的抬头说道：“关谷，我觉得展博说的对，管那么多干什么？好吃不就行了！
你做的实在是太好吃了，我实在是没忍住，不好意思了。”
而张伟这个时候把手搭在了关谷肩头：“关谷，作为一个厨师呢，最大的幸福感，那就是看着自己做的菜可以让别人吃的幸福。
现在不就是吗？输赢其实不重要，主要是别人吃了我们做的，感觉开心就行了。”
关谷听到这话，看着自己面前吃的津津有味的四个人，不免的点了点头。
而张伟看着已经完全上套的关谷，默默的露出了一个得逞的笑容。
而这个时候关谷突然转头问了一句：“张伟，你熬制的汤底应该是用猪骨的吧？”
“对啊？有什么问题吗？”
张伟听到这话有些奇怪的问了一句，自己完全按照自己朋友的配方来的。
关谷听到这话，顿时展开了笑颜：“说的猪骨就不得不说到老母猪了，那来谈谈母猪的产后护理吧。”
“呃……”
第356章 256。露馅与圆场
“怎么了？看你们几个无精打采的样子，情侣周末被关谷他们两个折腾的够呛？
我早就说过了，没有人可以经得起那两个大魔王的摧残的。”
酒吧里面，胡一菲看着无精