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然而，原本看似根本不可能实现的愿望却因孙老爷一夕的态度突变而多出一份逆转可能性。沈俊猜不透对方为何要这么做，但他明白，像这样的天赐良机恐怕孙老爷不会再给自己第二回。
这厢，沈俊为了能牢牢把握住眼前机遇，一心一意扑到惠芝楼的经营管理之中。另厢，小杰公子那边立刻就显得安逸不少。
李睿杰背负双手望着天边一轮弯月，“就孙默那德行也敢让他打理惠芝楼？真不明白孙老爷心里是怎么想的。”
“可不是么！”小厮赶忙低声附和道，“城里早都议论开了，有猜测说孙家二少爷失宠的，也有猜测说孙老爷快不行的，不过，大家谈论最多的却都是孙大少爷。”顿了顿，小厮又道，“昌阳百姓都知道孙二少爷上头还有位兄长，但从没人见过，大家都觉得这位孙家大少爷神秘兮兮的。没曾想，孙老爷这么一病倒，他突然就露面了，并且还接掌惠芝楼，这下昌阳城简直炸开了锅！”
小杰公子皱着眉，眼底隐隐透着几分担忧，“当初怕孙宏宇怕的跟什么似得，恨不得能长出双翅膀逃到十万八千里去，如今又这么大张旗鼓接手惠芝楼。那家伙，还真是要钱不要命……”
☆、33章
作者有话要说： 麻烦给个收藏，现在才7个，争取到50收藏，我再试着申请一次，看能不能签约成功
沈俊会是那种要钱不要命的人么？您别怀疑，他还真是！
自从接掌惠芝楼以后，沈俊便立刻把孙宏宇抛到脑后，他本人则完全掉进了钱眼里，搜肠刮肚整天想着法的提高酒楼营收。
然而，惠芝楼毕竟是家经营五、六年之久的老牌酒楼。历任大掌柜换过三位，掌勺主厨也换过两茬。可以说，如今酒楼方方面面其实已经契合的相当完美，根本就挑不出任何毛病或者是需要改进的地方。之所以惠芝楼营收始终也上不去，并非惠芝楼自身的问题，而是因为这两年宁观街周边新开酒楼实在太多了。
普通手段显然不可能在短期内就取得明显成效。沈俊跟小元子两人商量了四天，最终决定使出一连串怪招，试图以奇求胜。
第一招：酒楼之内开茶楼；‘八卦闲聊’。
惠芝楼共三层，是整条宁观街最高建筑，但除去中饭、晚饭时段开门迎客，基本上每天都还能有半天闲置期。沈俊看准这点，特意辟出一楼做茶楼生意。
且与别家茶楼不同，为了能吸引客人进店消费，寻常茶楼要么是找两名说书艺人，要么找若干名戏子撑场。惠芝楼却直接请动聚星楼名角每天过来唱上一小出。
一曲作罢，接下来就轮到惠芝楼特有节目——‘八卦闲谈’。惠芝楼一楼居中位置摆张圆桌，桌面放些点心茶果，再从昌阳城请来六位长舌男女围桌而坐，边吃边绘声绘色扯城内各种八卦。
第二招：美女真人秀。
惠芝楼三楼属高档消费区，却一直不温不火，无非是没什么特色。沈俊便命伙计在三楼南侧辟出一处二十平米的独立空间，并挂以一幕薄纱隔断。薄纱内侧布置成一间香闺，配置好香炉、软榻、梳妆台、琴台、圆凳、烛台等等等等一应俱全，之后，每日再请来悦盈楼一位姑娘栖身香闺内。
纱前食客把盏言欢，纱后女子默默无言，或对镜描眉、或抚琴自娱、或执笔挥墨，总之施展己所能媚，却又卖艺不卖身。
第三招：会员制优惠；外卖创收。
依照明清上河图所绘，在宋朝其实就已出现酒楼饭菜外送场景，但沈俊并没在昌阳城看到过。从清明上河图反推，既然外送场景能被画师画出来，那便表明这种创举在当时是被认可的、可行的。至于能更好提高顾客忠诚度的会员制，在现代社会超市、网吧都被广泛采用，沈俊没理由不也一并照搬过来。
第四招：增添新菜品。
前面三招只能算是花拳绣腿小把戏。锦上添花尚可，雪中送炭怕是不行，毕竟像惠芝楼主业还是酒楼生意，要想从宁观街五家酒楼里面脱颖而出，最终凭的还得是菜品。
沈俊并非大厨，自创不出什么新颖菜色，但大宋往后可是隔了得有九百来年，期间元明清三朝有不少传世之菜流传到了现代。沈俊不会做但能比较，什么菜是他有印象，但大宋朝又没有的，他便向掌勺主厨描述。惠芝楼掌勺是何等厉害高人，尝试个三两遍果然就弄出来不少新菜品。
孙家少东家是不鸣则已，一鸣惊人！四箭齐发立刻便在昌阳城里引发一番轰动！
短短一个月时间不到，原本苦撑经营的惠芝楼竟然火的一位难求，办理会员的昌阳食客超过六百人之多。单是茶楼营收就足足提高超过三成半，这还不包括外送。三楼美女真人秀更是直接把城内几乎所有达官显贵都给吸引过来，再有惠芝楼新创菜肴的不断加持，惠芝楼华丽转身重现当年开业盛景，独霸整条宁观街！
五月初九傍晚，惠芝楼仍像往常一般的宾客盈门，生意火爆。当天，也是小杰公子第一次走进这家位于昌阳城内的最大酒楼。
从一楼跑到三楼，又从三楼折返一楼，兜兜转转小顺子最后还是挂着一脸的挫败跑回自家主子跟前。
“小少爷，连三楼都已客满，要不咱们等会儿？”
李睿杰皱了皱眉，“算了，我们改天再来。”说罢，转身就走。
恰在这时，小安子领着位小姑娘开开心心跑进了惠芝楼，四人侧身而过，小安子眼尖最先看到李睿杰，当场就脆声喊了起来。
“哎呀！是小杰公子！您可算是来了！”
身边有人这么突然一嗓子的喊出来，直把李睿杰给吓了一跳，只见他面无表情的朝小安子点了点头，离开脚步却仍没停。
小安子见状连忙快步追了上前，“小杰公子适才见到我家大少爷没？这一个多月大少爷忙的昏天黑地，也没时间抽空去府上拜访，甚是想念您，前两天大少爷还在小的面前念叨您咧！”
闻言，李睿杰刚跨过门槛的右脚又迟疑着收了进来，脸上神情略显纠结。一旁的小顺子赶紧把小安子拉到一边去。
“我家主子刚到一小会，还没遇着你家少爷。”顿了顿，“小少爷今天特意过来惠芝楼就是想尝尝鲜，但你们酒楼生意实在太火，一个空位也没有……”小顺子小声抱怨道。
小安子甩手拍拍胸脯打包票，“小事一桩，包在我身上！小的先带小杰公子您去找大少爷，大少爷见了您肯定会特别高兴！”
五分钟过后……
得到消息的沈俊笑嘻嘻着从休息室快步走了出来，张开双臂笑道：“小杰杰！真是想死我了！快来给哥哥抱抱~”
小杰公子一脸高冷，却不经意悄悄往后退了两步，“今天专门过来给惠芝楼捧场，有没有空桌？没位我改天再过来。”
“有有有！当然有！”沈俊满脸贱笑，“哥哥腿上就有个‘唯爱皮’专座……别别别，先别急着走哇！”沈俊一把抓住转身要走的小杰公子，“跟你开个小玩笑，这都听不出来？二楼东边有间小厢房，我刚让伙计摆了张桌子，就咱俩一块吃饭，没外人~”
沈俊亲自领着小杰公子进到厢房。但见一间并不怎么宽绰的小厢房，居中位置摆着扇大屏风。屏风后依稀是张软榻，屏风前靠南墙有张书桌，正中位置则再有张圆桌。小元子、小安子和先前那位小姑娘三人正进进出出忙着端菜摆桌。
沈俊笑着招呼道：“怎么还傻站着，快坐快坐！酒菜都是现成的，很快就能上齐。不是我老王卖瓜自卖自夸，咱惠芝楼的菜肴都厉害着呢，别家酒楼可吃不出这般好滋味，你待会尝尝~”
李睿杰‘嗯’了一声，领导视察工作似得，背着手在屋里晃了一圈，“这几天你就住在这？”
“小杰杰你一点都不关心人家~，哥哥我在这都快住满一个月了！”沈俊嘿嘿一笑，拉着小杰公子坐下，“这地方闹是略微闹腾了点，但比先前那小破院可强多了，住着也挺自在。你有空常来玩，直接奔这屋找我就行~”
小杰公子斜了沈俊一眼，很是不屑，“我可没那闲工夫。”
“唉……落花有意流水无情，我本有心向明月……”
“够了！别提那茬！”小杰公子嘴角一抽，满脸乌云密布。
“噢噢噢！不说了、不说了！你也知道我嘴贱，别发火嘛~来！先尝尝这个‘麻辣兔丁’。”
沈俊见好就收，笑眯眯着赶紧夹起块兔肉放进李睿杰碗里。但这一筷子夹过去就停不下来了，只见沈俊舞着双筷子‘咔咔咔’就是一阵划拉。
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