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随身渔场-第54章

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    父子两就当着大家的面吃得特别幸福,村长也吸溜着那盘蟹黄灌汤包,看到常茗肴进院子里的时候,他心里就踏实了。他心想,有常茗肴在这里,以他和李渔的交情,肯定不能让李渔吃亏的。
    “我说你家孩子也醒了,饭也吃了,是不是该带我们去海上捉棱皮龟和儒艮了?嗯,还有那些海豚!”有人就忍不住了。
    “还得等等,我家儿子没人照看呢。”李渔看看时间,不知道警察到哪了。刚刚安苏就给他回短信了,渔政和海洋局那边根本没派什么人过来捉棱皮龟。本来他们里面也有人起了心思的,不过鲜教授等几位老教授特意打了招呼的,所以没人来动。
    “把这小孩给你们村子里的人看着就是了,你再这么耽搁下去,不配合我们的工作,我们就不客气了!”也许是时间等得太久了,也许是看李渔他们越是有持无恐的模样,这几个人心里多少是急了。
    “谁要不客气了?”门外突然传来声音,然后一队警察就走了进来。他们速度这么快,还得亏了刚刚常茗肴去打电话。他们养生会馆在这里,可是各种关系都打通了的。而且来这里的人非富即贵的,上面也要求他们特别注意,接到了常茗肴的电话,他们就立刻出警了。
    看到警察的时候,那群人第一个动作就是想跑。不过人家警察把大门给堵住了,他们哪里也跑不了。
    “请出示你们的工作证。”带队的警察上前说道。
    “……我们,我们忘带了。
    “那抱歉了,我们去渔政和海洋局核实了,并没有派遣人到小南村来捉什么棱皮龟和儒艮,所以我们怀疑你们的身份有假。你们无法出示工作证,同时你们的衣服也是渔政和海洋局早已淘汰下来的旧款服饰。请你们跟我们回去调查,希望你们配合!”警察还是十分有礼貌的。
    “我们……”不过这话和他们刚刚让李渔配合的话那么相似,让他们自觉打脸一样,完全无法解释了。
    他们就是看新闻看到小南湾这里有棱皮龟和儒艮的,还有海豚,这个在黑市上面卖价高。他们本来偷偷的出海去捉过,可是没有成功。所有才想出了这么一招,冒充渔政和海洋局的人来骗李渔帮他们捉。
    只是,计划完全失败了而已……当然,这场小风波也给李渔和小南村的人提了个醒,以后遇到陌生人,或者行为奇怪的人,也都得多注意些了。

  ☆、第四十九章 好吃

今天一早,就有人来找李渔家敲门了。真的是很早,天才蒙蒙亮,李正学都还没有起床的。不过敲门的人似乎挺急的,李正学和李渔都被闹醒了,以为有什么大事,都出院子去看看。
    李渔过去,刚打开门,门外的人就立刻来了一个90°的鞠躬,惊得李渔往后跳了一大步。
    “怎么了,怎么了?”李正学赶紧上前两步。
    “你们好,冒昧打扰,请见谅。我是伯努瓦·索勒尔,来至法国索勒尔家族的管家。请问李渔先生在吗?”鞠躬的是一个五十多岁的外国男人!说的是普通话,但是带着浓厚的西方强调。
    “哦……哦,你好,我就是李渔。”李渔上前也是弯腰回了个礼。尊老爱哟嘛~
    “很高兴见到李先生。这次前来,是希望李先生今天能够帮我们在海底寻找食材。”伯努瓦·索勒尔直接道出目的。
    “找食材?请问你们要什么?”李渔完全迷惑了。
    “我家小少爷要与常茗肴先生比试厨艺,需要海鲜食材,劳烦李先生今天帮忙。”伯努瓦·索勒尔不紧不慢的说道,说实在的,这语速让声音很好听。
    “……等等,你们要和常茗肴比试厨艺?”李渔觉得混乱了,去屋里拿出手机,给常茗肴打了电话。
    常茗肴那边这会也挺乱的,六个保镖簇拥着索勒尔家族的小少爷凡德尔·索勒尔,据说是法国新生代的厨神。特别善于烹饪海鲜食物,能够把最普通的海鲜做成人间美味。
    “你愿意接受我的挑战吗?”凡德尔·索勒尔招招手,他的保镖之一就将挑战书递给了常茗肴。翻译特带感,连凡德尔·索勒尔的语气都模仿出来了,十分的傲娇!
    “有何不可?”常茗肴接过战书,也就是一张帖子,看了看。帖子上十分人性化的用中文和法文分别书写了一遍。
    大概的意思就是,他们今天即时比赛,赛场直接设在了海滩上,由李渔负责他们的食材。捞到什么食材,他们的比试菜品就由这种食材决定。至于评委,则是由凡德尔·索勒尔请来的米其林星级餐厅评审员和其他两位资深大厨。
    这些米其林星级餐厅评审员虽然也对餐厅、服务等进行评审,但是他们对食物的味道,对厨师的评审也绝对是近乎苛刻的。而且,这些评审员就算是为了自己的荣誉,也不会做出暗箱操作这样的事情。所以,十分的公正。
    “为什么找到李渔?”这一点才是常茗肴关心的。
    “因为你喜欢用他提供的食材,我相信你的眼光。”凡德尔·索勒尔说道,十分自负,他可是把对手都调查清楚了的。如果对手无能,他也没有挑战的心思。翻译也尽职的表达出了意思。
    “就算是他弄的食材最差,我也乐意做。”常茗肴哼哼,转身就离开去准备了。
    比试的厨具由厨师自己准备。厨具对于厨师来说很重要,有了称手的厨具才能让他们发挥得更好。而每个大厨几乎都有自己专门定制的一套厨具,用得也十分称手。例如凡德尔·索勒尔的厨具就是从法国一路空运过来的,特别花费心思!
    李渔打电话得到常茗肴的确认,拜托他去寻些普通的海鲜。得了常茗肴的信,李渔才收拾好了东西往海边去。这次他们要的材料也没说具体的,只是让李渔就在小南湾这边弄些新鲜的海鲜就是了。
    常茗肴也不小气,让人在小南湾这边来布置的比赛现场。评委的桌椅,遮阳伞,比赛者的灶台、配菜调料等等一应俱全。连围观过来的人,都由他们会馆的保安在进行引导。就差摄影师看着摄像头出没了,其它配置完全是正规比赛的模式。
    “你们的食材很不错。”凡德尔·索勒尔扯了一片生白菜嚼了嚼,不吝啬的赞道。
    “我们这里的海鲜更不错。”常茗肴也没有谦虚。
    周围已经围过来了不少人,请了五位评委,其中三位都是米其林餐厅的评审,另外两位,一位是中国出名的海鲜大厨,一位则是来自法国。总体来说考虑得十分周到,也很公平。
    李渔从海里上岸的时候,沙滩上已经十分热闹了。刚刚他在离沙滩很近的地方,收获也很普通。主要是海虾、一些海螺和两条鱿鱼,是他用小网自己撒网捞的。提着一桶的东西,李渔直接往常茗肴那边走,顺道看了看旁边的凡德尔·索勒尔。主要是外国人,他见得少,有点好奇。
    “你看这些够吗?”李渔问常茗肴。
    “正适合做开胃菜,足够了。”常茗肴点点头,又对凡德尔说道:“主随客便,你先挑吧。”
    他们要做的先是开胃菜,然后三道主菜,考虑到时间,也就没有再做饭后甜点了。凡德尔过来看了看,对这些海鲜的品质也是相当满意,挑了些虾和鱿鱼。剩下的海螺和一些虾常茗肴也满意的收了。
    “我让小灰去网鱼了,等下它送过来。花花和牛牛也下海了,你还要什么食材,我去找找?”李渔自然是帮着常茗肴的。
    “足够了,你在旁边坐会,等下我做好了你也尝尝。”常茗肴知道小灰它们的能耐,等下的食材肯定是够了的。
    常茗肴和凡德尔对于开胃菜的方式倒是有十分相同的想法。常茗肴准备做老醋黄瓜拌海螺片,而凡德尔则是酸辣海鲜拌。两道菜都不难,老醋黄瓜拌海螺片只是注意在海螺焯水的时候一定把握火候,不能煮老了,否则海螺片就绵了不好吃。
    黄瓜的切法也讲究,平日里凉拌最好是拍,这样入味。但是拍黄瓜视觉上不行,所有常茗肴切的菱形,大指头尖的大小,这样一口一块好入口。拌的时候,盐和酱油用的少,常茗肴加了耗油进去。最后配上纯粮食酿制的白醋,绝对的爽口。
    凡德尔的酸辣海鲜拌食材更多了,西芹、小番茄、紫甘蓝、洋葱等等一大堆。焯过水的虾和鱿鱼丝就着这些各色蔬菜一起,蔬菜全是手撕的,看上去不规则,但是比起刀切的吃起来纤维感更足,加调料凉拌就好了。不过凡德尔的酸取于柠檬,辣则是用的洋葱代替,还加了一点色拉酱在里面。总体来说,应该算是一份偏西式的海鲜色拉。
    
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