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统菜式的想法，采纳了邻邦的特色美食。
“这样啊，那就让我们期待阿瑜的表现。”主持人点头，放嘉宾归位。
原本空旷开阔的舞台，被工作人员搬运来了烹饪设备。五位嘉宾都独立享有一套设备，流理台上锅碗瓢盆一应俱全。
五人里有两位是女性，谢瑜让女嘉宾优先。他走后，随便挑了一个位置。
节目进入短暂的休息环节，谢瑜跟着嘉宾走回坐席。两位女嘉宾走下台去，似乎是找化妆师补妆，两位男嘉宾拉着谢瑜聊天，也不藏私，大方地交流厨艺。
谢瑜不计较节目名次，也不觉得自己同其他嘉宾是竞争关系。听着其他人的做法，时不时提一提自己的见解。
节目短暂中场休息后，全部嘉宾就位，直播通道从广告切回拍摄现场。谢瑜趁着几分钟的空闲时间，尽一切可能去回忆寿司有多少种造型和类别。
“那让我们正式进入《美食天下》第二个环节！受邀嘉宾已经完成了菜式选定，也收集到了所需食材。接下来，我们将给他们两个小时的时间，让他们完成作品。”
谢瑜安静听着，想到做寿司，寿司米煮熟前还需要浸泡约一个小时，替自己抹了把汗。还好时间赶得及，不然他都不能按时交卷。
“当然了，今年节目机制有所改革，为了让观众们尝到刚出炉的新鲜美食，我们提倡早做完的选手提前交作品。按照提交顺序，作品将会提前发放给观众尝味。在品尝完全部作品后，统一投票……”
主持人说完，又加了一句，“当然，为了保证公平，越提前交作品的嘉宾，会享受越多的补偿加分。而一次临时求助机会这种机制，将会继续保持。每位嘉宾都有，过期作废。”
现场观众和嘉宾听到这种说法，都惊呼一声。谢瑜一愣，觉得不太妙。
按照新机制，提早交出作品有利有弊，但说到底，这种复杂的两轨制计分方法，多少会带来不确定性。
他压下心头的猜测，跟一众嘉宾走回流理台前，不急着动手，先是拿起一旁节目组配给嘉宾作记录用的光屏，把自己想做的款式写下来。
其他嘉宾已然开始处理食材，谢瑜不急着碰流理台一角的食材，先找出了节目组配备的好几种米。他细细观察，没多余时间可以来做实验，只能凭感觉挑选最近似寿司米的米种。
他先是按比例调出了米，拿蒸锅装了水，把米泡进去。
移动镜头在五个嘉宾位上空盘旋，等飞到谢瑜面前，就停留了下。也就是这短短一秒的停留，让现场观众和直播频道里的网友，把谢瑜的举动看清楚了。
“谢瑜在干嘛？知道他是人族的，别不是要做饭吧？”
“我吃过人族美食，米饭类的，就得搭配着大菜吧？那现场这么多观众，怎么分得来？”
“如果真是做菜，那我太对谢瑜失望了，循规蹈矩没变化……”
“劳烦大家记住主题啊，主食和配菜一口吃啊！再看看吧。”
他估量等会自己要做多少分量，犹豫了下，还是举起了手，示意主持人和场外工作人员，“申请使用临时求助。”
制作环节开始不到三分钟，谢瑜成为了《美食天下》开播以来，最快请求临时求助的人。
主持人也没想到谢瑜会这么做，赶紧跑过去听谢瑜的要求。谢瑜简单地说了下泡米这一制作工序，问节目组是否有合适的设备可以缩短耗时。
主持人被问懵了，场下负责厨具的工作人员见状，直接上台同谢瑜交流。
谢瑜这么举手，也明白自己要求有些偏，他做好了无法被满足的心理准备，却没想到工作人员说有办法。
“阿瑜哥，组里确实有这种设备。只是之前嘉宾没怎么用过，干脆就没替全部嘉宾配备。机器就在后台，全新的消毒过，我给你拿来。”工作人员匆匆点头，伏低身子避开镜头跑下台去。
谢瑜面上一喜，连忙向主持人和台下节目组工作人员道谢。
解决了泡米这个大问题，谢瑜做事就安定多了。他把食材分类，荤菜和素材分开，要煎炸要煮的放一边，成品放一边。
然后他又不去动食材了，拿起篮子里压在底部的数瓶酱料，抽了张凳子，坐在流理台前研究。看够了，干脆全部拆封，拿着小碟、筷子，逐个点了伸到嘴边尝味。
现场观众和直播频道网友看谢瑜这佛系做菜的样子，都替他着急。
“阿瑜啊你长点心，你只有两个小时啊！＇直拍大腿＇”
“谢瑜是认真的吗？他真是来做吃的参加比赛的？＇不敢想象＇”
“这家伙，抱着一堆酱料干什么？酱料都是成品来的……”
“阿瑜莫不是想，直接把酱料给观众评委吃？”
“前面的，谢瑜真要敢这样，会被节目组直接轰出去的吧。”
谢瑜认真做事，便排开了外界的干扰。观众在想什么他不了解，他只知道，对于寿司，食材新鲜度很重要，酱料风味也能决定成败。
对手头食材酱料不了解，急忙忙去动手，太过不理智。只有找到适合星际居民口味的酱料风格，才能抓住观众评委的心。
如此，即使最后一个交出作品，享受不到加分优势，也能凭借口味让观众心甘情愿投票。
谢瑜花费了一番功夫确定酱料口味，这才开始处理食材。寿司大部分是冷食，对开火的要求不高。谢瑜不想冒险，赌在座观众都能吃下生食，就在拿材料时，把后续做法订下基调，很大程度倾向常规款寿司。
他给海苔片点数，大致算出了每种需要做的量。开始把蔬果切成条状，再煮虾煎鸡蛋。
因前期操作比较简单，他做得很熟练。准备食材的速度竟然要比其他嘉宾要快，等他一盘一盘分门别类装好食材后，其他嘉宾还在处理生冷肉块。
两位女嘉宾动作秀气，但进度颇慢。另外两名男嘉宾手脚麻利，桌面却乱成一团，荤素混杂乱放，不忍直视。
只有谢瑜的流理台，干净整洁。一眼看过去，各色食材被装在白底色浅口碟上，异常养眼。
“哇哦，这么看过去，只有谢瑜，做菜像做艺术一般。”主持人是时候恭维一句，“另外两位男士，为了以后形象，麻烦学学隔壁好吗？”
两位男嘉宾窘迫到束手束脚，女嘉宾们则不厚道地笑起来。谢瑜无奈，连忙摆手，示意主持人别给他拉仇恨。
他早看出来，节目组想要找个厨艺好、形象好、性格好的“理想模型”，来激节目效果。但他实在不觉得自己当得住这种吹捧，只能无奈推拒，谨慎地不搭腔。
制作环节，除了一开始主持人的调侃，后续都很安静。嘉宾们有条不紊地制作，观众们耐心等着。
随着时间流逝，录制现场开始出现食物香气。
第80章 两种寿司
谢瑜手头工作没停； 他没去张望其他嘉宾制作进度，只时不时盯桌上的光屏，确定自己还剩下多少时长。
现场观众闻着台上传下来的味道； 都忍不住馋意。直播频道里的网友闻不到，不用受到煎熬； 只能通过镜头近距离观摩五位嘉宾各自在做什么。
制作环节进行到一半； 有一位女嘉宾的菜品率先完成。
“哦！第一个，离时间结束还有整整七十分钟。您确定要这么早提交作品吗？”主持人夸张地惊叹了一声； “以及……诸位； 请注意时间啊。”
谢瑜身边两位男嘉宾听了这话； 动作速度都加快不少。谢瑜只抬头看了眼； 了解到情况后； 便收回视线； 专注于手头的活儿。
他面前的桌面上； 各种食材都已完全好准备好。流理台台板上，纯白色硬质垫和星际时代卷寿司用的软帘； 都已擦拭干净。
先前谢瑜尝过成品寿司醋，觉得味道不太对，临时自己用另一种醋搭配糖和盐； 倒入锅里一起煮。这时也完全好了； 被谢瑜端下来放凉。
嘉宾们既然答应来参加《美食天下》； 就早已准备好要露一手真本事； 此时在台上； 各出奇招。如此； 除了谢瑜，其他嘉宾们做的食物也同样富有巧思。
但相比其他嘉宾先前制作时桌面一团糟的样子，观众下意识青睐了始终在保持整洁的谢瑜。
大部分观众对谢瑜的做法表示赞扬，同时也有少数在唱反调。两方争辩不休，敲这弹幕打擂台。
“谢瑜果然是个爱干净的精致男孩哈哈哈。＇捂嘴＇”
“不觉得，感觉有点作，太假了。＇摇头＇”
“我个人觉得，爱卫生不是什么坏事，何况寿司似乎是手工做的。那不通过高温消毒，制作环境就肯定得保持整洁。”
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