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听起来是很简单,不过就那几个粉的比例就很难掌控,更甚至油炸食品的油温和火候也更是难把握。
女主持人在心中摇了摇头,虽然这个蜂窝玉米看起来很漂亮,估计吃起来也非常可口,但是作为手残党的自己还是不要去随意尝试做比较好。
“原来是这样,那就由我们的工作人员将这道菜送到评委台前,让评委点评一下,顺便给这道菜打个分。”
李伟很是沉稳的点了点头,接着指挥着助手收拾起桌面,不再管其他。
元嘉庆估计着他肯定对自己的菜非常有信心,不然他绝对不会这么淡定的收拾起桌子来,而是目光紧随工作人员的动作,直至评委们试吃后打出分数。
元嘉庆用余光寻找着其余两位做蜂窝玉米的厨师,发现他们的动作也不慢,也是快要出锅的状态,这也就意味着,第一位晋级人员的名单即将出炉。
等了两分钟,另外两位厨师前前后后的做好了蜂窝玉米,三位评委也是看着进度,所以没有没有等着直接吃李伟做的菜,而是将它放在一旁保住温度,等其余两份一起吃。
三份蜂窝玉米呈现在评委席正前方,乍一看其实看不太出差距,毕竟能被邀请到这个比赛场的,自然是不差的,所以对于油炸食品的油温和火候掌控能力都比较好,但是虽然颜色都差不多,三份菜都呈现出金黄色的样子,仔细看仍旧能看出不小的差距。
第一份,蜂窝的密度不均匀,大的大,小的小,失了美感,而且蜂窝上拉的丝也是长长短短极度不均匀,从卖相上来看,是三份里面最难看的。
所谓只有色、香、味俱全了,才算是一道真正的好菜,这道菜在第一个上就失了分,后面就算是做的再好吃,也是会大打折扣的。
三位评委分别在给三道菜的“色”,在心底打下了属于自己的分数。
第二份菜和第三份菜看起来就要好很多,三位评委拿上筷子一一进行品尝。
第一道菜除了外形差一点,味道居然也不太好,三位评委纷纷皱了眉,将筷子伸向第二道菜,吃完第二道菜之后脸色有所转晴,接着伸向最后一道菜。
三道菜所用的盘子都是一样的,只是在背对着评委的方向贴上了号码牌,所以评委们并不知道哪一盘菜是那位厨师做的,避免了作弊。
第三道让三位评委眼睛纷纷一亮,外层焦脆的口感因为油沥的很干净,所以丝毫不会觉得油腻,并且咬开外层的焦层。而外层往里的拉丝很糯,像是汤圆皮一般软软黏牙,继续咬下去,“滋”的一声,清甜的玉米汁迸发而出,还滚烫滚烫的。
从外到里,三种不同口感,每一种都是那么的不同,一步步递进却又是那么的自然。
如果说吃完第二道菜时,三位评委会说出一个好字的话,那么吃了这第三道菜,他们会多说一个字,叫做很好。
三位评委颇有默契的相互对视一眼,接着低头替第三道菜打分。
主持人关注着这一切,见评委们都纷纷抬起头停住了手中的笔,冲着镜头开了口:“现在三位评委应该都对这三道菜分别作出了自己的判断,那么我们也就不卖关子了,咱们先从最左边的第一道菜开始,请评委们亮出分数。”
三位评委依言举出分数,最后平均分为六分,刚好及格。
接着是第二道菜,分数高一点,八分。
第三道菜毫无疑问成了最高分,九分。
“九分!让我来看看这是哪位大厨做的蜂窝玉米。”说着,主持人弯下腰看了看盘子前面贴着的号码牌,“是幸运的15号!”
元嘉庆不知为何,下意识看向李伟的方向,恰好看见他微微一笑,对着评委鞠了一躬。
“没错,就是李伟李大厨,成为了第一位晋级决赛的大厨,咱们掌声恭喜他。”
第86章
比赛结束后,成功晋级的五人已经名额已经出来了,最后的决赛是在明天中午。
本来元嘉庆是准备看完比赛再回家,可是晚上躺在旅馆小小的床上时,他满脑子都是元妈妈下午电话里说的那句话。
谢希仁想来他们家住。
他想来他们家住?
那他到底要不要答应呢?
其实说实话,最初的震惊过后,他内心深处居然有一丝淡淡的喜悦。
虽然他平时表现出来的样子像是很惧怕谢希仁,在他面前束手束脚的,不过也只有他自己知道,他其实是担心多说多错,多做多错,所以干脆在谢希仁面前直接装哑巴,装雕塑。
他其实很喜欢待在谢希仁身旁,因为谢希仁身上那种感觉是他所向往的,并且在他身边自己觉得很舒坦,很平静,他就像是有一种天生的魔力,让元嘉庆浮躁的心能瞬间冷静下来。
或许是因为谢希仁即使双腿残了,也从未抱怨过生活吧,也或许是谢希仁喜欢把他当成小孩子吧。
元嘉庆脑子里闪过很多画面,全是关于谢希仁的。
每一次见到他的时候,他都是眼底含笑,温柔的如水。像是一个慈祥和蔼的长辈一般,包容着他,让他能卸下肩上的重担,展现出在元妈妈和元嘉宝面前无法表露的情绪
只有那时候他才清楚的知道,他才刚满十八岁,刚刚成年。
小小的房间没有窗户,一旦关了灯,就是伸手不见五指的黑,元嘉庆缓缓睁开双眼,望着不知在何处的天花板,眯着眼睛弯起嘴角,无声笑了起来。
看来是已经决定好了。
第二天一大早。
元嘉庆拿过后院的小杉树苗,取回定金之后和身份证复印件,就连商城都没去逛,直接坐车回了镇上,恰好赶上了回家的班车,中午十二点,准时到达家门口。
元嘉宝大叫着跑过来,一把扑到他身上。
“哥,你终于回来了!我好想你啊!”
元嘉庆哭笑不得的摸着他的头发,他这才离开不过二十几个小时吧,怎么就像许久不见了一样。
“好了好了,先进屋吧,哥哥也想你了。”
元嘉宝此刻也见到他脚边黑黑的东西,是一堆小树苗,好奇不已的问道:“哥,你去市里买树苗了吗?”
元嘉庆弯身捡起小杉树苗,将它放在院子的大树下,将根部套牢的黑色塑料袋取下来,让树苗好好呼吸一下新鲜空气,接着拉着元嘉宝进了屋。
一边走一边跟他讲着事情的缘由。
“老爷爷真可怜,我以后也要这样帮助别人。”
“好啊,那你就好好学习,以后长大做对社会有用的人,就可以帮助这样的老爷爷了,他们都在等着你去帮忙呢。”
元嘉宝握紧小拳头,一脸严肃的点了点头,“我一定会的!”
元妈妈早在厨房切菜就听到他们俩的动静了,没想到这菜都炒上了两人还没进来,连忙叫道:“轻轻小宝,快进来拿碗拿筷子了!”
元嘉庆和元嘉宝同时应了一声,接着对视一笑,连忙小跑进去一个拿筷子一个拿碗。
自从元嘉庆从工地回来,家里的饭菜基本上全是他在做,偶尔有忙不过来的时候是元妈妈帮忙做饭,而且自从元嘉庆下定决心学厨艺之后,更是对做饭无比上心,元妈妈再也没摸过灶台。
所以元嘉庆差不多有好几个月没再吃过元妈妈做的菜了,吃到记忆里熟悉的味道时,心里满是怀念,手上的动作也飞快,不停的夹着元妈妈做的菜。
元妈妈见状不由好笑的,看到儿子这么捧场的同时,却又担心他吃太快对身体不好,连忙劝阻:“诶,轻轻,你慢点吃。”
元嘉庆点了点头,但是手上的动作却没有慢下多少。
“哦对了,妈妈昨天和你说的那事,你想的怎么样了?”
元嘉庆低头吃饭的动作一顿,下意识咬了一下嘴唇,眼底不由闪过一丝紧张的情绪,“妈妈,我觉得,如果他在这里住的习惯的话,我随意。”
哦?
元妈妈倒是真的对元嘉庆的态度出乎意料,他还以为元嘉庆想了半晌后会拒绝,毕竟平日里谁都能看出元嘉庆好像不太喜欢谢希仁,更何况之前他们还闹了一点矛盾,虽然那矛盾化解了。
不过这样也好,她其实也是想帮助谢希仁的,“那行,那我一会吃完饭就给袁姨回电话。然后你去把你屋子里的另一张床收拾一下,尽量铺的软和一点,套上衣柜里的新被套。”
元嘉庆点了点头,说了句知道了。
午饭刚过,元妈妈就给袁姨打了电话,元嘉庆