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后来他又把我提拔成总管——就叫总管吧，我们也没讲究过称呼。什么采购肉、菜啦……反正吧，大小事务，只要我看在眼里的，都能管，都能干。我们老板也乐得清闲。
后来学校扩建，又加了一处食堂。我跟我妈一商量，给校领导送了些礼，就把那食堂承包下来了。
这摊活儿我已经轻车熟路，可光我自己肯定不行，厨子、帮工都得现找。
上哪儿找去呢？
我想起了以前的狱友。
有两个人挺仗义的，跟我一起在监狱伙房干过，我算着日子，他们应该就在前不久前后脚出狱的。
我出狱前跟他们相互留了家庭地址，顺着地址，我找到了他俩。
一个找工作成天碰壁，跟我刚开始的时候一样，一个给自家姐姐的服装店打工，一个大老爷们儿，去卖女装，别扭，姐夫还老给他脸色看。
我跟他们说了食堂的事儿，工资给到2500。那年头，炒菜师傅2500的工资算是比较高的了。
他们二话没说，当天就去食堂帮我置办、归置东西了。通过他俩，又介绍了两名会做拉面和粉的前科人员。
这么说吧，我那个食堂，几乎承包了墨城一看——就是第一看守所从伙房出狱的所有人。
当然了，我也要看人品，总的来说，能来食堂工作的人，都是通过熟人介绍的。我怕把利害关系说清楚了，大家知道这个工作环境来之不易，介绍起人来，都很谨慎。
这么多年了，一直没出过什么事儿。
好日子来了，是真来了。不说别的，我这些年的的确确赚了些钱。
我添了一辆车，跟母亲住在一起，就一直没买房。
我还出钱送我哥的孩子进了他们那儿最贵的私立学校。我哥专程赶来接我出狱，这个恩我不会忘。嫂子那样对我，我也不会记恨她。
她只是被吓住了。其实嫂子是个挺好的人，了解以后她对我不错，一直张罗着给我介绍对象来着。
对了，得说说我跟吴端的认识。现在应该叫他吴队了吧？他来学校做演讲的时候，肩章上好几个星和杠，好威风。他还带同事来我食堂吃过饭，我说不要他钱，他硬塞了好几十。
他吃什么长大的？毕业也有几年了吧？怎么一点都没变呢？还是学生模样。
我认识他的时候并不知道他成绩好，只觉得这小子白白净净的，可不像当警察的糙汉子。我还经常看到餐厅里有女学生给他暗送秋波……哈哈，是这么说的吧？
这样的学生每一届都有，我也不觉得有多稀奇。
大学里的学生嘛，就跟韭菜似的，每年都要割掉一茬，再长出来一茬。
直到那天，我开车出去办事，大中午，看见他在马路上跟三个人近身肉搏。
我确定，我见过他那张脸，他在我餐厅里吃过饭。
那三个人手里有刀，而他是赤手空拳。眼看胳膊上已经挨了两刀，血流如注。
我一咬牙，开车撞了过去。
第434章 第十五块拼图（3）
我车技还行，没撞上人就停住了。就这一下子，持刀的小子们都闪一边去了。
我赶紧开车门，冲吴端大喊：“快上来！”
警校的学生都认识我，我天天在食堂充值窗口，给学生饭卡充值，他当然也认出来了。
我没想到的是，他一脚揣在我的车门上，车门关上了。
关门之前他冲我大喊：“报警！”
然后他就追着一个丢了刀的小子，把那小子死死按倒在地。
其余两个持刀的小子想要上前捅他，我一看情势紧急，也下了车，我拿着手机，冲他们喊：“报警了！警察来了！”
那两个小子犹豫了一下，终于不甘心地跑走了。
后来，警察就真来了。做笔录的时候我才知道，吴端是为了帮一名行人拿回被盗的手机。他在抓贼。真是拼命啊！
这样的盗窃团伙，我在牢里也见过。
一个人负责偷东西——就是那个被吴端制服的小子。另外两个是放风的帮凶，三人成虎嘛，万一偷东西被发现了，三个人把失主一围，失主肯定胆怯，不敢声张，要是被路人发现了，眼神警告一下，再悄悄亮一下刀子，路人也就只能装没看见。
偏就遇上吴端这个愣的，上去就把那贼按住了。
贼同伙一看，这是个麻烦啊，掏了刀子就上前来解救同伴。
这便是我一开始看到的那一幕。
在派出所，我紧张得话都说不利索。我这辈子最怕跟警察打交道。
他们却告诉我，我的行为属于见义勇为，可以申请称号，还有奖金。
后来这事儿不知道怎么被记者知道了，有人专门来采访我，报道一出来，好多人都知道了我的食堂里全是服刑人员。
市里有领导对我的食堂感兴趣，领导一句话，给我圈了个服刑人员对口就业单位，每年市里按人头给补贴。
给钱当然是好事，可也带来了一些钱解决不了的麻烦。
比方说，以前食堂里雇人都是经过介绍，大家相互之间知根知底，都是些出来以后想好好活着的人，都不容易。
成了对口单位，用人方面就是监狱直接往我这儿送了。我没法对人品把关，而且，说实话，一个食堂根本用不了那么多人，这是摆明了让我养闲人。
我是真担心啊。牢里啥样的人没有？又偏偏是公安大学的食堂，在我这儿吃饭的学生，以后都要去当警察的。不说别的，来一个想报复警察的，往饭菜里投毒，就完蛋了。
我多次找市里协商，可是领导一推三六五，说有困难让我自己想办法解决，创业嘛，谁还能是一帆风顺的。
我才明白，领导只想提高服刑人员的就业率。
自那以后，食堂里的工作氛围越来越差。
有拉帮结派的，拉帮结派以后还想跟我玩“黑吃黑”，不干活儿，反过来问我收“保护费”。
我得承认，十多年监狱生活，锻炼了我的胆识，也让我养成了一些与常人不同的行为逻辑。
遇到暴力事件，我的第一反应绝不是找警察。
找了警察，就意味着各打五十大板，这是监狱里处理问题的方式。
被他们要挟，我选了硬碰硬，幸亏不是饭点儿，餐厅里没有学生。我们两拨人就跟黑社会火拼似的，最后惊动了学校保卫科，抬出去两个伤员——当然，受伤的是他们的人。
打架的事儿，学校帮我瞒了下来，毕竟食堂很受市里重视，出了问题大家脸上都不好看。
好在，那几个挑事儿的很快又被抓进去了。不得不说，公安大学办事还是很讲成效的。
没了拉帮结派找事的，小蛀虫却也不少。比如这次的张小开。
吸毒。
拿到工资的当天，准要全部用来买毒品。
反正他在食堂吃饭，身上没钱也饿不着。以前他还在外头租房子住，后来交不上房租，被赶出来，干脆就睡在餐厅里。
毒品不够了就想各种办法捞钱，同事们早就被他借了个遍。他在餐厅门口的小卖部偷过钱，也偷过餐厅里的米面油卖钱，人人都防着他。
就这么混了几年，毒瘾越来越大，越来越没人形，干脆干起了以贩养吸的事儿。
发现他手头有宽裕的时候了，人也开始往外跑，有时候连续几天见不着人影，我就知道出问题了。
我开始留意张小开，他有一次打电话联系上家，说的是黑话，但那些玩意儿难不倒我，我确定了，他走了那条路。
我要开除他。我要跟他划清界限。
一边挂着公安大学食堂的工作，一边在外头贩毒，这不是搞笑呢吗？我这食堂成什么了？犯罪窝点吗？
没成想，提出开除他的当天——也就是今天，我们就吵起来了。
他威胁我，说我谎报人数，贪污市里给的拨款。
谎报人数的事儿的确存在，可我也是没办法，上头要完成就业指标，就把任务往下压。
我天天都为这事儿恼火，张小开偏又哪壶不开提哪壶。
所以我们不仅吵，还动手了。
我把他给揍了。
揍完，我又有点后悔，都说“好聚好散”“和气生财”，我怕他讹上我啊。
晚点的时候，我想了个办法：还得单独跟他谈谈，他要是痛痛快快地走，我可以一次性给他万把块钱，他不走，那我只能报警告发他贩毒。
于是今天晚上，等大伙儿都下班，我又回了餐厅。
可我根本没见着他。
我等了将近二十分钟吧——主要也不是等他，主要是顺手擦了一遍料理台，又拖了一遍地——这些年养成的习惯。
对了，我还给他打了俩电话，�