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阿达和奶蛋两人，每天忙得上厕所的时间都没有，两三点午餐高峰过后，阿达坐在厨房地板就能睡死过去。奶蛋去拿冰块时不小心踢到他，绊了一跤，直接摔阿达身上，就这样阿达也没醒。阿田看奶蛋半晌没爬起来，踩踩他的屁股，发现奶蛋抱着阿达睡着了。
这些人里，老三是最闲的。他晚上混混饭局、正经不正经地谈谈事，然后通常在市里过夜。第二天睡到自然醒，十一点之后才慢悠悠去店里，在吧台找个位子，喝着咖啡，欣赏员工们辛勤劳动的身姿。
这一天，他宿醉刚醒，三点才出现在咖啡馆。午后炎热，外面没人排队了，咖啡馆却还是爆满，连户外的所有桌子都坐满了人。
老三懒懒走到吧台，先喊一嗓子，奶蛋，给我做杯美式、四块糖、半杯冰。搁平时，奶蛋会幽怨地看着他，老板你要喝这种咖啡去茶餐室啊。可是今天奶蛋人影不见。
老三定睛一看，才发现奶蛋跟阿达亲密地搂在一起睡着了。
老三脑袋冒火，捡起一个芒果扔了过去，直取奶蛋的大屁股。
奶蛋大惊，一个翻身坐了起来，“怎么了怎么了，又着火了？”
老三怒道：“要睡滚一边睡！”
奶蛋懵懵懂懂地“唉”了一声，又躺倒在阿达的肚皮上，还抓住阿达的手，盖住自己的眼睛。
老三无奈。连玉霖坐到了他的旁边，叹道：“老板，这样下去，我们的大将要残了。一天11小时、一周6天，一个月就是264个小时的工作量，阿达和奶蛋能撑多久？”
这个问题老三早就在考量，奶蛋那边好说，增加个机器和人手就可以了，来这里的人大都喝意式咖啡，真正想喝精品手冲的并不多；阿达那边才是问题的症结，食材渠道复杂不稳定、食物大都要现做，非常损耗时间精力。
必须跟阿达谈谈了。
他可舍不得砸醒阿达，走进厨房，先把奶蛋踢到一边，靠着阿达坐下，然后在阿达耳边唤道：“起床了。”
阿达模模糊糊听到老三的声音，半睁着眼，转头看向老三。他的脑子还是混沌的，看到老三却像接上了暗号似的，嘴角自动地翘了起来。
老三心都要化了。自从新闻发布会之后，阿达对他疏远了一些，虽然阿达做得不露痕迹，但老三对阿达的细微反应很敏感，稍微冷淡就感觉出来了。老三难过，也心虚。阿达没有撂摊子离开，甚至连句重话都没有，他实在不能苛求更多。人不能太贪心，既要功利，又要真心，世界哪里有两全其美？
为免阿达烦恼，老三自己躲了出去。他一周有四五天住市里，也不再一整天泡咖啡馆里，避免在阿达跟前晃来晃去。他自己明白，这样躲来躲去熬不了多久，见不到阿达他干什么都无趣——“没有回头路”的岂止是宏图大业，还有已经生根发芽的感情，就像雨后的森林，越是风雨鞭笞，越是长得凶猛。
看着阿达的脸，他忘了自己要跟阿达商量正事，脱口问道：“很累呢？”
阿达摇摇头。他从不喊苦喊累，问也是白问，老三心疼了，“再扛几天吧，过两星期我们就放假。”
阿达脑子清醒了些：“放假？！”
老三笑道：“你忙得过年都忘了？”
阿达这才想起，还有两周就是农历年了。他没有家人，一个人生活在林里，从不过节，可华人新年毕竟是大节日，他过不过的，周围的气氛也会把他卷进去。往年他会在村里某一家吃团年饭，或者进市里跟朋友喝一顿酒，今年还不知道怎么过。
阿达忍不住问道：“我忘了。你不回家吗？”
“回啊。”
阿达挺失望的。他不能表露出情绪，只是微微点头。
却听老三又问：”你情人节怎么过？”
阿达呼吸一滞，老三的意思，是约他一起过情人节？他心里翻江倒海的。虽然已经跟自己说好，以后离老三远点儿，但回心一想，两光棍在情人节一起消磨时间、相互安慰取暖，不也是朋友之间应有之义吗？让老三一个人孤单寂寞空虚可是太没义气了。
于是他很有同情心地道：“你一个人没事做，要约我吗——好啊。”
老三笑了，“嗯，约你。”
两人一时无话，只是垂头笑着，也不好意思看对方眼睛。都是身经百战的老手了，此时却像毫无防备的少年，连表情都没控制好。他们一边高兴一边发愁：唉，这些年的恋爱都白谈了！
这事成了两人之间的地下密谋。老三准备春节回香港，待两天就回新加坡。
去哪里吃情人节晚餐，成了一大难题。大城市包容性大，两男的一起吃饭过情人节倒没什么，可所有高级餐厅都认识曾可达和苏老三啊，这事要传开来，可以够圈里人八卦到下一年的情人节了。
阿达说要在家里煮，老三却觉得家里那么随便的地方，他多半把持不住，不知道会做出什么事，阿达心意不明，别又被他揍了。还是找个有气氛讲礼节的地方。
于是阿达跑去了阿杰的餐厅要桌子。阿达怨道：“我这里两个月前就约满了。”
“挤挤就有了，我们坐厨房也可以。”
阿杰意味深长地看着阿达：“达哥，你跟老三……你怎么想的？”他早就看出了端倪，但没想到两人真能进展到这个地步。
阿达老实道：“没怎么想，见一步走一步吧。”他心里也忐忑，“你觉得老三怎样？”
“你要听实话？”阿杰从冰箱拿出了两盒东西，打开一盒，从里面拿出一块黑黝黝的事物。
阿达：”黑松露，什么意思？”
“这是你老婆程曦年，味道独特，跟什么东西搭配都不会被掩盖，贵得很有道理，”然后他打开另一盒，露出了里面的蘑菇。这蘑菇奶白色，头上却是青一块黑一块，看着极不好惹的样子。“这是云南来的，当地人叫见手青，长在地上是白的，被人摸了之后，就变这样的颜色。有毒！
“见手青就是老三。会煮的话很好吃的，比松露一点都不差，但是很有可能先被毒死。你扔了黑松露，去找一块见手青，你问我怎么看？——神经病啰！”
阿达笑了起来，“好像很有道理啊。不过你厨房为什么做那么危险的东西？”
“学你！”阿杰把见手青小心地放回盒子里，“越是危险越有人想试一试，哎，这就是人性。”
“不要废话了，到底有没有桌子？”
“有！”阿杰只好让步，调侃道：“要不我跟你们一起吃吧，你们两个男的坐一起会不会尴尬？”
“绝对不会，你千万不要打扰我们！”
阿杰啧了一声，想着阿达要在这里过重要节日，怎么都该给他做点好的，“我给你们订一些新西兰生蚝和济州岛黑鲍吧，还想吃什么？”
阿达想了想：“你帮我准备一样东西，不麻烦的，不过你的厨房肯定没有。”
开业两个月后，咖啡馆排队的盛况非但没有减缓，而且队伍越来越长。咖啡馆翻台率低，客人一坐可以半天不动弹，因此整个区域滞留了许多人。店屋门前被人流挡着、居民出行极不方便，街坊开始怨声载道。
老三对阿达道，“我们必须改变方针，照你这样子做饭，外面的人晒死，你自己累死。”
连玉霖：“现在厨房效率蛮快的，问题还是翻台率低，想吃的人太多。阿达要训练厨师、管理食材的渠道，还要下手自己做，只能困在厨房里。我们需要更多的人手。”
老三不同意：“再多的人手也不能解决问题，我们地儿就那么大。”
玉霖吃了一惊：“你的意思是开分店吗？太快了吧。”
“不是。阿达，我在Sapphire看到你以前做的发酵研究，用水果蔬菜做成发酵饮料。”
“嗯，因为很多客人不喝酒，所以我们试验了没有酒精的发酵饮料，有红酒白酒醇厚的味道，但不会有酒精的伤害。”
“听说有很多客人喜欢，不吃饭也特地去餐馆买回家对吧？我觉得这个研究别浪费了，这是个很好的方向，我们可以试做一些轻便的、方便外带的食物，就算不能在店里找到座位，也可以带回办公室或家里吃。”
阿达感到为难，“不吃现做的？那新鲜的东西就浪费了。”
“我们店里还是现做为主，但可以多一些简单的外带食品，方便他们买了就走。这样可以疏通人群，省得吃一顿饭排两三小时，还不一定能吃到。”
阿达每次看到门口的队伍一眼望不到头，就觉得焦虑，无奈他能力有限，一时不能供应那么大的量。他仔细想，老三的话不无道理，这里不是高级餐厅，不能一道菜卖100新币，限定服务那么几十个人；本来就是大众食品，做成简单外卖也是个解决方法。
他就妥协了。
第52章 贪婪
阿达答应了要研制外带食品，答应的时候很爽快，但要真下手做，却又愁得很。
他这些年来