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而无论外面怎么评价，曾可达再也没回过Sapphire。这个餐厅在第二年降星，第三年成了平庸的一星餐厅，并且跌出了亚洲50的榜单。
老三看完了所有资料，心想，小红豆父亲的死，大概很难厘清责任了——死因很清楚，触发的原因并不容易追溯。可无论怎样，阿达难辞其咎，而且他也认为“自己完全做错了”，把自己关在野林，至今三年过去了，所有舆论风波已然平息，他却还是没法走出去。
这才是一切的关键，要把阿达弄出来，就必须解开这个心结。
可阿达是个成熟男人了，要这结跟领带似的说解就解，阿达难道不会自己动手？
阿达个性明快，可不像是会沉溺在痛苦里的人，他既然不愿出去，那肯定是还有什么关节想不通透。老三思虑至此，就觉得头疼万分，阿达没想通的，难道自己可以替他弄清楚？
老三很久以前就知道，很多结是永远解不开的，很多痛苦也并没有治愈的可能，人只能学会跟一切牛鬼蛇神共处，就像他跟蜈蚣、蚂蚁和甲虫睡在一间房间，保持警惕、互不侵犯，慢慢也就习惯了。
对阿达他能怎么办呢？老三是个实用主义者，他可不想扮演什么心理导师、心灵密友之类的角色，他的目的只有一个，就是把阿达弄出去给自己工作。正着来不行，那就斜着来、横着来，只要达成目的就可以。
他把咖啡一口喝完，站起来，准备离开时，无意间瞥了一眼脚上，才发现自己穿了双澡堂拖就出门了，一路上居然没发现。裤子也是五块钱在巴刹买的大花宽松短裤，T恤洗得褪了色，这一身跟阿达平时穿着简直一模一样。老三从玻璃里端详自己，头发有点长了。他暗暗警惕，这些日子过得平静踏实，让他渐渐放松了下来，有时候甚至想要放弃……
他可不能像阿达一样，陷在森林里出不来啊。
老三在林里，不知不觉过了三个多月。阿达一开始认为老三撑不了两天，但现在老三已经完全适应了这里的生活。阿达更没料到的是，老三并不像看起来那样娇贵，他体能好，经得住长时间劳作，除了不喜欢那些水磨细活，其他的工作都能胜任。他还有个好处：强迫症和洁癖严重，因此干起活来比周多金要细致周到得多，阿达常年在高水准的厨房工作，对整洁要求很高，这方面老三比谁都合他意。
另外，阿达也承认，老三是个蛮有趣的人，爱玩会玩，见过世面。阿达僻居林里，跟村里人虽然有来有往，但毕竟还是寂寞的。周多金最爱谈的就是女人、彩票和村里的八卦，这些阿达都觉得无聊。跟老三却能天南地北地聊下去，老三见识多，看事情的格局也大，跟他说话要有意思得多。
相处时间长了，他自然地把老三当成个伴儿。
这一天，阿达跟老三一起送完饭，正想从学校离开时，钟老师叫住了他们。
钟老师管学校杂务，每个学期会给阿达结一次钱，并且签订下一次送饭的合约。这所学校马上要放一个月的期末假期了，按惯例，他们结完钱，定好下学期送饭的期限，就算完事。
钟老师像平常一样，把他们带到办公室。他拿着支票，却不直接给阿达，先训一轮话。
他说这学期的饭菜，有时没味道，有时又很油，还有一次猪毛没拔干净，被学生放到facebook上示众，“有100多个赞呐”。
猪毛这事，钟老师说了不下十次，只要他想教育阿达，就会重复拿出来当例子。阿达已经听习惯了，笑眯眯地等他闭嘴。
老三却烦不胜烦。这钟老师隔三岔五就来找他们麻烦，每次都唠叨个没完，说到底就是想在他们跟前立个威，爽一爽。
老三暗忖：想在老子身上爽，这钟老师以为自己是谁啊？
于是在签合约时，老三把合约移到一边，道：“下学期，我们不做了。”
作者有话要说：
略狗血
第17章 冤大头
阿达和钟老师都吃了一惊。阿达：“老三……”
老三打断他，对钟老师道：“这个价格，我们做不了，你找别人吧。”
钟老师两只眼睛瞪得都要脱出眼眶了：“呀，坐地起价啊。你们收得很贵啦，外面吃杂饭，有鱼有肉，不过3块钱。”
“那你找外面煮杂饭的好啦。钟老师，他们用的猪肉15块1kg，我们用的猪肉村里养的，成本是这个两倍有多，你不能让我们亏钱对不对？”
“成本是你们的事啦，我只有这么多budget，你们不做，我找其他人。”
阿达：“不是，我们没有不做……”
老三阻止阿达说下去：“要我们做，加到5块钱一个人。你先考虑，考虑好了再找我们。走吧阿达。”
阿达：“……”
钟老师愣住了，阿达脾气好，平时都很好说话的，没想到他会撂摊子。这一下他也慌了，一方面觉得有钱怕找不到别的厨师？另一方面又想，万一真找不到便宜又好的厨师怎么办？
他搁不下面子，只好说了句不咸不淡的话：“我……我想想，你们也想想。阿达，这里有工作不容易，你考虑清楚哦。”
老三不耐烦，“五块钱！再见了钟老师。”
两人走出门口时，老三心情大好，给了菲律宾保安大哥一个飞吻。保安大哥受宠若惊，给老三比了个心。
阿达冷眼旁观两人打情骂俏，不爽道：“你怎么不跟我商量先？”
“商量你肯定不同意啊。”
“你明知道我不同意……”阿达都不知道说什么好了，想了一会儿才道：“钟老师讲话是不好听，可是他说得对，这里没有其他工作啦。”
“怎么没有？你是米其林三星厨师！老罗到处找厨师，你要是肯答应，他立刻百万年薪把你请回去。”
“老罗是谁？”
“我们亲爱的邻居，住在瀑布后面的皮埃罗。他的度假村要做一间好餐厅，早就想来找你了。”
“哎，不可以。我不喜欢做餐厅，更加不喜欢给他做餐厅，我不是跟你讲过吗。”
老三脸色严肃了起来——又是“不做，不喜欢”！他忍不住教训阿达：“你不能又要你喜欢，又要做到你的理想，世界哪里有两全其美的！”
老三时常琢磨，阿达给这破学校做饭，自己又挣不了几个钱，他到底图什么？后来他慢慢就明白了，阿达不是为了养自己，而是想通过学校庞大的需求量，培养村里养猪、养鸡、种菜、做豆腐的，用更天然的方式生产食材。他知道这种生产方式又费事又低能，比所谓的有机种植还要激进，大众市场根本没有人会这样做，收成无法预料，产出的又丑又奇葩的农作物，甚至连市里的中产阶级都不一定会买，何况是小镇小村？
老三不明白阿达为什么有这个执念，是出于赎罪心理、社会责任感还是想实现某种理念，反正他把自己搭了进去，用自己的劳力来弥补这供需之间的差价。
老三不屑道：“黎叔告诉我，他卖给你这价钱，他都快撑不住了。阿达，你的想法是对的，但你的方法是错的。你想靠学校的孩子来背负这成本？这学校的孩子都他妈什么出身，那些读书不成家里又有钱的，早送到国外了，哪里会来这种学校读书。应该买单的不是学校的孩子，而是像皮埃罗这种闲得蛋疼的有钱人。你做什么他们都肯吃，而且愿意出高价。他们才是你的冤大头！”
阿达语塞。他没有老三这样的口才，而且老三说得有道理。然而，道理是没错，这可不是他的初衷。
这里面的缘由，他跟老三说不清楚，也觉得没有必要跟别人说。
于是，他只是淡淡道：“我要想找冤大头，不用靠老罗。他要做餐厅随便做啦，但你跟他说，有我在这里，没有其他厨师会来工作。”
老三奇道：“为什么？”
“大树旁边，小植物不会长起来，明白不？”
老三乐了：“真霸气！别吹牛逼，你都退出江湖好几年了，还是一手遮天的大树？”
阿达跨上摩托三轮，催促老三：“上车吧，我们去镇里。”
“去干嘛啊。”
“没钱了，去赚钱。”三轮开了起来，呼呼的风擦过耳边。
老三没听清楚，“什么？”
阿达笑道：“去找冤大头。”
他们去到镇上的一家茶餐室，在一个熏成奶黄色的吊扇下坐了下来。
阿达和老三跟这里很熟，不用吩咐，大姐就给他俩端来了冰奶茶。老三一开始特别不习惯喝这种奶茶，半杯的冰，两指宽的炼奶——这里只要是奶味的饮料，多半就是放炼奶，齁甜齁甜的。但现在他喝上瘾了，来这里不喝别的，大热的天，坐在吊扇底下，一杯冰奶茶直接凉到肚子里，暑气全消。而且因为够甜，冰融化后，味道没变�