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我的家在东北-第195章

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  哥几个都表示同意,胡锋更是表示亲自操刀。
  家里的食材都是现成的,连续办三天流水席可准备了不少的食材,直接从保鲜柜里拿出各种肉食,胡锋开始切肉。
  家里的刀具都是大师傅留下的,要办三天,他就没带回去。这些刀很快很好用,胡锋又是在后厨干过,切的极快。
  家里就有竹签子,用开水烫了一下,小哥几个都帮忙串菜。
  看到他们在下面忙活,胡雨和张玉薇也下来帮忙了。她们倒不是为了吃,主要是来凑热闹。两个女孩子将各种蔬菜清洗一下,也准备穿成串烤着吃。
  这么多人一起忙活,很快就都准备的差不多了。
  支上烤架,一把二三十串肉串一字排开,都铺在烤架上。
  “嘿,这么一看,真的很有气势啊!”黄玉赞叹着,“这么一大把,张哥你可别掉地上。”
  “放心,咱们是干嘛的?专业人士,技术杠杠地!”张玉鹤说道。
  “得了,看你这架势就是二把刀,还是我来吧。”胡锋笑着接手,“我在西北经常烤羊肉串的。我来吧。玉薇啊,你把我弄的调料拿过来。”
  “哎!”张玉薇进屋拿了调料,那是之前胡锋特意做的,知道他们去烧烤后,回来自己调兑了一份,让他们下次能吃的更有滋味。
  “行啊姐夫。”张玉鹤站在胡锋身边挤眉弄眼的,“我三姐现在好贤惠啊,姐夫你太有两下子了啊。”
  “玉宝儿,你说什么呢?”张玉薇的声音在张玉鹤脑后响起。
  “没,没什么!”张玉鹤干笑着跑一边去了。
  胡锋果然是专业人士,火候掌握的很好,很快红红白白的羊肉就变成颜色,一层肉汁从肉里被挤了出来。一把细盐均匀洒满,盐粒都因为肉汁沾在了肉上,随着肉继续熏烤逐渐融化渗透。
  再继续烤,肉汁干了,油脂却又渗透出来了。
  这些肉串都是一块瘦肉一块肥肉交叉着串上的,这样肥瘦相间的串法等肥肉渐渐融化的时候,就会滋润上下的肉块。用签子互相插几下,瘦肉上多了一些细小的洞,肥肉的油脂顺着小洞进入。
  这样烤出来的肉串不会太柴,也不会太油,油脂侵染烘烤后,风味更佳。
  这种时候就可以撒上辣椒面和孜然了,油脂会把这些调料牢牢的粘在肉块上。
  辣椒面是辣椒是先在锅里炒过,随后臼碎的,臼到很细,却有颗粒感。孜然也是胡锋亲手做的,炒制后打碎,却又不完全打成粉末,一半整的,一半是大小不一的碎粒,这样的配比会很香,比完全粉成沫子的孜然风味要好。
  这一批肉串很快就烤好了,将这一把肉串放在张玉鹤准备的铁盘里,胡锋又抓起来一把。
  “来来,大家快趁热吃。”这一把有二十多串,在场的人一人分了一串,还剩下十来串。张玉鹤十分乖觉地将剩下的十来串送到屋里去了,里面还三位长辈呢。
  三位老人正看电视呢,他们几个年轻人在外面玩,他们也没在意。等张玉鹤端进来肉串,三个人意思意思吃了一串,没想到还真好吃,这十来串也就留下了。不过告诉张玉鹤后面不用送了,他们有这些足够。
  张玉鹤应了。
  胡锋火候掌握的好,这些肉烤的恰到好处,不会太老,也不会不熟,这样无形中节省了不少时间。
  接下来一波一波烤的很快,渐渐地能供应上众人的速度了。
  胡锋烤了几波,张玉鹤也接手了。不过光烤羊肉他觉得有点乏味,直接支使池俊平去村口小超市买烤肠。不过不是要熟的,而是要生的。
  池俊平只要是吃,怎么支使都行,彻底被大东北开发出了吃货的本性。
  这一趟出去开着电三轮,不光买乐一包烤肠,还买了一箱啤酒和一箱汽水,都是冰镇好的。这些东西大受欢迎,众人都给池俊平鼓起掌来。
  烤肠买回来之后也用签子插上,割上花刀开始烤。
  根本就不用撒调料就很好吃,而且和那种电烤炉烤出来的滋味并不相同。
  池俊平一下子就买了一包,一包就是四十根,张玉鹤这叫一个无语,干脆就烤上了一圈二十多根,让他一次吃个够。
  结果因为太好吃,每人举了两根,这一批根本没剩下。
  张玉鹤摸摸鼻子,默默地又烤上了一排。
  上一轮他愣是没摸到吃。
  烤肠烤了两圈,大家基本上都吃了八分饱了,张玉薇换手来烤各种蔬菜、香菇的,几个人连说带笑喝着啤酒,这一顿饭十分的对胃。


第178章 178。178。离开
  178。离开
  张玉鹤正吃着干豆腐卷香菜卷,手机忽然响了起来。
  电话是赵一虎打过来的。
  今天白天两人都在忙; 也没顾得上多说几句。
  “大哥; 到家了?”
  “早到家了; 刚才跟着你嫂子会娘家蹭饭来了。这不是大婶走的时候给我拿了点柿子们; 都被那败家娘们送娘家来了。”赵一虎前面说的声大; 说道张曼的时候,忽然压低了嗓子; 惧内本性暴露无遗。
  张玉鹤在电话这一头暴露无遗,“我们正吃着呢; 烧烤,来不?”
  “嘿……”赵一虎顿了一下,“早知道我就直接过去了。今天不行; 刚吃完; 过去也吃不下什么了。”
  “过来喝点酒也行啊。”
  “不了; 回头再说。我是要和你说事。”赵一虎正色道。
  “嗯,大哥你说。”张玉鹤听赵一虎的语气,就知道他要说什么了。这几天他也没托对方什么事,只一件,张玉蓉的事情。
  “你们家张玉蓉那事儿,我给打听了。怎么说呢; 挺模糊的吧。说参与了也参与了; 说没参与也就没参与; 没有什么直接的证据; 但是现在金家人上上下下都在咬住张玉蓉; 说她参与了。”
  “哦?”张玉鹤一挑眉问道。
  这张玉蓉做人可是真失败啊。
  真心对她的亲人,她弃如敝履,狠狠地坑了一头。而她当成了大腿抱着的金家,不知道这几年她过的是好还是不好,反正现在是玩命要把她一起拉下水。
  张玉鹤可是知道,这金家的事情,从金家老爷子到下面金石金林兄弟俩都是板上钉钉的要进去,铁证太多,根本没法抵赖。
  至于张玉蓉参与没有,还真是没有正面的证据。
  张玉鹤也是本着三姐和他说的话,能拉拉一把,不能拉就不必管,可现在一看,这下张玉蓉总算是遭了报应了。
  “那大哥,这怎么办?”
  “我这边的倒是能给她请一位最好的律师,直接证据也没有,问题是不大的。可是看金家这态度,张玉蓉估计一毛钱都别想要到,债务倒是有可能。”
  “那就是她的事了,我不管。”张玉鹤毫不犹豫地开口。
  三姐那态度也是捞她不坐牢,其他不管。
  “成,那你等消息吧。这两天就能办成。”
  “玉宝儿,谁的电话啊?赵哥么?”张玉薇问道。
  “嗯。”
  “咋样?”张玉薇到底是善良的,对于这个同年同月同日出身的姐姐,还顾念一分。只是她也不打算再接纳张玉蓉。
  张玉鹤将赵一虎的话复述了一遍,张玉薇点点头,“金家那样的人就该这下场,张玉蓉指望金家,现在才是不知道要怎么死呢。”
  “赵大哥说能给她捞出来,不过钱别想了,没准还有债务。”
  “那也是她自己的事,咱不管啊。”张玉薇先发了话。
  张玉鹤看看旁边胡锋,“姐夫,这证一领,我觉得我三姐分分钟暴露本来面目了。”
  “嘿你这臭小子。”张玉薇骂道,伸手在张玉鹤身上拧了一把。
  张玉鹤其实不疼,却还是装作受了大刑似的嚎叫,引得众人一阵大笑。
  张家的流水席办了三天,张玉鹤等哥几个都累坏了。不过他们办的很成功,村里人虽然知道他们家现在日子好了,可这一次才是真的知道到底有多好了。
  全村老少无一例外都请到了,这是很有面子的,也证明张长贵夫妻在这里的人缘真的很好。
  这三天过了,就是正式的办酒席了,在酒店办的酒席。
  之前在村里,张玉薇穿的是中式的喜服,而正式的酒席还有一套婚纱和一套敬酒的礼服。
  张玉鹤本来是想他们多订几件,但是张玉薇不是张扬的人,胡锋也本分,两人觉得婚礼一套,敬酒一套就已经可以了。太多了也麻烦,张玉鹤也就由得他们去了。
  婚礼男方的亲友并不多,和张家一样,胡家也没什么太多的亲戚,邻居的话,能千里迢迢从西北赶到东北的,也是太麻烦人家,主要还是女方这边的人。
  吴老爷子带着老伴
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