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859。红薯酒飘香（5/5）
王博带着一行人准备开酿美酒，阿土鲁确实比较行家，他先问道：“头儿，你发酵过红薯了吗？别告诉我今天大家就是来发酵红薯的。”
“呃，还要提前发酵红薯吗？”王博谦虚的问道。
阿土鲁露出你在说什么鬼的表情：“不发酵怎么酿酒？难道你们想直接蒸馏吗？那蒸馏出来的是红薯水不是红薯酒啊！”
那青阳摆摆手道：“别问头儿了，他不知道，这些东西是我准备的，发酵红薯我也准备好了，都在外庭的仓库里。”
王博吃惊的问道：“你什么时候准备的？”
“找你问过红薯储备在哪里后，我就开始准备了。”那青阳笑道。
“这个都怎么做？”王博对这还是挺有兴趣的。
那青阳介绍道：“挺简单的，把红薯切开晒一下，然后蒸料和拌曲，最后那个是加酒曲。不过新西兰没有酒曲，他们有发酵粉，这个超市里有卖，可以去买。”
“发酵粉非常多，这是政府的一个漏洞。”哈尼说道。
新西兰对烈酒管控严格，很多人会自己酿造白酒，而酿酒就需要发酵粉，所以这东西在新西兰卖的那叫一个火热。
发酵之后，红薯汁中的淀粉已经转化为了酒精，现在只要蒸馏出来，那就是红薯酒了。
那青阳说这个过程叫炊蒸，将发酵好的红薯料坯装入蒸桶里，加入清水蒸煮就行了。
王博说没看出来你还有这本事，那青阳笑，说他爷爷在老家就是专门干这个的，他们家有酒坊，卖高粱酒、红薯酒、玉米酒等等。
到了外庭，那青阳将一个个密封的木桶抱了出来。
看他憋得满头青筋，阿土鲁上去一只手拎起，轻松的说道：“这很轻，你为什么露出那个样子？”
说完，他嘿嘿的笑了起来。
老王上去一只手拎一个，同时拎起两个木桶，道：“确实很轻，阿土鲁来学我这样。”
毛利大汉不说话了，灰溜溜的走向厨房。
哈尼笑道：“头儿，你真是个坏蛋，不放弃一点确立自己威信的机会，就像是黑帮大佬。”
“把你那句话改改，你可以叫我暴君。”老王装作打了个寒颤，‘你真是个坏蛋’这种话，一般是恋人之间说的。
厨房里有灶台，白人也并非是天生用煤气灶之类，他们同样有土灶，不过不像国内那种是大锅方式，而是平的，往上摞蒸锅，用来蒸面包。
城堡有多个厨房，王博现在用的是主厨房，以前这些家族人员多，厨房有四五百平的面积，跟个游乐场似的。
之前厨房空旷他不太适应，现在适应了这种大面积，再回到小厨房他反而不适应了。
不过他将厨房一隅改装成了伊娃的烘培坊，有各种面包烘烤机、烤炉之类，这占用了上百平的面积，所以看起来厨房不那么空旷了。
灶台从来没有用过，城堡没多少人，做大锅饭也用不上这么大的灶台。
这次可以用来蒸馏红薯酒，那青阳说道：“可惜没有我家乡的土锅，那最合适了，这灶台大是大，蒸馏速度估计不怎么快。”
王博将他带来的木箱子座了上去，发现尺寸正合适，顿时吃惊：“网上卖这玩意儿，是有各种尺寸标准的吗？”
那青阳耸耸肩道：“哦，这个不是网上买的，锅子是，这是我让达扬帮我手工制作的，尺寸我量过了。”
王博顿时觉得，镇子上有个优秀的木工就是好。
首先得放上锅子，因为灶台是平底，只能将锅子撑起来，在下面放上木柴，倒也能用起来。
那青阳和阿土鲁忙着收拾锅子，王博打量这个木箱子。
从外表看，这就是一个普通的木箱子，但往箱子内部看去便会发现不同之处。
木箱的盖子是独立的，可以随意活动，箱子的底部由两块木板拼成，木板拼接处形成一个凹槽，凹槽上边扣着一个切成一半的竹筒。
“这干嘛用的？”他奇怪问道。
阿土鲁凑上来看了看，摇头道：“我不懂。”
那青阳道：“这是我们家乡的做法，我找我爷爷请教后才做出来的图纸。以前农民将发酵成熟的地瓜包好放在箱子里，然后用盖子往下压，这样压出的酒液就会顺着缝流进凹槽，再流出箱子，就能得到地瓜酒了。”
哈尼惊叹道：“惊人的智慧！”
王博撇撇嘴，他知道这只是例行夸奖，中国在近现代的发展着实乏善可陈，在国际上更有名气的就是古代历史和古代发明。
所以，和华人在一起提到一些中国古代发明，新西兰人会夸赞一句什么智慧卓绝、什么奇思妙想之类。
红薯发酵好了，倒入铁锅里后带着一股浓浓的酒味，此外还带有酸滋滋的香味，两种味道并没有融合起来，味道不怎么好。
看到王博皱眉头，那青阳笑了起来，道：“发酵后就是这味道，事实上这已经不错了，有点香味，否则那种酸臭味，简直能教做人。”
点起火来，在吹风机的作用下，火势迅速熊熊燃烧而起。
一块块木柴扔进去，只过了十来分钟，就有蒸汽弥漫出来了。
蒸汽中带着酒香味，这样会造成究竟浪费，但这是难免的，酒精挥发比水可要快多了。
不过更多的酒还是顺着竹管慢慢淌了出来。
竹管里面有一层冰块，这可以将酒气冷却成酒水。
王博问道：“这样岂不是会稀释酒水？”
那青阳摇头道：“红薯酒的度数都比较低，这样才好喝，它们可不是烈性酒。”
流淌出来的红薯酒颜色是淡黄色，有些浑浊，和原浆啤酒很像。
伊娃来厨房例行烘焙，嗅到酒味后笑问道：“你们在酿酒吗？”
这时候淌出来的红薯酒已经有一小桶了，大概有五六百毫升的样子。
阿土鲁将它倒了出来，先给伊娃倒了一杯道：“老板娘，快来尝尝，我敢打赌，这绝对是你喝过最棒的红薯酒！”
“那我不客气了。”伊娃轻轻一笑，她接过水晶杯轻轻抿了一小口，红唇从杯子上划过，自有一股风情。
八百五十。套马杆（一/五）
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860。湖滩变化（1/5）
阿土鲁没有夸张，王博喝了一口，这红薯酒没有一点先前的酸味，甜中带香，饱含红薯自身的糯米香甜味，酒精的味道被淡化，有点像是饮料。
那青阳喝了一口后皱皱眉头，王博说道：“这还不满意？兄弟，别太装逼啊。”
哈尼喝了口后也惬意的点头：“我赞同头儿的观点，不可能有更好喝的红薯酒了，这简直不能让人更满意！”
那青阳笑了笑，道：“我是奇怪，这红薯酒的味道有点太好了，我第一次酿，以为能下嘴就不错了，没想到这么美味。”
说着，他有些犹豫皱起眉头：“难道电话里我爷爷说的是真的？我身上流淌着我们家族酿红薯酒的基因，然后我是酿酒天才？”
王博嗤之以鼻：“兄弟你真会说笑话，这很好笑，哈哈哈。”
这些红薯是菜园出产的，去年出产了一大堆，红薯的产出性能实在太优良了，他种了不多，结果最后收获了足足一地窖。
因为新西兰人没有吃红薯的习惯，王博一个人也懒得做着吃，这些红薯都被保存了起来，至今有小半年时间。
菜园之心对红薯的品质进行了改良，他早知道就用来烤着吃了，不过现在有了酿红薯酒的处理方法，似乎更好。
这一批总共出产了半木桶的红薯酒，一个桶是五十升，那就是二十五升。
结果，没用了两天，这些酒就被喝出来了。
红薯酒成了城堡的特色产物，王博后面让那青阳带着一群人将地窖中的红薯搬运了出来，全部酿造成红薯酒！
于是此后一周，整个城堡弥漫在了一股动人酒香味之中。
蜂王塔塔是红薯酒的拥趸，以前他只有送蜂蜜的时候会来到城堡，现在每天都来，拿着个自制的小木桶，跟难民领清水一样，来了就领上一桶。
而且他有创新的喝法，在红薯酒里加一点蜂蜜。
酒精对蜂蜜有不错的溶解性，蜜汁加入后，红薯酒的味道更加甜一些，这样和酒精搭配，显得酒味也更好。
这点提示了王博，他在酿酒的时候就加上蜂蜜，但效果反而不是那么好，因为蜂蜜无法蒸发出来，都浪费掉了。
对此，�