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阿音赶紧安慰：“奶奶，那钢索子看着玄，其实挺安全的，能承一吨的重量呢！”
李君阁连忙翻译：“一吨就是两千斤。”
欧奶奶说道：“那就好那就好，对了，你们这次呆几天？”
李君阁跟阿音面面相觑，阿音说道：“我们吃过午饭就得赶紧回去呢，对了阿妈呢？”
欧奶奶说道：“你不是打电话来说要统一统今年寨子里能发卖多少米吗，你妈去干这个去了。”
李君阁说道：“那行，那我来做午饭，阿音你跟奶奶多聊会天，估计中午育爷爷也回来了。”
欧奶奶赶紧说道：“那怎么行，还是我来吧。”
阿音靠在欧奶奶身边，笑吟吟地牵着欧奶奶的手，说道：“奶奶，让他去。”
欧奶奶还想说两句，扭头一看阿音的样子，顿时恍然大悟，也就不说话了，也转头笑眯眯地对李君阁上下打量。
李君阁抠了抠脑门芯子，还真有点小尴尬呢，赶紧闪人去厨房。
翻检冰箱，发现有半边土鸡，李君阁也不客气，拿出来解冻。
又去翻泡菜坛子，发现有一坛子酸笋。
李君阁不由得嘿嘿傻笑，干锅酸笋鸡，我就不信抓不住你们的胃。
先将鸡肉解冻，剁成小块，过水洗净后放入盆里。然后将切好的姜片，蒜片，葱段放到盆里，然后加入八角，花椒，料酒码味。
然后烧起一锅热水。
取下厨房灶台上面挂着的一条腊肉，放柴火上烧皮，烧到猪皮起泡。
然后舀出一盆热水，将腊肉刮洗干净，丢入锅中煮起来。
见到厨房里还有不少冷饭，李君阁也不另蒸饭了，拿出一块老南瓜打皮切片，准备弄一个老南瓜控饭。
又从一个角落里翻出一个竹筐，取出两个脚板苕，同样的打皮切片。
见到有小白菜，于是又洗了一些小白菜。
最后捞出一碗酸笋，摘出了一堆四季豆的豆角。
半个小时后，腊肉煮好了，李君阁将肉取出来放一边凉着。
然后往锅里倒油。待油烧好后将四季豆分几次放进去油炸，炸好后捞出来放入盘子备用。
然后用筷子挑出腌好的鸡肉挑出来，放入油锅中炸到表面微黄。
将大部分油舀出来，锅底留一点油，将酸笋倒进去翻炒后起锅。
重新舀一瓢油放入锅中，依次放入豆瓣，腌过鸡肉的调料，炒香后加入鸡肉翻炒。
接着再加入酱油，醪糟，炒匀后加水淹过鸡肉。
水开之后，加入一些五香粉，盖上盖子焖煮。
然后剪了一小碗干辣椒。又在另一边锅子里加了很少一点油，丢了一把花生米进去炒成油酥花生米。
等水煮得快干了，开盖将干辣椒，炸过的四季豆和酸笋倒进去翻炒到完全收汁，加一点盐起锅。
将油酥花生米倒在干锅鸡上，洒上一些香菜段和葱花。
然后一口锅里放油炒老南瓜，一口锅里放油炒脚板苕。
都炒到七分熟后，老南瓜里加一点水和盐，脚板苕那边加一大瓢水煮汤。
老南瓜这边翻匀，然后用铲子轻轻压几下，再将冷饭盖在老南瓜上压实，盖上锅盖，撤去明火，用炭火焖着。
然后开始切凉了的腊肉，在盘子里摆出花式。
腊肉切完，脚板苕也煮软了，将小白菜用手拧成段，加入汤中煮熟，加盐出锅。
揭开南瓜控饭的锅盖，用锅铲轻翻，见锅底的老南瓜已经发出了焦甜的香味，于是洒上葱花将南瓜控饭翻匀，所有饭菜就算做好了。
正好育爷爷跟妮妈妈前后脚的回来了，一闻这味育爷爷就说道：“老南瓜控饭，又甜又香，可有日子没吃了。”
妮妈妈却责怪阿音：“哎哟这死闺女，怎么让客人做饭啊！”
李君阁忙着端菜上桌，一边笑着说道：“阿音难得跟奶奶聊聊天，我可就真没客气，把冰箱里的半边鸡给做了！”
育爷爷说道：“哈哈哈，这样最好，在这家里就别把自己当外人，这菜不喝酒可惜了的，皮娃，要不我们少喝点？不耽误下山就成！”
李君阁连忙说道：“那行，我就陪爷爷喝点。”
在女朋友家单独做过一顿饭，这二皮就理直气壮地偷偷把二老的称呼给换了。
大家都没听出来，就阿音白了李君阁一眼，然后又抿嘴笑。
育爷爷翻出一瓶高粱酒来，说道：“既然喝得少，我们爷俩就整白的。”
苗家人爱酸，除了李君阁第一筷子夹鸡肉，其它几双筷子都是奔着酸笋去的。
第一百八十三章 比翼双飞
大家都尝了一筷子，妮妈妈笑眯眯地说道：“嗯，皮娃的手艺真不错，这酸笋鸡做得真香。”
李君阁说道：“这是普通干锅的做法，主要是酸笋跟鸡肉地道，做出来的菜才香。来爷爷，这杯酒敬你，谢谢你对我的支持！”
育爷爷说道：“嗐，那些木头放林场棚子里不少年头了，也不争这半年一年的。听阿音说你这溜索本来花不了这么多的，还是为了寨子里上下方便，这造价才翻了个个。这情我们都记着！我们寨子里商量过了，这木料钱啥时候你手里松范了，啥时候再给！来皮娃，咱爷俩先走一个。”
两人哈哈大笑，对走了一个。
育爷爷说道：“刚才你插标子的地方我看了，那应该是小花豹或者大山猫留下的，这个好办，带着下司犬吆一吆就好了。”
标子也是跑山人常用的玩意，就是一根长竹竿或者木棍，有要让别人注意的地方就插上，在上面打个草标，这方法最先在半山林场带着朱朝安他们找三堂菇的时候李君阁就用过。
李君阁说道：“这东西为什么要跑寨子旁边来？按道理应该离人远远的才对啊。”
育爷爷说道：“这种情况山里常有，种种原因会让一些野物失去原有的地盘，它们在找寻新地盘的时候，会到处流浪，往往就会经过寨子附近。”
李君阁说道：“听说现在有一种红外照相机，安装在林子里，有野物经过相机前面的时候就会自动将动物拍下来，要是有了那东西，我们就不用在这里瞎猜了。”
育爷爷继续说道：“这马上就入冬了，很多山上的野物会主动下山，毕竟山下要暖和些，还有食物也要多些。不过一般都会沿着山脊往下走，通常是往八沟乡方向或者碧峰镇方向，还有就是五溪河最上游，独水溪方向。只有经验不足的野物，才会往我们寨子方向来。”
李君阁摇头道：“八沟乡和碧峰镇估计它们现在是去不了了，现在那两处地方人太多，估摸着接下来这些年还能去的，只能是是独水溪那边了。”
育爷爷说道：“也是，那边就真的全是野林子了，我也还是年轻的时候进去过了，从林场背后出去，沿着野林子钻两天，找到山脊兽路往下走，又是三天下到溪谷，沿着溪流摸到独水溪后，跟着独水溪七拐八弯折到五溪河，然后可以到李家沟，这又是七天。”
阿音问道：“咦？我听菜头他们说，野外求生如果是迷路了，首先是要找到河谷，然后顺着溪流往外走，最后就能走出大山吗？”
育爷爷说道：“走河谷也不是不行，但是容易被导入死地，比如悬崖，瀑布，最好还是跟着兽路走到水边最稳妥，山脊视野开阔，可以对后来的路途预先做出判定，如果有猛兽之类的，也比走河谷更容易发现。”
育爷爷接着说道：“跑山的时候要根据情况灵活判断决策，时刻都要记得规矩是死的，人是活的。这头脑一定要活泛。”
阿音跟李君两人点头称是。
妮妈妈说道：“皮娃，关于寨子里糯米的事情，我这两天也打听了一下，除去口粮跟种子，每家都能有三百多斤的余粮，你们收得了这么多吗？”
李君阁一合计，寨子里三四百户人家，六十吨左右。
心头还是有些不落实，扭头对阿音说道：“要不，我们还是先试着来？”
阿音说道：“干脆这样，我们先出普通包装的，价格先定低一些，算是给一直支持我们网站的朋友们的福利，凭网站注册用户号购买，顺便在数据库中把客户地址联系方式完善起来。”
“然后赶紧让秋丫头设计商标和包装，再把精品做出来。到时候再正式推出市场。”
两人又合计了一阵子，这才将事情定下来，先放一千斤米下山，乌金糯和九里香各五百斤，先试探试探市场反应再说。
然后就是价格了，九里香是白糯，在颜色上头就普普通通，虽然营养价值也很高，味道也香，但是估计价格不会太高。
最后李君阁将价格定在比�