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“哎呀,讨厌啦,人家是想在比赛中学习嘛……那,就这样说定了啊……”冰冰嘻嘻笑着回到她排队的位子。
“比赛中学习?呵,还真有她说的……”秦风自语道。
“大哥,我是不会让你玷污了厨艺的。”秦风后面的仁兄说道。
“怎么说我玷污厨艺呢?”秦风很不明白他会有这种说法。
“你利用厨艺泡妞,这还不是玷污厨艺吗?”
“兄弟,你听我说,其实你误会了……”秦风左右观察一番,然后很神秘地说道:“有一点你说的很对,我的确玷污了厨艺,不过,我不是为了泡妞,我真正想泡的……是你……”说完,秦风丢了一个眼神过去。
正说着,前一轮比赛结束,轮到他们进场,秦风马上就顾不上这位仁兄了,顺着工作人员的指示进场,却没想到,他心血来潮的恶趣味,会带给那位仁兄多大的困扰。
篮球馆的观众席座无虚席,在场地中央靠近贵宾席的地方,每隔一米的距离,放着一张简易折叠桌,桌上摆放着砧板,砧板只占了桌子一角,剩余的空间则是其他物品,除了胡萝卜和菜刀之外,居然还有一块磨刀石,可能组委会考虑到菜刀使用频率过密,会影响到菜刀的刃口锋利程度,所以才有备无患吧。
裁判员就近入座贵宾席,他们和比赛选手之间的距离在五米左右,可以方便地考察选手掌握的基本功。
嘉禄天海店的总厨臧小波也位列裁判席之一,他看到秦风出现在比赛场中,还稍稍愣了愣,之前胖子和秦风到嘉禄打散工,介绍的是云馨的员工,为何秦风又会参加校内组的比赛,这让他百思不得其解。他想了想,忽地对身边的裁判说道:“庞师傅,我和你换一名选手打分吧,我三号,你四号?”
身边的庞师傅不疑有他,倒是很爽快地答应了。臧小波冷冷一笑,心说你秦风还想靠什么出线。
因为临时放弃比赛的人不少,秦风在本轮比赛就不是按照号牌顺序的八号桌、而是在三号桌展示厨艺,在每一张折叠桌旁边,都安排有一位计时的工作人员,一旦裁判长哨音响起,工作人员也会适时摁下秒表,不管你是不是已经准备好了,反正只要秒表摁了下去,比赛就算是正式开始。
秦风站在他的比赛位子,不禁摇了摇头,边上有工作人员,前面就是裁判,他很难在众目睽睽之下把桌子往前挪动、以方便冰冰作弊。他探出头,朝右手边看了看,在比赛场的最边上,就是冰冰和丹丹两位学妹。
冰冰也注意到了现场的情况,她对着秦风撅了撅嘴,一副无可奈何的样子,秦风就对她笑了笑,以示安慰。哪知道四号桌的仁兄不知道吃错了什么药,忽然之间浑身一哆嗦,双手握拳交叉挡在胸部,惧意十足地道:“大哥,我,有痔疮……对,痔疮……”
“兄弟,痔疮这病可大可小啊,你带药了没?”秦风关心地问道。
“我,带了肛泰……”
“哦,听说过,是塞进去使用的,对吧?”
“大哥,不是这样子的,你想太多了……”
正在这时,广播里响起了裁判长的提示:“选手请注意了,比赛倒计时开始,10;9;8……”
倒计时的提示音很能营造紧张气氛,秦风左右看了看,所有选手都凝神静气,就等身边的工作人员开始计时。
随着一声“比赛开始”,工作人员手里的秒表高高举起,又用力地摁下——观众席上蓦地陷入安静之中,随后,场地中央,此起彼伏响起了刀碰案板的声音,所有的选手很快就进入了比赛状态。
秦风试了试刃口,还行,应该用不着拿磨刀石磨刀,他拿起菜刀,下意识地又朝左右看了一眼,没想到,有的人拿菜刀切胡萝卜,偏生还思想不集中,就听“哎呀”一声,右边的仁兄切到手指了,但见手指血流如注,不一会儿就染红了案板。
“哎,要不要紧……”秦风靠右挪动了一步,这位仁兄却惊吓不小,双腿夹得紧紧的,往后连蹦了好几步,一边哭丧着说道:“放弃,报告裁判,我放弃比赛……”
秦风眼看着这位号称从小练习厨艺的仁兄夹紧双腿逃离赛场,不禁叹息道:“哎,有痔疮就是麻烦,但愿他早治早好吧……”
'0134章'。严肃
比赛已经正式开始,秦风却还在磨磨蹭蹭浪费时间,这时候,旁边计时的工作人员也看不下去了,他提醒说:“这位同学,比赛时间还剩下一分半,如果你不打算继续比赛,也可以和四号桌的同学一样退出比赛。”
“谢谢老师,我参加的。”秦风马上收回注意力,他把胡萝卜置于砧板之上,左手按住一端,右手持刀,刀身与案板垂直,然后,对准了胡萝卜正中间,一刀切了下去。秦风刚开始的动作并不是太快,垂直一刀下去之后,右边半条胡萝卜弃之不用,刀刃继续在左边半条胡萝卜垂直切下,只不过,这一次刃口切下之后,刀身顺势往前推了一下。
臧小波拿着笔,在选手的表格之上的第一行“直刀切”和第二行“推刀切”分别打上了两个6分,应该说,这两个分数是让人无可指摘的,毕竟都已经及格了。
秦风的第二刀,速度相较于第一刀,其实已经快了不少,第三刀下去的时候,他的速度更快,刀身垂直下去之后,顺势往后一拉,完成了他比赛中展示的第三种刀法——拉刀切。
第四刀下去,一推一拉,锯刀切,秦风完成的速度极快,快到裁判席上的臧小波微微皱眉,他的眼力似乎有跟不上秦风手速,既然这样,他直接在三个6分之后,在第四行打上了0分。
“哼哼,是你自己要耍酷,可怪不得我铁面无私……”臧小波十分得意,四项分数算下来,秦风的平均得分只有4。5分,以十分制计算,别说出线了,连及格线都不到。
接下去,秦风接连完成了压刀切、摇刀切、拍刀切、滚刀切四种刀法,按理说,他完成的刀法种类越多,左手压着的胡萝卜应当是越来越薄,可事实却完全不是如此,只用肉眼观察的话,秦风的半条胡萝卜长度几乎都没有发生任何变化,可就是这样,照样有一片一片的胡萝卜被切下,然后斜躺叠堆成坡状。
直刀劈与跟刀劈两种刀法也很快完成,然后是正刀批,反刀批,平刀批,推刀批,拉刀批,抖刀批,滚料批,一系列的批刀刀法,在极短的时间内完成,胡萝卜还是没短掉多少,就连外层的表皮,被滚料批的刀法批下了完整的一圈,目测却似乎没有什么变化,但是,经刀工切下来的碎料却着实不少,且形态各异,丁、粒、米、末、茸、丝、条、段、块、球,凡是比赛要求的,他这边的案板之上也是应有尽有。
最后的刀法就是“剞刀”,所谓剞刀,就是所谓的刻花刀,刀刃切入食材而不断,直刀剞、推刀剞,拉刀剞,剞刀的时候刀切入胡萝卜五分之三至五分之四即可,可秦风却并不如此,他手握半截胡萝卜,菜刀刃尖当作雕花刀,在胡萝卜表面推、拉、摇、移,很快就雕出了五个阳文——裴轩学院杯。
至此,他的二十一种刀法已经完成了二十种,他把刻有阳文的胡萝卜置于一旁,右手边零散切下或批下的胡萝卜薄片堆积一团,蓦地刀起刀落,“啪啪啪”一阵脆响,不一会儿就剁了胡萝卜碎茸,同时,他也完成了最后的“排斩刀法”。
裁判席上,臧小波旁边的庞师傅惊叹道:“这个学生好厉害的刀法……”
秦风开始切刀比人晚了大约半分钟,然而,当他完成全部二十一种刀法,比赛结束时间却还剩下足足半分钟,也就是说,他在规定的一半时间之内,完成了全套刀工——当然,这还不是最重要的,最令人惊叹的则是,原料胡萝卜还剩下好长一大截。
庞师傅固然吃惊于秦风的刀工,然而,臧小波却又有说法,他说道:“三号桌的学生很厉害的吗?可能是我最近用眼过度,没看清楚他的手法……”
这时候,选手身边的工作人员相继摁下了秒表,这一轮的海选到此结束,接下去就是等待全部比赛完毕之后,由组委会汇总每位参赛选手的成绩,依次排位,最后筛选出进入下一轮比赛的选手名单。
臧小波扬了扬手里的打分纸,很遗憾地说道:“呀,比赛结束了……要不,和组委会通报一下,让该名选手重新再比赛一轮?”
庞师傅深深看了他一眼,摇头说:“比赛是严肃的,既然身为裁判