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色香味(阿庆)-第91章

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    “当然有。”陈昌青含怒道:“我的助手一再提醒,这是顾客指名是我料理的菜,可是秦风却不理睬他,强行把菜给做了……计洪与计俊也在场,你们说说,当时你们有没有劝过秦风?”

    “我?”计洪一脸茫然,道:“我身后的打荷台堆满了厨碟,没注意到发生了什么事……”

    计俊却点头说:“我倒是听见秦师傅对陈头的助手说,陈师傅不在,这道菜只好我来处理喽……”

    陈昌青一脸得意说:“花总,您听见了计俊的证词了吧,他不但不把我这个领班放在眼里,而且,他还有蓄意破坏咱们酒店名厨制之嫌,设想,如果酒店都是秦风这样子的愣头青,顾客指名由名厨料理的菜式都被普通厨师抢着处理了,咱们酒店的声誉恐怕要一落千丈了……”

    计俊摸了摸小鼻子,不好意思地说道:“花总,我想,陈头恐怕是误会我的意思了……”

    “嗯?”陈昌青讶然。

    “哦?”花月辰大感兴趣,手腕一抬,道:“那,你说说,你想要表达什么意思。”

    “我的意思是,陈头一向都有威逼厨师帮他料理菜式的习惯,点菜机上由他自己应点下来的菜单,他经常会让我和我哥帮他料理,所以,秦师傅应该是投其所好……”

    “计俊,你,你血口……”

    计俊面不改色,道:“有一次,我忙着处理自己的菜,忘了帮陈头,事后,他连着一个星期分配我烹饪价格低廉的麻辣菜式,直到我和我哥买了礼品上他家赔罪,他才允许我自由应点。”

    “计俊……计洪……你们阴我?”陈昌青脸色狰狞,看他的样子,恨不得跳起来去掐计俊的脖子。

    秦风却似乎并不认同计俊的说法,他说道:“我也不是投陈师傅所好,实在是被他差得团团转,这方面,花总和总厨、厨师长,你们可以观察监控录像,几乎已经成条件反射了,配菜间里一有厨碟塞过来,我就二话不说开始烧菜,就这么简单……倒是陈师傅的助手,他极力阻挠我烹饪菜肴,我还在怀疑他是不是受到了陈师傅的教唆,故意让我停下不干活,好让陈师傅回来之后再以偷懒为借口、狠狠骂我一顿……”

    “污蔑,纯粹是污蔑……”陈昌青脸色发青,他站起来,指着自己的两边脸颊说道:“就算他说的有道理,我这两边脸被他打了耳光,这个总不会错吧?”他又恶狠狠对着计氏兄弟说道:“计洪,计俊,秦风打人的事,你们总不可能帮他抵赖了吧?”

    计洪神色如常道:“秦风应该不是打人,他在自卫……”

    “你放屁!”

    “就算我是在放屁吧……”计洪摸着自己的一边脸颊,苦笑着说道:“两年前我刚进来的时候,因为和你顶了一次嘴,被你扇了耳光……今天的情形和两年前差不多,你要打秦师傅,秦师傅如果不抵挡的话,就是他挨你打……”

    计俊点头说:“陈头你是大厨,秦师傅也是大厨,你想动手打他本来就是你的不对了……”

    “好,好,一个个翅膀都硬了是不是?”陈昌青眼中喷火,他双手一拍桌子,大声对花月辰说道:“花总,我请求把计洪和计俊开除。”

    “理由。”花月辰不动声色说道。

    “我是您任命的领班,现在他们是合起伙来污蔑领班,今天如果您不开除他们,以后,就会有更多的厨师不服从炉头领班的管理。”

    花月辰点头说:“如果是他们污蔑你,我当然会开除他们……可如果,他们说的是事实呢?”

    说着,花月辰目光转向计洪和计俊两兄弟,问道:“你们确认,今天的事情,是陈师傅先动手打秦风吗?”

 '0123章'。秦头

    陈昌青动手打计洪的耳光是否属实,这件事过去了两年,本身就是一笔糊涂账,再说计俊遭到陈昌青打击报复,兄弟俩带着礼品到陈昌青家通融,更是天知地知你知我知,要找人来证明确有其事,找得到才见鬼了呢。正是因为这两方面的因素,陈昌青才胆敢提出要开除计氏兄弟,他也吃准了没有人能够证明。

    然而,花月辰所问的,却直接绕过了以上难以证明的两件事,作为云馨酒店的餐饮部经理,她所关心的只是今天所发生的一切,也就是说,在炉灶间里,究竟是谁最先挑起事端。

    计洪和计俊本来已经脸上变色,陈昌青是高级烹饪师,而他们兄弟二人,一个只是中级,另一个更是才入行不满一年的见习厨师,如果酒店要想稳定厨师队伍的话,肯定会留下手艺精湛的、而把手艺不精的他们两个当做弃卒。

    然而,花月辰的提问却是让计洪、计俊精神一振,他们连忙说道:“我们以人格担保,炉灶间里的确是陈头先要动手打秦师傅,秦师傅最先开始的时候抓住陈头的手腕,不让陈头打他的脸,陈头却不罢休,另一只手伸过去要打秦师傅的耳光,秦师傅迫不得已才反击的……”

    正当他们兄弟二人你一言我一语说着的时候,陈昌青却惊问道:“花总,您怎么不调查他们污蔑我的事情?”

    “这是你们之间的私事,是不是污蔑,你们自己心里清楚……我没这份闲工夫调查与公务无关的事……”

    计洪和计俊更是起劲,又说道:“我们炉灶间里所有人都看得一清二楚,秦师傅要是不还手,他就要挨打,我们都是证人……即使陈头认为我们和他有私仇,口供不能采信,炉灶间里还有摄像探头,总可以把整件事情还原出来。”

    这边的人,除了陈昌青的助手,其他的都看清楚了形势,似乎花总并不认同陈昌青,于是,有冤的报冤,有仇的报仇,都开始七嘴八舌数落起陈昌青的不是。

    花月辰不断地点头,以示他有在听员工向她反应的问题,而每当她点一次头,陈昌青的脸色就要发白几分,到最后,他完全是脸色惨白一片,朝着夕日任打任骂的手下,居然露出了苦苦哀求之色。

    差不多所有人都发言完毕之后,花月辰才淡然问道:“陈师傅,你还有什么要说的?”

    陈昌青惨然笑道:“墙倒众人推……花总,我只想说的是,不遭人嫉是庸才……”

    “我部分同意你的说法。”花月辰其实是相当认同这句话的,只不过,陈昌青已经明显犯了众怒,整个炉灶间里面,他居然只有一个亲信,可见这人平时的管理,一味的强调刚,却少了应有的怀柔手段。

    “你放心,在云馨的这几年,你还是付出了辛劳了的,这一点,总厨、厨师长,他们都看在眼里。”

    闻言,席志军和贾海都点头表示认同。

    陈昌青本以为花月辰会对他从轻发落,却不料,花月辰话锋一转,道:“你的厨艺还是不错的,我会给你写一封推荐信,在信里,我会承认你的厨艺和管理水平,希望你在新的岗位上,发挥出你的专长。”

    “什么?你要开除我?”陈昌青满脸的不可思议,他激动地站起来说道:“我为云馨打拼了这么多年,为餐饮部招徕了为数不少的回头客,远的不说,就说今天被秦风搅黄了的熟客,就她,一年就能给酒店带来数十万的营业额……”

    陈昌青越说越激动,他干脆站起来,口沫横飞道:“秦风他进来酒店才多少天?他的贡献有没有我的一个零头?啊?就说《美食林》的招待晚宴,他的小鲍鱼受到宾客好评,可那又怎样,《美食林》的晚宴,花总您有赚到钱么?是在亏本赚吆喝吧……我告诉你,花总,我不是多留恋这边,就是你这样子的赏罚不公,我不服。”

    “我想,你应该是搞错了。”花月辰面色如常道:“秦风在《美食林》招待晚宴主理的那一道失传名菜,今天已经在本市多家报纸刊登,目前为止,已经有不下百人来就餐的时候,指名道姓要品尝他烹制的菜式,只是,我们的名厨制向来都是需要预约的,你不知道也不奇怪……”

    “我也不知道……”秦风咕哝道:“已经有百多人了么?真的还是假的?那我还不得忙死……”

    “不是真的,不会的……”陈昌青跌坐回位子,蓦地又站起来,大声说道:“那我的熟客呢?那些专程慕我之名而来的食客?”

    席志军听不下去了,他叹息说:“陈师傅啊,本来我是想给你留点面子的……”他掏出点菜机,切换到后台,道:“就在刚才,你的熟客要求面见料理‘海参眉毛丸’的师傅,传菜员告诉她,你现在不在,可你知道你的客人是怎么说的么……她说,陈师
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