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“嗯，如果这样好吃，以后等咱们种了其它的，还可以照着法子做。”季青燕用一双普通筷子长两倍的长竹筷搅动着绿豆皮，笑着解释。
“其它的？”云林也偏了偏头看向她。两人本来挨着站立，这一互看时距离有些近了，季青燕突然朝他嘟了嘟嘴，作亲亲动作。
“……”云林猛地勾唇，眼里溢满笑意，却是目光灼灼地盯了她一眼，忽然转身去拿筷子。
这丫头一大早当着这么多弟妹搞这小动作，可真是磨人啊。
还好大家的注意力都在吃的，并没有注意到他们俩刚才的情况。
季青燕看着云林郁闷的表情不由撇笑轻笑了一声，也顺便干扰到云林刚才的思路，没有再回答他。
现在地都没有，稻子也还不到收割的季节，说这些都只是让人空惆怅。
很快，季青燕用长筷子把夹得到的绿豆皮都夹了起来，夹不到的用锅铲，盛到碗里后立刻浇酸辣汤，再用筷子挑松一些让它浸汤汁。
“本来可以直接放到酸料里煮的，这样更入味，但不确定你们何时过来，煮晚了不熟，煮早了又怕糊掉不好吃了。”
季青燕解释着，将弄好的几碗又洒一些葱花，这才让他们自己端走。
大家吃早饭在厨房里的时候偏多，早还没热起来，去堂屋还有些看不见，点灯又费油。
“嗯，这样也好吃，也不是很辣，酸酸的很开胃。”王平和如今也是个吃货，还时不时评价几句，动着又可以变钱的小心思。
“燕子姐，以后咱们都搬镇去得了，一起租个小院，你这早饭往那街边一摆，镇那些有钱人肯定排着队来吃！”
一句话成功逗笑所有人，连小弟妹都笑得差点呛着。
季青燕没好气地横了王平和一眼，这家伙吃吃呗，还这么多戏。
“平和说得没错，咱们要在镇摆摊卖早餐甚至别的吃食，有燕儿掌厨、咱们几个打下手，真的不在话下。”
云林却突然应和了一声，看向季青燕时便说了自己的想法：“冬天里没那么多好天气晒干货，咱们是可以继续之前的摆摊计划。”
季青燕有些感动，当初她说过那么多计划，也折腾过一些，虽然又放弃了，可他还记得，并没有轻看她的决定。
刚开始做干货那会儿，她想着鱼总有没得捉的时候，木耳也总有摘完的时候，光靠天吃饭还是没什么安全感。
当然也如一般惯性走向，她也想通过干货攒些钱去镇租个小铺子，或者摆个摊什么的。但她的身份不方便，在镇长期居住也不方便，每天往返更不方便……
因此几翻折腾和推演之后，最后还是选择了做干货。虽然每天很辛苦，收入也还是稳当。只不过，那是以前。
如今夏汛过了，捉鱼的又只剩下了少年们，后生们除了照看田里，也跟着出去收黄豆去了。
他们看得家里大人更远，算胖老板嫌价贵不愿意收这个货，生意没谈成也没关系，这是门手艺，聪明的燕子姐做出来了，又肯教给大家，他们为什么不学着？
如果这次胖老板不收，他们攒一批货去县城！他们不信县城也只有一两家干货铺子！
坐享其成当然好，没得享时也要积极面对、勇敢付出，燕子姐和云林哥不欠他们的，他们也要自己争气才行。
这是与云林最交好的那批后生们私下达成的约定，云林本来不知道，是王平和听说了悄悄告诉他的，但他也没有告诉季青燕。
他自然也是支持这种做法的，但他却坚信着，燕儿做出来的东西，宋老板肯定不会拒绝的。
过去的干货生意有多好，看宋老板一直以来的态度和转变知道了。
在季青燕开始意识到光靠卖干货虽然稳定但是进帐太慢、发家太慢时，云林也在思考着，冬天做干货不稳定时，他们应该做什么。
因为云林那句话，季青燕也不得不面对冬天摆吃食摊的问题。可是想到冬天那么冷却要在街边干活……
她下意识地打了个哆嗦。
“怎么了？”云林原本在看着季青燕，立刻注意到她的异样，立刻关切地问道。
“嘿嘿，刚刚想到风雪寒冷的冬天，咱们在街边摆摊卖热食的场面，觉得……好冷！”季青燕撇了下嘴，这次并不掩饰地指出冬天赚钱的辛苦。
“为啥我想到的却是，寒风天里，那些有钱人跺着脚、哈着手想快点吃碗暖呼呼又美味的酸辣面呢？”王平和嘀咕。
“到时咱们用毡布遮风，你和婉儿在炉子前干活不会冷，外面我们几个来干行。”云林不理王平和，安慰着季青燕。
“我到觉得……”季青燕见云林真的有做这个买卖的想法，不得不正视起来，转了个念头立刻道，“既然要在冬天去镇做吃食买卖，咱弄点好赚的，不要那么辛苦。”
“好赚？”云林错愕，随即笑道，“我到是有想过一个，你回不是说了卤肉嘛，或者可以找我们卖野味的那家酒楼试试。”
“若谈得成，咱们供肉也可，像做干货那样，还不用愁晒，送货我们去，你们在家里卤出来好。”
“但是这样也有麻烦，我怕到时有人想买你的卤料方子，到时容易得罪人。”
“……”季青燕张口结舌地瞪着云林，半晌才道，“云林哥，人家正想说这个来着，难道咱不卖方子要得罪人，卖了方子还得罪人？”
这是多难伺候？
“嗯，你当宋老板为何每次那般积极地亲自来咱们村收货？”云林却道，“是不想被人钻空子。”
“虽然李贩子确实钻了空子，但他没成功，因为宋老板清楚他不会成功，才敢放任。但谁能保证别人不成功？”
“镇才两家干货铺尚且这样，镇酒楼可不只一两家，生意好的也不只这个数。”
涉及到秘制手艺了，事关利益，容易招来多方觊觎。
☆、第211章 卤肉干的问题（25…11）
第211章 卤肉干的问题（25…11）
第211章 卤肉干的问题（25…11）
“既然问题已经知道了，那不妨考虑一下，若是能解决这个问题，也不失为一个赚头，实在不行再想别的。 ”
季青燕理解云林的担忧，是不想让人发现她身怀太多秘制手艺，正所谓怀璧其罪、财不露白。高调死得快！
“咱们可以将卤肉变成干货，还是交给宋老板来收，咱们只跟他一家打交道，他肯定不会让别人知道，这样咱们不会得罪人了。”
一直在一旁闷头吃着的云扬突然开口。
“卤肉晒成肉干？我到是吃过一回牛肉干，腊肉到是吃过不少。”王平和看了小舅子一眼，认真思索这个问题。
回季青燕嫌卤肉生意赚头不好不愿意做，还说要给他做，但他哪里真的自己做，还是想把聪明能干的燕子姐拉入伙啊。
后来他和云林说过几回做这个的好处，云林其实有刚才说的那个担忧。季青燕嫌赚头小的生意，在他们眼里其实还是不小赚头的。
只是谁也不知道季青燕的真实身份和现在身家罢了。
“做成肉干也可以，牙口好的直接吃，当零嘴都行。”季青燕想起前不久她舍不得吃却被小白一回来吃光的牛肉干，突然有些激动。
或许可以试试猪肉干！
等她缓了缓情绪发现大家都望着她，谁也没有说话，似乎在等她接着说……
“嘿，这个没办法说，等我回头试试看。”季青燕尴尬地咧了下嘴，说道，“若是能做成，咱也别去镇那么辛苦了。”
也是说不用直接卖卤肉，卖卤肉干方便得多。不过夏天做卤肉干可不大方便，看来还需要准备一些东西，不然等冬天？
但是季青燕心里已经在琢磨起来了。她空间的家里是有烤箱的，不能拿出来用怎么破？
“慢慢来，咱们现在还有豆笋和腐皮撑着。”云林安慰季青燕。桃子和绿豆皮还是未知数暂时不提。豆笋和腐皮肯定会收。
季青燕点点头，大家的话题转到了绿豆皮会有几种吃法的问题，正说笑着，季老爷子他们过来了。
季青燕连忙起身去煮绿豆皮，这个没办法提前太久煮着，糊了真不好吃、凉了口感也会打折。大概，这是热汤煮绿豆皮的弱点？
季青燕心里清楚，但凡事都有利弊，这事也不可能和胖老板明说，跟他说了也没用，他只是卖干货的，又不是开吃食铺的。
像大米放多水和放少水都有影响米饭质量一样，难道这也怪米不好？
大火烧水很快煮好小半锅绿豆皮，立刻拿碗盛了，浇汤，其他还想吃的也可以继续盛，煮得不少。