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那卤味是琼娘特别调配的，香料咸盐加的甚重，顺着风离老远就能闻到。正值中午，有些工匠下山来采买食材，准备自己煮饭。可闻到了那香味，便好奇走过来看看。
琼娘见人来，笑着道：“今日刚刚开张，且送来两个给两位师傅尝一尝。”
说着，从一旁的罩着白布的长盘子下取了个煮得白胖胖的脆饼，用竹刀从中间平平剖开，然后舀了一勺锅里煮得冒着小泡的肉汤汁，浇入到炊饼里，再夹上一筷子的腌山菜夹进去，最后扯了一块草纸包上，递给了问询的师傅。
那师傅已经被香味撩拨得不行，只觉得更加饥肠辘辘，接过来后，便迫不及待地咬上一口。
待得肉汁与山菜的清香混在一处滑过喉咙时，只觉得天上的龙肉也比不过这带馅炊饼的味道。
第30章
两个炊饼免费送出去后； 便又有三五个工匠前来问询。这次琼娘可不是免费送了； 而是一个卖七枚铜钱； 另外再免费送一碗豆浆。
那豆浆是在井里冰过的，配着肉汁炊饼吃，更解腻解渴。前来修缮的工匠都是领皇差的； 小钱上并不囊中羞涩。这肉炊饼便宜又好吃； 谁还要啃自己带的干巴巴的炊饼？
如此一来； 先是一锅的豆浆赠送干净了。接着中午不到一会的功夫； 满满一大锅的炊饼全卖光了。
小小的钱箱子，也铺上了一层的铜板。就是这样； 还陆续有工匠下山来买呢！
有了中午的底子，琼娘心里有了数。
到了第二日； 便准备了三餐的量； 那豆浆也不白送了。除了炊饼外； 还准备了黍米饭； 蒸熟了的米饭浇上肉汁，若是肯加钱； 还能再卧一个鸡蛋。半熟的鸡蛋用筷子一搅还带着蛋黄汁，与肉汁拌在一处很下饭。
这样香甜的饭菜，其实用料很省，那些个肉汁用的都是肥肉调味，勾的大汁儿； 主要是味道调得叫人爱吃。虽然价格不贵； 但是走起量来； 还是很有赚头的。
一天忙下来，到了晚上，琼娘劈里啪啦拨弄了一下算盘，盈余居然有一贯钱之多，若是换成银子，足有一两呢。
崔忠激动得吧嗒吧嗒地抽烟锅。刘氏也兴奋地说：“女儿，卖炊饼就行了，一个月下来岂不是能有三十两银子吗？”
琼娘拢好了帐笑道：“娘，那些个工匠再过几个月也就完工了，到时候百十来人的工匠一散，哪里还会有这么多的客流？倒是来皇山的都是些官家王侯的家眷，只怕也看不上这肉汁炊饼了。我们还得快些拾掇了店铺，让素斋早日开张是正经。”
崔忠吧嗒着烟袋道：“甭听你娘的，她就是见识浅，没见过什么大钱！”
刘氏瞪眼道：“说得像你见过聚宝盆一样！老东西，还不快去给姑娘烧水泡一泡手脚？”
夜色虽浓，可是一家人却有说有笑。
虽则几日后有人模仿的崔家，也卖起了肉汁炊饼。但因为做不出琼娘那香飘百里的味道，生意寥寥无几，便只能作罢。
如此一来，一家四口每日都忙的团团转，这边雇佣工匠继续抹平地面，给墙上墙灰。那边每日还要在路旁出摊。
别说琼娘，就是干惯了力气活的崔家夫妻俩也是每到晚上累得筋疲力尽。
不过虽然累，琼娘却觉得这样的日子过得甚是有盼头。店面收拾整齐后，到了细软装饰的环节也格外用心。
她自来品位不俗，店面里的书画不用去采买，自己买了宣纸，画好后请人裱糊好，挂在整洁的墙面上，顿时生出了几分雅致。
店里隔断的花屏买不起太贵的。琼娘便买了素面的净屏，然后自己上针线，绣上两面蜀绣的兰花点缀，再不见廉价的感觉，只带着悠远的意境。
待得桌椅采买摆放整齐，清幽淡雅的内室，已经装点出了琼娘多独有的味道。
刘氏嫌弃那座椅摆放的太稀疏，坐不了几个客人，想要摆得密实些。
琼娘笑着解释，来食素斋的，都好一个“静”字，三五闺友相聚一处，食用素斋，聊一聊佛法心得，最是惬意。经营素食斋园，就得经营出于酒楼熙熙攘攘不同的意境来。
如今琼娘说什么，刘氏全是听的。待听女儿这么一解释，便觉得又露了自家的短浅，便不再言语，只勤快地揉洗了抹布，将店面收拾得一尘不染。
这日子在忙碌中过得飞快，一转眼，三个月过去了。
当皇山的寺庙开门迎客时，琼娘家店面的牌匾也已经挂上了，黑漆金字的牌匾上，龙飞凤舞地写着三个大字——素心斋。
在斋馆开业时，琼娘嫌吵，并没有放上几挂鞭炮，只是在店门口摆放了矮地的大口水缸，里面养了睡莲，还蓄了几尾金鱼，正一正店门的风水，也让初进店里的人感觉到一丝清爽。
可惜万事俱备，只欠东风。
店面装修整齐，山门也迎来了香客后，素心斋的门前却是冷冷清清，门可罗雀。
眼看着山下路旁的店面生意兴隆，而她家的店面因为在坡上乏人问津。刘氏急得嘴边起了一圈的水泡。崔忠每日蹲坐在山坡上，看着坡下香客人来人往，只吧嗒吧嗒抽着旱烟，话也变得越来越少。
崔传宝趁着爹娘不注意，偷偷责备琼娘：“怎么办，半个客人都没有，都是你非要买这处店面！离得官道老远，谁会来这里吃饭？现在没有生意，这么下去也不是个事儿，不如我去买肉，你明日和面，再做些炊饼吧。”
琼娘正坐在窗下用针线穿着香菇，山里阴凉，正好阴着香菇备用。
听见哥哥这么一说，她抬眼望了望外面的天，便又继续串着香菇道：“不急，总有你忙的时候……对了，这几日你的腿伤也好了，跟爹爹上山割些草回来吧，垛在马棚里，别等到客人来了，拉车的马，无料可食。”
这若是崔萍儿，传宝定然是要去拧她的耳朵，让她醒一醒的。一连几天，连人都没有，哪来的什么的马匹啊？
可是琼娘就算坐在小板凳上也是端端正正，自有一副淑女的气质，怎么也不是个能随便动手拧耳朵的小乡丫头。传宝心内有气，却一时发泄不得，气得只好出门上山掏鸟蛋去了。
又过了几日，刘氏再也耐不住了，舍下脸面，准备跟崔忠下山拉些客人上来。可是下了山去，看着来来往往的华贵马车、仆从软轿，怎么拦着他们上山坡用餐啊？
这一天天气闷热，太阳毒辣辣的，二人在路旁站了好一会，除了吃得满嘴的扬尘，晒得满头热汗，剩下的全无收获，只能怏怏回了店中。
这盛夏时节，天气说变就变，二人刚上了山坡，天边的黑云便压了过来。一转眼的功夫，豆大的雨点乱溅，很快就转成了瓢泼大雨。
燥热的天儿顿时转凉了，跟着一起凉了的，还有刘氏的心。
完了，这么大的雨，彻底的没有戏了。打量着修饰一新的屋堂，刘氏的眼睛湿润了，只觉得好不容易积攒下来的钱银全打了水漂。
自己怎么就这么没有主意，怎么可全信了女儿琼娘的话？到底是个没经过事儿的孩子，她哪里懂得什么生意经啊！
可是琼娘看到屋外的大雨如注时，却欣喜地说道：“终于下雨了！”
当她转身来到刘氏红了眼眶时，便拉着她的手道：“娘，别急，我们家的生意很快就能上门了。”
刘氏现在如何能再信她的话，只哽咽道：“没事，娘就是一时的难受，没事……大不了我们还回芙蓉镇卖糕饼……”
就在这时，屋外震天的雷雨声中，突然混杂进了人语马嘶的声音。
“敢问店家在吗？快点拿些雨伞来迎客！”
刘氏一听，连忙走到门口去看，只见足足有三辆华贵的车马来到了他们家店铺前的空场处，当下心喜，颤着音的应声，赶快去拿雨伞迎客。
其实能来客人，琼娘一点也不意外。
这官道虽然平坦，但依山而建，有地势高低之差。平日不显，可是一到雨天，便会积蓄积水，烂泥飞溅。马车轮子若是强行通过地势低洼的地方，便很容易陷进去。
这几辆马车显然进山之后，想要回转京中。奈何遇到了积水，整条官道如同小河，那马车夫左右察看，正看到这条缓坡，便驱赶马车上来了。
哪想到，柳暗花明又一村，这里竟然还隐着一家店面。问过马车里的众位夫人女眷们后，便决定在这家素心斋里歇一歇脚。
这领头马车里坐着的，是当朝礼部侍郎的夫人秦氏，她今日与几位相熟的夫人相约，带着家里的女儿们一起去皇寺拜佛，顺便求取姻缘签。
没想到回来时遭逢了大雨。本来到这山野小店歇一歇脚，可�