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天奴娇之俏厨娘-第14章

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  刚刚还在跟儿子置气的老夫人,一看他咳了起来,怒气全忘记了,忙担心地责怪“哎哟,慢点儿,这么大的人了,还不让人省一点心。”
  陈佑宗嘿然一笑“娘,不生我的气了?”
  老夫人一记白眼“没正行。”
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第十八章 驴脾气
更新时间2015…1…17 11:31:06  字数:2350

 大奶奶柳玉蝉笑道“夫君这次回来,能待多长时间啊?”听儿媳问这话,老夫人王凤钰也连连点头,表示自己也正关心这一茬呢。陈佑宗左右看了看妻子和母亲,笑着回答“这次应该能待小半年,六皇子这次回京,怕是要在京师呆下来了。”
  “真的?”柳玉蝉一双凤眼惊讶地睁大了“难道说,皇上有意让六皇子身居太子位?”
  陈佑宗脸一沉,示意她不要乱说话,老夫人王凤钰也责怪地看了大奶奶一眼。柳玉蝉自觉失言,脸色倏地一红。陈佑宗多日不见jiao妻,这猛地一看她娇憨羞怯的样子,着实有些心神一荡。他虚拍了一下柳玉蝉的手背,安慰道“圣意如何,岂是我们这些寻常百姓能够揣度的。我们只管做好自己的分内事就好了。”柳玉蝉知道这是陈佑宗在给自己台阶下,忙应了声“夫君说的是。”
  正说着话,春杏丫鬟从屋外进来禀报“大奶奶,郑主事来报,早膳已经准备好了,还请大奶奶回上房用膳。”
  “老夫人的准备好了吗?”
  “回大奶奶,老夫人的早膳,王主事也安排人准备好了。”
  柳玉蝉试探地看了一眼陈佑宗,正想着俩人一起回上房用膳。却见陈佑宗说“好久没陪娘一起吃过饭了,今天就在娘这里一起吃吧。”老夫人一听这话,乐得连连点头,脸上笑成了一朵花儿。
  大奶奶柳玉蝉一听这话,脸再一次红了。今儿个自己是怎么了?怎么行事这么没有分寸,考虑这么不周全。难道真的是因为大少爷今天回府,自己太高兴了吗?柳玉蝉偷眼看了看陈佑宗,发现他刚好意味深长地看着自己微微笑,不觉脸更红了。
  陈佑宗站起身来“让郑主事将大奶奶的饭菜送到老夫人这里来,我们今天和老夫人一起吃。另外,我刚刚回府,想必厨房没有事先准备我的,去把菜单拿过来,我加几个菜。”说完,陈佑宗扶起老夫人王凤钰,一起进到旁边的屋子里,准备吃饭。
  不一会儿,郑秀主事就安排人将大奶奶早上要吃的酒酿丸子汤、酥皮点心、水晶粉果端了过来。同时,老夫人的小吊梨汤、蜜汁芸豆卷、杏露千层糕也一一上齐。
  陈佑宗看了看,轻轻摇了摇头“这吃食太少了,我都不忍心吃你们的。”大奶奶柳玉蝉和老夫人王凤钰相视一笑,妇道人家的食量肯定不能和生龙活虎的将军爷比。
  春杏将陈公府厨房的菜单递给陈佑宗“大少爷,有想吃的菜品,尽管吩咐奴婢。”
  陈佑宗翻了翻菜单,忽地仰起头思索了一会儿,转头问柳玉蝉“我记得之前在府里吃过一种面,清亮鲜香,甚是美味。玉蝉,你记得那是什么面吗?”
  柳玉蝉沉吟一下,脸色微变“夫君说的,应该是范二做的沙鲜面。”
  “沙鲜面”陈佑宗喃喃道“名字不起眼,味道却很是不错。春杏,告诉郑主事,让她安排范二做一份沙鲜面。”
  春杏领命出去了。
  厨房里,郑秀主事接到这份沙鲜面单子的时候,不觉一愣。大少爷回来了?还点名要吃范二做的沙鲜面。她记得范二已经好久没给大少爷和大奶奶做过饭菜了。他的脾气倔,老是惹得大奶奶不高兴,虽说大少爷喜欢他的手艺,但因为经常不在家,也就没机会经常让他做饭菜,范二也就慢慢被边缘化了,现在只是为下人们做饭菜。
  郑秀叫过刘桂,将事情告诉了她。刘桂倒是满不在乎,范二是她管着,本来是为下人们做饭菜,今天能为大少爷做沙鲜面,对她来说,是求之不得的事情。
  谁知道刘桂将沙鲜面单子摆到范二面前的时候,他居然只看了一眼就拒绝了“天气入秋,沙鲜面这种清味寡淡的面,不适合在这个季节吃。”
  刘桂一听就火了“范二!你摆什么臭架子?大少爷想吃沙鲜面,你居然说这个季节不适合吃,你是不是不想给大少爷做?你还想不想在陈公府呆下去了?”接连几个反问又将范二爷吼得别过脸去不吭声了。
  林苗一看这架势,忙上前试图和解“刘主事,你别生气,范爷爷会做的,你交给我,我来劝劝他。”
  “哼!给你一盏茶的功夫,做不出来你就准备卷铺盖滚蛋,下人还跟主子摆谱,我看你是活腻歪了。”刘桂找到了一个台阶,于是顺阶而下,撂下一句狠话给范二,就转身走掉了。
  林苗看刘桂主事走远了,忙回身小心翼翼地问范二爷“范爷爷,这沙鲜面需要准备什么食材,我帮你准备好。”范二爷不耐烦地看了她一眼“你们这些不懂吃食的人,真是暴殄天物。饮食要应季,吃反季节的食物,既尝不到菜的本味,又影响健康。”说完范二爷摇了摇头,表示高手总是寂寞的,曲高和寡,高处不胜寒。
  林苗心里白了他一眼,表面上却客客气气地劝道“范爷爷,人在屋檐下,不得不低头。我们在这陈公府当下人,主子的话不得不听。要是惹得主子不高兴,把我们赶出去了,那。。。。。。”
  “那又怎么样!”范二爷一听,火气就上来了“我就是不做。谁爱做谁做去。”
  林苗眼看劝不动他,一时又不知道怎么办,急得直跺脚。突然,她眼珠一转,计上心来“范爷爷,你可别神气,你不做,我来做。”
  范二爷斜眼瞄了她一下“就凭你?”林苗点点头,一副那有何难的神情。范二爷呲的一声,表示不屑。
  “你不相信?”林苗问。见范二爷摇摇头,林苗接着说“只要你告诉我食材和做法,我就能做出味道一模一样的沙鲜面。”
  范二爷停下手上的动作,看着林苗思索起来。要是没有之前的茶油米酒鸡,范二爷还真不相信一个人只要看一遍,就能做出一模一样的菜式来。现在这小丫头居然打算连看都不看,只需知道食材和做法,就能做出一模一样味道的沙鲜面。范二爷虽然觉得不可能,但心里还是有点期待。
  “好!”范二爷爽快地答应“我就告诉你食材和做法,你要是做不出来一模一样味道的沙鲜面,我就要收回之前的承诺,不教你学厨了。”
  “要是我做出来了呢?”一听这条件,林苗心里一跳,有点心虚起来,万一做不出来,那可就得不偿失了。
  “要是你做出来了,我不仅教你学厨,还送你一本祖传的菜谱。”
  “好!一言为定。”
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第十九章 沙鲜面
更新时间2015…1…18 11:31:21  字数:2325

 “你听好了,这食材和方法,我只说一遍。”范二爷伸手招呼过来一个打杂的,帮林苗烧火。
  林苗忙集中精神,听范二爷说。
  等范二爷说完沙鲜面的食材和制作方法,林苗闭上眼仔细地在脑海里预演了一遍。突然,她咦了一声,睁开眼狐疑地看着范二爷“范爷爷,你这沙鲜面的食材,怕是不对吧,好像少了一样。”
  范二爷心中一跳“少了一样什么?”
  林苗不满地撅起嘴,心里腹诽:自己不想做,又不想把手艺教给别人,说食材的时候故意漏掉一样,这样一来,我怎么可能做出一模一样的沙鲜面来。
  林苗见范二爷不想明说,反而来反问自己,心里更是有些生气,这不明摆着就是想藏私嘛。
  范二爷瞅她一副不满的样子,又问了一遍“你说,少了一样什么食材?”
  林苗想了想,缓和了一下表情“没少什么,我这就按照你说的方法做。”
  范二爷不置可否地挑了挑眉,站到一边作壁上观。
  林苗依照范二爷说的食材,嚓嚓嚓依样按需切好。少许精肉丝、一点活猪肝、活虾去除头尾,挑掉虾线、生菜少许、姜丝、葱段。肉丝、猪肝、鲜虾均用淀粉裹匀,稍事腌制。林苗架上两口锅,一口加入清水,一口加入厨房里常备的骨头汤。招呼打杂的旺火伺候。
  水沸腾开来,林苗先将精肉丝在开水中焯熟,捞起来备用。然后用同样的方法将猪肝和鲜虾焯熟。旁边锅里的高汤已经翻滚开了。林苗将姜丝放入骨头汤,下硷面。几经撩拨,面�
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