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李云岳重新找了个干净的小盆,一边指点着小郡主往里头抓面粉,一边听小郡主絮絮叨叨道:“其实我本来放的面粉也不多的,可是加了水觉得稀了又加面粉,然后太稠了又加水……一来二去的,不知怎的就弄了那么老大一盆子了!”
李云岳忍着笑,搜肠刮肚片刻,道:“瑾瑾很聪明,懂得稠了加水、稀了加面粉!”
小郡主“扑哧!”一下乐了,含笑嗔他道:“旭哥哥取笑人家!”
李云岳一本正经道:“哪里,我说的是实话!”
小郡主更乐,咯咯的笑个不住。
抓了三四抓面粉,李云岳看着差不多了,便让她停下,从锅里舀了一勺温水过来。
“给我,我来!”小郡主伸手去接,征询的看向李云岳,意思是问他需要加多少水。
她可再不敢自作主张了,不然准定加水、加面粉、再加水、再加面粉的往复循环了!
李云岳便握着她的手,手把手轻轻的往下倒水,道:“一点点就够,将面粉搅一搅,再一点一点的往下加水。”
小郡主“啊!”的一声,一巴掌拍在脑门上,懊恼的道:“这么简单我怎么没想到呢!”
李云岳一笑,道:“那是因为瑾瑾从来没有接触过,自然不会,没有人一生下来什么都会的。当初我刚到西北,还不同样什么都不会。”
小郡主想起他来到这边是隐瞒身份从最底层的士卒做起的,不由心疼起来,含情脉脉的凝着他柔声道:“旭哥哥,苦了你了!等我回京了一定好好的跟府上厨子学做菜,等你回去了,我天天做给你吃,好不好?”
李云岳心中一暖,点头笑道:“好!瑾瑾做的,我都喜欢吃!哎呀小心!手别抖、别抖!不用加水啦!”
“啊!”小郡主吓了一跳,忙收回心神,将那险险欲偏倒的水瓢拿稳,小心放下。
“揉面吧,多揉几次,揉均匀了团成团搁这儿就成,要过一会儿再来下一步。慢着——”
李云岳一边说,小郡主一边听了点点头表示明白了就要做,李云岳却又拉住她的手臂站好,抬起休息仔细的帮她将额上沾染的面粉擦拭掉,道:“干活的时候两只手老实点,便动不动往头上、身上招呼!”
小郡主嘻嘻一笑,吐了吐舌头,卖力的揉起面来。
李云岳站在旁边看着,那双手指纤细好看的小手动作虽有些笨拙,却很认真,柔软的面团儿在她手中搓来揉去变幻着不同形状。
小手上沾了一层薄薄的面粉,倒将原本的暗黄色染得白了,仿佛恢复了几分原色,白生生的,更显得那手指纤长可爱,李云岳不由心中痒痒。
一时揉好了面,虽然处理得不是那么光滑漂亮,李云岳自然不会挑她的不是,少不得将她夸奖了一番,喜得小郡主眉开眼笑,眸光亮晶晶的。
一时面团搁在那里醒面,李云岳又指挥小郡主将葱洗了,用热水将两匹咸菜浸泡着,剥了几颗蒜,热油锅煎鸡蛋,再切了一块火腿煮汤。
烧火这种事,小郡主一时半会儿铁定会不了的,自然是李云岳的活。
等火腿汤滚沸,热气腾腾中弥漫开来的香味儿渐渐浓起来,李云岳又让小郡主将那咸味去的差不多的咸菜洗干净切成细丝,拍蒜、切干辣椒,下锅爆炒,又加了一大勺子牛肉酱,用盘子盛出。
一时间,火腿汤、鸡蛋、咸菜辣子种种香味混合飘荡在空气中,小郡主用力吸了吸鼻子,无比陶醉的笑眯眯道:“好香好香啊!”
自己做的饭自然香了!
李云岳少不得又夸赞了她一番,把个小郡主喜得无可无不可,自觉在厨道上颇有天分,越发下定了决心,回了京城一定要好好的学习厨艺!
这时候面已经醒得差不多了,小郡主偏头蹙眉,瞧那面团若有所思,唔,眼前这一大团子跟面条好像差别还挺大的……
李云岳从橱子角落里找出了擀面杖,指点小郡主将面团切成一块一块,又指点她在砧板上撒了一层干面粉,将那分切开来的小面团一个个擀成薄片。
☆、1678。第1678章 从军33
跟之前那些比起来,这就算是上了几个档次的技术活了。
擀面可不是人人都能擀得好的。
尤其是小郡主这种原本连面团都没见过的娇贵小姐,哪里会这个?
不过,这是行家的看法。
在小郡主看来,这活儿简直太简单了有木有!而且很好玩!
她兴致勃勃的擀着,看着那小块面团在自己的手下“神奇”的变成扁扁长长宽宽的一张皮,高兴得咯咯直笑。
一旁的李云岳见那面皮形状古怪,两头厚中间薄得快要破了,慌忙叫停笑着说:“可以了!”
罢了,她喜欢玩那就玩吧!横竖都是面,怎么吃不是吃?
小郡主欢快的“哦”了一声,端详端详自己的成果,俗话说没吃过猪肉也见过猪跑,到底不是那糊涂透顶的,蹙了蹙眉,吞吞吐吐道:“旭哥哥,是不是……我做的不够好啊!”
啧,方才感觉明明挺好的嘛,怎么这会儿自己瞧着都觉得不是那么回事儿了呢?
“没有!”李云岳连忙道:“这样也行!这面条有粗有细,有厚有薄,本来就很正常啊!”
小郡主“哦……”了一声,将信将疑。
然后立刻又将热情投入到第二块小面团上去了。
等将面团都擀好,便用菜刀将累在一起的一块块面皮切成面条。
当然了,对于小郡主的刀工,李云岳早就不报什么希望,宽的、窄的、歪的、斜的所谓的“面条”不等小郡主端详明白,李云岳一股脑儿的全部扔到了沸水滚滚的汤里,热气腾腾。
小郡主呆了呆,看向李云岳。
李云岳本意是好心,生怕她看清楚了自己的“成果”会伤心难过,此刻见她这般瞧着自己,还当她看穿了自己的用心在难过,干笑了笑,正要说话。
小郡主唤了声“旭哥哥!”,无比愧疚的道:“对不起,都是我太笨了,害的你现在还饿着肚子!”
“……”李云岳怔了怔,片刻方回过神来,这丫头,她还当他是饿狠了迫不及待把面条下锅?
李云岳啼笑皆非,却不知怎么解释,又怕她过意不去,情急生智忙陪笑道:“其实也不是很饿,诺,面条若再不下,那汤再煮下去就要没了!”
小郡主愣了愣,这个她不专业,看不出来,信以为真,笑道:“那就好,那就好!不过很快就能熟了吧?旭哥哥骗人,还说不饿呢,我都有点儿饿了!”
李云岳一笑,道:“快把手洗干净,等会儿就能吃了。”
“嗯!”小郡主便不再计较这个,高高兴兴去洗手了。
一时面条出锅,厚的勉勉强强算熟,那薄的细的却几乎要化了。
不过即便化了也是在锅里,李云岳很看的看了,在锅里能吃就成!
用两只大碗将面条分盛了出来,加上煎好的鸡蛋和浇头,用托盘端到屋里,望着那热气腾腾的面条,两人不由相视而笑。
“旭哥哥,你尝尝!”小郡主突然就有点紧张,将那大碗往李云岳面前推了推,将筷子递给他,眼巴巴的看着她。
李云岳说声“好”接过筷子,笑道:“看着好看,闻着也香,一定很好吃。”
小郡主叫他夸得心里甜甜,笑催道:“快尝嘛!”
李云岳一笑,夹起一筷子放进嘴里,瞧了眼盯着自己,神情紧张得连呼吸都收敛了的小郡主,不觉心中一软,那原本就不难吃的面条顿时变得美味无比。
“好吃!很好吃!瑾瑾也快吃,凉了就不好了!”李云岳吞下口中面条,含笑说道。
小郡主眸中大放异彩,容光焕发,高高兴兴的点头答应一声,这才拿起筷子欢欢喜喜的吃起来。
软滑的面条入口,带着汤味的鲜,酱料的香浓微辣,果然味蕾大开,精神一振。
小郡主这才真正的欢喜起来,旭哥哥没有骗自己呢,是真的很好吃很好吃,比她吃过的所有的面条都要好吃!
小郡主信心大增,兴致勃勃道:“旭哥哥,晚上、明天我还给你做好不好?不,这两天我都给你做!”
“还是不用了!”李云岳差点呛着,忙道:“那多累,况且,我还想同你多说说话,总做这活儿干什么?这儿的厨房也简陋,多余的东西也没有,等你回了京,想怎样做不成?”
话说,她下厨,他这个指点的人也很累的啊!一步一步都要提醒,油盐酱醋放多少也要斟酌瞧着,实在是累……
小郡主本来还想要坚持的,想了想旭哥哥的话好像也有道理,便笑着应了,这才作罢。
三天的时间,