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“快去忙吧，不用管我，我一人自在的很。”
一楼大厅中的大红台子已经搭好，用具、材料也搬了上去，只见许肃之走上台，对楼中的各位客人抱了一揖，而后说：“今日是许记酒肆重修过后再次开张的日子，多谢各位父老乡亲白忙之中来给小店捧场，许某在此先谢过了！”
下面一阵掌声，许肃之又说：“想必众位也看过门前的告示了，本店在今日开张的同时，会进行一场主厨大比拼的竞赛，待各位客人尝过二位厨师的手艺后，就可以按照自己的意愿，选出您中意的一位，最后得票多者为我许记的新主厨！”
这新奇的法子招来坐下一片叫好，许肃之请上两位参赛者，任秋眩宦读常ド暇痛匆蝗汗痈绲暮炔噬⌒砜尚木筒幻靼祝腔灯⑵趺椿嵊姓饷春玫娜嗽担�
许可心见下面就要开赛，便拉着哥哥一起来到二楼蔡芝的包间，三人围在窗前看着下面的情况，只听铜锣一响，二人同时转身，去各自的身后取东西。
因为不能让客人等太久，所以在许可心的监督下，他们一大清早准备了很多东西，有分不同品种和好的面团，有熬好的汤汁，也有切好的配料等等。许可心因为看过他们之前的准备，所以对他们要做什么东西，心里很是清楚。
三人目不转睛的看着场中二人手掌翻飞，任秋眩墙桓雒嫱旁诳罩行闪吮”〉囊徽琶嫫ぃ炖肷蚴抢蹲琶嫣跽谧隼妗�
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“可心妹妹，任少爷这是在做什么，怎么跟耍戏法一样？”
许可心回答蔡芝的提问说：“没想到他把练习了一个月的绝活放在开头，真是喜欢造声势的一个人呢！他现在做的是刀拨面，你看，关键在他下面的动作……”
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许可心解释道：“这是专门做刀拨面的刀，可重啦，最轻的也有四斤，早上我玩了一下任秋眩牡叮偎涤惺嘟铮 �
蔡芝感叹道：“天呐，那么重那他一会可怎么切面……”
两人正说着，楼中突然爆发出一阵喝彩声，他们急忙看去，只见任秋眩绞治盏叮滞蠓勺奘嫣醮用姘迳戏扇牍校负趿梢黄庥埃�
众人的目光都盯着任秋眩砜尚母嵌运桓鲈戮脱Щ嵴庋叱牡斗ǜ械讲豢伤家椋唤行┫嘈判炖肷档摹昂苡刑旆帧敝怠�
她继而看向徐离生，徐离生依旧认真的做着拉面，一下、一下，如同身在无人之境，丝毫没有被场中的气氛影响。徐离生就是徐离生，怎样也丢不了身上的那股淡雅，许可心不自禁的感叹了句：当真好定力！
因为要满足众多客人的需求，所以二人做的面分量都比较大，任秋眩牡恫γ娉龉笞傲耸耄炖肷怖隽税送耄淮文茏龀稣饷炊喾至浚砜尚牡闭嬗行┡宸牵�
【27】主厨大比拼（三）
小二端着托盘敲开了许可心他们的包房，呈了两碗面上来。
他们三人各拿了小碟挑出面来尝味道，又喝了几口汤头。许可心抿嘴笑道：“有惊喜、有遗憾，蔡姐姐你怎么看？”
蔡芝思考了一会，皱着眉半天也没开口，最后琢磨着说：“任少爷做的刀拨面味道很好，面条一般粗细宽窄，看得出刀功的确了得。而徐公子这个拉面韧劲十足，咬断面条的时候甚至会弹到牙齿，这和面的技术真是了得！还有一个感觉……我真是说不太准，这拉面吃在嘴里竟然会有清爽的感觉，这种爽口的感觉从哪里来的我至今没想到！”
许可心点头说：“蔡姐姐的味觉很灵敏，你没有看他们提前准备汤头的过程，自然不知道徐离生拉面中清爽的感觉是从何而来。早上他们在后面厨房熬汤的时候我看的真切，两人虽然都是用牛骨在炖汤，但是徐离生则更为细致，他的汤取的是第二道的清汤，最是洁净而浓香。”
许策在旁说道：“若说味道，我看徐公子要略胜一筹，任少爷性格较徐公子要浮躁，很多东西都没有细细研究，我看他若输也是输在这里。只是，今日的决定权在众食客手中，说句唐突的话，真正懂得美食的人并不多，都是囫囵吞枣罢了，任少爷之前的刀技表演那样精彩，只怕众人会将票投给他呢。”
听了他的话，许可心和蔡芝不约而同的点头。他们三人再看向窗外时，台上的两个人已经比过了好几番。
小二再送上面来时，许可心尝了立即摇头道：“任秋眩罄吹拿嬖阶鲈讲盍耍贾蠊妨恕！�
面锅中的水汽腾腾升起，任秋眩娑牍兄笤倏床患娴淖儆埃荒芄烂攀奔淅磁卸厦媸欠裰蠛谩Ｋ橛邢蓿鸷虻呐卸夏衙庥形蟛睢�
满头大汗的任秋眩戳搜弁ǖ男炖肷鹊姆⑾炙铀缥尬铮殖殖た辏煽斓慕娲诱羝致墓刑羝稹３ο鲁衙饣岜慌ê竦挠脱獭⑺肪鸵凰醚哿Γ歉呤值谋匦蘅巍�
许可心又感叹了一番，她以前也练就了如徐离生这样可怕的眼力，只是如今的她却又要从头开始。
随着一锅锅的面出锅而起，比赛也越来越接近尾声。任秋眩托炖肷龅幕ㄑ侄啵砜尚氖艘皇吻镅｜做了二十八种面，徐离生做了二十五种面，虽然二人做的难免有重复，但是除去重复了，也有四十多个面品！
蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙，能用的方法都用上了，真是让人目不暇接。到后来，二人每做出一个新品种，台下都回响起雷动的掌声。江阴城中的百姓常吃的面品用一只手掌就能数完，何时见过这等全面的各色面品，每个人脸上都露着新奇和激动！
“各位乡亲！”许肃之又登上台，大声说着：“敝店现在正在给各位发放的是投票所用的红黑两张纸条，交上红纸条的表示支持任公子，交上黑纸条的表示支持徐公子，请各位将你们的决定投到台前的盒子中，敝店会即时宣布结果！”
十个店小二手中各握两把半尺长的纸条，纷纷发给现场的众人。
这时候许肃之又说：“因为今日是元宵佳节，所以本店晚上会另有活动，凡是今日在本店食用晚饭的客人可以免费获得本店的贵宾卡一张，凭此卡，今后在本店吃饭，只用付八成的银子，希望大家晚上能光临本店！”
许可心听到蔡芝猛的吸了一口气，转头问道：“姐姐，怎么了？”
蔡芝说：“许老板这样随意降价，是会被商会责罚的！”
江阴城中的商家除了要受知府的管制，还要遵守联合商会的一些规定。跟知府比起来，商会的作用甚至更明显。
许可心惊异道：“我爹并没有降价呀，菜价还是那个菜价，只是给有卡的特殊客人部分优惠，其他人还是按原价收取。”
蔡芝不解的问：“这样做岂不是对大家不公平吗？有的人贵，有的人便宜，商会的人不会同意的。”
“可是……这就像做生意的时候会对熟客稍微照顾一些，这是常有的事呀。”
蔡芝摇摇头说：“哎，我也不太清楚，不知道是好是坏。只看这事情传到商会成员的耳中，他们怎么看吧。”
这个八折优惠卡的建议是许可心提出的，她并没有细想，只是觉得在以前的世界中这样做挺方便拉拢客人的，没想到在这里似乎并不能被所有人接受。
眼下并不是思考这个问题的好时机，因为她和许策二人必须去帮父母统计票数。一家人来到三楼的账房，分别清数红黑纸条的数量，来回数了两遍，许可心摇摇头对许策说：“哥，还真让你猜对了，任秋眩恕！�
许策笑着说：“我猜就是这样，你和蔡小姐能尝出面里的乾坤，可大家并不一定尝的出。尝着味道差不多，必看谁在台上耍的漂亮了。”
许肃之在旁有些忧虑的说：“任少爷再怎么说也是福满楼的少当家，他到咱们店里当主厨，任家真的没有意见吗？”
许可心说：“我问他好几次了，他都说没问题。”任秋眩有砜尚恼饫镅Я苏艟频募际酰盅Я吮谆ǖ募际酰渭胰烁静换嶙枥顾叫砑抢矗慌率侵竿潘苎У礁嗳渭颐