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之后,两人回家。
用纱布过滤豆渣,反复几次之后,锅灶起火,将过滤了豆渣的豆浆倒在里面,开始熬煮。
大火上来,豆浆很快出了香,连在院子里面的梁大娘和粱老爹都没忍住吸吸鼻子,说了句:“这味道闻起来真香。”
话音刚落,白梨花就端着两个瓷碗出来了。
“吃起来更香。”她说着,将碗递过去:“爹,娘,你们尝尝。”
梁老爹喝了一口,满脸惊喜,“这真是黄豆子做的?”
梁大娘却摇头,“这不好。”
白梨花一愣,刚才她在灶房里面尝过了,因为用了空间水,又过滤好几遍,所以味道很愁很香啊,难道是这里的人吃不惯?可粱老爹惊喜的表情不假啊!
“这一不解暑二不饱肚子的,咱自家喝两口还成,谁花钱买这个。”
白梨花松了口气,“娘,这好吃的还在后面呢!”
说完,她进了厨房,往已经降温的锅里倒入一定比例的白醋。
用勺子搅拌。
几分钟后,豆花形成了。
白梨花从锅里舀了三小碗出来,放在灶头,又往锅里加火。
一两分钟后,锅里面的水和豆花几乎完全分离,她将水舀出来,放在一边准备下次点豆腐。
☆、第196章 大智若愚
然后把准备好的纱布平铺在竹筐里面,再把锅里的豆花挖进去,然后弄平整,用纱布盖起来。
又往盆子里面装了少半的水,压在竹筐上,这么做是为了挤出豆花里面的水,也方便定形,让豆腐显得好看些。
水顺着竹筐的边缘和底部留下来。
这个过程,持续不了多久,越久豆腐就越老,但还是要一段时间的。
趁着这个时间,她把那三碗豆花给他们一人递了一碗。
粱老爹率先舀了一小勺放进嘴里,然后砸吧着嘴说:“这东西吃着倒是爽滑,要是加点什么就好了。”
白梨花说:“咱家没有糖,可以加点豆酱,随自己喜欢,吃法很多的。”
然后他们都往豆花碗里加了勺豆酱。
豆花色白如玉,跟豆酱合在一起,颜色鲜明,舀一勺放进嘴里,嫩而不溏,口感细腻,又带着点咸味,还没等品出个滋味呢,就滑进了肚子里面。
粱大郎忍不住惊叹:“这个好吃!”
就连一直愁眉苦脸的梁大娘,也忍不住点头,三下五除二,吃完了碗里的豆花。
吃完了才发现,他们老粱家一人手里捧着个碗吃的痛快,但是胖丫却什么也没有。
“胖丫,你自己咋不弄碗呢!这我都吃完了!”她的眼睛瞅了瞅,只有大郎还在细细品味,不由说,“大郎,你还不给胖丫分点儿!”
“不用,我不爱吃这个。”
其实她喜欢吃甜的豆花,再配个鸡丝牛肉什么的……
咸豆花,真的接受不了。
粱老爹他们吃的欢快,粱大郎的脸上却闪过狐疑:“胖丫,这些东西你是怎么会的?”
“我娘家爹就喜欢充当文化人,所以弄了满屋子的书,医术厨艺什么的,看也看会了,只不过那时候虽然心智没问题,但是脑子不够用,这脑子好了,所有东西都通透了,顺道一研究,就成了。”
照着之前对程西的说辞,她又说了一遍。
看着粱大郎仍然没想通,她假装紧张的搓搓手:“你们别看我什么都会的样子,其实好多东西都是我第一次做呢。”
粱老爹很高兴,“人家不是说了吗?大智若愚!说的就是咱们家胖丫。”
“对对。”
眼看着爹娘附和,粱大郎脸上的狐疑少了些,将爹娘吃过的豆花碗带进灶房。
白梨花跟着进去,将压。在豆腐上面的水盆挪开,揭开纱布,捏起一点边角放进嘴里。
正好合适。
她用刀切了两大块,准备给陈香莲和季晓红他们送过去,权当感谢他们借磨借牛。
她过去的时候,两人正好在一处,闲谈。
谈的兴起,根本没有注意到白梨花过来,所以她将她们的谈话听了个彻底。
只听季晓红说:“不知道啊,反正胖虎和瘦猴现在都下不了床了,那林灵儿和陈小秋虽然没挨打,但是被吓了个够呛,这几天,门都不敢出呢。”
白梨花走进去,“婶子,你们在说什么呢?”
“也没啥,就随便摆谈呢!”季晓红似乎没想到这时候她会过来。
☆、第197章 拿去卖
“真是,这有什么好遮遮掩掩的!”陈寡妇接过话茬:“季晓红方才说,胖虎的表哥过来,把跟胖虎一块混的那几个小崽子全部揍了一顿,都是亲戚,这无缘无故的,你说奇怪不奇怪。”
听到这话,白梨花才想起来,自从上次从大凉山下来,教育了那几个小子之后,似乎很久没有看到他们了,当时跟他们一块玩的马脸男,也就是张狗子,还来通风报信,说他们请了援兵,准备收拾她。
以致于那几天葛癞子都风声鹤唳的。
这些日子忙,都忘记这茬子事儿了。
没想到他们竟然被自己人打的起不来了,由此可见,这胖虎的表哥也是个心狠的。
就是不知道原因。
“人家爹都没说话,哪里轮得到我们。”白梨花说着,将手里的豆腐递过去,“陈婶子,季婶子,我给你们拿了豆腐过来。”
季晓红只听见她说的前半句话:“怎么没说,这猪肉七都要让胖虎他爹打死了。”
猪肉七就是胖虎的表哥。
一家人在镇子上卖猪肉,他子承父业,因此得了这么个绰号。
“豆腐?”陈香莲倒是不跟她纠结,走到白梨花跟前,掰了一小块放进嘴里:“这真是黄豆做的?咋没一点黄豆味儿呢!”
“是不是黄豆做的,你们不是亲眼瞧见了吗?”白梨花笑着说,“这东西吃法多,煎炒凉拌都成,不过凉拌的话得放在水里过一下。”
陈香莲笑着接过:“成,那我就收下了!”
另一边,季晓红见她们都走开了,不由急了,“我说你们倒是跟我说说啊!”
陈香莲不乐意理她,“说什么?有什么好说的!快来看胖丫用黄豆做的豆腐。”
季晓红这才注意到白梨花手里的豆腐,不由问:“这东西白的跟玉似的,真是黄豆做的?”
之后三人又闲聊的一会儿,也没别的意思,就是说家里实在困难的话,记得吱声,她们能帮就帮,不能帮也能一块儿想办法。
女人的友情,本来就来的奇怪。
回到家后,白梨花在豆渣里面加了些面粉,然后炸了丸子。
做了一个麻婆豆腐。
一个小葱拌豆腐。
一个加了蒜苗的熊掌豆腐。
然后将锅洗了,用抹布擦干,把切成小块的豆腐,整齐的贴在锅边,又将灶里面的火掩了一下,只留了一点火星。
现在天气渐渐热起来,豆腐着东西容易坏,豆腐干能吃的久些。
做完这些,才发现粱大郎早已经把饭菜端了出去,就等她了。
粱老爹没忍住诱惑,还偷偷吃了两块,一边吃一边点头,白梨花有些得意:“爹,怎么样?这豆腐不错吧?”
粱老爹连连点头,“嗯,好吃!”
“那我明天早点起来多做点儿,到时候拉到集市卖去。”
之后一家人商量了一下数量和价钱,之前做的时候,白梨花大概算了一下,一斤干黄豆,大概能做四斤豆腐,干黄豆是一文钱一斤,所以她决定一斤豆腐卖六文钱。
☆、第198章 野猴
这是很实惠的价格了,不过她原本也想的是薄利多销,毕竟豆腐又不是什么贵重的玩意儿。
商量好之后便早早的歇下,为了第二天的养精蓄锐!
只可惜因为“大姨妈”驾到,她这一晚上都睡的不太踏实。
更可怕的是,她大半夜抹黑去茅厕,还看到个鬼鬼祟祟的黑影趴在窗沿上。
见她出来,立刻闪到旁边的四季豆架子里。
这鬼魅一般的影子将她吓了一跳,睡意全无。
她原本以为是有人看她不顺眼,想摸黑来搞破坏的,但仔细一想,这东西双臂长,背佝偻,还有一根长尾巴,不像人,倒像是一只畜生。
这会儿,那东西藏在地里,借着四季豆架子的掩护,直勾勾的盯着白梨花。
原本梁家位置靠山,有一两只野物也不稀奇,可对着这猴子,白梨花手腕上的镯子开始发出灼热。
这是从来没有过的。
白梨花心中一紧,看向畜生的眼睛热切起来。
四目相对之后,那东西明显警觉想跑,却又不知为何停住,窜出地,猛地朝着白梨花扑过来。
月光下,只见它龇牙咧嘴,皮毛炸开,极为