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田园小厨娘-第4章

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    她便向田埂上走去,她极为兴奋的蹲下身来,看着田埂上一根根紫红色的长得肥头大耳的鱼腥草,淡胭脂高兴地合不拢嘴。

    

    鱼腥草又名折耳根、截儿根,属双子叶植物,具有腥臭味的草本植物。

    

    表面呈紫红色或棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根,质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,搓碎有鱼腥气,味微涩。辛,微寒。归肺经。有清热解毒、消肿排脓,利尿通淋之功能。亦可凉拌食之。

正文 第六章 姜丝兔

    她小心地蹲在地上拿起手中的小铲刀连根拔起,用手清理了下鱼腥草上的泥土。

    

    她觉得这小背篓里的鱼腥草可以凉拌一盘便停止手中的动作,又挖了些其他的野菜。

    

    吴子川手里抓了只猎人没来及弄走的野兔,那野兔长了身白绒毛,瞧着都有四五斤重。

    

    今儿他俩可是满载而归。

    

    “子川,等会我去小溪边把折耳根清洗干净,你先回去把这兔子拿回去剥了皮宰杀好,晚上我们做姜丝兔来吃。”淡胭脂吩咐道。

    

    “嗯,那你在河边小心些,前阵子路面有些湿滑,容易摔倒。”吴子川嘱咐道。

    

    “好,你别婆婆妈妈了。我去去就回。”

    

    淡胭脂背起小竹篓来到小溪边,溪流的水清澈透底,平时村里的妇人们也都在这小溪流里洗洗衣裳或者杂物什么的,因古代的水没有被污染,水很干净清澈,隐约还能看到水里有成群的的小鱼小虾游过,还有那不大不小的螃蟹在水里爬来爬去。

    

    “咦,这不是吴家媳妇胭脂吗?婶子我瞅你好似变了人似的,变得做事利利落落的。”在胭脂身旁有位妇人在跟打着招呼。

    

    “婶子,瞧你说的好似我不是胭胭似的,只是平时累无从歇息,这何不大睡了三天三夜人也变得清爽。婶子等会我把折耳根清洗好送你一些拿回去给叔加道凉拌菜,那几日可把你们给忙坏了。”淡胭脂套着近乎说道。

    

    “没事,只是帮了点小忙而已。不过,胭脂,婶子可给你提个醒好似你姑姑吴氏替你家子川说了媒,过段日子就要过来要八字了。你可要长个心眼,别被别人给糊弄过去了。”婶子给胭脂提着醒道。

    

    “嗯,我知晓了。婶子,这事如果有啥风吹草动的还请你给我报个信啥的。”淡胭脂笑着说道。

    

    俗话说的好,拿了别人的东西就是替别人做事。所以那婶子一口答应。

    

    不到一会儿,淡胭脂把清洗好的鱼腥草送了些给那婶子,自个儿把余下的放进背篓里。

    

    一路上有不少人对着她指指点点,“你们瞧那就是子川媳妇,现儿好似变了人。人都变得清清爽爽,不要以前那优柔寡断。”

    

    淡胭脂对着他们笑了笑,自个儿背着小竹篓走到离家不远的地方,她抬头看了看自家的院子,院子本来是用砖石砌成,可为了还债砖石也弄去还债了。

    

    她瞅着土灶方向的房顶上一阵阵浓烟飘过,想来他们这会正煮着午饭呢。

    

    她加快了脚步,回到自家院子里,我拿着鱼腥草去了灶房,等到了灶房,发现她婆婆正跟她相公叽咕着啥。

    

    她仔细一听,便听到婆婆再说她吃了药醒来就大变了,好像变聪明了,懂得也多了,莫非有什么奇遇不成。

    

    “娘,你瞎说啥。她不是胭脂还是谁?我瞅着她也快回来了,你别在这么说,等会她听见生气的。”吴子川嘱咐道。

    

    “对了,子川,方才你姑姑捎信来说,那孙家不同意,等会就有老婆子来合八字,你说咋整。”曾氏心里有些惴惴不安道。

    

    “婆婆,你怕啥怕,他们有种来,我就有种收拾他们。等会他们来,你啥也别说就看我来。相公,你就躲在屋里不出来,我就不信姑姑能一手遮天。”淡胭脂笑着说道。

    

    淡胭脂先把折耳根的老根须去掉,摘成几节,再用清洗淘洗一遍。在准备葱、姜、蒜、油辣椒备用。

    

    首先放入盐、葱蒜末、酱油、花椒面腌制5分钟,再放入切好的葱,香菜、芝麻油、鸡精拌匀即可装盘食用。

    

    吴子川拿着已经处理好的兔子递给淡胭脂道:“娘子,还要帮忙不?”

    

    “你去帮我把这兔子剁成小块,你也知晓我的刀法不好使?”

    

    “好。”吴子川拿着兔子迅速地在菜板上剁块。

    

    她在一旁准备做姜丝兔的食材。

    

    她先把生姜切成丝,尖椒横切成小圈,蒜瓣切碎,兔肉不要焯水,洗干净后拌上适量的干淀粉、酱油、和料酒腌制15分钟。

    

    她让吴子川把锅烧热后迅速倒油,熟油放入蒜和花椒炝锅,放兔肉和生姜翻炒3-5分钟,放尖椒丁,继续翻炒3分钟,最后放少量的盐,这姜丝兔就完美的出锅装盘。

    

    “这兔子你们拿来的?该不会你们把隔壁林三家的兔子偷了吧。”曾氏问道。

    

    “婆婆,你瞎说啥,我们会是干那偷鸡摸狗事的人吗?今儿就算得上我们加菜吧,恐怕以后要吃啥肉食还不知晓那天那月了。”淡胭脂冷冷地说道。

正文 第七章 指手画脚

    “哎呀,你们在做啥好吃的,闻着就香。”吴氏好似踩着点来的。

    

    “小妹,你来了。今儿子川跟胭脂在山上抓了兔子,你过来那可真是有口服了。”曾氏对着吴氏说道。

    

    淡胭脂瞅着婆婆又在犯傻邀请姑姑吴氏用饭便冷冷地说道:“姑姑,我瞅着你还在不停地打着饱咯肯定是在家里用过饭来的。今儿我们家也没有做多少饭菜,等那天多做了就请你跟姑爹一道过来用饭。”

    

    “侄儿媳妇你那只眼睛看着我吃过饭的,今儿我不就是想过来吃点你家兔子肉吗?难不成你做小辈的敢拦我不成。”吴氏对着淡胭脂吼道。

    

    “我这做媳妇的那有不请姑姑吃饭的道理,万一你说出去之后我还怕被人家戳脊梁骨呢。不过,姑姑你不是那种无事不登三宝殿的人,今儿过来有啥事吗?”

    

    “哎呀,多谢胭脂你提醒我还忘了说正事呢。等会郭家老婆子要过来跟子川对八字,只要八字一对上,那你们家以后吃喝撒洒再也不用发愁了。”吴氏笑着说道。

    

    “既然姑姑你觉得郭家那么好,怎么不把你家儿子说给孙家呢。这荣华富贵还是留给姑姑你吧。”淡胭脂笑着说道。

    

    “就是,就是。小妹,还好胭脂提醒我,我还忘了你家老二还未说亲呢,这孙家那老闺女正好跟你家老二年纪相仿,正好凑一对。”曾氏这下醒悟过来。

    

    “我呸,曾氏,你想我老二去娶孙家那老闺女,我告诉你那可不成。那老闺女长得丑就算了,还一天到晚指挥来、指挥去。我们家可讨不起这祖宗。”吴氏一下就道出实情来。

    

    “哦,哦。原来姑姑都知晓孙家那老闺女长得丑,年岁也大。你收了人家银钱后就来祸害我家相公,姑姑呀,你心真够黑的,黑不溜秋。”淡胭脂笑着说道。

    

    “淡胭脂,你今儿要想造反不成。小心我削你。”吴氏突然一下就冲到淡胭脂跟前。

    

    胭脂随手拾起地上的钉耙拿在手里不停地晃动着,“你只要敢过来,我就一钉耙钉过来。”

    

    “胭脂,那是姑姑,她是老辈,你千万不要伤了她。”曾氏就怕出事,这一出事肯定又要赔银钱。

    

    淡胭指知晓这钉耙钉过去会伤人,但她心里十分不悦,只见她把钉耙一放,立马挽起袖子和吴氏扭打起来,女人打架就是一扭脸,二扯头发。

    

    两人打的天昏地暗头发都被对方弄得蓬松满面。

    

    曾氏慌忙让吴子川上来拉,这会只见淡胭脂扑地一下就把吴氏推倒在地。

    

    她自个儿骑在吴氏地上道:“我叫你一声姑姑是对你尊敬,但是你不能得意忘形,你别望了他可是你侄儿,你儿子不要的女人你也敢拿来送他,今儿我就要让你见识见识我的厉害。”

    

    她想都没想用手左一耳刮子,右一耳刮子打得身下的吴氏连连求饶,“我可
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