按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“婆婆，我可不敢去。这胡婶子家里可养了只恶犬，小心过去被它给咬了，那就得不偿失。”淡胭脂站在窗外答道。
“淡胭脂，你给我出来。婆婆对你说话，有人你这样答话的吗？我瞅你能赚点银钱，就要翻上天。等子川回来我让他休了你。让你跪着求也没用。”曾氏在外受的气就想回家找人撒掉。
“娘，你回来吵个啥吵，还不快些去井边打点水梳洗一下，刚才我爹还在问你去了那。”吴桂枝比吴子川先到家，一见自个儿又在找胭脂的麻烦急着上前解围道。
次日一大早，胭脂趁着天空才发白就起身做起包子来。
这个包子有很多做法，最简单的说有素和肉的这种，其中里面放的馅料什么都有。
照样先行揉面、发面，等待发面的时间比较长，她先行处理肉馅。
这次她选用的是鲜香菇、胡萝卜、豆腐干、未晒的梅干菜和少量的藕，一些干鱼干，用这些用为素包子的内馅，当然要想让它们联合在一起有样食材必不可少那就是调制好的蛋液。
菜刀和木制菜板不断接触发出清脆悦耳的响声。
她不断地用清水清洗起手中的鲜香菇，经过她不断地清洗后香菇上未见一点灰烬。
新鲜的香菇本来就有山珍之王的美称，本身味道鲜美可口，营养价值非常高。
洗干净直接剁成细粒状，和其他做好的食材一起备用。
这时候需要处理的就是梅干菜实际上来就是儿菜的菜叶，因它叶大故作晒干用些佐料腌制后成酸菜，这种菜颜色为深绿色，但是炒熟后却是翠绿色。
七分熟口感脆爽，也可以做成菜粥，熟烂后的菜叶挥发出浓烈的清香，非常实用。
剥去老筋，只余下鲜嫩的叶子和脆嫩的叶杆，切碎而不剁，这样能防止菜汁流出，最大可能保持菜叶的鲜嫩可口。
擀面杖在胭脂手里很是熟练，发出清脆的响声，不一会一张面皮就擀好，这和要求薄、透、韧的灌汤包皮完全不同，需要中间稍厚、这样包出来的包子吃起来才有口感、味道香甜。
开水蒸上包子后，吴子川和吴桂支就隐隐的闻到麦香和清爽的蔬菜香气。
“咕咚”咽口水的声音在胭脂的耳旁不断响起。
体贴的胭脂递给他们兄妹一笼包子，桂枝接过蒸笼，很是认真的观察，像似怕遗漏某个地方没看到，至于上面的竹子清香完全略过。
蒸笼里垫着的不是普通的屉布，而绿色的叶子，这叶子正好铺满蒸笼，上面有光华的表层，颜色深绿，细细一闻还有清香，凡是有水蒸气凝结成水珠，都会顺着流出蒸笼，流到下面垫着的盘子里。
里面的包子整个装满蒸笼，看起来白白胖胖很是可爱，上面的褶子清晰可见，一数有十六个，每个大小相同，从包子上冒出袅袅的热气，谁瞧见后都想上前大咬一口。
秀色可餐，有时候不光光形容也能形容食物。
吴桂枝一看竹筷一夹，包子很是服贴的被夹起，一口咬下，她一瞬间惊讶了……
包子虽大，却是很容易被夹起，她力度不大，筷子松松的夹在包子上，棕红色和白色形成鲜明的对比，显得包子越发白胖好看。
轻轻咬下一口，里面居然很是干爽，没有汤汁，这让人觉得非常惊讶。
一般来说素菜包子，要么挤干蔬菜里面的水分，添加香油，也就是芝麻油增加风味和口感，要么不加油，保留蔬菜的水分，这样蒸好之后包子里就会有汤汁，但是汁水散乱，口感很杂，手艺不好的还不如第一种做法。
正文 第三十六章 肉包子打狗
淡胭脂这个素菜包子咬开后，居然完全没有多余的汤汁，也没有香油独特的浓香。
“咔嚓咔嚓”嘴里的菜叶和菜杆，还有脆嫩的莲藕丁，让包子的口感非常特别。
在吴桂枝一咀嚼的时候，包裹在这些内馅的汤汁这才迸发出来，瞬间滚烫的汤汁带着浓烈的鲜爽的滋味在嘴里爆发。
“真是绝妙的创意，不错很不错。”吴桂枝的脸上露出满意的笑容。
软嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜，一点点中间硬度的白豆腐香气和满满的汤汁，让她舍不得放下筷子，小口小口的吃着包子。
到最后吴桂枝一干脆的放下筷子，直接用两手拿着细细的品尝，每一口必定有一圈包子皮再加上刚刚好的馅料，每一口都计算过，包子皮和内馅配合的刚刚好。
淡胭脂和吴子川瞅着自个儿妹妹吃得津津有味也毫不示弱地拿起竹筷享用起来。
“娘子，真好吃！你这手艺能超越过集市张家包子铺的包子，以后要开店的话这做包子活全都由你负责。”吴子川心满意足的说道。
“切！我有远大理想，卖包子那是小儿科，等我赚了银钱之后就去花圃买很多很多的花苗、果苗。”淡胭脂一想到以后漫山遍野都长满鲜花、果树，心里想着都美不胜收。
汤汁被完美的包裹在蔬菜里，造成肉馅和包子皮完全结合互相影响又互不干扰，巧妙的结合两者的味道。
兄妹俩意犹未尽，连续把一笼十六个素菜馅包子全都吃的一干二净还差点舔了蒸笼。
胭脂站在一旁抿嘴笑道：“你们兄妹慢点吃，今儿蒸了不少管够。”
吴桂枝笑着便出了厨屋去唤曾氏起身吃早点，吴子川笑呵呵用衣衫替胭脂擦了嘴边的油渍。
曾氏不动地声色地走到他们跟前道：“淡氏，你又在发情了？”
“婆婆，我这不是叫发情，这叫夫妻恩爱。难不成你瞅着心痒痒的？”淡胭脂没好脸色地答道。
“胭脂，我瞅你是我媳妇才不跟你计较，但不代表就能纵容你做的一切。今儿，你做早点不说，还私自的吃了起来，你不知晓啥叫孝道吗？”曾氏阴阳怪气地斥问道。
“婆婆，你不觉得你问得十分可笑吗？你那只眼睛看见我吃了包子。只不过我想说的是是你儿子跟闺女吃了一屉包子。”
曾氏见自个儿错怪于她便开始胡乱说道：“不管是谁吃的，你没来叫我就是你的不对。今儿我罚你不准吃饭，自个儿好好地闭门思过吧。
淡胭脂心里暗自发誓以后赚了银钱后一定要分家，离这个母狗远些，免得动不动就咬人。
“婆婆，你不要忘了今儿这早点是谁做的？”
胭脂笑着不动声色地走到蒸笼面前，手拿起满满地几蒸笼包子，“胭脂，你想做啥？你想造反吗？”
“我不想干啥？我想着这包子拿来喂隔壁的阿花，阿花还会对我直摇尾巴，喂你还要反咬我一口。这就是传说中的肉包子打狗，有去无回。婆婆，不好意思，今儿这早饭你就别吃了，我忘了告诉你，公公的早点先前桂枝他们已经送去了。”
淡胭脂手提起蒸笼就要往屋外走。
“吴子川，你不管管你媳妇，今儿就要让她学学啥叫孝道。”曾氏见胭脂对她不屑无故便对着吴子川叫嚷道。
“娘，今儿的事情不关人家胭脂的事儿。本来这包子是她辛苦的起身做的，你不起来帮忙也就罢了，居然还这样埋汰她。”吴子川对他娘今儿的态度觉得不可理喻。
“天杀的，你们都要反了吗？”曾氏大喊大叫道。
“闭嘴！曾氏，你有完没管。天天听到你这叫骂声都够了。”
正文 第三十七章 弱不惊风
吴天来经过这几日戒烟渐渐地断了烟瘾，今儿胭脂特许让他出柴屋透透气，他刚入完厕出来就听见曾氏在那大喊大叫。
“相公，你咋出来了？”曾氏小声地问道。
“我咋不能出来。妈的，老子住柴屋几天你就要飞上天。还敢对媳妇指手画脚。”吴天来对着曾氏说道。
“公公，这余下的几屉包子你就留来做晌午饭吧。我有事儿出门一趟，快吃晚饭的时候在回来。”胭脂见目的达到就把蒸笼搁在灶台上。
其