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逃荒记-第83章

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  周叔听她这一说; 便恍然大悟道:
  
  “我晓得了,怎么会没有鱼呢。昨日我们一直在这驴车上费工夫; 也没想别的。不过咱们刚才也决定在这里留几日了,你这一提; 我便晓得了。”
  
  田清荷蒙蒙地听着; 这晓得了什么呀?田清荷有些着急地催促道:
  
  “周叔,你晓得什么了?”
  
  周永福放下手里的东西,拍了拍身上的木屑说道:
  
  “这鱼在冬日是不会再水里游来游去的,它们会到低洼处聚集一起; 算是取暖吧。安安他们应该就是在瞧见一处低洼了。走,咱们过去瞧瞧?”
  
  周清明看向她; 点点头; 示意她带路去。
  
  三人来到刚才的地方,便走去水边; 沿着溪流去寻找。果然; 没一会便看到一处低洼; 里面竟然挨挨挤挤着几十条各种鱼。田清荷眼睛一下子瞪大了,她还没见过这样的!
  
  倒是周叔最为淡定,他倾身仔细瞧了瞧; 颇为胸有成竹地说道:
  
  “看来这条溪流附近应该还有不少这样的低洼,咱们这是捡到宝了。这块地方没有人烟,才便宜了咱们。这些鱼在冬日里卖出去,一条得要差不多八百文吧~”
  
  田清荷作为首席财务管理,这一听,算盘开始打得噼里啪啦地响,一条接近一钱银子,十条就一两银子!
  
  我的天,他们要有钱啦!田清荷顿时开始斗志昂扬了,看着这些鱼,那就是银子啊,就准备撸起袖子。。。
  
  周清明发现她莫名地卷起衣袖,脸颊泛着红光,双眼盯着那水洼,看这架势都要下水去捞鱼了。周清明赶紧悄悄帮她把袖子放下,开口说道:
  
  “你别激动,不是下水去抓的。”
  
  说完后,便看向他爹说道:
  
  “爹,这下水不行,没一会便得病了。我看着小溪不宽,咱们架起两块木板走到对面水洼那边,然后在那水洼出口的地方放上竹篓,固定好,然后另一边找根棍子将那些鱼赶进竹篓。您看,成不成?”
  
  周永福听完后看着那水洼,在水边来来回回地走动。田清荷听着倒是觉得挺好的,反正比她的主意好,她想的还真是直接下水。。。
  
  不过经过周清明这一说,下水还真是想想就行了,这太冷了,等把所有鱼捞上来,估计衣服也湿得差不多了。
  
  周永福走了几圈后,便回到原地,看着两人说道:
  
  “清明这主意行,不过还要注意的是,咱们准备的竹筐的上下两边穿上两根长竹竿,不然这鱼进框动来动去会把框弄撞开。这竹竿还有一个好处就是,咱们提这鱼不用下水去,只需要在两端控制住竹竿便可以提起来。”
  
  田清荷两人听完,皆是超级崇拜周叔,太聪明了~这想得一个比一个好,一个比一个细心。田清荷头一回感受到来自智商上的挫败感~人民群众的智慧太无限了~
  
  商量完后,田清荷先从空间里拿出所需要的东西,而架这木板又一次利用了空间直接放了上去。架好这简易的小板桥后,三人便来到小河的对面,也就是低洼的所在面。
  
  天气干燥,虽然下过雪,但是河边几步处就已经是干。硬的土地了,田清荷又从空间里拿出两个大竹筐,以及两根有她手臂粗的长竹竿。
  
  将两根竹竿分别穿过竹筐上面后,周叔和周清明负责控制竹筐,田清荷则是负责用棍子将鱼群赶到竹筐里。
  
  三人合作得特别好,这些鱼群个头有大有小。大的应该有两三斤,小的就两指宽,有些更小的就装不到了,毕竟竹筐的空隙它们能够随意进出。
  
  三人也不贪心,小的鱼也没打算抓了,毕竟这大的鱼已经很多了。这一个低洼他们就抓到了二十来条鱼,将这些鱼从水里运到对岸时,便将这些鱼倒进另一个框里。将这框浸没这小溪里,暂时养着这些鱼。
  
  而后他们沿着这条小溪找了几百米,再深的就不敢进去了,因为再远就是进入山林里了。但是这几百米竟然又找到了两个这样的低洼,总之他们最后竟然捕获了将近一百头。
  
  大的也有六十来条,而其他人并不晓得他们这番行动。直到周叔和周清明用木桶将第一桶鱼提回去后,众人震惊极了。
  
  而今日当真是收获颇丰,她爹和大哥早上便抓到一窝兔子,一共六只。一只大的,另外五只都是小崽,但是提起来也有两三斤重了。
  
  将所有的鱼提回来后,田清荷看着这些活蹦乱跳的鱼就有些发愁了,这个怎么带走啊?
  
  “爹、周叔,这鱼怎么办,咱们肯定也吃不了,也不能放在车上带着,我这空间也放不成活的。”田清荷有些揪心地问道。
  
  坐在灶前烤火的众人也是顿住了,这的确是个问题。周永福沉默了一会,便说道:
  
  “咱们可以把一部分鱼拍死自己吃,就放你那存着。小的可以烘干了,这可以卖出去。剩下大的,我晓得的做法就是做成腊鱼干,不过可惜咱们现在没有条件烟熏腊干。”
  
  “我这有个法子,就是费盐。”田黄氏说道。
  
  “啥法子?”田家兴有些惊讶地看向媳妇问道。
  
  “就是我以前小的时候我爹用自己抓到的鱼,用盐巴腌制,然后风干。我爹他把这叫咸鱼干,说起来这个可以放很久的,只要保存得当,半年都是可以的。
  
  这咸鱼干也好吃,蒸、煮都可以。因为这鱼咸,每顿饭我们只吃两三条小的鱼,看咱们这些这么大的鱼,一条都能吃上好几顿了。”田黄氏缓缓解释道。
  
  田清荷一听,这不是现代的咸鱼吗?这可是好东西啊,要是浙江他们去的那地方没有这干货,他们就可以卖上一个好价钱啦。
  
  “娘,你这法子好,我觉得可行。这东西是费了些盐巴,可是咱们去的地方若是没有,那肯定是能卖出好价钱的,反正咱们就出这盐的钱。若是没什么人买,咱们也没关系,自己吃。”田清荷欢喜地说道。
  
  “弟妹这法子好是好,可是现在是盐巴四钱一斤,咱们可没那么多银子花费在这上边啊。要不咱们就做几条,自己尝尝。
  
  剩下的全处理干净,先放清荷那,日后咱们有银子了,这咸鱼再想办法做些出去卖。弟妹你看如何?”周永福说道。
  
  田清荷心中很是可惜,不过周叔说得是对的。这盐实在是太贵了,不过也没关系,这鱼留着,反正一直保鲜着。日后等他们有一定的银子后,再去发展这个商机。
  
  “周哥说得对,这法子确实不适合。那咱们烧热水去将这些鱼弄干净吧,内脏找个盆子装好给大黄二黄加加餐。今日是初雪,咱们今晚可就丰盛了,原本只是想做一顿饺子,如今这模样,看来是过年了要。”田黄氏笑道。
  
  “这兔子我来处理吧,咱们今晚就煮上一只来吃,烤兔子那可是我老田的绝活!”田家兴站起来笑道。
  
  田黄氏听了这话,心中是有些别的意见的,不过当众她也没有直接说出来,准备找个时机私底下跟丈夫说清楚。因为这厨房的事儿,一直是由她做主,所以她只需要与丈夫说声便可。
  
  “那边开始吧,这板车咱们也顾不上先了。今日处理好,明天一早我们再花些时辰应该就差不多了。来这里一趟,咱们一年的肉食都有了,真是老天爷保佑啊~”周永福望着湛蓝的天空,朗声笑道。
  
  因为鱼太多了,他们人手有限,所以处理鱼就只是把鱼的内脏弄出来,鱼鳞都不刮。她跟着她娘重新搭一个灶台,这个比较简单。田清荷故技重施,直接在地上用铲子刨出一个大坑,然后将底部放上一层石块。
  
  等小的鱼处理好,只要将隔壁灶台里的炭火放过来,再在上面放生一张竹片做的类似现代烧烤架的竹架,就可以直接烘干小鱼了。
  
  田清荷在大家处理鱼的时候也晓得了,在野外这些动物的内脏血水之类都是要处理好的,不然晚上会引来野兽。血水他们去远的地方挖了个深坑埋掉。
  
  那些内脏狗狗一下子吃不完都是要收好的。而且周叔还在他们棚子的周围烧了一圈草药,浓重的药味便盖住了血腥味。
  
  一整个中午加下午众人都在不停地忙碌着,两个小朋友都要帮忙看着灶台上的鱼。要时不时去翻一面,大家斗志勃勃,中午饭都没有好好吃,只是随便啃
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