按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
瞅着时辰也不早了，宋芷便开始准备晚膳。
两只芦花大母鸡是不能动的，已经用绳子拴着放在了猪圈里，剩下的就是一条鲫鱼和两斤猪肉，还有一条猪肋骨，宋芷想了想，在午盛的建议下，决定来个三荤两素加一个汤。
三荤是糖醋排骨，莴笋丝炒肉片和清蒸鲫鱼，两素是清炒莴笋叶和醋溜萝卜丝，汤的话，就是酸菜蛋花汤。
其实这六个菜，宋芷只对糖醋排骨和清蒸鲫鱼熟悉些，其他的都是第一次做，不过她相信有午盛在一旁指点，不会做不来。
只是想得简单，做起来就难了。
以往在宫里，每次下厨都是御膳房的大厨把一切材料处理好，她再下锅炒炒就行，可眼下，望着木盆里已经奄奄一息的鱼，和油腻腻的猪肉，宋芷无从下手了。
切肉她还可以忍受，但是杀鱼，这个难度也太大了一点吧！
宋芷围着装鱼的木盆转了几圈，就是没敢下手去抓，午盛实在看不下去了，无奈道：“你叫小莲来把鱼杀了，你先去处理其他的食材。”
宋芷就等着她说这句话呢，立即就把苏莲叫来分配了任务，吩咐她把鱼开膛破肚收拾干净后，自己就端了个盆子开始洗菜。
好在大公主还不至于太差劲，除了洗菜的动作斯文了点，以及接连给自己的裙子和鞋子洗了个澡，其他的意外倒是没有发生。
蔬菜和需要用到的配料都洗好后，宋芷终于战胜心底的厌恶，把两斤猪肉割了一斤出来，洗干净了开始切肉片。
“我说，你切大一点，这么丁点大，你是要人带着眼镜在碗里捞是吧？”看着大公主把肉切得指甲盖一点大，午盛又忍不住唠叨开了。
“什么？你说眼什么？”宋芷听到后，切着肉分神问了一句，大菜刀就要往手指上切过去，午盛见了忙大喊：“诶！我说你认真点！要切到手了！”
宋芷吓了一跳，手一缩，险险逃过一劫。
“呼——”她舒了口气，动了动手腕，道：“这刀太沉了，拿着手酸，应该买把轻便点的回来的。”
午盛无奈扶额：“我是真的服了，行了行了，你还是叫小莲来切吧，我估计猪肋骨你也剁不开，正好让小莲一起收拾了。”
“好吧。”宋芷抿抿嘴角，挫败道：“那好吧。”出了厨房，把苏莲叫了进来。
苏莲动作是利索，可是瞧着那切出来差不多半个手掌宽的肉片，宋芷忍不住悄悄问午盛：“这么大能煮的熟么？”
“额……”午盛也没有想到苏莲切出来的肉片这么豪迈，顿时也无语了，低声道：“那一会你把小莲切的肉都分成两下，应该就差不多了。”
宋芷认真地应了，等到苏莲把肋骨剁好，她就把肉重新切了一遍，又把葱姜蒜这些佐料都料理好，随后就让苏莲帮着烧火，两个灶台，一个开始焖米饭，一个用来炒菜。
第61章、请客吃饭
更新时间2014…5…18 8：04：00 字数：2097
在集市上买的碟子碗筷，苏莲已经洗干净了，正好宋芷晚上要用。
最先做的是清蒸鲫鱼，宋芷忍着鱼腥味，按照午盛说的，先在鱼身上划几道口子，里里外外抹上盐，然后在鱼肚子里放些佐料，再把鱼放进铺了姜丝和葱段蒜末的碟子里，淋上酱油，撒上葱姜蒜和青椒丝，放进蒸笼里，最后把蒸笼架到焖饭的锅子上一起蒸。
“要是有黄酒就好了，可以去去腥味，不过用这些葱姜蒜去腥应该也够了。”午盛在一旁满意地点头，难得表扬了一句：“不错不错，继续保持。”
宋芷呼出口气，觉得自己的忍耐是值得的。
接下来是糖醋排骨。
处理鱼之前，宋芷就在午盛的吩咐下，在锅里烧了水，这会水烧开了，午盛就让她把排骨倒进锅里淖水，然后煮两刻钟，之后捞出排骨，用酱油和醋，葱姜蒜腌渍起来。而锅里煮排骨剩下的肉汤，午盛叫她用碗装了留在一旁。
腌渍排骨需要一刻钟左右，这段时间，宋芷在午盛的指导下，将莴笋丝炒肉给做了出来。
苏莲坐在小板凳上给灶里添柴，好奇地看着大姐陀螺似地转来转去忙活，闻着菜的香味，口水都快流出来了。
从小到大，她吃肉的次数能用手指头数出来，这会瞧见这么多的肉，她自然嘴馋。
莴笋丝炒肉好了，排骨也腌渍好了，宋芷把腌渍好的排骨捞出来洗净晾干，然后放油炸排骨。
家里的油已经不多，新买的猪板油还没有动，宋芷只好省着用油，按午盛说的勤快点翻身，倒也没有把排骨给炸黑了。
排骨炸至金黄色后，宋芷按午盛说的，让苏莲抽了把火出来，以免排骨焦了，然后倒进腌渍排骨的酱汁，三汤匙白糖，和半碗煮排骨的肉汤。之后加大火把肉汤烧开，放盐，再用小火焖，最后再大火收汁。
出锅时再撒上一点葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了。
宋芷和苏莲闻着香气扑鼻的排骨，狠狠咽了两下口水，午盛更是陶醉地捧着心口道：“好怀念的味道，呜呜~~真是好久没有吃到肉了。”
她这句话，简直就是说出了宋芷的心声！其实她何止是很久没吃肉，自从穿越到了空间里，她已经好久没吃过东西了！
宋芷忍着偷吃的冲动，瞄了眼目不转睛盯着自己手中盘子的苏莲，宠溺一笑，捻起一块排骨塞进苏莲嘴里，在苏莲诧异的目光下比了个噤声的收拾，低声笑着问道：“好吃吗？不要告诉小弟咱们偷吃啊。”
苏莲珍惜地含着嘴里的排骨，细细品味着那香酥酸甜的滋味儿，几乎舍不得咬下去，闻言弯着眼角连连点头，口齿不清道：“好吃好吃！”又捂着嘴偷笑起来。
宋芷怜惜地摸了摸她的脑袋，轻柔而坚定地道：“以后大姐一定让你们吃到腻。”
“嗯！”苏莲重重点头，眼角的笑意更深。
这边排骨做好，大米饭和鱼也蒸好了，苏莲把焖饭的灶台里的柴火抽出来，只剩点火星温着锅里的饭。
等到宋芷炒莴笋叶，苏莲就从酸菜坛子里挖出一把酸豆角来，用水泡着，又快手快脚将两个白胖的白萝卜削皮切成丝，装在大海碗里，用自家做的剁椒，盐和醋拌好。
做好醋溜萝卜丝，苏莲去后院把正抱着米糠喂鸡的苏洛叫了过来，让他去叫陈家人过来吃饭，而宋芷则切了酸豆角，开始做酸菜蛋花汤。
这时候，日头已经落了山，天边的晚霞都淡了。
苏洛去唤的时候，陈大壮和三个儿子刚从地里回来，他放下锄头洗了把脸，就带着一家子过来了。
陈大壮带着媳妇和儿女，还没进院子，就闻到了阵阵香气，一家人下意识咽了口口水。
孙氏最先回过神来，笑了声道：“小荷这手艺就是好！”
一家人欢欢喜喜进了院子。
饭菜都已经上桌，宋芷招待着陈家人坐下，苏莲则一旁帮着盛饭，所有人望着一桌子卖相极好的饭菜，口水直往肚里咽。
不过很快，陈大壮就板起了一张脸，孙氏和他做了差不多二十年的夫妻，自是很清楚他的脾气，见状便笑嗔道：“小荷，瞧你忙活的，咱们一家人吃个饭，哪里用得着这般讲究？你看你做了这么一桌子，把今天买的肉都做了，日后你们姐弟要吃啥！”
陈大壮的媳妇杨氏闻言张了张嘴，想要说话，被陈大壮给使眼色制止了。
宋芷笑了笑，道：“就因着是一家人，才要有福同享，大娘放心，我那里还留了一斤肉呢，这些是用来孝敬您们的，我还怕做的不够呢，难道您们不愿接受我的一片孝心么？”说着露出一个失落的表情来。
见状，孙氏掩嘴笑了，欢喜道：“瞧你这丫头说的，倒成了我们的不是了，就你嘴甜！”
陈大壮的脸色也好了许多，虽然依旧板着脸，眼中却是高兴的，他咳了声粗声道：“吃饭吃饭，一会该凉了。”
众人一齐应了声，拿起筷子吃饭。
苏莲被宋芷再三教导，这会也敢和大家一桌吃饭了，她和宋芷坐在一条凳子上，两姐妹一边照顾着苏洛吃饭，一边互相夹菜，亲昵的模样看得陈家人看得羡慕不已。
鲜嫩的清蒸鱼，酥香酸甜却不腻人的排骨，清爽的莴笋丝炒肉和莴笋叶，爽口甘甜的醋溜萝卜丝，还有开胃的酸菜蛋花汤，这样一桌子菜，在农家已是非常难得，一桌人都吃得异常开怀尽兴，连连赞宋芷手艺好，饭桌上，不断有笑声传出。
饭后，宋芷拿出新买的茶具，给众人泡了一壶茶，这茶虽在她看来差得很，对农家人来说却是很不错了。
吃饱喝足，又坐�