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剩下的林素没想动,毕竟还要做生意,她得留个启动资金。
至于原主戴的那副首饰,是她最后的底牌。不到万不得已,绝对不能动心思。
思索一番,点点头,说:
“急人所需。一两就一两吧,以后有钱了再换。”
“那好,我现在过去,这旧的……”
“铺炕,不能扔!”林素强硬的说,看着他诧异的样子,不悦地抻哆,“败家玩意,什么都撇,改天把你撇了。”
凌慕川闻言也不恼,伸手揉弄她发顶几下,迈步出去了。
旧被子洗是不可能了,不过用来给外屋地的土豆跟萝卜蒙盖还是可以的。至于褥子就放在炕上,上面铺上席子,这样坐着也软和。
闲不住的林素再次忙活,一边铺炕一边哼着曲儿。
怎么都想不到有朝一日她混在了古代,而且一切从零开始。
扑了褥子的炕,坐着不硌。把旧被拿到外屋地,土豆、萝卜都在门口那里堆放。
开关门时风能进来,这东西都得被扫着。
把脏兮兮的厚被蒙上,外屋地窗台下面的白菜让她犯了难。今儿肯定不能腌,家里的大缸貌似也没有,估计……又要动钱了。
重重叹口气,林素把买回来的板油放在菜板上改刀。
家里连个装油的小坛子都没有,艾玛又得花钱。
林素突然觉得自己掉进钱眼里了,只要动钱,她心里就抽抽的发疼。
灶下添柴,把大锅重新刷干净,然后就那么干烧。
炼油忌水,有水会让油变质,保存时间不长。
变质的油会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,这个俗称“哈喇味”。
她曾在东北的后厨见过,那猪油真的不好吃。
锅干,放入油块,顿时又是那种“滋……滋……滋……”的声音。
炼油得中小火,火急炼不出油,还容易糊。
随着时间的增加,猪板油开始慢慢的渗出油水。这个时候,就要用勺子不时的搅拌渐渐变小的板油,直到它逐渐的变成黄褐色。
炼油费时间、费工夫,必须得时刻观察,注意火候。若是在现代,一个电磁炉搞定所有,不过在这里,完全靠观察火候来掌控。
油没炼完,凌慕川回来了。手里拿着两床新鲜花色的被褥。林素一瞧就喜欢,放下手里的勺子起身,走过来伸手摸了摸,说:
“真漂亮。”
“那家嫂子给了些白绫布,说是绷在被头抗抹呼(耐脏的意思)。”
林素点头,推着他进屋之后,说:
“赶紧放炕上,然后你还得出去。”
“出去干什么?”凌慕川边说边出来,看着锅里炼的板油,心里莫名的满足。
林素重新坐回小板凳上,用勺子搅合大锅,说:
“装油的坛子没有,腌酸菜的缸也没有。家里就三个缸,都装粮食了。腌酸菜得那种大缸才行。”
“这么高的?”凌慕川边说边比划自己的腰部。
林素瞅着点点头,打记响指,道:
“可以可以,就要这么高。快去快去,再有差不多二十分钟我这油就好了。”
凌慕川不知道她口里的“二十分钟”是多久,但看着着急的样子,应该是很快。
连口水都没有喝,转身又出去了。
从来都不知道,自己过日子居然有这么多的事情。以前他都是白天打猎,回来点火、睡觉,到吃饭的时候吃上三个黑面馒头也就是了。
家里有了女人的确不一样,怪不得那会儿丁家婆娘过来提及,让他赶紧找个女人好好过日子。
原来,就是这样啊!
林素看着锅里越来越多的油水,满足的上扬嘴角。
穿越截止到今天,她终于接受了现实,下定决心在这里,重新过属于她的新生活。
至于连锁酒店,至于林倩……
算了,一就这样,她们往后也没有机会见面。与其揪着不放折磨自己,倒不如看开一切,好好过这现在的生活!
越变越小的油渣全都漂浮起来,灶膛内也不再添火,就这么慢慢靠、等油坛。
很快,凌慕川回来了。不过手里,就只拿了两个五斤装的小油坛。
林素愣了,看着他,问:
“缸呢?”
“你不着急吗?我先把油坛送回来,一会儿去拿缸。”凌慕川说完,起身舀水。
新买回的坛子需要清洗,林素瞅着他自觉干活儿的样子,心里很是满意。
现代的男人,有很多都是那种你不安排活儿,他就不会动手的人。
再看眼前这个……
林素微微扬起嘴角,提醒着说:
“一定要擦干啊,不能有一丁点水。”
“嗯。”凌慕川应下,继续做事。“我要了俩,若是用不上,可以退……”
第14章 穷人家的孩子,早当家!
林素瞅着油,想了一下摇摇头,说:
“应该不用退。这油挺给面儿,应该能炼出两小坛。”
正说着,油差不多了,拿个小盆过来,用罩蓠把油渣捞出。
油渣又叫油梭子、油嗞啦。趁热吃酥脆香,发面包包子也很好。
看着一小盆油梭子,林素想了一下,说:
“明儿包包子怎么样?包萝卜油梭子馅儿的。”
“行,你决定。”对于吃,凌慕川全程都是听林素的。
把擦干净的油坛子,拿到灶台边上。林素没有马上舀油,而是先看看。
说白了,还是不放心。
毕竟在这个地方,他们银子不多,一个铜板都恨不得掰两半花。
如果凌慕川没有天香居这层关系,他们的日子只怕会更难!
仔细检查一遍,林素满意的点点头,冲他竖起大拇指,说:
“不错,干活儿干的很好。”
面对这样的夸赞,凌慕川实在高兴不起来,无奈的摇摇头,道:
“这种事情不是很简单吗?怎么让你一说,倒成了很不容易。”
“当然不容易啊!你不知道,我以前在后厨带的小工,一个一个干活儿可费劲了。”
林素一边说一边往油坛子里舀油,轻叹口气继续道:
“那些小伙子,你让他干啥就干啥,多一样都不带干的。偶尔还得出个错,可烦人了。”
凌慕川坐在她刚刚坐的椅子,看着她弯腰舀油,纳闷的问:
“酒楼的厨子不都是男人?为什么你……”
“没办法啊,得生活。我爸妈在我初中没念完就死了,我要养活自己,自然就得穷人家的孩子,早当家!”
林素说的十分轻松,可轻松背后有多难,那就只能是当事人自己知道了。
凌慕川纳闷的看着她,不明白的追问:
“初中?什么意思?还有你口中的爸妈。”
“爸妈?就是你们说的爹娘啊。至于初中……”林素琢磨了一下,看着他有说,“是你们这的私塾。上学堂念书的地方。”
“你念过书?!”凌慕川惊讶了。
林素“呵呵……”轻笑,指了指另外一只油坛子,凌慕川秒懂的赶紧拿过来,放在另一侧。
“我当然念过了。在我们那个世界,男女是平等的,男人出去上班赚钱,女人也要上班赚钱。考大学不是只有男人才行,女人也可以。大学……应该相当于你们这的秀才吧。”
凌慕川听着林素这话,眼睛瞪得老大,好像听到什么无稽之谈一般——
“女人还能考科举?”
“噗嗤——”
林素看着他惊讶的样子,顿时笑出了声。艾玛,太滑稽了有木有。深吸口气点点头,继续道:
“我不跟你说了嘛,女人也要上班赚钱。不过也有少数女人是靠男人养活,毕竟都会有个特殊情况。”
“什么特殊情况?”
“怀孕、生孩子、坐月子。这不就是特殊情况嘛。”林素说完,继续舀油。
两块板油,炼了整整两小坛子荤油,按照他们家的人口,应该能吃半年多。
看着油乎乎的大锅,林素伸手拍拍他的肩头,说:
“那会儿剩了五个饼子,晚上用这锅给你煎了吃,怎么样?”
“那你呢?”
五个饼子,显然不够两个人吃。
“我晚上不吃了,中午吃的挺晚、我又吃的多。”林素说完,把勺子也放在锅里,将大锅盖盖上。
至于两个油坛子,暂时就那么放着,等凉了再拿走。
林素见忙完,捏起一块油梭子送进嘴里吃着,满足的进到里屋,打算把那被头绷上。
晚上就盖,可别弄脏了。
小时候看过母亲做,大致知道是怎么回事儿。至于针脚嘛……肯定不密,凑合呗。
凌慕川坐在原地没有动,一点一点消化刚刚林素跟他说的那些事情……
……
大缸拿回