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过不了几天,夏洛特就又来贝内特家了。
这次,她是破天荒地来找玛丽的。
伊丽莎白看着夏洛特进了玛丽的房间,嘴角扯出了一个不以为然的笑容。
“我真不懂,夏洛特是那么好的姑娘,为什么还那么虚荣。我一直以为她不在乎这些事情……”
简非常好笑地看着不高兴的妹妹。
“你太苛刻了。”
“不,”伊丽莎白皱眉道,“我只是觉得夏洛特是个很好的姑娘,根本不需要那么在乎皮囊。她在我面前也一直都是不卑不亢的,没想到她实际上那么在乎她的长相。”
夏洛特当然是个聪明人。她知道只有自己表现得不卑不亢,伊丽莎白才会高看她一眼。
伊丽莎白的性格就是这样,不能说不好不好,但就是最见不得人愚蠢和肤浅。
正因为她的性格是这样,男主角达西先生的性格也这样,所以这本书的名字叫《傲慢与偏见》……
可是伊丽莎白的抱怨没有维持太久。
而玛丽和夏洛特却浑然不觉,在房间里谈论着最肤浅的话题。
“这世道,只有长得好看,才能嫁个好人家。夏洛特,你肯定不能相信,自从我变漂亮了,妈妈再也不怕我嫁不出去了。”
而在伊丽莎白心中,那个理智聪慧聪慧的夏洛特对乔安的话同意得不得了。
“是啊。这个世道就是这样。有钱的单身汉是都想娶个太太,不过,人家都想娶的是有钱的漂亮的太太。有钱还排在漂亮之后呢。”
她有点羡慕地拍拍乔安的手,“你比我年轻,又变得那么漂亮,肯定能嫁个如意郎君的。”
但是乔安表示,她最大的优点,夏洛特还不知道呢。
伊丽莎白和简正在小餐厅外头闲聊,忽然又闻到了让她忍不住咽口水的味道。
现在全家说不知道,玛丽有一手好厨艺,让人从此以后,食不下咽。
大家都天天盼望着玛丽能够再下厨,但她总是推脱。
没想到这会儿,她倒是肯下厨了!
为了夏洛特!
英国作为一个岛国,鱼类资源比较丰富。
可惜的是,英国人在烹饪上没有天赋。鱼最常见的做法就是整条往锅里一丢,煮熟之后,让它自然凝结,就变成了鱼冻……
可是没有去腥味的调料辅佐,只撒了点盐之类的佐料,这滋味也是让人印象深刻。
当然,除了煮,还可以把整条鱼放油锅里炸一炸,这就是英国的又一道国菜了……
但是昨天,贝内特先生去钓鱼的时候,明明钓到了鲈鱼!
范仲淹曾经吟道,“江山往来人,但爱鲈鱼美。”
“鲈鱼正美不归去,空戴南冠学楚囚。”还有唐朝诗人赵嘏表达了不能立刻回家吃到鲈鱼的深切遗憾呢。
李白更是装模作样,假装自己为的不是鲈鱼,“此行不为鲈鱼脍,自爱名山入剡中。”
天哪鲈鱼那是一种多么美味的东西,引得多少诗人竞相折腰——而希尔竟然打算把它切成一段段用白水直接煮!
哪怕不是为了吸引夏洛特,乔安也是不能看到他们这么暴殄天物的。
她从空间里拿出一瓶豆瓣酱。
☆、322。第322章 傲慢与偏见之东方盛宴(十四)
做鱼最重要的一步就是把鱼开膛破肚,把内脏清洗干净,把鱼鳞都给刮光了。
夏洛特目瞪口呆地看着乔安小心翼翼地花费了好长的一段时间来清理鱼的内脏。刮鱼鳞她还能够理解,可是那么小心地剖肚子……她就感觉多此一举了,“哦,玛丽,鱼刮了鱼鳞后不就可以直接丢锅里了吗?”
乔安在心中默默翻了个白眼:是哦,直接丢锅里是多轻松啊。难怪你们大英帝国的人吃不到美食啊。
乔安手起刀落地在鱼身上划了两刀,然后塞到一个罐子里。
再然后,她小心地拿出一个简陋的瓶子,往里倒了一点红褐色的液体,再把罐子给封存住。
简陋的瓶子里装的是酱油和黄酒的混合体——她特意另外用瓶子把它们装在一起,为了不暴露她空间的秘密。
等到可以再打开罐子的时候,扑面而来的就是一股酒香味。
油锅已经热好,辣椒和生姜也已经在油锅里预热。
夏洛特有很多话想问,但是被辛辣的味道刺激得已经失去了语言。
这味道怎么那么奇怪,却让人忍不住咽口水想吃呢?
然后乔安再放入一勺豆瓣酱——用油锅把豆瓣酱和辣椒、生姜混合在一起。
豆瓣酱本来就很美味,乔安之前收在空间里的,本来就是最好的牌子。
被油锅一煎,味道很快就释放出来,让人闻了就食指大动。
豆瓣酱跟油混在一起,很快就成了金褐色的液体。
当把酒香四溢的鲈鱼丢入其中的时候,“滋啦”一声,鱼香味就在整个屋子里蔓延。
伊丽莎白和简本来在外头闲聊,顺便做点手工,闻到这个味儿,就知道她们心心念念渴望着玛丽下厨的心愿,今天终于能够达成了。
“天呢,好香啊!玛丽今天是在做鱼吗?鱼怎么能够做得这么香?”
“哦,是啊,莉齐,我都饿了!”
别说伊丽莎白和简已经饿了,在厨房里本来想帮玛丽打个下手,实际上,却傻傻地站在一旁,眼睛一瞬不瞬地盯着油锅的夏洛特才感觉到尴尬——她是真的饿了。
她其实不喜欢吃鱼。他们家没有贝内特家经济上那么宽裕,孩子也多,却没有请厨师。
她母亲为了省事,就会把鱼直接给腌制起来,然后直接吃咸鱼。
天呢,这简直是她的噩梦——吃了那么多咸鱼,对她来说,能够把鱼炸一炸,或者吃个鱼冻,都能称得上美味了。
在她的想象力中,在她对美食贫瘠的想象力中,她压根儿想不到,鱼居然能做出这样的味道。
都说贝内特家的厨子希尔其实水平挺高的——到了这一刻,夏洛特才明白,伊丽莎白没有胡说:玛丽的厨艺,真的比她的容貌更为惊人。
跟玛丽比起来,希尔就可以去自杀了。
玛丽要是想做厨师,她都可以进入白金汉宫,给英国女王做菜——虽然她没进过宫,但她爹卢卡斯爵士进去!
她绝对不相信,她爹在白金汉宫吃的所谓美食,能够跟玛丽做出来的相比!
夏洛特一边流着口水,一边看到,鲈鱼在滚烫的油锅里翻滚,才一会儿,鲈鱼就被煎成了金黄的颜色。
☆、323。第323章 傲慢与偏见之东方盛宴(十五)
汤汁冒着一个个的汩汩的气泡,顺着鱼身上划开的道道渗进去,外头的那一层皮还是金黄的,鱼肉却早已经变成了酱汁色。
夏洛特用了她淑女的最大克制,才没有提出要帮忙尝一尝菜的要求。
但是乔安直接用盘子把鱼装了起来,表示这就已经做好了。
这个时候还不是饭点,也没人想到乔安会做菜。
等到他们知道的时候,自然是追悔莫及——但伊丽莎白和简因为本来就在楼下的关系,倒是蹭到了好几口。
夏洛特端着盘子正准备到餐桌上细细品尝,可是简和伊丽莎白早已经准备好刀叉,磨刀霍霍地守株待兔了。
“喂,简,莉齐,我是你们家的客人……这是玛丽招待我的!”
最为温柔可人的简还有点不好意思,可是那点不好意思一点也不能跟她对美食的渴望相媲美。
而伊丽莎白本来性格里就有泼辣的一面,抢食起来果决又不客气。
“夏洛特,我们是好闺蜜,你有美食,应该与我们分享!”
“可是玛丽是你们的妹妹,你们不知道吃过多少次她做的菜了,为什么还要跟我抢?”
明明几个人都自诩为淑女,偏偏一边抢着吃,一边还要互相指责对方失去了风度。
当乔安又端着两盘鲈鱼出来的时候,几个人已经拿着干面包蘸着鱼汤吃了。鱼汤本来整条鱼的精华,跟干巴巴的面包结合起来,让本来迥然无味的干面包,也变得有滋有味起来。
虽然不能做摸肚子的动作,但既然东西都已经吃光了,几个人也在努力重拾淑女的风度了。
“为了一点吃的,这样打起来,真的合适吗?我们可是好姐妹。”
伊丽莎白的话才说了一半,结果眼珠子一转,却看到刚从厨房里走出来的乔安手中拿着两盘鱼。
扑面而来的热腾腾的香气,让本来饱胀的肚子,恍惚之间变得饥饿起来。
伊丽莎白忍不住吞咽了一口口水。
“既然你们都已经吃饱了……那么,剩下的就是我的了。都说我像男孩子一样健壮,这两条鲈鱼也只有让我享用了。”
她变脸变得快,可