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李英华第一个开口道：“娘，我觉得妹妹说的有道理。张屠夫怕猪下水坏掉，正午日头那么毒，从镇里赶到咱们村送给咱们家。天气这般热，肉食可不能放。”
李如意朝第一位支持者微笑，“三哥真聪明。”
李敏寒立刻道：“我跟三哥想的一样。我觉得妹妹说的对。”
李福康表态道：“要不是妹妹，我们今个一个铜钱都赚不到。我听妹妹的。”
李健安问道：“妹妹……明个我们能卖什么？”
李如意露出自信的笑容，“我们现在有了本钱，明个可以上午在镇子，下午在县城卖饼。”
李健安一脸惊喜，问道：“上午、下午都能卖？”
李如意点点头道：“对啊。不同的地方，不同的主顾。饼不像肉食那么容易坏，另外饼便宜好卖风险低，就是利薄。”
李健安想到生意，便朝赵氏道：“娘，我支持妹妹。”
这时，六人的肚子都咕咕直叫。
赵氏是双身子，下午吃了一顿，早就饿了，见五个儿女都是一脸的期待，想到明个又能卖饼赚银钱，纠结了一会儿，终于点头同意。
李英华拿着油灯给李如意照亮去厨房，李敏寒喜滋滋的跟着去帮忙。
赵氏问道：“你们今个去集市卖柴是为了给如意做葱花饼买卖凑本钱？”
李健安笑道：“什么都瞒不过娘啊。”
“废话。你们都是从我肚子里爬出来的，我能不知道你们的心思吗？”
李福康嘘了一声，“别让妹妹听见。”
赵氏又是欣慰又是有些担忧，“你们就惯着她吧。以后她嫁人了，婆家人可不会对她这么好。”
李健安便道：“我们能惯妹妹一天是一天。”
李如意端着一木盆卤猪蹄站在堂屋门外，把母子三人的对话都听见了，有些感动，进来之后放下木盆又转身去端别的。
赵氏忙道：“如意坐下吃，让你哥哥端就是。”
李如意被李福康按坐下来，笑道：“娘，你还说哥哥呢，你不也惯着我吗？”
“我以前在你姥姥家也是这样，你姥姥姥爷三个舅舅都惯着我。”赵氏说到去世多年的亲人也不见悲伤，眼泪早就在逃亡时流光了。她早就悟出来，人啊，只要能活着就行。
李如意嘻嘻笑道：“现在我爹也惯着你。”
李福康哈哈笑道：“是哦。爹可惯着娘了。”
赵氏环视儿女，嗔怪道：“这么多肉都堵不住你们的嘴？”
卤猪肝、心、腰、肚都是切成片，放了满满三大盘子，与一木盆切成块的卤猪蹄摆了一桌子，竟是比过年还要丰盛。
六人放开肚皮吃。
赵氏把卤猪肝心腰肚尝了个遍，每样都好吃到要把舌头吞进去，猪下水最贱了，家里就那些调料，真是没想到宝贝女儿有化腐朽为神奇的厨艺，有些感慨道：“你们爹、二叔都没有口福。”
李敏寒吃的满嘴是油，“要是张屠夫早几天送来就好了。”
李英华有选择症，觉得样样都好吃，不知道吃哪样好，“爹要是在家，肯定不同意大哥、二哥去县城卖炒肥肠。”
李如意连忙拍马屁，“娘真好真英明。”
赵氏想到古板倔强的丈夫，笑道：“要是你爹在，让不让你们卖炒肥肠我是不知道，但是我知道，他要是得知炒肥肠卖了那么多银钱，绝不会让你们把卤下水猪蹄全部吃掉！”
李家儿女便笑道：“娘最懂爹了。”
六人将所有的肉食一扫而光，这回可比下午吃的过瘾多了，幸福感倍增。
赵氏这就去洗漱睡了，压根没问银钱的事，让李如意又高看喜爱她几分。
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9初做泡菜
李健安双手把沉甸甸的钱袋放在李如意的手里，正色道：“妹妹，这里面的银钱是你想法子赚回来的，现在都给你当本钱做葱花饼的小买卖。”
李如意被家人如此信任，莫明的感动，柔声道：“锅里有我烧的热水，你和二哥洗洗再睡。”
夜深人静。
李福康亢奋的难以入眠，跟同床的李健安喋喋不休，“我们四兄弟去集市累死累活卖一次柴才得了六个银钱。妹妹真厉害，想了一个法子就赚了这么多的银钱。”
李健安同样心情难以平静，微笑道：“娘说妹妹像姥姥，小时候就很有主意，比大人都聪慧。”
赵氏的爹娘原来都在农村种地，特别穷苦。
赵氏的娘为了改变全家人的命运，让赵氏的爹跟着商队去进货卖货，赚到银钱去学堂读书，后来赵氏的爹考上了秀才，光宗耀祖，改换门庭，全家人搬到了镇里。
赵氏的娘在镇里开了杂货铺，把村里的地都租出去，所有的银钱都用在培养儿子读书，还让赵氏识字。
当年瘟疫爆发时，赵氏的三个哥哥都已经是童生的身份，若是能活下来，有很大的可能考中秀才。
李福康问道：“大哥，过几天我们还去集市卖柴？”刚才两个弟弟特意让他来问大哥。
“看明个的生意好不好。”李健安缓缓说出了心里的想法，“生意要是不好，我们还是去卖柴。娘马上就要生小弟弟，家里缺的东西很多，请稳婆也是需要银钱。今年冬天，妹妹不能再捡着咱们几个穿剩下的衣服穿……”
李福康轻声道：“你想的比我周全。”
隔壁卧房的李英华、李敏寒躺在床上也没睡着，不是亢奋，而是浑身酸痛。
李敏寒呻吟道：“好痛啊。”
李英华安慰道：“我问过大虎、四狗子，他们都说就第一晚很痛，后面就好多了，等身子骨适应了就不痛了。咱们忍一忍，明个就会好一些。”
两人忍着不叫出声来，就这样一直熬到半夜，实在是困的不行了，这才睡着了。
次日一醒来，发现已经是日上三竿，身上的骨头肌肉仍是酸痛，不过比昨晚好多了，想到家里上午还要到镇上卖饼，这个时辰肯定晚了，均是一脸羞愧，连忙爬起来。
厨房里飘散着猪油、葱花的香气，灶上放着的黑粗瓷盘子里面装着两个直径尺长的葱花饼。
李如意正在厨房里面切黄瓜、胡萝卜、豆角，抬头微笑道：“半个时辰前，大哥、二哥去镇里卖葱花饼。这是给你们留的早饭。快吃吧。”
哥俩狼吞虎咽吃完了葱花饼，抢着帮李如意切菜，还问道：“你切这么多的菜是要做什么？”
“我是要做泡菜。”
李家有两个半人高的大瓷坛，是赵氏在秋天用来腌咸菜冬天吃的。现在不到秋天，它们都闲置着放在杂房。
李如意一直想把两口大瓷坛利用起来，做好吃又省事的泡菜，但是被李山否定了。
李家菜地的菜是收入的一部分。李山从未听说过泡菜，怕年幼的女儿做泡菜失败，把菜都浪费了，就一直不松口。
李山这一走，李如意赶紧行动起来。
刚才赵氏过来也问了一句，听到李如意的解释，没有说什么，由着她折腾。
李如意本来想着只做一瓷坛泡菜，见赵氏不管，干脆把两个瓷坛都做满了。
李敏寒问道：“泡菜是什么菜，用水泡着吗？”
李如意手里的刀被李英华夺去了，站到一旁，微笑道：“是用水泡着。”
两个少年不约而同的问道：“那不就都臭了？”
李如意秀气的眉毛微微上扬，眼睛亮晶晶，笑道：“当然不会臭。我会在水里放调料。我已经让大哥二哥去金鸡镇里买调料了。到时我教你们做。”
李英华抬起头定定瞧着李如意，柔声问道：“妹妹，泡菜的方子也是你从梦里得来的？”
“对。你们学会之后不要说出去。我还指着它在冬天赚银钱呢。”听说这里的冬天很冷，地里没有青菜，就算是富贵人家也是吃咸菜。泡菜比咸菜好吃多了，冬天卖泡菜肯定能赚到银钱。
李敏寒一听银钱二字，激动的高声道：“你觉得你哥哥我有那么傻吗？我才不会说呢！”
李英华脸上露出大大的笑容，打趣道：“我说妹妹，你怎么没想着把泡菜方子带到婆家去，传给我们干什么？”
“我呸！”李如意气呼呼的给了李英华肩膀一拳头，“我才多大，你就跟我提什么婆家。这婆家是生我还是养我了，我凭啥还没嫁过去就这么顾着婆家！”
李英华也不躲，任由妹妹拳头打在身上，反正也不疼，蛮有意思的，笑道：“不是啊。我的意思是你的这个泡菜方子可