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李英华笑道：“我推荐四狗子。”
李如意一想到四狗子的脏样，嘱咐道：“四狗子可以，就是你得让他把鼻涕擦干净把脸跟手洗干净。”
“放心。我这就去跟他说，让他明个洗得干干净净的来我们家。”李英华欢喜的走了。
“五妹，我推荐大柱子。”李敏寒说的大柱子是王夏至的侄子，也是王族的小少年，今年十岁，性子内向，老实巴交，干活肯下力气。
李如意对不常来李家的大柱子没什么印象，只听说大柱子家里人口简单，爷、奶、爹、娘、两个弟弟一个妹妹，长辈也没那么多的事，问道：“你跟大柱子关系好？”
李敏寒笑眯眯道：“好。他什么事都跟我说。我们冬天下雪一起扑麻雀烤了吃，还给你吃过。”
“可以。你去跟他说。”
“我等三哥回来再出去。”李敏寒怕家里再来坏人欺负赵氏、李如意，就不敢离开。
过了一会儿，李健安、李福康赶着驴车回来了，也是从村里人的嘴里得知了曲红来闹事，自是又气又恨。
李如意见长兄、二哥脸色青白，气得不轻，连忙劝道：“我们一点亏都没吃，还把曲红打了。”
李福康握紧了拳头，“柿子捏软的。曲红欺负咱们家里的成年男人不在家！”
李健安冷声道：“再过三年我们十六岁就成年了，谁敢惹咱们家揍死他！”
李如意缓缓道：“以前咱们家里穷，曲红来都不来。如今咱们家的日子过的好了，眼红的人就来挑事。”
李福康摸摸脑袋，“哦对了，五妹，刚才我们进镇里，又有两个老主顾付了定金订了一百个月饼。”
“午休之后就开始做月饼。”李如意心里暗喜，说了雇短工的事，两兄弟早就对她非常敬佩认可，满口同意。
李英华回来，一家人把午饭吃了，由李健安跟赵氏说了明起雇短工的事，后者没什么意见。
谁知到了傍晚又出现新的状况。
62发愁产量
李健安、李福康从长平县城赶着驴车急匆匆回来了。
“我和大哥刚开始卖混糖月饼，就被一大群人围住嚷着预订，我的脚都被他们踩了十几下，笔都掉了好几次。”李福康回想到当时的拥挤场面，满脸的欢喜。
以前卖鸡蛋灌饼、葱花饼、炒肥肠都没有卖李家混糖月饼这么红火，原因就是李家混糖月饼太香特别美味。
李健安都不稳重沉着了，语气带着喜悦还有两分焦急，“五妹，今个下午不到一个时辰，县城的主顾就跟我们预订了两千三百四十六个混糖月饼，好多人让我们明个就把月饼送回去。”
这才第一天，金鸡镇、长平县的新老主顾预订的混糖月饼数量就已经达到三千个。
李家现有的月饼才一千多个。订金都收了，得按时交货，交出的货还得有品质。现在李家不发愁销量，开始发愁产量。
“今晚就叫短工过来连夜开工做月饼，明个把货送出去。”李如意做出这个决定之后，就让四个哥哥去喊人。
赵氏又惊又喜，问道：“如意，今个已经订出去这么多的混糖月饼，明个还会有人订吗？”
“我们家是提前五天预订，今个才八月十日，明个肯定会有人订，量也不会小。”
赵氏提出来明个起由她做饭。整个村子里的妇人，就她最享福，好吃好喝，连饭都不用做。如今儿女这么忙，她不能坐视不管。
“娘，你要是只怀着一个，我就不拦着，你如今怀着两个，肚子这么大，走路都费劲，哪里有劲做饭。你要是嫌家里人多闹腾，就去马姨家。”李如意让赵氏安心养胎不要操心，自己去厨房把菜炒了，端上饭桌。
李家兄弟回来吃过饭赶紧收拾好了，就跟着李如意去做混糖月饼。
一会儿，四狗子、五狗子、大柱子、金豆豆、余二草就来了。
金豆豆、余七草都是少年。
金豆豆今年十二岁，是家里的长子，下面有三个弟弟妹妹。
他生着圆脸粗眉毛，皮肤黝黑，看着比实际年龄大，性格内向，今年夏天去外村帮亲戚割麦子，不小心把左手尾指割了半截，经过此事，心里自卑，就更加不爱说话。
他跟李健安是好朋友，是李健安叫过来的人。
余二草今年十三岁，家里的老二，上面有一个哥哥，下面有两个妹妹一个弟弟，模样生的很普通，个子也矮，不会说话不会来事，在家不受重视，但是性格非常活泼，为人热情仗义，跟李福康是无话不谈的好友。
李家请短工，条件很好，李福康第一个想到的就是余二草，就把他叫来了。
李如意望向五人问道：“你们都吃晚饭了吗？”
“吃了。”五狗子说的是实话，不过没吃饱，但是没有干活就想要李家给吃的，脸皮没这么厚。
“我喝了满满两大碗面糊，我娘瞪了我好几眼。”余二草笑得没心没肺。
四狗子瞟了一眼余二草，咧嘴露出两排长得不整齐的牙齿，笑道：“你吃的可真多。我才吃一碗面糊。”
金豆豆只是点了点头。
“今个要忙一晚上。吃饱饭才有力气干活。每人吃两块饼。”李如意去了厨房把吃剩的发面葱花饼端过来给五人吃。
发面饼是白面、黑面混合做成，里面还放了葱花、盐，这是李家平常日子吃的，在五人眼里就成了逢年过节才吃的美食，狼吞虎咽把十块巴掌大的饼子吃下肚，差点咽着，又喝了李如意倒的糖水，味道甜丝丝，满脸幸福。
在五人吃饼喝糖水的同时，李如意把四个哥哥叫到另一个房间，用前所未有的严肃语气道：“买卖牵扯的银钱数额太大，经手的人得固定，不然字据上的字看不清楚或是找不到主顾就出乱子。我决定大哥、二哥负责对外买卖混糖月饼收银钱，三哥、四哥就在家里负责制作混糖月饼。”
仍然是李福康第一个表态，“我听五妹的。”
李健安特意去卧房把几十张字据取来，摆到李英华、李敏寒面前，“这么多张字据，这么多个主顾，今个我与你们二哥都差点糊涂算错帐。”
李如意板着脸道：“一切以大局为重。”
李敏寒扯了扯李英华的衣袖，“三哥，我觉得五妹说的有道理。”
“好。我们留在家里制作月饼。”李英华之前在四狗子面前夸下海口，明天会去县镇卖月饼，这下该被四狗子笑话了。
本来明天外出做买卖的是李英华、李敏寒，经过李如意调整，就变成李健安、李福康。
说干就干。李如意去厨房做混糖月饼，李英华、李敏寒领着五个短工去后院教她们给烤炉生火。
李健安、李福康也没闲，把今个的帐好好的算算，又把驴圈打扫清理，给两头驴喂了两把麦子。
俗话说，马不吃夜草不肥。李家自从买了驴，每晚都给两头驴加喂麦子。
夜色深沉，李家后院灯光若隐若现，从一间半开的房门里面飘散出浓郁的混糖月饼香气，还有几个少年少女异常惊喜的赞叹。
“这一点点大的混糖月饼，里面放了许多的胡麻油、白面、芝麻，成本非常高。”
“火候要掌握好，不然就把混糖月饼烤焦。”
“小心，别被火烫了。”
“烤好的混糖月饼都放在篮子里面，够一篮就拿到隔壁房间挂起来。”
李英华、李敏寒耐心的五人讲解示范，五人听得非常认真。烤炉烤月饼不是难事，五人很快就学会了。
第一炉混糖月饼出炉，共六十个，全部收进了筐里，把五人馋的连连咽口水。
李英华特意道：“这饼是要明个给主顾交货不能吃掉。”
“我不吃。”五狗子心里非常清楚，这次来李家当短工是李如意照顾她，哪能给李如意丢脸，“你家已经给工钱还包三顿饭。我不能再吃你家的混糖月饼。”
另四人羞愧的脸通红，连忙表态绝不偷吃混糖月饼。
他们年龄最小却有脸皮，不是奸滑之辈，不然李家兄妹不会让他们当短工。
63赵氏的决定
李敏寒从厨房端来新做好的混糖月饼胚，让五人拿着摆放进烤炉里面。
五人小心翼翼的把月饼放在指定的烤盘上面，坐在烤炉旁边加柴守着。
这般出了三炉，得了一百八十个混糖月饼，竟是没有一个月饼烤焦烤糊。
李英华留李敏寒在这里看着五人，自己去厨房帮李如意揉面。
混糖月饼的关键在