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“嘻嘻，还坏了好几罐子！”水轻柔忍不住捂着嘴巴笑的眼睛都快睁不开了。
“也并非就坏了，只是配方不对可能需要腌制更长时间罢了，这皮蛋和盐蛋一样比较耐存储，以后可以多做一些佐餐之用，其实主要是为虞大哥和夏姑娘准备的，大海上航行需要大量这种耐存储的食物，光吃米面干粮可不行，时间长了会得坏血之症……大家再尝尝这咸蛋味道如何？”
陈旭笑着放下筷子，拿起一个盐蛋敲碎剥开，露出里面雪白的蛋白和橙红色的蛋黄。
“夫君，咸蛋看起来就和平日煮熟的蛋没区别啊！”嬴诗嫚也拿起一颗咸蛋敲碎剥开。
“蛋白很咸，不过甚是开胃！”蒙婉也春夏秋冬几个侍女也都各自拿起一颗咸蛋敲碎开始品尝。
“哇，蛋心才好吃，软糯浓香……”春香忍不住欣喜的嚷嚷。
第1258章 势不可挡
“恩公，我来也，竟然背着我吃美味……”
就在陈旭陪着一群妻妾女儿吃皮蛋咸鸭蛋的时候，一个惊喜的声音从院子里传来，然后只听一阵风响，就看见虞无涯如同一道残影窜进了餐厅站在了餐桌旁边。
“哇……嘁，所谓的皮蛋原来只是几颗鸭卵罢了，害得我一把梭哈没赢！”虞无涯一看满屋子大人孩子都在吃咸鸭蛋，顿时就没兴趣了。
“爹爹，我们吃的是咸鸭蛋，皮蛋在这里！”虞姬指着盘子里面还剩下的几块皮蛋说。
“咦，原来这才是皮蛋，果然很奇特，竟然是这种样子……”虞无涯凑到餐桌上看了一下皮蛋，然后从竹筒里面抓出来一双筷子夹起来左看右看，最后还嗅了一下，脸色更加奇怪了。
“恩公，这皮蛋没毒吧？”
“没毒，不过此物辛涩性寒，不易多吃！”陈旭一边吃咸鸭蛋一边摇头。
“好生奇怪的味道，待无涯尝尝！”虞无涯稍微犹豫之后一口塞进嘴里，咀嚼之中脸色瞬间舒展开来，眼色也大放异彩的连连点头称赞，“好吃，美味，风味太独特了，外观也奇怪，若不是厨工说是用鸡卵鸭卵腌制出来的恐怕无涯还不会相信，一定以为是某种奇兽产下的怪卵……”
虞无涯一边赞叹，手中的筷子如同蜻蜓点水在盘中起起落落，剩下几块皮蛋三下五除二就全都被他吃的干干净净。
“恩公，这皮蛋还有否？等子衿回来给她也品尝一下！”虞无涯吃完还不忘自己回师门探亲的老婆。
“放心，还有，这皮蛋和咸蛋就是专门为你们准备的，配方和制作方法过几天都写给你，府上也会安排人多制作一些，到时候放在船上当做储备！”陈旭点头。
“还是恩公考虑周全，有了这些皮蛋咸蛋，以后出海就要好过多了，您是不知道，航海虽然好玩，但吃喝拉撒简直要命，莫说是一口热乎的饭菜，就算把米面做成熟食都难，特别是那些瀛洲土著，茹毛饮血生吃鱼肉，想着无涯都想吐……”
虞无涯坐下来拿起一颗咸蛋一边敲碎剥壳一边絮絮叨叨。
陈旭也点头说：“航海将来会越来越频繁，出海的人也会越来越多，朝鲜瀛洲和东南沿海诸岛尚好，毕竟距离中原近，短则一两日，长则月余就能靠岸，但若是将来想远航走遍整个天下，航程何止万里，恐怕十万里二十万里也有，出海一趟数年才能回归，路途中可能大部分时间都在茫茫大海上漂泊，要不就是在蛮荒无人的海岛停靠修整，因此储备这种能够长期食用的食物就非常重要，有了制作皮蛋和咸蛋的技术，就可以在一些荒岛上就地取材收集一些鸟卵龟卵腌制储备以为不时之需！”
“不错不错，一定要如此才行，不然时日长了光吃干冷的食物恐会生病，此次去瀛洲，因为水土不服加上饮水和食物生冷不忌，两三年时间船员生病不少，还好那些神仙道的方士医术不错，诊治用药之后都救回来了，若是真的远航数万里又没有医药，恐怕只能等死！”虞无涯一边啃着咸鸭蛋一边使劲儿点头。
“嘁，那是你等偷懒不会做罢了，大海之中到处都是美味，只要带上铁锅和油盐酱醋等调料，如何会水土不服饿肚子！”陈旭不屑的撇嘴。
但所谓没出过远门不知道辛苦，陈旭也的确不知道航海有多危险，只有深有体会的虞无涯才理解，因此陈旭也没过多打击虞无涯，三五口把咸蛋吃完之后喝茶涮嘴之后说：“知道你们航海辛苦，我除开发明制作咸蛋皮蛋之外，还让食品厂做了不少压缩干粮和干菜酸菜咸菜，到时候我会安排人送去琅琊，本来还有一样更好的补充营养的东西，叫做罐头，可惜去年没有研制成功，等今年制糖厂的蔗糖弄出来，说不定就能做出来了，还有就是我已经安排卫生院正在研究制作一种百味丹，这百味丹是各种鱼肉骨粉瓜果蔬菜盐巴调料等蒸煮烘干磨粉制成的丹药，与仁丹类似，但不是为了治病，而是日常服用提供身体必须的营养元素，免得生病，当然，以后出海还需要常备各种丹药，这些我都已经安排卫生院的几个制药厂在生产制作了，到时候沿海的港口码头都会开设药店售卖，只要准备充足，出海远航的安全性就会大大提高……”
为了迎接大秦的大航海时代的来临，陈旭可以说做了足够的安排和准备。
这次投资四十亿的超级计划其实最终目的就是为大航海时代打造完备的基础设施。
这不需要摸石头过河，因为这条河里面全地球的各个文明种族已经光着膀子摸了几千年了，虾蟹鱼鳖都快被摸光了，而且还互相摸来摸去眉来眼去拳来脚去的刚了无数回合，人类文明交融的结果就是给陈旭这种死而复活的穿越者积累了足够多的文化传承，让他能够很清楚的知道自己下一步该干什么。
大秦的发展如今已经势不可挡。
有严格的法律和法术治国的基础，有百家兴旺的活跃思想，有皇帝和朝堂的支持，还有民间越来越广泛深厚的认同度，大秦只要高层不乱，攻略全球只是时间早晚的问题。
特别是先后组建的五大学院将会慢慢引领大秦走上走上一条礼法治国和科技文明共同发展的道路。
而为了大秦走的更快更稳，陈旭也不断的在为未来的大秦夯实基础。
农学院每年招收和安排出去大量的学生和教习，常年在东南西北各地研究粮食蔬菜瓜果牲畜家禽等各种农产品的改良和推广。
工学院同样派出大量的学生在科学院实验工厂和下属工厂实习，跟随工部的官员在全国各地勘察道路桥梁水利灌溉设施，毕业后委派郡县担任底层官吏指导基础建设和工业发展，如今以驰道为基础扩建的全国水泥公路主干网已经慢慢现出了雏形，通往各郡县的次级公路有许多地方也已经开始建设，江河沟渠等灌溉水利工程也在不断扩建翻修。
水利交通的发展会大大促进农业和工业商业的发展。
文学院的作用就是不断整理出版各种典籍，以报馆为中心来传播积极的正能量，为思想文化领域的繁荣做出正确的引导。
医学院这几年虽然很低调，但成果却非常辉煌。
有徐福这个深受陈旭后世西医知识和假中医传承者熏陶的医生掌舵，如今卫生院治病的手段日趋复杂和成熟，妇科和外科就是发展最好最快的两个科目，这些年陆陆续续培养了数百人的专业妇产科和外科手术医生和护士，虽然这些医生护士在陈旭看来还是一塌糊涂的那种，但至少简单的外科清创缝合手术以及消毒包扎都已经像模像样。
而且因为没有医闹这种阶层，医生护士都敢大胆的去进行各种疾病的诊治和临终前的活体实验，大量临死的患者都是死马当作活马医的在进行各种折腾，甚至在患者不够用的时候，只要听闻哪儿有人快挂了，就会兴冲冲的跑去把人拉回来研究，喷涂着卫生院急救车标志的白色四轮马车常年奔驰在咸阳内外的大街小巷，无人可以阻挡。
在徐福的领导下，卫生院除开集中一大群医道方士整理编纂出版了大量的医学专著之外，他主持编写的本草纲目也已经完成，目前正在紧张的排版印刷，若不是因为插图太多的话一年前就出版了，不过按照现在看来，一定会抢在图书馆建好之前正式出版上市，到时候可以作为医学分类的镇馆之宝摆放在最为显眼的位置。
除开医学专著之外，卫生院各种中成药也不断的研制出来，不光有蒸煮炒煎等传统工艺，还有蒸馏提纯这种西医实验室采用的手段，甚至有化学实验一群方道术士的协助，还制作出来几种�