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这其实就是最简单的物理学分析与应用,一个切菜,还有需要导流的时候,同样,炒菜的时候加热也跟物理分不开,并且我们还要注意化学反应,不同的食材放在一起,会产生有毒的物质,便称为食材的相生相克。
学知识的目的是为了应用,你们平时没事要多动动手,有目的地动手,这样不仅仅促进了你们的动手能力,同时也更能加深你们对知识的掌握与理解。”
张小宝说完,砧板上的菜也剁完,也飞了几个碎渣儿,但大部分都没问题,这属于正常范畴,特一级厨师剁蔬菜也飞,想要不飞就切,当然,也有‘高手’在切菜的时候把东西切飞。
“我们以后就要多想想怎么玩。”小贝明白了,高兴地说着。
徐依珑更是满脸的感激之sè,知道小宝是说给他听的,他平时能接触到很多书,但了也就是了,从未想过物理和化学在做菜的时候是这么用的。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
正文 第九百四十九章 点点滴滴非平凡
九个小家伙不愿意去考虑太过深邃的东西,只有在需要用到的时候他们才会琢磨,而且还不担心琢磨不透,他们有哥哥姐姐作靠山,很厉害很厉害的哥哥姐姐。//免费电子书下载 //(无。;弹窗
故,他们现在想的是如何把小根菜的盒包好,再用平锅煎出来。
今天他们打算亲自动手做一顿饭,包括与小根菜盒配套的猫耳朵汤,只不过那种新鲜的黄瓜咸菜就没有了。
如果队伍过来旅游,新鲜的黄瓜不是问题,会有人专门携带着土走,上面种植着黄瓜。可现在是打仗,谁敢那么浪费人力和物力,真有空余的地方不如装上盐,或者是弹。首发田园大唐949
第一次制作盒的九个人很紧张,徐依珑同样没下过厨,让他切点菜他都切不好,还能指望他干什么?
作为烙盒的主力,徐依珑显得非常激动,他觉得烙饼什么的动作起来时,可以算成一种艺术。但只有每天都烙饼的人才明白,那其实是种生活。
张小宝和王鹃不再进去休息,而是拿出折叠的凳坐好,弟弟妹妹与徐依珑做饭。二人对视一眼,同时想起他们第一次给家人做馄饨时的样,一样的激情,一样的兴奋,不一样的是手艺。
小家伙们包盒的时候即使用心,包出来的盒也是奇形怪状,根本捏不齐盒的边。
“唯拙而见质朴,大巧若拙啊。”张小宝不以为意,盒包不好无非是三个后果,一时烙的时候馅漏了,二是太厚的地方里面的馅没熟,三是薄的地方煳了。
这都不算大问题,馅漏了同样可以煎着吃,没熟也不怕,野鸟蛋和小根菜混合的馅中,鸟蛋是要先炒出来,小根菜生的熟的都能吃,至于煳的地方,当成怪味儿锅巴嚼。
只要小家伙们自己用心去做,无论做出什么样的东西,大人吃着都会觉得香,特一级的厨师做出来的美味也比不上几岁孩下的面条味美,这是世界上大人的共识。
张小宝和王鹃无所谓,等着吃,小家伙们同样不去考虑做出的东西怎么样,他们保持着绝对的自信,认为自己做的吃食必然好。
只有年岁稍微大些的徐依珑才害怕,担心自己配合着做出来的食物小宝与鹃鹃不喜欢吃。
不时地锅,又包盒的小贝几人,盆里的馅,突发灵感,提议道:“是不是可以在里面加荤腥的东西?”
小贝正在尝新和好的馅,咸淡如何,听到徐依珑的动静,抬起头来着对方,无奈地说道:“依珑哥哥,做饭和作诗是一样的,不在乎你加进去多少味道,而是你能不能把一种味道表现出来,就像韭菜馅的东西,你想加荤腥,可以啊,非常简单的,无论你往里加什么荤腥都没问题。
补的羊肉也好,温的鸡肉也成,凉的蟹肉更没问题,都可以融合进去,但是啊,我说的是但是,懂吧?不少字”
小贝像个大人似的,她做吃食很费劲,不过她吃的却多,而且达到一定的境界,当惯了风浪,涓涓小溪才是追求。
徐依珑知道韭菜是啥,平时不怎么喜欢吃,每次吃都要坏肚,只有在张王两家酒楼吃的时候才没问题,他也不晓得究竟是怎么回事儿。
见小贝说可以放所有东西,他便问道:“放鹿肉不好吗?”不跳字。
“好啊,可是……可是我们想吃纯粹的小根菜味道,君臣佐使是个规矩,无论是用在药上,还是用在书法上,或者为现在的吃食中,谁是君谁是臣?放上鹿肉我就只想着吃鹿肉了,而且鹿肉和小根菜放一起吃,补得也太大啦。”
“那为啥又放野鸟蛋?”徐依珑请教一般地问道,在生活享受方面,他很清楚,自己不是小家伙们的对手,别人家吃的苦不少,那是人家愿意吃,但不吃苦,说享受,自己差人家好远。
小贝‘呸呸’两下,吐出嘴里的馅儿,伸手去拿盐,碰到装盐的盒时又顿住,咬起下嘴唇,仰头天,眼珠转转,把手又缩回来。
“不能再放盐了,盐少可以蘸着其他的调料吃,盐多了就减不下去,又不是做外卖。那啥,你说什么来着?鸟蛋啊?提鲜啊,哥哥和姐姐说过,组织结构越简单,味道就越鲜。首发田园大唐949
要想放东西其实可以放河虾,要大的哦,只用肉,不要壳,海虾不行,海虾太鲜了,会把小根菜的味道压下去,我们要吃的是小根菜。”
“那为什么不放河虾?”徐依珑觉得吃的方面学问确实不小,从而越发好奇。
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“我觉得也是。”小贝很能为别人着想,但还是着汤皱眉,问:“哥,有没有办法不管在什么时候加水都不出现生油味儿?”首发田园大唐949
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正文 第九百五十章 无敌舰队连天海
“风向:西南,风速:五,水下情况未明,大船不易靠岸,放小船下水,注意尾浪。// 欢迎来到阅读//”
离岸边最近的一条船上,了望台有人有旗鱼把信号打出来。
大船的队伍中马上有一百艘从上向下放小的船只,每只大船上下来两个长四米五,宽两米的小船,每只小船上坐八个人,摇着桨向岸的地方驶去,船上还有用帆布罩住的东西。
离着一千艘船约有二百里的海中,还有九千多艘船只抛锚在当地,其中炮舰两千。
这便是大唐能拿出来的全部海战力量,这些年来一共造出炮舰三千艘,二百留在国内,五百用来巡洋,凡有大唐商船处,则有大唐炮舰在,其他的全送到这边来了。
以后也不会制造同样的炮舰,新的炮舰制造的很少,一般就是造出两三艘,到海中和湖泊、黄河与长江中训练,总结技术。如果有需要,所以大型船坞会同时开工。
停在海面上的其他船只则是运兵船和补给船,此次登陆作战的兵有二十万,很长一段时间内得不到来自国内的补给,还需要载有运输用的牲口。
一万艘船听上去是个数字,看的时候绝对不会把数字与那种海面上的情况相提并论。
已经有去往更远地方的商船往回来,当看到海面上的船只时,船上的人奔走呼号。
“老大,老大,快呀。出来看船。”一艘叫作‘恋唐’号的商船正沿着岸边的海路往大唐归来,在桅杆上的了望手,通过望远镜看到前面海中的情景,扯着嗓子向下喊,边喊边从桅杆上往下爬。
“叫唤什么?小东,你啥时候能稳重点?从离开大唐开始,就没见你消停过,看见鱼你叫唤,看见海鸟你还叫唤,看船。我们已经在船上了,又不是没见过船,是我大唐的商船还是护卫船?”
在甲板上一个临时组装成的小木屋中,一人正在那里擀面条,旁边的地方放了一个木头架子,纸上画着三个很小的孩子,从衣服上可以看出来,是两男一女。
听见了望手喊,他连忙向锅中加了点冷水。跟着喊回去。
被他称为小东的人已经非常麻利地从桅杆上出溜下来,站到门口。先吸吸鼻子:“老大,哦,叫船长,你又给我做面条吃啊。有船,有很多船。”
“谁给你做?从大唐带来的面还能吃