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味香-第743章

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  说罢之后,轻飘飘的留下“告辞”两个字,便领着顾淳,快步出了蜀香阁的大门。
  闫世先在门口犹豫了许久,拿着手中的地契,更是有些不知如何是好:“老哥,这算是什么事儿?这简直是接了一个烫手的山芋,扔哪儿哪儿不是了。”
  “掌柜的到是不必着急。”宋和贵捋了一下胡须,道:“虽说咱们不晓得顾公子与沈姑娘为何断了生意往来,但沈姑娘也说,让咱们待顾公子如寻常客人就好,顾公子这边更是说地契只是送给掌柜的您的,和沈姑娘无关,那这地契,掌柜的只当着寻常客人送的,心安理得的收下就好。”
  “可这样贵重的东西,哪能随便送?”闫世先有些哑然失笑。
  “寻常客人吃饭,饭菜合胃口了,店小二招待的周到了,多给上几个铜钱,阔绰的剩下半两银子不让找的比比皆是,而这地契,对于顾公子来说就像是这几个铜钱了。”宋和贵说道。
  的确,顾家富有,寻常人认为贵重无比的地契,在他们的眼中和寻常人眼中的几个铜钱大约是差不多的价值,丝毫不放在眼中。
  “且顾公子给了地契扭头就走,十分决绝,若是掌柜的再去退还只怕也是自找没趣,索性收了下来,暂且也就先如此,咱们晓得这地契的缘由,往后若是有什么变故的,再将这地契拿出来做关键时候用,也就是了。”
  宋和贵的一番话,让闫世先觉得十分有道理,只好点头:“暂且只能如此了,不过此事还是得和沈姑娘说上一说为好,虽说顾公子地契给的是我,但现如今两个人不对付,咱们又是和沈姑娘往后长久合作之人,若是瞒着沈姑娘怕是不妥。”
  往后细论起来的话,若是沈香苗觉得他们有旁的心思,只怕又是一场的风波。
  这等瓜田李下之事,闫世先觉得趁早避免为好。
  “的确。”宋和贵点头附和:“找个合适的时候和沈姑娘说清楚,沈姑娘最是明事理的,自然能够理解。”
  “嗯。”闫世先点头。
  两个人说着话的,从前堂往后院里头走,到是不曾注意到一个身影在角落里钻了出来,搓搓手的,往外头去了。
  沈香苗虽说是个能沉得下来心,更是能控制自己情绪的,但到底因为今日的事情有些烦闷,以至于后来和沈巧慧与铁蛋再逛街之时,虽说也是面带笑容,却远没有先前的笑容明媚。
  沈福海是个大男人,粗枝大叶的不曾察觉,铁蛋和沈巧慧年幼,更不必说,几乎没有察觉到这些,依旧是高兴的又是逛又是吃的。
  晌午在天然居吃了饭,下午又去买了些东西,待那日头开始偏西的时候,也就早早的往回走。
  先路过清水镇那边将些东西分给沈文韬与沈文武,到家之后,又是一阵的分发。
  吃食,玩意儿,胭脂水粉,布料针线的,可谓是人人皆有,且不止一样。
  有礼物拿,自然是高兴的,尤其还是这么多,众人自然是乐不可支,拿了东西之后更是美滋滋的谈笑起来。
  瞧着众人高兴,沈香苗自然也就高兴,一直沉闷着的心,到是也活泼了起来,和吕氏等人说笑闲谈,早已忘却了白日的不痛快。
  说说笑笑时,夏冰突然走了过来,一张苦着得脸,拉的老长。
  沈香苗瞧着平日里不笑会死人系列的夏冰这个时候竟是这样,顿时好奇:“这是怎么了,脸色这样难看。”
  “我要说了,姑娘可不许罚我。”夏冰搓了搓手掌。
  “说罢,什么了不得的事情。”沈香苗到是不以为然。
  “晨起姑娘和三叔走了之后,夫人去陪三婶,我就寻思着晌午不如吃糯米饭,就泡了些糯米来,晌午到锅里头蒸了糯米饭,结果到了快晌午的时候,听到旁人家剁饺子馅儿,就谗起饺子,索性包了饺子。”
  “饺子包好才想起晌午糯米饭的事儿,寻思着也是没法了,晚上的时候熬成粥也罢,结果方才棒子面进锅,煮好了粥才想起来锅里头还有糯米饭呢。”


第1043章 烧麦
  夏冰苦着脸道:“我原本寻思着不行做了炒米饭来吃,可那糯米又黏又软,做炒米饭是做不成了,这糯米饭若是放到明日只怕是要坏,现在又吃不得,当真不知道该如何是好了……”
  “我还当什么了不得的事情,不过就是些糯米饭,这个不难办。”沈香苗笑道:“你且去和些面,擀了饺子皮去,记得这饺子皮要比平常的大,薄,若是瞧着透亮那是最好。”
  “冬青,泡发些干香菇来,切成碎丁,八分瘦二分肥的猪肉一斤,也切成丁就好。”沈香苗吩咐道。
  “是。”夏冰和冬青应了,各自去忙碌。
  只是夏冰忙归忙的,到底心底里泛起了嘀咕。
  既是要处理那些糯米饭,那自然得想办法准备了其他的配菜,好吃掉这些一般当做主食的糯米饭才好,因此准备猪肉和香菇,夏冰到是觉得十分正常。
  只是为什么要和面擀饺子皮?
  莫不是要做成香菇馅的饺子来吃,那糯米饭怎么处理?
  夏冰想来想去的也想不出来,更是越发的疑惑,但一想到既是沈香苗交代的,必定是有打算,也就不再多想,只安心去和面擀皮了。
  夏冰和冬青手脚麻利,不多会儿的功夫便准备好了东西,沈香苗见状进灶房开始忙碌。
  冷锅热油,炝炒葱花,倒入冬青剁的碎碎的猪肉丁、香菇丁和红萝卜丁、生抽、老抽、白砂糖还有随身厨房里头的耗油,翻炒均匀后倒入已放凉的糯米饭进去,均匀的炒上色,再放入一勺的猪油增香提味,便将这炒好的东西盛出来装入那白瓷盆里头。
  这,是打算做香菇猪肉炒糯米饭?
  只是糯米发黏,若是单吃糯米饭还好,软糯粘稠,吃起来也比寻常的米觉得更加好吃,但加了这许多的东西翻炒过,到是越发的黏了,这样单独来吃的话,只怕勺子都要黏的拿不动了呢。
  而且,和那面,擀的皮又是做什么用的?
  正当夏冰疑惑间,沈香苗已经拿起了其中一个擀的薄薄大大的皮,放在了手掌心里头。
  夏冰做面食手艺好,这面和的够手劲儿,又醒了一会儿,因此这会子的面皮能擀的极薄,放在手掌心里头几乎能透出皮肤的肉色。
  “皮擀的不错。”沈香苗一边夸赞,一边招呼了夏冰和冬青让她们两个人往前凑,道:“你们两个也学一学,像我一样,将这皮平摊在手掌心里头,中间放上方才炒好的糯米肉,再这样一捏……”
  沈香苗讲解着,一边将那皮在虎口处一捏,捏成了一个宛若福袋一般,又像是花苞一样的东西出来。
  捏好后,将上头那拢在一起的面皮,稍微捏的散开一些,完全像盛开的花朵,方才一旁的笼屉上头。
  “待会儿装满了笼屉,冬青直接拿去蒸,不需蒸太久的功夫,大约一盏茶功夫就好。”沈香苗一边交代着,一边捏起了第二个。
  “这个真好看。”夏冰看到这样造型独特的东西,顿时跃跃欲试:“我也来试试看。”
  说着,便仿照着方才沈香苗的样子,也做了一个出来。
  只是大约是第一次做,糯米肉量放的不够多,以至于看着干瘪瘪的,放在笼屉上一点也不精神。
  夏冰到是不气馁,很快开始接着做,两三次之后倒也掌握住了窍门,包出来的和沈香苗做的几乎一样好。
  沈香苗和夏冰在这包着,两个人手脚麻利,很快便铺满了一笼屉,冬青见状,便烧开了锅,先蒸上了一笼。
  大火烧锅,笼屉上头很快冒起了白白的蒸汽,随之而来的是那丝丝的香气。
  糯米香,肉香,还有那香菇与酱油混合而出的鲜香……萦绕鼻尖,久久不散,惹得在这里忙活的夏冰,一直探着脑袋的往蒸笼那里看。
  好在一盏茶的功夫不长,又是做着活,越发觉得快。
  不多会儿的功夫冬青便打开了蒸锅,将方才那一笼屉的“小包子”端了过来。
  皮是死面的,又擀的薄,这蒸好了之后,面皮变熟,反而比生的时候更薄了一些,几乎成了半透明的状态,甚至隐约能瞧得到里头红色的萝卜,浅棕色的糯米和肉粒儿,而面皮收紧,也越发显得这一个个的“福袋”精神抖擞,惹人喜爱。
  “尝一个?”沈香苗提议道。
  这自然是求之不得的事情。
  夏冰和冬青得了令,也就丝毫不客气,各自拿了一个,吹了吹依旧丝丝冒起的热气,几乎是迫不及待的咬上了一口。
  首先是外表的那层面皮,十分筋道,嚼劲儿十足,再往里是那软糯无比的糯米粒儿,香喷喷的肉�
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