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“都是甜的,当真是腻的很。”
但话一出口的,顾凌风发觉到顾长云的脸色有些不好看,顿时闭了口,不敢再聒噪了,就连手中的吃食,都赶紧放到了一边去,生怕因此而无故挨了骂。
而顾长云,思忖了片刻后,抬头道:“顾呈。”
“家主。”顾呈掀了帘子,等候差遣。
“让你打探有关二公子的事情,如何了?”顾长云询问。
“二公子一切如旧,并未有任何异样动作,期间去了一趟沈姑娘家中,商谈在府城开铺面一事,瞧着到是十分正常,并没有特别之处。”
“小的也特地去打听过,那沈姑娘当真是厨艺超群,与他人合伙开的火锅店生意十分的好,二公子此次前去商议的,也是府城开火锅店之事,其他的,并没有什么。”
“对,就连二公子前往沈家时带的礼品,也是寻常之物,中等偏下,似乎并未有额外优待或者看重的地方。”
听到顾呈这样说,顾长云那拧起的眉头,略舒展了一些。
莫非,到底是他过于多心了,顾长云不过就是在家中闷得时间长了,上头又有他这个做大哥的风头过大,所以显得他没有任何的成就,所以才想着出去闯荡一番,证明给众人看?
那些和地方官员结交,不过就是能让生意做起来更加顺手一些?而与那沈姑娘交好,也是为了试一试这所谓的火锅生意,看能不能多一条的生意门路?
“其他的,还有什么异常之处么?”顾长云接着问道。
顾呈摇了摇头:“小的所打探到的,也就这么多。”
这样的回答,让顾长云越发的放下心来了。
也罢也罢,大约应该就是他多想了。
毕竟他们是商,看似家财万贯,但地位终究是越不过去官,现如今时值年关的,他不也得前往京都,各处打点一番,为的不就是来年顾家的生意能够顺风顺水么?
“二公子他身子如何,带在身边的大夫可还尽心?”顾长云问道。
“家主放心,一切安好,听说近日大夫开了新的方子,加了几味新药材进去,二公子的身子比从前更好了许多,据说已是可以吃些寻常人家的白粥了。”顾呈答道。
“如此甚好。”
听到顾长凌一切安好,顾长云到是也放下了心。
而有关顾长凌的这些举动,倘若没有其他异常举动,那也就随他去吧。
现在顾长凌身子比从前好了许多,一味的关在家中,什么事都不让他去做,当真也是埋没了他的才能,更是心生憋屈的,只怕对身子更是无益,到是不如天下之大,任由他去,闯出一番的成就来,对身子也有许多的益处。
那就如此吧,不再纠结此事了。
顾长云微微的叹息了一声,冲那顾呈摆了摆手的。
顾呈会意,便催促车夫,赶车往前走了。
“大哥,接下来咱们去哪里?”顾长风看顾长云神色恢复了自然的,到是少了几分方才的畏惧,笑嘻嘻的询问。
“礼部侍郎家。”顾长云轻声吐出这句话来,到是忽的想起方才那个有些好笑的书生来,便撩了帘子探头出去看一看。
只是方才那羊杂汤的小棚子底下,虽说还有几个在那喝羊杂汤的人,但那书生却是已经离开了。
这样的人,当真是……
嗯,有趣?
不过这到底不过是途中随意看到的趣闻罢了,对于顾长云今天要做的事情而言,根本也是无足挂齿,因此也就不去关注此事了,满心想的都是待会儿要见的人都是哪些。
几日的晴天之后,天气越发的冷。
大日头,甚至没有一丝的风,就是那种清冷清冷的感觉,一走出门,便会觉得外头的寒冷,几乎就要将鼻子冻掉了一般,让人不得不窝在了家里头,哪儿也不想去。
这成日里的不出门,自是有些乏味,而羊肉汤的新鲜劲儿已经过去,众人到是也馋嘴了起来。
第981章 无药可救
尤其是夏冰和铁蛋的,时不时便念叨起来这事。
这一日的,铁蛋晌午回家,塞给了沈香苗一包的东西。
“这是什么?”沈香苗颇为奇怪的问道。
“弘钰哥哥给的,说是鹌鹑蛋,章知府从府城让人带回来的。”铁蛋笑道:“我也不晓得该咋个吃的,姐姐看能不能做道菜?”
“这人现在的口儿到是越发的刁钻了,鸡蛋只怕是吃腻了,都想着吃起这鹌鹑蛋来?”吕氏听到两个人说起这鹌鹑蛋来,笑道。
“可不是么。”沈香苗笑着接了一句。
岂止是那些达官贵人的,就连她们这些人,现在不都是把嘴养的是又刁又馋,外头的东西根本入不得口?
“不过这鹌鹑蛋怎么做菜?”吕氏颇为好奇:“索性鹌鹑是带翅膀羽毛的,鸡也是,估摸着这鹌鹑蛋和鸡蛋也差不多,要不炒盘鹌鹑蛋?”
“看这鹌鹑蛋还是熟的,腌好了的,和那茶叶蛋似的,只怕也是不能炒菜了。”
而且,倘若真炒了菜出来的,只怕这鹌鹑蛋吃着和鸡蛋也没什么区别了的,这个时候只怕是养鹌鹑的也不如现代城规模,只这样的一些鹌鹑蛋,只怕也是十分金贵的,倘若和大葱什么的炒了来吃的话,到底还是有些浪费。
只是说起这鹌鹑蛋来,沈香苗到是灵光一现的,笑道:“我到是晓得要做什么来吃了。”
“什么,什么,要做什么好吃的么?”在那收拾柴火的夏冰,一听到吃这个字眼的,放下手中的柴火,一溜烟就跑了过来的。
“嘴边的口水先擦一擦了去。”冬青白了夏冰一眼,没好气的说了一句,同时也是无奈的扶额。
这个夏冰啊,活泼爱笑,手脚利索,更是不怕事,能够担当起些事儿的,只是这唯一一个也是最大的一个毛病——贪嘴。
可谓无药可治!
而沈香苗呢,看夏冰这幅模样也是无可奈何,伸手点了她的额头:“不告诉你。”接着便是掩口直笑。
夏冰顿时满脸的委屈。
再看看周围人明显有些嫌弃她贪嘴毛病的模样,越发委屈。
常言道,民以食为天嘛,她好吃,这点也没毛病嘛!
而且,只能说,是姑娘厨艺太好,做出来的东西太美味,所以她才会这样的管控不住的嘛,所以,也不能全怪她嘛。
夏冰在这里不停的找理由,那边沈香苗和冬青却已经到了灶房里头,尤其是冬青的,冲夏冰喊道:“快别愣着了,赶紧收拾了柴火的,准备烧火了。”
“哎。”夏冰应了一声,赶紧去拿柴火,一边又是豁然开朗的。
也罢,不说那就是要做绝佳美味的吃食了,那她就等着就好,何必非得去打听那么多呢?
夏冰这么想着的,抱着柴火兴冲冲的冲到了灶房里头。
煮熟的鹌鹑蛋,需要做的第一件事情是剥壳。
原本就是腌的鹌鹑蛋,煮熟之后敲碎了壳再腌的,因此蛋壳上头都是满满的裂纹,剥起来倒是也快,加上夏冰和冬青的帮忙,那一小筐的鹌鹑蛋,倒是很快褪去斑驳的蛋壳,露出白白的蛋白,放在白瓷盆里头,各个像是白胖白胖的娃娃。
鹌鹑蛋的数量不算少,虽说没一个个的数的,但大约估摸着倒是也有个七八十个,烧一道菜略浪费,所以沈香苗直接想着做成两道菜的。
而这第一道的,就是虎皮鹌鹑蛋了。
晾干水分的鹌鹑蛋,取上一半的数量,放五六成热的油锅中炸,雪白的鹌鹑蛋入锅,油自然是滋啦滋啦的冒起了泡泡,在这样十分欢快的声音中,那雪白的鹌鹑蛋白,渐渐泛了黄。
待那表皮完全金黄色,且表皮开始有些起泡儿的那种感觉,也就炸成了所谓的虎皮状,也就可以捞出来控油了。
炸好了鹌鹑蛋,接着就是要烧汁儿。
锅里头留的少许底油,爆香葱姜蒜末,加豆瓣酱炒出红油来,接着放木耳翻炒均匀后,倒了方才炸成虎皮状的鹌鹑蛋进去,加盐、糖、酱油调味,小火慢炖上一盏茶的功夫,让鹌鹑蛋表皮入味后,大火收干了汤汁,出锅时撒上葱末即可。
豆瓣酱炒出来的汤汁是鲜亮的红,带着醇厚的那种酱汁感,鹌鹑蛋的虎皮是金黄色,与那鲜亮的红色酱汁裹在一起,再加上点葱花的绿,俨然是一副色彩艳丽的花草画一般。
“这菜看着好看的紧,必定好吃无比呢。”在那烧火的夏冰,咂咂嘴道。
“可仔细些的,莫要光顾着惦记吃的,待会儿烧错了火候的。”冬青一边提醒道,一边将那方才烧好的菜盖上盖子,放在那热热的火炕上头,保证待会儿吃的时菜还是温热的,弄�