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“炖出来的把子肉便是这般醇厚美味，肥而不腻，这般配着米饭吃，最好不过了。”沈香苗说着，看了自己碗中的把子肉，道：“眼前这肉的做法估摸着和我的做法八九不离十，只是这生老抽的配比似乎是同等量的，若是我来做的话，会四生抽，三老抽这样的量来配，这样的话，颜色略略淡一点，会更加鲜亮，这味道吃起来也会更加好吃，老抽味略淡，入口会更加温和。”
“毕竟这把子肉几乎可以说是拿酱油炖煮出来的，这酱油的滋味十分浓烈，若是老抽再多一些的话，色泽看着更重，这白天还好一些，日头光线强兵不觉得，若是晚上的话，本身灯光便昏暗，这瞧上去便是觉得黑乎乎的一盘了，大大影响了食欲。”
沈香苗笑道：“闫掌柜不妨试一试。”
而此时的闫世先，却还未从震惊中回过神来。
沈香苗知道这把子肉的做法，他按说并不惊讶，能猜的出来眼前所吃的把子肉的大概做法，他也只能夸沈香苗一句厨艺精湛，舌头灵巧，连这样的滋味都能尝的出来。
可沈香苗却是能将这里头用了多少生抽，多少老抽都能够知道的这般清楚，甚至还直接说了这解决的法子，这不得不让人震惊了。
直到宋和贵轻轻的碰了碰闫世先，闫世先这才清醒，冲沈香苗拱手道：“多谢沈姑娘提议，我便与后厨说一说，看做出来之后状况如何。”
不过，想必必然也是如同沈姑娘说的这般了。
闫世先这般想，一边招呼沈香苗去吃旁的菜。
剩下的菜便是只有捞汁素拼了。
金针菇、胡萝卜、黄瓜、木耳，分别作了汆烫和切丝的处理，竖条的摆在圆盘中各自均匀占了四分之一的扇形，中央处撒上蒜末、白芝麻等，随后分别倒入炝香了蒜末的热油以及用酱油、米醋、盐、水等调好的汁，吃的时候拌匀即可。
第753章 见着鬼了
这样做出来的捞汁素拼，清香味道十足，爽脆可口，最是适合这样天气还算热的晌午，尤其是这三道硬菜的桌上来吃了。
而最后一道的香菇豆腐汤，也是清淡可口，十分美味。
新鲜的香菇，白嫩的豆腐，切了片，拿了骨头汤来做炖的，里头微微加了些许的胡椒粉，提味之时越发将香菇和豆腐的鲜美给激发了出来。
总之，这样的四菜一汤，吃起来甚是有滋味，尤其是四个人又是心情愉悦，有说有笑的，便越发觉得这菜美味可口。
以至于这路过后院里头的八斤，看着几个人有说有笑的模样，尤其再闻到那可口饭菜的滋味，眉头都拧了起来。
更是不满的嘟囔了起来：“掌柜的也真是的，这蜀香阁的事，不让蜀香阁的人去做，让咱们天然居的人去做是何道理？”
八斤这些时日明显对沈香苗有意见，做什么事也都懒懒的，尤其对蜀香阁的事情，更是十分的懈怠，闫世先明里暗里的说教了一通，见八斤也都面上应了，终究是没再说什么。
但闫世先依旧还是担心八斤和沈香苗之间再因为八斤的冒失引发什么争端便是大大的不好，因此在往蜀香阁那边挑伙计的时候，便以八斤熟悉天然居的事情为由，将八斤留了下来。
八斤如何不知晓其中的个中原由？
说实在的，即便是要他去蜀香阁去做活，他也是不肯的，但这个时候想按着他不让他去，而并非是他不肯去才不去，这两个完全不同性质的事情，倒是叫八斤心里头有些不爽。
尤其是因为要蜀香阁那的一个木架子，按说这是蜀香阁的活，闫世先却没有让蜀香阁的伙计们去忙，却以蜀香阁活多忙不过来为由，让他去办这个事情。
这在八斤看来，这哪里是事多忙不过来，就是想着找个事情敲打一下他罢了，毕竟换架子这个事据说也是由那个沈香苗提出来的，闫世先没让任何人去做这件事，偏偏喊了他八斤，这里头的意思也就不言而喻了。
还不是想着给那沈香苗长长威风，接着再压一压他八斤的锐气？
这自然是让八斤心里头越发的不爽快，连带着觉得闫世先做事都糊涂起来。
也是服气，这掌柜的现如今真是越发没有了做人的骨气似得，自从知道那沈香苗和顾家有联系之后，这倒是越发的对那沈香苗言听计从了，就连要换这个架子，都要听那沈香苗的。
明明原来的那个架子更高大，更气派，也更好看，偏偏要听了沈香苗的话…换一个小架子上去，这不是明摆着阿谀奉承，拍马屁，又是什么？
八斤越想越觉得忿忿不平，因而也就有了方才那句牢骚。
一旁跟着帮着抬架子的小伙计听到八斤这般的抱怨时，倒是颇为疑惑的睁大了眼睛。
平日里这八斤可是最维护这掌柜的的，也最是听不得旁人在一旁抱怨什么的，若是旁人有人抱怨闫世先安排的活太多或者什么的，八斤向来是第一个不依的，必定会上前去说教一番，要理解掌柜的用意，体谅掌柜的辛苦什么的……
总之就是不能说闫世先的半句不是。
可偏偏今日八斤却说了这样的话出来，这自然是要小伙计惊诧万分了，不明白究竟出了什么事，只是不解的盯着八斤看。
被这般盯着，八斤浑身都有些不自在，颇为有些恼羞成怒道：“一直看着我作甚，还不赶紧做活去，一天到晚的，就知道耍懒骨头了！”
那小伙计见八斤这般凶，只当他是今日心情不好，便也就不再多想，便赶紧抬着东西走。
倒是一旁的闫明宽笑呵呵的走了过来：“哟，八斤老弟，忙着那。”
“明宽哥。”八斤同样笑着应了一声：“也不忙什么，掌柜的喊我们给蜀香阁换个架子，说是原来的架子人沈姑娘说不合适，要换个小的来呢。”
八斤说着，皱着眉，冲着后院里头努了努嘴。
闫明宽立刻便明白了，这是八斤不满这个事儿呢，便拍了拍八斤的肩膀：“当真是难为八斤老弟了。”
“给掌柜的做事，就得听掌柜的，就算是天大的委屈也得承受不是？”八斤笑道，转而问闫明宽：“说起来，名宽哥你今儿个怎么有空过来了？”
“有点事要找我爹，方才去蜀香阁，那边的伙计说我爹在这边，我便过来了。”闫明宽往里头探了探头：“我爹在后院？”
“嗯，在呢，与和贵叔一起，和那沈姑娘和方掌柜的在一起吃饭呢。”八斤往里瞧了瞧，撇嘴道：“特地喊后厨里头烧了几样好菜，连刚的把子肉都端上去了呢。”
这话里头的酸味，满的都溢了出来，让闫明宽都想捏了鼻子。
但面上却还是笑呵呵道：“那我便过去了，说起来还不曾见过那沈姑娘和方掌柜的，既是碰上了，说什么也得去打个招呼才行，不然若是提及了，少不了说我不知礼数。”
“明宽哥是好性子，倒是里头那两位怕是不太好说话的，明宽哥悠着些便是。”八斤提醒一番后，再次将那架子搬了起来：“成了，我也得去忙了，便不和明宽哥你闲聊了。”
“你忙你的。”闫明宽往旁边让了一让，让八斤先过去。
这般谦逊有礼的行为，倒是换了八斤的感激一笑，抬了东西缓步走过。
同样走过的，还有再次惊掉了下巴的小伙计。
好容易合上了嘴巴之后，那小伙计忍不住的连声咋舌，今儿个的日头，当真是从西边出来的啊。
先是听到这八斤竟是抱怨掌柜的，再来便是一向瞧不上游手好闲，光惹掌柜的生气的闫明宽的八斤，以及同样瞧不上觉得在掌柜的跟前有点脸面便对他这个正牌少爷耀武扬威八斤的闫明宽，这两个水火不容的人竟是相谈甚欢，仿佛是关系十分融洽的亲兄弟一般。
看来这不单单是日头从西边出来了，而是青天白日里见着鬼了！
第754章 逆子
那小伙计一边感慨着，但因着方才被八斤呵斥过的缘故，也不敢再说什么，只低着头抬着东西往前走。
闫明宽看二人走后，便探头往后院里头走了。
远远地便瞧见了院子里头的树荫底下摆着的小方桌以及周围坐着的四个人，相谈甚欢的模样。
坐着的闫世先与宋和贵自不必说，旁边那位年老的估摸着便是方怀仁方掌柜，而那位年轻的少年，估摸着便是为了行事方便，刻意着了男装的沈香苗了。
闫明宽略低头思忖了片刻后，抬