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这拜过财神，正式开市流程是走完了。画儿不是那些有钱大户，所以没有请乐手，也没有请舞龙舞狮那么大排场。她钱不多，可不敢那么浪费。永乐镇上有钱人真真是多，生意做得大的那也是大有人在，她也不想做得太过，引人不满。低调的开市，可是却很高调的宣传——火锅。
“火锅？”最好奇的属罗忠祥，“那是一种什么形式？”
画儿便开始开例会：“昨个儿夜里，我和程哥已经把高汤和酱料已经调好了。现在就是缺碳和小锅！所以罗伯伯今天开始你去准备四十个小锅，比我做干锅乳鸽的那个锅大一点点就行。然后我把需要采买的食材已经列好了，你按着去买就行。”说着便把清单递给罗忠祥。
这众人对火锅这个东西完全没有概念，画儿便一点点的解释给他们听，最后补充一句：“你们跟客人解释的时候一定要加一句，这开年吃火锅，红红火火，大吉大利一整年。”
众人点头，柱子一脸的惊喜：“大小姐，你真是太聪明了。这一开年，谁都喜欢听吉祥话儿，这红红火火、大吉大利一整年，谁不喜欢啊！就冲这一句话，也得尝尝火锅啊！”
吴老先生真真是越来越佩服这个小姑娘了，真真是遗传了她娘的智慧。便也称赞到：“大小姐，这个想法真是不错，只是要注意安全啊！”
画儿忙点头，这吴老先生年纪大，考虑的事情也周到：“嗯！这个我早就想到了。吴老先生记不记得当初做桌子的时候，有些桌子中间特地留了一块活动的圆板，可以上下调节的，调上去便是一整张桌子，调下去桌上便留有一个空。把火炉放在空里就行了，桌面上只看得见一个锅。”
元子顿时一副恍然大悟的模样：“哦，原来大小姐早就想好了。我当时还在想为什么要做那样一个东西，还觉得多余。这下全明白了。”
吴老先生看画儿的眼光更是惊喜，这么小的姑娘居然能把事情想得那么周到，样样都考虑齐了。这是需要何等的智慧啊。
顾海生皱了皱眉：“大小姐，那样边煮边吃弄出来的东西真的好吃吗？”
“当然好吃啊！要不我先弄一锅给你们尝尝。”画儿一脸的笑容。
这离午时还早，便各司其职。宣传第一波，仍旧是写个水牌放在门外，让来来往往的人能看见。第二波，宣传单，又是由元子四处散发。这第三波便是用香气吸引人了。
画儿把味道调得够够的，让火锅的香气从酒楼散发出去。这香味确实吸引了不少人的脚步：“这食为天又出什么新花样了？”
柱子忙在门前解释：“这一年刚开始，必需图个好彩头。这吃了火锅啊，一年便红红火火，大吉大利。这火锅还不贵，保低消费六十六文就行，丰俭由君。”
“是吗？那必需要尝尝啊！”这大过年的，谁都想图个好彩头，这听到吃火锅，能红红火火、大吉大利一整年，消费又不贵，还是个新鲜玩意儿，立马就心动了。
不多时四叔一家和继祖便坐着画儿叫的马车到了食为天门口。四叔和四婶及诗儿满脸的惊讶，这酒楼是真真的气派啊！继祖看到水牌不禁笑了笑，这个画儿真是妙招多多啊！这又推个什么火锅出来。
门口的柱子看到恒儿从马车上钻出来，忙跑过去，把恒儿从马车抱下来，一脸的笑容，舍不得松手：“唉哟，小东家你可回来了！这十多天不见了，想得紧哦。”
恒儿忙乖乖的搂着柱子的脖子，一脸的笑：“恒儿也想你了，想食为天所有的人。”
楚弘实和陈氏看着这食为天的伙计跟恒儿这么亲近，真真是意外。他们和恒儿相处是不是太客气了？这做爹娘的还不如一个伙计放得开。
☆、第110章 火锅上市
画儿听到外头的声音，忙从屋子里跑出来，一脸的喜悦：“四叔四婶诗儿来了，快到后面屋里坐。”
恒儿忙从柱子身上滑下来，扑到画儿怀里：“姐，我也回来了，你没看见吗？”
画儿伸手在恒儿鼻子上刮了一下：“看见了，看见了。我还看见某人赖在柱子身上不下来。”
恒儿嘟着小嘴：“我哪有！”
“好，好，没有，没有，你没有行了吧！”画儿一脸宠溺的笑容，“还不请你爹娘和诗儿屋里去？”
恒儿听见吩咐便忙上前拉着楚弘实和陈氏的手：“爹、娘，到屋里坐。我拿好多好吃的点心给你们吃。”
诗儿紧紧的拽着陈氏的手，好奇的目光四处打量着，眼里全是惊奇。这不一会儿来到后面屋里，画儿忙给倒了茶。恒儿忙跑到厨房里找四喜要了一些点心也端到屋子里：“爹、娘、五姐快尝尝。四喜叔知道我今天回来，特地做的。四喜叔做的点心可好吃了。”
诗儿朝陈氏看了一眼，陈氏点点头，诗儿便咧嘴一笑，拿了一块咬了一口：“恒儿，怎么你每次拿出来的东西都那么好吃啊！”
“你要是喜欢吃，我让四喜叔多做一些，带到老屋里去吃。”恒儿也忙拿了一块塞进嘴里。
画儿见两个小宝贝吃得津津有味，便跟楚弘实和陈氏拉了下家常。听到外面渐渐人多起来，画儿便说：“四叔、四婶，这晌午忙。估摸着我可能顾不上你们。让继祖哥带你们去镇上四处转转，这晚一点儿我们再坐一起吃个饭。”
陈氏也听见外面人越来越多，便说：“画儿，这让继祖带诗儿和恒儿去玩玩就行。我和你四叔，别的忙帮不上，洗洗碗收收碟的事儿还是会干的。”
“四婶儿，这些事儿都有人干。你这难得到镇上来一回，又碰到开市，去转转呗！这好不容易出了老楚家的门轻松一回，到了我这儿你又闲不住了。”画儿真是有些服了这陈氏，好像不做事儿，心里就不舒坦一样。
继祖也忙补了一句：“是啊！四婶！那些事儿都有人干，再说了那些碗碟什么的，都有专门管放的地儿，你要是放错了不是给伙计们帮倒忙吗？难得来镇上一回，我带你们四处逛逛。”
陈氏这才有些勉强的答应了：“那好吧！就去看看，开开眼界，也凑凑热闹。”
继祖临走时，画儿塞了五两银子给他：“四叔四婶要看上啥，帮着买了，知道不？”继祖点点头，便带着他们出了食为天，在镇上大街上四处逛。
他们一走，画儿又大堂后厨两头跑，恨不得跟孙猴子一样有分身。
这中午的时候，陆夫人和陆维桢带着贴身侍候的丫寰和仆人，参加完自家的开市之礼，便朝着这食为天来了。这还刚走近，就闻到阵阵诱人的香气，朝大厅里一看，几乎是坐无虚席。再看门口那水牌，陆夫人不禁笑容漫上眼角：“这个楚画儿，真是什么招都能想到。这吃火锅红红火火一整年的噱头都弄上了。”
“画儿挺聪明的，娘！去尝尝画儿这新出的火锅呗！看看这火锅倒底是个啥东西？”陆维桢这是有好一阵子没有看到画儿了，心里还有点儿小挂念。看到这一开市生意便如此火爆，他真真是替画儿高兴。
陆夫人点了点头：“嗯！去看看去。”
而这陆夫人和陆小公子去了食为天的消息，不径而走。画儿听说陆夫人和陆小公子来了，便忙出去迎上。因为比较熟，画儿便也没有太过夸张客气，只是领了她们上了二楼雅间：“您和小公子今儿过来，着实可把我惊着了。”
陆维桢不以为然：“有啥好惊的，以后我会常来的，你这儿东西好吃。”
画儿瞥了陆维桢一眼：“你那老些厨子还侍候不好你的胃啊？还要这大老远的跑这儿来。”
“好厨子都跑你这儿来了，快说，怎么补偿一下我。”陆维桢一副耍赖的表情。
陆夫人看他那个样子，不禁宠溺的一笑：“你想要画儿怎么补偿你？亲手给你做道菜？”
画儿心里非常清楚，顾海生他们是陆家特地送给她的，就怕她招不到好厨子。所以这份恩情也是一直没有机会报答，这陆家啥都不稀罕，她也没有什么回赠的。便笑了笑：“别说亲手做道菜了，今儿就亲自侍候你吃喝了。这天冷，给上个火锅中不？”
“行啊！我就是冲着火锅来的，看看倒底是个啥东西。”陆维桢一口答应了。
“那稍等会儿，我这就给上上来。”画儿说完便出了雅间，帮忙把汤底锅炉和各种小菜、肉类、丸子都端了上来，另外再配了芝麻酱还有香油蒜末。
这种生食上桌，把陆夫人惊了一下：“全是生的？”
画儿点头，然后把比较难煮的给下到火锅里，然后帮着涮涮切得薄薄的羊肉片，待变了