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“我就说说，我哪有这样的本事。”李秋兰勉强地笑笑，垂下头不说话。
☆、第166章 酿造葡萄酒
本事有没有李秋兰自己不知道，但福气她定然是不够的，家里几个弟弟，都等着读书，而父母，肯定也是先可着他们的。
李秋梅看她神情落寞，便劝道：“你也别爹妈，咱们家里穷，谁叫咱们是个丫头呢？”
“姐，没事，我就是觉得挺羡慕能读书的。”李秋兰笑了笑，道：“小城估计也要哭了，姐夫带他肯定不愿意，你快去吧。”
李秋梅倾耳听了听，说道：“听你这么说，程素的本事也大的很，你就一门心思跟着她学，能学多少是多少，将来指不定也能出师，不比读书差。”
李秋兰点了点头。
姐妹俩又说了一会话，李秋梅便出去了。
……
隔天，程素将怀集供销社订的货先送了过去，又将一些摆上了架子叫卖，依旧是和供销社的价一样，一元一斤，一个午市也卖出去了几瓶。
忙完了午市，程素特意去农贸市场批来了几大箱葡萄，这是那种在新疆种植的巨峰品种，又黑又甜，价格也不算贵。
泡葡萄酒最是简单不过，倒是清洗和修理葡萄这个工序比较精细，要一颗颗的剪下来，最好是不弄破表皮，所以要贴近果蒂剪下，同时筛选剔除烂葡萄，以免混在一起泡出来的酒味道不纯。
几箱葡萄一颗颗的剪下来，也费了不少时间，紧接着又是清洗。
葡萄的商家为了使葡萄保鲜，都会打上保鲜剂，所以葡萄的表皮粘着一些白，可能还会有农药，所以这清洗的环节相当重要。
程素取来大盆，将葡萄都放在里面，又放进一些盐和面粉，加水，小心翼翼的捞洗，如此几遍后，才将表皮清洗干净，用筛子装好晾干。
用来泡酒的玻璃瓶子是早就清洗过并用开水烫过消毒的。
“素姐，你怎么什么都懂呢？”李秋兰看着程素的动作，不由惊叹。
“因为我是一名标准的吃货啊。”程素头也不抬，戴着一次性手套，将已经称好重量又晾干了的葡萄捏破放进玻璃坛子中，等放得差不多了，又放上一层白砂糖，然后再捏破继续放。
糖是葡萄酒发酵的重要因素，所以一定要放，甜度可以因个人而异而斟酌添加，程素自己就不太喜特甜的，因为太甜，总感觉会盖过葡萄酒本身的香，感觉像喝糖水一样，实在没啥意思。
装好了瓶，留出足够的发酵空间，程素拿了一个保鲜的口袋薄膜盖在瓶口，然后才将玻璃瓶口封紧。
“这就成了？”何月在一边看得仔细，问。
“嗯，现在天气热，等发酵过十来天，就能第一次过滤，再过上一个月，就能完全发酵完成了，可能还会更快些，具体再看呗。”程素又拿了纸笔，写了酿造的日期帖在玻璃瓶上，然后让何月她们搬进专门做果酱的房里存放。
做好了一瓶，紧接着是第二瓶，第三瓶，程素一共做了七八瓶，这才叫大功告成。
“好了！今天就到这了，你们收拾收拾下班吧，我要去市里邮局一趟。”程素笑着拍掌道。
☆、第167章 倒霉被砸
程素先去百货商店买了两套小衣服，连同这两天做出来的果酱一起寄回上水村，另外还寄了一百元的营养费学费回去，当然，也少不了娘家人的。
出了邮局，程素推着车走了几步，路过一个酒楼的时候，突然有人从里面被扔了出来，正好砸向程素这边，连人带车砸倒在地。
“嘶！”程素今天穿了一件短袖的的确良衬衣，被这么一砸，栽倒在地，车子倒了也就罢了，自己的手臂往地上一擦，小臂一条血痕立即现了，疼得她直抽气。
咋这么倒霉啊，她只是在路上走着而已，这都能被砸中！
而砸在她车上的人却是跳了起来，在门口破口大骂：“廖时发，你过桥抽板，说话不算话。你个龟孙子，缩头乌龟，你出来，咱们说个清楚明白！”
程素坐在地上看过去，只见是一个年约二十五六的青年小伙，梳着中分头，穿着潮流兴的牛仔裤，脚上则是一双回力鞋。
再看这门前，发记大酒楼，门庭足够大，程素依稀听谁说过，这酒楼因为总厨是御厨祖传的手艺，所以生意很不错，在清城也很出名。
“你走不走，再不走我就叫公安说你捣乱了。”门口处，有个穿着安保服的保安指着小伙大声道：“你爸把糖当盐，害的那客人进了医院差点没命，没追究只辞退就算好了，还敢来闹。”
“这是阴谋，分明是阴谋，明明是廖时发设计的陷阱，他就是蓄谋已久，想赶我爸走，也不看看，这酒楼是靠谁才有今天，我呸！”小伙往地上吐了一口唾沫。
里面有人走了出来，道：“那客人身份尊贵，要不是我百般哀求，你爸蹲大牢吃牢饭都有可能，我今天就卖你爸最后一个面子。宋清波，不要再来捣乱，否则别怪我不客气。”
“廖时发，你这个缩头乌龟，终于肯露面了。当初廖大爷在生时说过，这酒楼有我爸两成股份，你使阴谋，为了这点股份，赶我爸走，你卑鄙无耻下流。”那叫宋清波的见到那大腹便便的中年人，立即破口大骂起来。
“不过是口头约定，谁知道是真是假，赶紧滚蛋。”廖时发冷笑，一挥手，对保安道：“他要是再敢进来，就报公安处理。”
“是。”
宋清波气得直骂，这骂了一会，又想冲进去，这时，有一个年约五六十的老男人走了过来，拉着他。
“清波，我说过几次，不让你过来，你怎么不听，跟我走。”
宋清波一看来人：“爸，我就是不服，谁都知道是廖时发在耍阴谋，爸，咋能这么就算了！这酒楼有我们一份。”
“住口。我工作上做错了，就是我的责任，不管有没有股份，我要负责是应该的。”老人厉喝出声，扯着他走：“你要是还认我做爸就跟我走，要是想气死我，就尽管在这耍赖痞子。”
“爸！”宋清波见老头子发火，只能讪讪作罢。
“我说，小伙子，你撞到人了，难道都不说一声，或扶我一把？”眼看着两人要走，程素蹙着眉叫住他们。
☆、第168章 你就甘心？
宋清波父子将程素送回了小饭馆，期间，宋大爷一直向程素道歉，倒是宋清波在嘀咕：“这都是他们干的好事，也不是我故意的。”
“你住口。”宋大爷瞪他，斥道：“闯祸了还不自知，还不给程小姐道歉。”
“大爷，算了，他也不是故意的。”程素摆了摆手，又指了指自己的饭馆，道：“劳烦你们送我回来这一趟了，要不进我饭馆里喝口水再走？”
“这，怎么好意思？”宋大爷看一眼喜顺来的招牌，道：“这是你的饭馆啊，这招牌做得挺好的。”
程素谦虚的笑了，将他们父子请了进去，又倒了两杯水过来，坐在院子里。
“这是做的快餐馆？挺新鲜的。”宋大爷手里拿了一张宣传单张在看，那是放在桌子上的，也有价目表。
“我这餐馆开了才一个月不到，做的快餐，我听这位小哥刚才说，大爷您是位厨师？正好，也帮我看看有什么可以改进的。”程素笑着说道。
“我爸可不止是厨师，咱们宋家，祖辈可是御厨，还服侍过乾隆爷呢，手艺一直传到现在。”宋清波得意地插嘴。
“清波。”宋大爷瞪他一眼。
是御厨啊，程素眼神一闪。
“他就是这个臭毛病，程小姐别介意。”宋大爷歉然地对程素道。
“大爷客气了，您叫我小程就好。我刚刚听着这小哥的话，好像那发记大酒楼做了什么不好的事冤枉了大爷？”程素将水杯向宋大爷那边推了推。
“别听他瞎说，是我老糊涂了，做一道甜酸咕噜肉的时候，把糖当盐了，一下子就放重了，正好点这道菜的客人有严重的糖尿病，吃了之后身体就不太舒服进医院了。”宋大爷淡定地道：“这都是我的失误，我应该问清楚。”
“爸，这分明是阴谋。你在发记做了几十年的总厨，哪有要问过客人身上有啥毛病才做菜的？再说了，就算那道菜做得甜了，咬一口就知道，偏偏那人就吃那么多？这分明是廖时发搞的鬼，目的就是要赶走你。”宋清波忍不住大叫。
宋大爷沉着脸道：“一个合格的厨师，当然要清楚客人的喜好和忌口，哪有随心所欲做菜的？像这样，你做了一道甜品，却要糖尿病的病人去吃，这不是要人命么？”
程素听得眼睛一亮。