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不过,他又想到齐泰国或许是显摆,就不说话了。
“不好哄你就不哄了?一直要这么僵着?”齐泰国看陈守望要钻牛角尖,便有些失望,道:“难道你还真想和华玲离婚不成?”
“离了她,我难道就活不了了?”陈守望语气尖锐的刺了回去。
齐泰国这话就好像一把利剑似的,戳到了他的痛处,他和华玲结婚,是看重了华玲的身份背景,或许大家都这么认为的,现在要闹离婚,他们难道都觉得,自己没她不成?就看低他陈守望?
“陈守望!”齐泰国站了起来,道:“你这几天是怎么回事,生生的钻进了牛角尖,说话带刺,还搞莫名其妙的迁怒,你是个军人,要是把这种莫须有的情绪带到任务中去,你的前程还要不要?”
“我可比不上你。”陈守望也站了起来,淡淡的看着他:“比不上你年轻有为,前程无限,老婆听话。”
齐泰国很是失望,道:“你以为我劝你,是要显摆吗?如果是这样,你就当我啥都没说过。”
陈守望不说话。
齐泰国见此,也觉得没什么好说的了,就道:“算是我多管闲事了!不过我劝你一句,你混到排长也不容易,和华玲结婚也不容易,如果这牛角尖你非要钻到底,那谁都帮不了你,前程是自己的,家是自己的,你好好想清楚!”
陈守望看着齐泰国离去,抿起唇,双手捏起了拳。
☆、第321章 老卤水毁了
带着放飞的愉快心情,程素离了家,先来到饭馆,可这一进门,她就感觉到了气氛不对。
店里人人都站在院子里,并没有开始忙碌起来,这个时候,应该是忙碌的时候啊,再看老宋和秋兰,两人的脸色都十分不好。
发生什么事了?
程素重重地咳了一声,众人转过头来,见了她,脸色均是一变。
“这都快十点了吧,怎么还站在这里?发生什么事了?”程素笑着问。
老宋和秋兰都面露愧色,众人微微让开,院子里,一个大桶进入程素的视线,那是装卤水的不锈钢桶。
这桶卤水,是老卤水,也是程素刚成立开张饭馆的时候就做起来的。因为多次使用,所以卤水的味是越来越好,就是老宋这个御厨传人,也做不出来这个卤水,而喜顺来其中的菜式,卤水类也特别受欢迎。
所以,这桶老卤水,也算是喜顺来生意好的其中一个秘诀了,也是挺重要的财产。
“是我的失误,昨晚收市的时候,这桶卤水没盖好,导致跑进去了一只蟑螂。”老宋满面愧色的对程素道。
听了这话,程素脸色巨变,快步上前,那桶老卤水上面,不就浮着一只拇指大小的蟑螂,看着刺目至极。
“不关师傅的事,厨房是我收拾的,这卤水也是我放的,也是我没盖好盖子。”新来的厨工林二同憋红着脸道。
“你住口,我是总厨,检查厨房的所有食材归位,是我的职责,你固然有错,但最大的错还是我。”老宋斥道。
“我最后检查锁门,是我没仔细检查好才是。”李秋兰白着脸道。
“你们都别争,总是我的错。”老宋叹了一口气。
“不……”
“宋总厨……”
“行了。”程素举手开口,道:“都别争着把扛这个责任了,离饭市的时间也不早了,都去忙起来吧,各就各位。”
“那这卤水……”秋兰嗫嚅着开口。
“倒了吧!”程素不无可惜的道。
“倒了?”
“那多可惜啊!”
“把那蟑螂捞起来,也还能用的吧。”洗碗阿姨更是道。
她这话一出,程素和老宋就不约而同的道:“这个不可。”
程素和老宋对视一眼,都从对方眼里看到了慎重和坚持,不由都点点头。
程素看了一眼阿姨,又看向大家,道:“做饮食,最讲究的就是食材卫生,这关乎到一个铺子的声誉,那些百年老店为何做得口碑极佳?除了口味,自然还有许多我们不知道的坚持在,卫生过硬,食材过硬,这就是品质的保证。”
“这一锅卤水,我们是可以把这个小蟑螂给捞起来继续用,还谁都不知道。但别人不知道,我们的良心却知道。蟑螂是脏物,爬过沟渠,爬过所有脏的地方,现在掉进了这吃进人肚子里的卤水里,那就是污染了,污染了的东西,我们如何能给我们客人吃用?”程素继续道:“我们喜顺来,虽只是个小店,可小店,也该有它的品质存在。这次若视而不见,以后呢?”
☆、第322章 训斥
程素的话落下,众人都沉默下来,看向程素的目光是又敬又畏。
“食物是要经人的口里进入肚子里的,这若是我们昧着良心对这蟑螂视而不见,任由它污染这卤水,也继续使用,要是客人吃坏了肚子怎么办?就是我们自己平时吃工作餐,有时候也会吃这卤水菜呢?现在知道了这卤水被蟑螂污染了,你们也愿意吃么?”程素淡淡地扫向底下的员工。
那自然是不愿意的,不知道也就罢了,知道了,谁吃卤水的时候,难免不会想起这只蟑螂,心里自然也会膈应。
“我们喜顺来,目前只是个小店,可口碑这东西,就是从小做起,从细节做好。我要求我们喜顺来食材新鲜,环境卫生,员工服务态度好,做到这些,就有了小口碑,扬了名。所以这卤水,不能要了,哪怕它很值钱!”程素再次道:“大家以后也要记得,尤其是厨部,一旦有食材变质了坏了不新鲜了,宁愿扔,也不能上桌,不能用重口味掩盖它的本身。坏了的就是坏了,不管怎么处理,都掩盖不了。”
老宋欣慰的点点头,道:“程总说得对,我们厨部,以后一定引以为戒。”
程素微微地笑了下,又道:“为了避免这样的事再次发生,我们以后一定要注意细节,仔细检查食物,粗枝大叶是要不得的,都听清楚了吗?”
“清楚了!”众人齐声应下。
“二同,你和小萧去把它倒了吧,桶要重新刷干净,用开水消毒过再用。”程素吩咐二同和另一个厨工。
“是!”
将其他人都赶去工作,程素将他和秋兰叫到收银台那边说话,脸板着。
“这次你们处理事情的态度实在是让我有点失望。”程素沉声道:“发生这样的事,你们没想到第一时间去处理了,让大家都在各岗位上工作,反而是犹疑不决,白白浪费了时间,若是我不来,你们打算矗立到什么时候?饭市还开不开?”
老宋和秋兰被训得涨红了脸。
“这样的事,根本就不用犹疑,该倒就倒,你们不去处理,却在追究自身,还在浪费工作时间,有用吗?错已经发生,追究个人责任又有何用?应该引以为戒,而且立即果断下决策,婆婆妈妈的拖时间,万一拖过了呢,饭市就算做起来,肯定也是匆匆忙忙乱成一团。你们说,是不是得不偿失?”
“也不用责任要追,可也要分时间,你们也不用包揽责任,发生这样的事,你们都有责任,秋兰你是领班,有权有责去检查好这店里的一切,厨房的,老宋你作为总厨更是责无旁贷。”程素沉着脸道:“我把店交给你们,就是要你们领导的魄力,而不是相互推诿或都自我亏欠,这没有用。”
“素姐,是我错了,我以后一定会注意!”秋兰到底年纪小,被斥得眼红红的。
“这次的损失,就从我的工资里扣!”老宋对程素道。
程素摇了摇头,道:“这次就算了,若有下一次,定严惩不贷。”
老宋抿起唇。
“我虽然心痛这桶卤水,但希望这次能给你们一个警醒,任何事,都不能随便,做人,要有责任,你们领的这份薪水,要对得住我这个老板,可知?”程素缓缓地道。
☆、第323章 能招待外宾用了
毁了一锅老卤水,程素也很是心痛,可事情已经发生,再心痛也没有用,因为卤水是要常用的,程素推迟了去工厂的行程,先和老宋备了材料重新熬了一锅卤水用以做菜。
卤水是能重复使用的,经了这个事,众人愈发的谨慎起来,收市了都细细的检查东西归置好才离开。
处理好餐馆的事儿,程素这才又去了东郊的工厂,所幸的是,厂里并无发生大事故,王波他们也接了几个前来应聘业务员的人,程素看过简历,才一一通知人明天过来面试。
上班下班,招聘新人培训,程素日子过得十分充实自在,当然,如果婆婆不常常对她意有所指就好了。
这意,无非只围绕着一个话题转,就是孩子!
婆婆和大