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她选了条肥美的草鱼，快速的去鳞去腮去内脏，手法娴熟，动作敏捷，一点儿也不拖泥带水，最后把鱼腹中的黑膜一同去掉，腮和黑膜是致使鱼醒的主要源头，留下会影响味道。
接下来就是去骨切鱼片，贺兮儿做菜讲究的是色香味俱全，身为女人，她尤其看重“色”，她希望自己做的菜让人唇齿留香，回味无穷的同时，还能给食客的眼睛留下一段美好的回忆，所以她切的鱼片都是呈蝴蝶状的，这也是非常考验刀工的，讲究的是一刀不断，二刀断，没些底子是做不到的。
贺兮儿的刀工已经让先前小看她的那些大厨们有所改观，但仍然没猜出她在弄什么玄虚。
做水煮鱼最重要的就是五香油，鱼肉切的好不好看都无所谓，可味道调不好就有很大的影响了，贺兮儿调制五香油的时候争得刘掌柜的同意，把其他厨子请了出去，这可是自己的独门秘方，要是被人学去了，她还怎么赚钱。
☆、第1872章 没有诚意就算了
热锅中倒入油，花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶，中小火加热至香味飘出，转为小火，再放入干辣椒，待辣椒变得微微焦糊后捞出所有香料。
她谨记着母后的话，不过自己当了娘了，她更想母后了，她想要腻在她的怀里跟她好好撒娇，不知道是被辣椒呛着了，还是因为思念，兮儿的眼里湿湿的。
来了这里几天了，这还是她第一次看到这么全的调料，在周家只有油盐酱醋，做起菜来一点儿都没有享受的感觉。
五味油做好后，香味飘出厨房，那些在门口等候的厨子伙计们被这香味勾的馋虫都要出来了。
当贺兮儿端着水煮鱼出去的时候，众人早就急不可耐的想要尝尝，只不过这么一道美味却被刘掌柜端走了。
贺兮儿还没来得急准备第二道菜，就被刘掌柜请到了二楼的雅间。
雅间就是跟大堂里不一样啊，贺兮儿眸眼一转，几眼就将雅间里打量了一遍，此间的布置高贵却不奢华浮夸，格局大体是清新淡雅的风格，品味极高，极为舒服，难怪来这里吃饭会一掷千金。
贺兮儿的水煮鱼可谓是惊艳了刘掌柜的味蕾，难怪得意楼的厨子做的清水煮鱼被人家嫌弃呢，乌鸦与凤凰，根本没办法相提并论嘛！
茶过半巡，刘掌柜才开口：“恕刘某有眼不识泰山，敢问夫人师承何处？”
师承何处？她怕说出来吓着他，她的师父是几千年后的厨艺大师，贺兮儿抿唇道：“刘掌柜谬赞了，小妇人一介寒衣，哪有什么高师指点啊，不过是自己琢磨的罢了。”
她不敢说自己的母亲，怕被人怀疑，毕竟这个贺兮儿的母亲可是早早的就去了的，若是被查出来，事情只怕会很麻烦，所以就说自己琢磨的，这个别人没办法求证了。
没事儿瞎琢磨就能琢磨出这么好吃的菜来，定是心思玲珑、悟性极高的人了，也就是说她还有潜在的价值，能研究出新的菜品来，这些菜还是外面的厨子不会的。
刘掌柜顿时像捡到了宝一样，当下就说了有心要买下这几道菜的做法。
贺兮儿莞尔，“不知刘掌柜能出多少钱？”
刘掌柜琢磨了一会儿，说道：“一两银子一个，三个菜谱我给你三两银子！”
贺兮儿起身，“刘掌柜既然不是诚心想买，我就告辞了！”
刘掌柜赶忙拦住她，刚刚自己心存侥幸，想着她一个乡下小妇人，能有多大的胃口，轻轻松松赚了三两银子，抵得上普通人家一年多的花销了，料想她会点头呢。
“夫人勿恼，做生意嘛，本来就是你要价，我还价，咱们还得商量着来。”刘掌柜赔着笑脸。
此时，门外有个小伙计把刘掌柜喊出去了，约摸一盏茶的功夫，他才回来。
“十两银子一个菜谱，三个三十两，您要是同意咱们就签字据。”刘掌柜瞧了眼贺兮儿，“不会写字可以按手印。”
贺兮儿很想知道刚刚发生了什么，一会儿的工夫就涨了十倍，刘掌柜开价时的口气有些不情愿，看来喊价的人不是他，能让刘掌柜当跑腿的，估计就是得意楼那位据说有大来头的东家了。
☆、第1873章 居然白送
左三天右三天，她也不是白跑的，自然打听了一些跟得意楼有关的事儿了。
刘掌柜见贺兮儿迟迟不答应，“夫人，三十两银子可不少，够你下半辈子过活的了。”
贺兮儿点头，三十两银子对于小妇人贺兮儿不少了，但是对于自己这个小公主来说，还真的不算多，她虽然不奢侈，但是她也从来不会为钱发愁，只有她喜欢的，没有因为价钱多少而不买的，毕竟母后可是把京城两家铺子给了她，每个都赚不少钱呢！
三十两银子就三十两银子吧，她想要一百两，但这里肯定给不出的。
可自己拿回去也不能明目张胆的花呀，既然得意楼的东家来头不小，她决定不要钱了。
“不要钱了？”还能有这好事儿？刘掌柜简直不敢相信，面前的这个女人还有刚刚去见的东家，都疯了不成，一个直接给了三十两，另一个居然大方的要白送。
谁能告诉他现在是什么世道？他老了，有些摸不清。
“不要钱了，不过……”贺兮儿敲着桌子，一下一下，刚刚她欲言又止，就像把人放在热锅里煎熬，折磨的要死。
贺兮儿是在犹豫，到底要不要开这个口，对于有些人来说，宁愿花钱也不愿意惹麻烦，虽然周家不能麻烦到那位东家，可对他来说，给钱无疑是最好的方式。
“不过我有件事想请你刚刚见得那个人帮忙。”
“夫人，你可要想好了，三十两银子能解决不少事儿呢，我们东家不会理你这些闲事的。”刘掌柜惊讶于贺兮儿怎么就知道自己刚刚是见了东家呢。
谁知，贺兮儿偏不听劝，“我不要钱，只想请他帮个忙，要是他不愿意的话，那咱们的合作也就谈不成了。”
她是铁了心的要离开周家，换得自由身，传说得意楼的东家来头不小，就算是强人所难她也认了。
至于刘掌柜，就让他当自己不知好歹吧！
刘掌柜不敢做主，只能又一次去了三楼，很快他就带了样东西下来。
一杯清水。
“我们东家说了，白水无味，加盐又会咸，可他想喝一口咸一口淡的水，要是夫人能够办到，你的忙他帮了。”
“都不问问什么忙吗？万一我要他把死人弄活呢？还是说你们东家觉得我做不到。”贺兮儿盯着那杯水说道。
很显然是后者，刘掌柜的拿着这样东西的时候，听了东家的话就觉得像天方夜谭，一杯水怎么可能一口咸一口淡嘛，先加了盐要想变淡只能加水，可东家说了，不让加水。
早说了让她别自不量力，赶紧拿了银子走人多好，这又是何苦呢。
在刘掌柜看来不可能完成的任务，还是被贺兮儿做到了，她要了两个勺子，一个里面煮了盐水，水蒸发后，盐留在了勺子上，想喝咸就用这个勺子，想喝淡的就用另一只勺子，其实也很简单嘛。
刘掌柜想不到自己沦落成了跑腿的，来回的在两个人之间传话，这回总算是得到了东家的允许，请这位小妇人上三楼，“夫人，请随我来！”
“嗯。”贺兮儿微微点头，看来楼层越高，身份也就越高啊。
☆、第1874章 是他，白子今
刚踏进房门，一股清新淡雅的香气就萦绕而来，其中还掺杂着一些酒香。
“东家，人来了。”刘掌柜恭敬道。
“进来吧。”
轻纱帷幕被挑开，隔着两三米的距离，贺兮儿方看清男子的长相。
他身着一袭素青袍，袍子上绣着暗暗的流云锦纹，腰间只用软带轻束，整个人如一朵青莲初绽放，浓眉似写意泼墨，目若星辰，墨发如泻，看一眼，就像被夺了魂魄般，天下竟有如此俊美的男人。
只是让她更加欣喜的却不是他的美貌，如果不是男人的眼里带着冷漠和疏离，她真的会冲上去，喊一声“子今！”
在看到白子今的那一刻，她就彻底的明白了，自己果然没有白等。
“子今？”她试着喊了一声。
男人的目光凛凛，里面夹杂着一丝陌生，“夫人认识我？”
“你不认识我？”贺兮儿诧异的看着他，自己带着曾经的记忆出现在这里，那么他既然在，也应该记得自己才对啊？
贺兮儿不着痕迹的将男人打量了一番，心里暗暗划过一丝狐疑，然而在触碰到男人的清冷的时候，旋即收起目光。
“我应该�