按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
冯歪嘴子当场豪爽的决定要把小驴车上剩余的所有豆腐都交给楚新月，让她拿来做成五香豆干。
不管能不能卖出去，就是自个拿来吃也比霉豆腐要好吃的多。
到现在，他都还念着上次五香豆干的味道呢。
“对！对！新月，你全拿去，上次你和致远做的五香豆干我们都还没吃过瘾呢！你这要做好了拿去集市上卖，肯定好卖。”
冯玉田和慧娘也连连跟着点头，他们长这么大，还是第一次吃那么香的五香豆干。
他们有信心这豆干要是拿去集市卖，生意肯定会很好。
“那成，这些豆腐全都给我，我顺带多做几个口味。”
楚新月细想了一下，觉得行，她今天也可以趁这个机会把辣椒酱做出来。
说干就干，吃过午饭，冯家一家都来帮忙，楚新月和刘致远也都撸起袖子忙了起来。
豆腐在院子里用青石板榨水的时候，楚新月把前几天晒好的辣椒一股脑的全部都倒进了锅里，用小火煸炒。
煸炒了一会，出来的强烈辛辣气味，呛得在院子里的众人各个喷嚏鼻涕齐流。
“阿嚏——新月，你炒这么一大锅的干辣椒做什么啊？这么多，一年半载也吃不完啊！”
不明缘由的冯二婶拿帕子擦了擦自己的鼻涕，走到锅台边看了看，只看了一眼，她便捂着鼻子走开了。
实在是太呛人了，靠近一会瞧上几眼，不止是鼻涕呛出来了，眼泪也都跟着呛出来了。
楚新月回头看了一眼院子里的众人，除了嗜辣的自己和慧娘，没有一个是不被呛的眼泪鼻涕直流的。
“婶子，这辣椒是炒来做辣椒酱的，我那天不是说了嘛！得空教你们做辣椒酱，今天正好得空，不如一起做了。”
“嗯！这炒出来的味儿真香啊！”
慧娘和其他人不一样，没有觉得呛，而是觉得这个味儿闻起来香极了。
她大哥这两年靠着种辣椒，家里的营生好了不少，每年农忙的时候，她都会回去帮忙。
每次回来都会带上好几筐子辣椒，但是家里嗜辣的就她一个人，吃起来不过瘾。
“慧娘，待会辣椒酱熬好了以后，咱俩多尝点。”
楚新月边说边挥舞着手上锅铲。
煸炒辣椒是个细致活，锅里的辣椒得勤着翻，不然容易炒焦炒糊。
等水分炒干了以后，把旁边事先备好的花椒和八角一起倒了进去，把香味炒出来了以后，全部都盛进了干燥的木盆里。
装进木盆以后，刘致远拿来了他特地借来的舂头，舂头一下一下重重的捶打在木盆里炒香的干辣椒上。
足足花了两个时辰，才把木盆里所有的干辣椒捶成了辣椒面。
刘致远忙着捶打辣椒面的时候，楚新月也没有停着。
干锅里扔了一斤多的花生下去，也是煸炒，直到花生的香味都出来了，才盛了起来。
楚新月做这些的时候，冯家人因为帮不上什么忙，只能站在灶台边看着楚新月和刘致远忙活。
正文 第240章 心疼的厉害
炒熟的花生和辣椒一样，也用舂头全部都给捶打成花生末。
事先准备的芝麻也一并入锅给炒熟了。
各种香味混合在一起，引得从院门口路过的人，都忍不住往里头侧目，想要看看楚新月他们做什么好吃的了。
芝麻，花生，辣椒都备好了以后，楚新月把家里油缸里的油，全部一股脑的都倒了锅里。
一直蹲在灶台边看着火，啪嗒啪嗒抽着盐袋子的冯歪嘴子，见楚新月把自家偌大一缸油全部都倒进了锅里，吓得他立刻站了起来，抓着楚新月拿着油缸的手就不放。
“新月，你做什么？不用放这么多油的，赶快盛起来一些。”
他前儿才改观觉得她是个会过日子的，没想到才一天，她又不是个会过日子的了。
这么一大缸子油，可得有好几斤，就一下就被她霍霍光了。
其实这也怨不得冯歪嘴子叫的大声，油是农户厨房里最金贵的东西，好几斤搁平常的人家里可是要吃上好几个月的。
“冯叔，你别舍不得啊！这想要辣椒酱好吃，油一定要多放，这样炸出来的辣椒酱才会香。”
不是楚新月败家不会过日子，而是想要辣椒酱好吃，就得舍本钱。
“啧啧啧，这么多油，这么多油啊！”
虽然楚新月解释了，但是冯歪嘴子看着锅里那么多的油，还是心疼的厉害。
现在心里更担心了，楚新月可千万不要失手啊，不然到时这些油还有辣椒花生什么的，可就全都打水漂了。
站在一旁忙着给楚新月打下手的刘致远，被冯歪嘴子一脸可惜的模样给逗得哈哈大笑了起来。
“冯叔，你放心，这些可惜不了，不管新月做的好吃还是难吃，我都包圆全都吃了。”
楚新月决定做辣椒酱的时候，他就已经在心里暗暗下了决心了。
既然楚新月嗜辣，那他也要随了她的口味跟着一起吃辣，这样她吃东西才不会觉得寂寞和无聊。
“我说你们盼我点好行不行，就这么不相信我的手艺吗？”
这下子轮到楚新月被刘致远和冯歪嘴子的话给逗笑了。
油熬香以后，楚新月把备在灶台边的姜蒜豆豉到了进去一起熬。
等闻到蒜香后立刻倒入了花生碎，拿着锅铲一直搅拌着，怕把蒜炸糊了，蒜炸糊了就没有蒜香味了。
最后倒进辣椒翻炒，放盐和糖搅匀，最后等香味彻底出来了以后，把事先炒熟的芝麻倒进去拌匀就可以了。
灶底的火在楚新月的吩咐下越来越小，等锅里辣椒酱熬好了以后，锅里的火也就只剩一点星星之火了。
这个时候，辣椒酱的香味彻底出来了。
满院香气四溢，闻得众人的口中都禁不住生出了口水。
“新月，这……这实在是太香了！”
慧娘迫不及待的走到灶台边，拿了一双筷子夹了一点锅里的辣椒酱最先品尝了起来。
味儿不仅香辣，还带有一点麻，入口后，各种香味在舌尖缠绕。
先是辣椒的香，后是花生香，芝麻香，蒜香，豆豉香，各色香味争奇斗艳，在口腔里霸道的占据着各自的味蕾。
“新月，我告诉你，我长这么大，还是第一次吃这么好吃的辣椒酱。”
正文 第241章 不能让她吃亏
慧娘激动的抓着楚新月的胳膊不撒手，嗜辣的她，在这个时候，好像终于找到了自己味蕾的终点站。
有了楚新月熬的这些辣椒酱，她再也不怕找不到爱吃的味道了。
“慧娘，有你说的那么玄乎吗？”
慧娘激动的情绪，看的冯玉田是一愣一愣的。
他知道慧娘嗜辣，但是成亲这么久了，却不曾见她吃过哪个东西是高兴激动成这样的。
“你尝尝，你尝尝！我担保你会说好吃！”
怕冯玉田会不相信，楚新月连忙把手上的筷子递给了他，让他也跟着尝尝。
接过慧娘手上的筷子，冯玉田半信半疑的走到锅灶边。
这个辣椒酱的味儿闻着是极香的，红彤彤的看起来也好看，但是他没有信心味儿会真如慧娘说的那样。
筷子只夹了一点锅边上的，一脸怀疑的吃进了嘴里以后，他的眼睛立刻瞪得老大。
他先是看向慧娘，肯定了她刚才说的话是没有骗人的。
然后再次把筷子拿了出来，这次他用碗盛了一小碗后，拿着筷子径自蹲在屋檐下吃了起来。
边吃边咂巴嘴“新月，我告诉你，去年我在老财主家做工，他家的老厨子做出来的辣椒酱都没有你这个香和好吃，你果然有一双巧手啊！”
慧娘和冯玉田两人的表现，让冯歪嘴子和冯二婶立刻迫不及待的一起冲到了锅灶边。
两人彼此看了一眼后，都用筷子尝了一点。
这不尝不打紧，一尝，冯歪嘴子觉得楚新月那些油用的实在是太值得了。
“冯叔，现在不心疼我那些油了吧！”
楚新月这个时候还能他打趣了起来。
“嘿嘿，嘿嘿，不心疼，不心疼，你果然是个会过日子的。”
冯歪嘴子伸手摸了摸自己的后脑勺，为自己刚才在心里否定楚新月的想法而感到内疚和不好意思。
盛起来的辣椒酱整整有一盆那么多，这么多的辣椒酱，楚新月在熬制的时候，心里已经有了很好的处理方法。
辣椒酱盛起来后，便开始做豆干了。
榨干了水分