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“我知道。”
知道了你还来？伙计道，“那请姑娘明日再来吧。”
“我是飘香楼的新掌柜”，初夏微笑。
此时无事可做，大家都呆在飘香楼的后院里面聊着天，牛根生躺在院子中的牛车上假寐，狗蛋坐在牛车的边上，看着聊天的那群人，忽然跑进来一个人，“牛大厨，新、新掌柜来了！”
众人一听，都停止了聊天，望向那个人，七嘴八舌的问，“新掌柜来了？人怎么样？”
“是谁啊？我们认识不？”
被问的伙计一懵，他哪里知道人怎么样，只想到了一点，对，“咱们新来的掌柜是个姑娘，而且年龄不大。”
“新来的掌柜是个姑娘？你开玩笑吧。”
牛根生呵斥住大家，“先别吵吵了，大家跟我到大厅，去见新掌柜”，率先穿过人群走了出去，狗蛋也跟在后面走了出去，大家见状，也都跟着鱼贯而出。
初夏在大厅里面踱着脚步，见后面有动静，回头一看，酒楼里面的人都出来了，走到前面的正是牛根生。
“大家过来见一下，这是咱们的新掌柜，张初夏”，牛根生开口向大家介绍。
大家都面面相觑，真的没有想到新来的掌柜是这么一个年轻的姑娘，这不是搞笑吗？她能懂经营酒楼？
后厨的一些人对着初夏不陌生，之前见过，也知道这姑娘会做菜，好像现在的菜谱就是这位姑娘给的，而前堂的伙计们则就陌生了。
当然这里面还有一个对初夏不陌生，可以说是很熟的人，那就是狗蛋，狗蛋看见初夏的时候就吃惊了，他怎么摇身一变成了酒楼的新掌柜了，他心里有好多疑问，可他按捺住了自己的好奇，这个场合自己也不好问。
“你们都哑巴了，怎么都不会说话，还是不会打招呼”，见店里的伙计们都愣在那里，牛根生道。
初夏开口冲着牛根生摆摆手，脸上带着微笑，“没事，没事，这不是大家都刚认识吗，对我太陌生，也能理解，大家坐，坐下来咱们慢慢聊。”
伙计们围着大厅里的方桌都坐了下来，初夏轻轻喉咙，“我叫张初夏，以后就是飘香楼的新掌柜了，大家放心，我不会让大家回家，你们可以很安心的在酒楼里面干活，我和佟掌柜以及牛大厨都是老熟人了，想必飘香楼的有些伙计也认识我…。”
她讲了一会儿，才把自己准备的话说完，最后说了两句，“希望大家以后好好的干活，把酒楼越做越好，我是不会亏待你们的，今天呢，我也给大家准备了红包。”
听到红包这里，伙计们的眼神才亮起来，“掌柜的放心，我们大家都会好好干活的。”
“是的，是的。”
“对，我们会努力的…”
有人开了口，其余的人则跟着附和起来。
初夏拿出自己准备好的红包，让大家上前，一个个的报自己的名字，然后领红包，报名字也是为了让自己认识，虽然不可能一下子就记住。
“谢谢掌柜的”，拿到红包的人道谢，后面的人也跟着上前，初夏递过去红包，“我叫王小二，谢谢掌柜的红包。”
拿到红包的伙计偷偷的就拆开看了，红包里面的银子都是一样的，每个红包里面都是三十文银子，初夏昨晚在家里包的，最后给到牛根生的红包是和别人不一样的，里面的银子不一样，比别人的多。
红包一到手，牛根生掂掂手就知道自己的这份与别人不一样，他刚才是有听到别人说，“谢谢了”，他同初夏说。
“不客气，要谢也是我谢你”，初夏说的是实话，要不是牛根生一开始在中间搭线，自己也不可能有后来的事情，也不可能到现在拥有这么一个酒楼。
狗蛋从初夏手里接过钱的时候也低头说了声谢谢，但就是感觉自己从初夏这里接银子很是别扭。
“我这人呢，喜欢干实事的人，所以就喜欢大家能脚踏实地的干，不要做什么有危害酒楼的事情，否则一旦被我发现了，严惩不贷”，初夏的语气和面色都严肃起来，大家跟着也紧张起来。
“当然如果大家有什么好的想法和建议，也可以和我提，提的好的，则会有奖励”，初夏又加了一几句，意思就是奖罚分明。
牛根生在初夏说完后就站了起来，“掌柜的话大家都听到没有？”
“听到了。”
“知道了…”
不得不说牛根生作为酒楼里的老伙计，在伙计们面前还是有号召力的，有了他帮助初夏，在接管酒楼捕获人心方面，初夏能省不少的事情。
“今天下午大家休息，我亲自下厨，请大家吃饭”，初夏对着伙计们说，又问牛根生，“后厨里面食材准备的多吗？”
“食材有的是，你就不要亲自下厨了，我和王麻子去炒几个菜就行”，牛根生说，哪有掌柜的去下厨的。
“没事，牛大哥，我也不经常做菜，这不是今天高兴嘛，而且我打算今天做几个菜单上没有的新菜，到时候你也尝尝，给我提提意见。”
伙计们也是纳闷，这新来的掌柜好像不按套路出牌，先是给红包，然后现在是要做饭给他们吃，掌柜的都去后厨了，他们在这里等着吃饭也不好，要是不趁着现在好好表现，以后她会不会给自己小鞋穿？这样一想，就都跑向了后厨，再说，这掌柜看着娇滴滴的，哪里会做饭，还不如让牛大厨做，牛大厨的手艺那才是真好。
知道初夏手艺好的伙计虽然想吃初夏做的菜，但也不好意思让她去做，毕竟现在人家是掌柜的了。
而这些想去帮忙的人，都被赶了出来。
第一百零八章 君住长江头
酒楼的伙计不少，起码也得坐个两三桌，初夏打算每桌做个十个菜，既然打算做了，也就得让大家吃好喝好，分量那肯定是足够的。
牛根生、王麻子以及狗蛋在厨房打下手，初夏今天则作为主厨，心里盘算好要做的菜，则让他们帮忙准备食材，有着几人的帮忙做起菜来也节省时间。
炤台里架起来的柴火噼里啪啦的燃烧着，后厨里的人忙来忙去，菜一样样的出锅，则由伙计们端上桌。
忙活了半个时辰，总算把菜做完了，初夏吩咐着大家坐上了桌，“大家今天吃好喝好，吃完后今天不用干活，大家可以早点回家休息，以后酒楼就还要靠各位了，我先在这里谢谢大家了。”
“我在这里也代各位伙计谢谢张掌柜的了，今天又是红包又是亲自下厨做菜，以后咱们一定会好好干”，牛根生站起来说道。
“是啊，牛大厨说的是。”
“谢谢掌柜的…。”
刚开始没人动筷子，等初夏他们那一桌吃起来以后，其他的两桌才真正开吃起来，早就看着桌上的菜早食欲大动了，个个吃的狼吞虎咽，虽然说在飘香楼干活，但是里面的菜也不是他们平时能随意就吃的起的，这会子都赶紧往自己的嘴里扒拉。
初夏他们这一桌只坐了四个人，初夏、牛根生、王麻子以及狗蛋，桌上有几道牛根生没见过的菜，他正在品尝研究，还打算让初夏把菜谱给他，王麻子也是对菜的兴趣极大，狗蛋正好挨着初夏的右手边的位置坐着，此刻向初夏问道，“你怎么就突然成了飘香楼的掌柜了，之前没有听你提起过。”
“这事说来话长，这不是因为你们老掌柜遇上事了，而我和他认识，刚好有兴趣做这个，所以就把这酒楼给盘下来了。”
狗蛋听到初夏的话后有点不高兴，看样子师傅是早就知道的，而初夏和自己认识，也知道自己在这里干活，为什么没有告诉自己？同时心里也惆怅，你说初夏家搬出来也没有多久，现在就已经成掌柜的了，而自己还是后厨的一个伙计，这差别真是越来越大了。
吃过饭后，初夏领着飘香楼的账本就回了家，打算好好看看酒楼的经营情况，仔细的查看了这几个月的酒楼流水，他发现生意还是不错的，而且从账本上来看，之前佟掌柜每个月拿给她的分成并没有弄虚作假。
刘氏聊天的时候就同韩氏讲，说自家又多了一个酒楼，也就是聊天，并没有别的意思，平时唠嗑不就是闲话家常嘛。
韩氏听了笑笑，“是吗？那可真好，你们家初夏她爹可真是有本事”，以为这酒楼是张安民开的。
刘氏刚想讲话，就听见了旁边小宝的哭声，原来是大宝不小心在小宝脸上抓了一下，她又忙着抱起小宝哄起来。
韩氏脸面上笑着，内心里可