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凌云只是静静的听着他们议论，脸上甚至连过多的表情都没有，等议论声慢慢变小之后凌云开口了：“是不是开玩笑，我们先不论，清霜把那些账册让掌柜们各自拿回去看看。”
清霜带着丫鬟们把账册送到掌柜们的手上，然后大家开始翻看起来，刚开始大家看的漫不经心，毕竟自己做的账册的确没有什么好看的。慢慢的，有人就开始暗自惊心，再后来有几个掌柜完全的内心崩溃了，尤其是锦绣楼的马掌柜完全是汗如雨下，拿着账册的手都在发抖，马掌柜不敢相信自己的眼睛，因为这些账册自己做的天衣无缝，方管家多年都没有看出什么问题，可是现在，账册上查出了他私下转移的财产差额精确到了两。
凌云看着马掌柜的表现问道：“马掌柜，我计算的金额没错的是吧？”
马掌柜欲哭无泪，知道今天自己是完了，看来今天自己成了杀鸡儆猴的那只鸡。
凌云接着说：“马掌柜你不错，酒楼经营有方，这几家酒楼的生意，锦绣楼最好，就最近三年来说，你每年拿两千两进自己口袋，依然会有一千两的盈利上交。”
其他掌柜听了心惊不已，他们一年的盈利都不到两千两，马掌柜居然能中饱私囊这么多，真是能耐不小，胆子也不小，更吓人的是方管家这么多年都不知道，居然被十岁的东家发现了。
马掌柜听着凌云的话，恨不得自己能马上消失逃走。
凌云似笑非笑的对着方管家说：“麻烦方管家把马掌柜送去衙门喝喝茶。”
马掌柜听到凌云的话，面如土色，其他人也脸色一变，用一种探索的眼神看着凌云。
方管家听到凌云的话，带着马掌柜离开了。
他们离开后，会客厅的气氛依旧沉重，因为马掌柜并不是个例，其他人也有，只是轻重的问题，看到马掌柜的遭遇，不得不担心自己的处境，甚至看凌云的眼神也怪怪的。
过了一会儿凌云笑着说道：“大家都放松点，不要像看怪物一样看着我。你们的卖身契虽然都在我手上，但是我对不是故意犯错的人还是宽容的，你们只要安守本分，我也不会亏待你们，至于账册上的这些错误，我既然都指出来了，大家拿回去，三天内好好改正过来就好了。”
听到凌云这么说，大家松了一口气，东家愿意给机会就好，能够把银子还回来就没事了真是太好了，他们可不想陪马掌柜去喝茶。
掌柜们向凌云表了忠心之后，凌云不想再搭理他们，直接让他们都散了，还吩咐他们三天之后再来。
经过凌云的一番敲打，掌柜们对掌握他们命运的凌云起了敬畏之心，凌云虽然是个小女娃娃，但是这么厉害的样子，他们还是第一次见，想想自己家里的孩子，不得不感叹，果然是人比人气死人。
接下来的三天，凌云忙碌不已，一直在画图，她要把锦绣楼重新装修一番，再重新开业。经过三天的努力，总算是都处理好了。
第四天掌柜们再次聚首在了会客厅，把私吞的利润乖乖的还回来了，凌云收了钱，没做别的事，只是让他们明天把账房都叫到府里来见她。
其他掌柜都离开了，凌云只把得意楼的掌柜单独留下谈话了，之所以留下得意楼的掌柜，是因为他把得意楼经营的不错，而且没有私吞主家钱财的事，凌云觉得他品行和能力都不错，用着省力放心。
两人都坐着，凌云先开了口：“刘掌柜，我有意将锦绣楼先关门一段时间，把里面重新装修一番，更换菜品，更名珍味阁，然后重新开张，这件事想交给你来办，意下如何？”
刘掌柜有点高兴，东家这是要重用他的意思了，于是道：“任凭东家安排。”
凌云道：“清霜，把我画的图以及新菜品给刘掌柜看看。”
清霜把那一叠纸送给刘掌柜，刘掌柜看过之后，心里赞叹不已，觉得凌云的方案不错，皇城里最不缺有钱人，只要东西好，有钱人的钱最好赚。
凌云道：“有什么需要改的地方，刘掌柜尽管提，我们争取做到最好。”
刘掌柜道：“东家考虑的很周到，没有什么需要改的地方。只是还要请两个擅长音律的人轮流演奏是为何？”
“演奏是作为背景乐调节气氛所用。没有其他问题，就这么决定了，一定要做到环境优雅，菜品新奇且精致美味。”
刘掌柜了然的点点头。
凌云把旁边的一叠银票给刘掌柜，“这些你先拿着用，若是不够再找我。”
刘掌柜看到厚厚的一叠银票，然后说：“完全足够，东家放心，我一定尽快办妥。”
凌云点头。
第五章 培养人才
凌云喊道：“清霜，你去找方管家过来，我有事需要他去办。”
清霜立刻就去了，一会儿之后，她和方管家一起来了凌云阁。
方管家问道：“姑娘有什么吩咐？”
凌云道：“方管家给我买二十个人回来使唤，不论男女，十八到三十岁之间，样貌端正，要识字，如果会算术的更好，还要给我买两个会武功的丫头回来。”
方管家听了有点疑惑，姑娘平时都不喜欢多人伺候，突然要买这么多人是打算做什么，但还是表示会尽快按要求准备齐全，毕竟这府里大姑娘的任何要求，只要不出格，都是允许的。
和方管家交代完事情，清霜来告诉凌云昨天约的账房都到齐了。
凌云随清霜一起去了会客厅，凌云的目的很简单，就是要教账房们阿拉伯数字，然后还要教会他们借贷记账法，凌云前段时间在看那些账册时就有这个打算了，因为这里的记账方法复杂冗长而且容易出错，账本看起来费时费力。
凌云也不跟他们多说什么，简单讲了意图之后就开始进入正题，这些账房们可能是来之前被各自的掌柜叮嘱过，来了这里之后，一个个都很听话，凌云吩咐干什么就干什么，学起来也都认真仔细。
学习了一个上午之后，凌云就让他们回去了，并要求以后每天上午过来学习，直到完全学会为止。
凌云回了凌云阁之后，发现这些天都太忙了，决定下午有空要好好休息一下。
下午的时候清霜没忍住自己的好奇心，问道：“姑娘，你今天教账房先生的那些东西，柳先生没教，你什么时候学会的。”
凌云不知道怎么回答，难道说这是上辈子的老本行吗？想了想说道：“我不是睡了三天吗？那三天在梦里学会的。”
清霜点点头，然后说道：“姑娘好厉害，三天就学会了那么多东西，不像我，这么久了，字还认不全。”
凌云想着真是个单纯的姑娘，说什么就信什么，说不定被卖了还帮忙数钱，真愁人。
凌云看着她受打击的样子，安慰道：“你好好学字，到时候我也教你。”
清霜听了高兴不已，那点被打击的阴霾立刻不见了。
清霜觉得姑娘自从上次醒来以后好了许多，不仅懂的东西多了，性子也变可爱了，不像从前那般清冷，给人一种疏离感。
第二天上午，凌云继续教账房先生记账方法。
下午的时候，方管家领了两个样貌清秀的女子来了凌云阁。
凌云真心觉得方管家办事效率不错，昨天才交代的，今天人就领来了。
方管家问道：“姑娘看这两个符合要求吗？”
凌云仔细打量了她们，然后问道：“叫什么名字？”
既然问名字说明凌云是对这两人满意的。
两人跪下道：“奴婢没名字，请姑娘赐名。”
凌云以前一直觉得“绿竹入幽径，青萝拂行衣”这两句诗意境美妙，于是便说：“以后就叫绿竹和青萝。”
绿竹和青萝齐声道：“奴婢谢姑娘赐名。”
“好了，赶紧起来，凌云阁不许随便下跪，也不许自称奴婢，要自称我，记住了。”
两人听了答道：“是。”
“你们以前是做什么的？”凌云问道
绿竹答道：“我们曾是权贵之家培训的女暗卫，只是还没出师，主家就出事了，所以被卖入牙行为奴婢。”
暗卫，看来还不错，“既是暗卫，应该除了会武功，还会些别的技能吧？”
绿竹答道：“我学过易容术，青萝学过医术。”
凌云道：“易容术吗？学会了吗？”
绿竹答道：“基本会了，还不完美。”
凌云道：“你们继续好好学习，以后总会用的上。今天先随