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“继母进门的时候我还小,杨家的孩子每每过来串门也轻视我,只有小芷一直和我关系好,有的时候还会因为维护我而和他们吵架。她是嫡出的小姐,大家自然都让着她。你不知道她的架势,明明比我还小上两岁,却总想着保护我。后来有一次有人在我吃的东西中下毒,也是她急时发现告诉了我。她从小就是刁蛮的性格,但所有道理你说明白她也是懂的。她刁蛮,但没有不讲理,也是个好姑娘。所以,我会好好和她说说你的情况的,她是断不会和你作对的。”
赫儒依点点头,原来是青梅出马,又是表哥表妹,难怪杨芷对她有那么大的敌意。可见齐陆离的样子似乎只是把她当妹妹看,赫儒依也就不便再说什么。又想起他说的下毒的话,不知如何劝慰,只道:“想必你从小到大也是过得辛苦。”
“高门大院哪家不是这样,我倒是羡慕你家,如果可以,我宁愿过那样晴耕雨读的日子。”齐陆离轻叹一口气。
这豪门情仇的电视剧赫儒依在现代的时候也看过不少,可每家的情况都不尽相同,她也不能妄自揣测,好在此时脑子已经逐渐清明,不复刚刚的激动,所以就转移话题,道:“你为了小二的事儿,想必在干爹那里下了不少气力吧,谢谢你。”
“京里想与秦太医结交的人不在少数,我因你们能与他结交,也不是没有好处的,你倒不必因此介怀。”
“京里想与他结交的人甚多,而你能打通这个关系,定是不易的。”赫儒依道。
“小一,咱们没必要如此谢来谢去的,你们于我,我于你们,互相帮助了许多,虽不至于像你们与元吾那般亲近,但到底也是与常人不同的。”
“自是不同的。”赫儒依接道,但随即想到自己的心思,又羞赧起来。
齐陆离倒没有在这句话上停留,转口道:“如今你做了秦太医的干女儿,几日内就要搬去他那里住了,想与你见面就不易了。明日我带你们在京里逛逛,过几日京里还有个大活动,我也希望你能与我一同去。”
“大活动?”
“嗯,只是先不告诉你,到时候你就知道了,想必你也会喜欢。”齐陆离嘴角一勾,柔和了整张脸。
第二日,齐陆离一大早就来到了百味斋,接了赫儒依三人去逛街。
齐陆离在京里颇有声明,所以每到他走过的店铺,都能受到热情款待,这与赫儒依那日逛街简直是天壤之别。
出发的时候,齐陆离就一直强调今日的花费全部算在自己的账上,赫儒依几次欲反对,都被齐陆离瞪了回来。张则宝亦说不用,齐陆离就说是尽地主之谊,若他日去赫家,他也必是什么都依赖赫家的,张则宝也就不好说什么了。
然而,齐陆离专挑那些又好又贵的地方进,买起东西来眼都不眨,只半日时间,赫儒依三人每人至少得了三套成衣,还不算在这里预定的衣服。首饰都是真金白银,再三推辞下,齐陆离只给赫儒依和小二各买了两套发饰。
逛完了街,一行人又去了吉祥斋吃饭。
这吉祥斋、福满楼、广宁斋、滋味居与百味斋是如今京里最火的五家酒楼。吉祥斋的汤羹最为著名;福满楼的面食种类繁多;滋味居的各色肉菜见长。广宁斋位于京郊,是普济寺外的一家专做斋菜的酒楼。百味斋则是近几年新兴崛起的,目前来看,其麻辣风格的菜色在京里也算别具一格,勉强进入了餐饮界的前列。
鲫鱼豆腐汤、松茸龙骨汤、清炖萝卜牛杂汤、糯米鸡汤,鲜酱土豆泥、蒜泥木耳、凉拌双丝、手撕牛肉,四个汤羹、四道凉菜就是大家的午餐。
赫儒依于汤羹方面一直外行,从前是不太喜欢这些汤汤水水的,尤其是工作忙起来根本没时间好好吃饭,所以从没注意过汤羹,也鲜少做过。后来胃不好了,工作强度也逐渐适应了,她就琢磨着喝汤羹养胃,但那时候也是没什么时间,只能每日做一些鸡蛋汤、土豆汤等既简单又美味的,从不曾认真煲过汤,那一道泥鳅汤还是她家那里的特色美食,否则她也不能会。
吃着吉祥斋的汤羹,赫儒依第一次觉得原来汤羹也可以这么美味!鲫鱼鲜、松茸香、萝卜凊、糯米滑,所有食材的特点都巧妙地保留了下来,不愧是京城乃至全国都首屈一指的汤饮!只是这凉菜做的没什么特点,味道普通的很,甚至不如赫儒依做的。
吃过午饭,众人回到了百味斋。
没一会儿,厨房的李管事就过来说厨房里的烤炉已经按照赫儒依的吩咐全部都弄好了。赫儒依让齐陆离破费了许多正有些过意不去,就立刻到厨房教几位面点师傅做起蛋糕来。
赫家烤的蛋糕齐陆离是吃过的,这回再吃,仍觉得滋味浓醇,齿颊生香。
赫儒依亦不吝啬,将蜂蜜蛋糕、红枣蛋糕、戚风蛋糕、牛角面包、红豆面包和各色小饼干的做法都教给了他们。
三个烤炉同时操作,三个师傅同时学习,一个专攻蛋糕、一个专习面包,另一个只学饼干,到了晚饭时分,所有的东西就都烤完了。这些东西看似复杂,但对于总做面点的几位师傅来说,触类旁通,第一次让赫儒依亲自演示,第二次赫儒依指导,第三次完全自己动手做,做出来的东西口感上虽差了些,但味道也很不错了,想来只要十天半月,大家的水平就会超越赫儒依了。
最后,赫儒依又回想着做了一下蛋挞,这是在家也不曾做过的,长久不做,冷不丁做出来虽然有些焦了,但难掩其独特的香味,终于也把蛋挞的做法教给了百味斋。
赫儒依这一次又是技惊四座,齐陆离大手一挥,又给了赫儒依两千两银子,赫儒依推辞,齐陆离却说一码事一码了,这是生意,属于亲兄弟明算账的范畴,赫儒依只得接了。
第四十三章 入住秦府诸事顺
更新时间2015…5…29 8:14:05 字数:3216
忙了一整天,赫儒依第二天早上醒来的时候已经是日上三竿了,好在大家都没有来吵她,给了她一个安稳觉。
接下来的两天赫儒依除了规整带来的东西之外,就是去厨房品尝、指导大厨们做出来的点心,第三日的时候,大厨们经过不停地尝试,做出来的东西已经不输赫儒依了,当然,毕竟赫儒依也不曾总做,超越起来也是比较简单,大厨们再想精益求精就要靠自己去摸索了。赫儒依一直觉得这次拿齐陆离两千两银子十分过意不去,在看到牛奶上的那层奶皮后,她就又想到了把奶油的做法无偿提供给百味斋。
赫儒依再三强调这是自己的想法,如果做成了是绝对不贪功的。她这么说也是有道理的,毕竟在现代的时候奶油都是现成买来就行,而这需要自己去做。而齐陆离也同意了。
赫儒依让小工把奶桶里的奶皮都捞出来,像做雪绵豆沙的蛋清那样,把奶皮打发。打发奶皮比打发蛋清要耗时更多,可加了糖之后的奶皮打发之后,竟然口感十分顺滑,又香浓美味。
赫儒依画了两个裱花嘴的样子,让小厮跑去铁匠那里用铁皮做了两个裱花嘴回来,又让丫鬟用干净的屉布做了两个裱花袋。等小厮回来之后,赫儒依把裱花袋的尖端减掉,放入裱花嘴,一个简单的裱花器就做成了。
赫儒依用奶油在烤好的蛋糕上面裱了一朵小花,撒上蜜豆或者绿茶粉,整个蛋糕都精致了起来。
“看来今夜又要搞那个抽奖活动了。”齐陆离笑着道。
“我认为不可。”见齐陆离送来询问的眼神,赫儒依道,“这糕点和菜品不同,虽然与上次的一样,都属于甜品,但那毕竟是菜,这是零食。而零食是女人的最爱。我建议你接下来的三天搞一个针对女士酬宾的活动。你可以现在就在外面贴出告示,写着‘三日之内,凡在消费满多少银子的,同桌的女士则可免费获得本店提供的糕点一份。’当然,这要分几个等级,饼干、面包和蛋糕的消费等级是不一样的。下面再注明‘贵宾区用餐的女士可专享此项优惠。’这样,贵宾区的女士可任选一种,没迟到其他种类的,当然想要品尝更多了。虽然在饭店里吃饭的女人不多,但女人的钱却比男人好赚千百倍!女人说好吃了,男人们为了面子也要为女人买,然后还要给家人买,一来二去,买的人就多了。”
“此法甚妙啊!”齐陆离惊叹道,如果说上次抽奖是激发了男人赌博的欲望,那这次的赠送就是增加了女人占便宜的心理啊!想不到赫儒依年纪虽小,这脑袋里的想法竟然可以把人的心理把握得这么精准!
“但是,我有