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农女翻身记:娘子,上咸菜-第146章

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  苏若云急忙接过来,又笑道,“我只要借用最近便的就可以。”
  她要的不是冰窖的大小,而是温度。
  “嘿嘿,苏老板,你准备什么时候做啊?”
  何有奉一双眼睛都在闪着光,好像发现了什么千年秘宝一样。
  这目光看的苏若云分外不自在,于是,便不禁无奈的摇摇头笑道,“何叔你不用着急,咱们可以这就开始。”
  “真的?”
  何有奉顿时心中一喜,而苏若云便点头道,“真的,反正流程也并不繁琐,需要的东西也不是很多,不用厨房,咱们在后院摆上之前的小桌就能搞定。”
  这样子,待会儿店里来客人的时候,也不会占用厨房的空间。
  如今,厨房里面的事情,苏若云基本上已经不插手了,经过了锻炼的于秋水,现在完全可以自己应付得过来。
  “这敢情好。”
  何有奉连忙点点头,既然不繁琐的话,他就一定能够更快的学到手。
  到时候,也能在师兄面前得瑟一下。
  “嗯,那我们去后院吧。”
  苏若云点点头,便起身带着何有奉和李清水,以及跟屁虫一样的赵春生去了后院,将前面的空间,留出来给待会的客人。
  因为最近渔家菜名声大噪,所以,很早就会有来吃饭的人。
  也正是因为这个原因,于秋水和郭若笙就需要早早的准备各种要用的食材,于是,便也没有时间在一旁观看了。
  但苏若云也安慰过她,等到闲下来,私下里自己也可以做给她看。
  而且,因为程序并不是那么的复杂,她之前也已经拜托了郭若笙,在院子里露天架起来简易的小锅。
  有了这个,就已经够了。
  “咦?这是什么?”
  一进后院,就能看到小桌上摆好了各种需要用的材料。
  但在桌面的正中央,那满满一小盆的白色液体,却是格外的,有些吸引人的眼球。
  于是,何有奉便不禁有些好奇的凑了上去,又动了动鼻子闻着。
  这白色液体闻着,有一股淡淡的香味,但却并不同于平日里所闻到过的炒菜香味,而是有些厚重的醇香。
  奇了个怪,这到底是啥?
  “这个啊……”
  苏若云毫不在意的笑笑,便解释道,“它的名字,叫做玉琼浆。”
  她自然是不会说,这玩意就是普通的纯牛奶。
  毕竟这个时代是没有奶牛的,要说了是牛奶的话,这玩意的来历,又得是苏若云无法解释的谜题之一。
  所以,还是一本正经的胡说八道好了。
  “哇,颜色真的好像玉一样。”
  李清水不禁惊讶的打量着牛奶,而赵春生却欢快的喊道,“可好喝了!”
  之前准备完了牛奶之后,苏若云曾经给赵春生,还有郭若笙于秋水都喝过了,然后,趁着他们不注意,将牛奶袋子通通一把火烧的干干净净。
  这个时代没有的东西,还是不要露出来惊骇世俗了。
  而听到赵春生的话,何有奉便问道,“哦?是吗?什么味道?”
  “不知道!就是可好喝啦!”
  何有奉:“……”
  赵春生摇摇头,依旧满脸的呆萌,见状,苏若云不禁无奈一笑。
  问赵春生,当然是问不出个一二三来的,毕竟,这家伙的脑坑大得离谱。
  于是,便动手用勺子分别盛了两杯,递到他和李清水的手中。
  “尝尝看。”
  苏若云保证,他们会爱上这个奇特的口感。
  “这……有些不好意思吧。”
  何有奉的确是不好意思,他觉得,自己应该再矜持一点,可是,对于这个有着奇特香味的玉琼浆,他端着已经要爱不释手了。
  “没关系的。”
  苏若云摇摇头,又看向李清水,眨眨眼睛开玩笑说道,“待会儿想喝可不一定有了哦。”
  “好。”
  李清水不禁也笑起来,又点点头,便试着尝了一口,只觉得,入口的玉琼浆柔滑无比,而且稠却不腻,咽下之后,唇齿之间还会留有淡淡的清甜味道。
  总之,是一种非常奇特的口感。
  “真好喝。”
  李清水惊喜着,便又忍不住去喝杯中剩下的,而何有奉也是一样,此时,他满眼的兴奋,已经快要控制不住了。
  “娘子我也要!”
  赵春生的馋虫儿又被勾了起来,苏若云无奈,为了让他乖乖不捣乱,便只好再给他一杯,又说道,“要是听话,就再奖励你。”
  “恩恩!”
  赵春生自然又是欢快的点头,毕竟,有好吃的在前方向他招手,所以,他一定会乖乖不乱动的。
  “那么,我们就正式开始了?”
  苏若云笑着,而何有奉便当即拍掌道,“好啊,快,苏老板,让我见识一下!”
  “好。”
  苏若云点点头,便将那已经不太满的一小盆牛奶端起来,倒进了一旁支好了架子的小锅中,并且生起了火来。
  而做完这一切之后,苏若云便又从小桌底下的竹屉中,摸出四个鸡蛋来,依次打在大碗里,又将蛋黄用小勺舀出来取用,将蛋白放置在一旁。
  虽然这里弃用,但是一会儿,可以让于秋水拿去烙个蛋饼什么的。
  要合理的不浪费每一份资源嘛。
  将蛋黄分离出来之后,苏若云又撒上早就准备好的白糖,最后,用筷子将蛋黄全部打散,并且不住的搅拌起来。
  但没一会儿,手就酸了。
  顿时,苏若云便不禁有些幽怨的叹了口气,早知道,应该再自制个手动打蛋器的,怎么也比筷子强啊。
  冰激凌啊,你说说,为了吃你,我容易么我。
  【冰激凌:exm??】


第187章 静静等待成果
  “唉……”
  苏若云一边搅动着蛋黄,一边就不禁暗暗叹气。
  为什么!
  为什么她的手腕这么酸。
  于是,一边减慢了速度搅动着,苏若云便有了一种想要扔掉筷子和碗的冲动。
  但转念一想,为了冰激凌!
  所以,还得咬牙坚持着。
  而见她不住的挑眉,何有奉便上前问道,“是累了吧?”
  作为一个厨子,何有奉的心思自然是非常细致的,不然的话,也就无法力求将每一道菜肴做到完美了。
  “有些。”
  苏若云笑的有些不好意思,话说这样子搅拌鸡蛋,她还真的是第一次做。
  之前不过是看着视频里,美食达人们非常轻快的示范和解说,但万万没想到,竟然会这么累。
  突然,她就又开始想念,一种名为电动打蛋器的东西了。
  “我来吧。”
  何有奉笑呵呵的,不由分说便接过了她手中的碗筷,手法轻盈又飞快的搅动着其中的蛋液。
  不愧是技艺精湛的老厨子,这利索劲儿就是不一样。
  看着何有奉的动作,苏若云不禁佩服的点点头,便去轻轻搅动着小锅里已经开始煮起来的牛奶。
  而这时候,何有奉的声音便传入耳中。
  “搅拌到什么程度?”
  “这个……”
  苏若云不禁一愣,当时,她记得那个美食主播,只是说要匀速搅拌五分钟即可,至于什么程度,她也只是看了一眼那画面。
  嗯……
  奶油状是个什么概念,想要描述出来还真是有些不容易。
  于是,认真回想了一下之后,苏若云便说道,“要搅成有些浓稠的样子,就像稠面糊一样,但那种质感,又像是轻盈的泡沫,等用筷子挑起来,蛋液能够立在上面就可以了。”
  “哦……”
  何有奉点点头,这一次,他有些不太明白。
  但尽管如何,却还是继续揣摩着,手中依旧搅拌的飞快。
  而想了一阵儿之后,他便又喊着苏若云说道,“这样子吧苏老板,我搅着,你看着,你觉得什么时候好了,就喊停。”
  “也好。”
  苏若云点点头,她觉得,这是迄今为止最保险又有效的办法了。
  于是,得到了苏若云的赞同之后,何有奉便搅拌的更加卖力起来,或者说,是没有了什么后顾之忧。
  先前,他还顾虑着,万一打出来不合格怎么办,但要是苏若云在一边看着的话,他就放心了。
  这样子,等到苏若云喊停的时候,最佳状态是个什么状态,他也就可以一目了然的看到。
  真是两全其美的办法。
  “好了。”
  也不知道过了多久,苏若云便喊了停,而何有奉便立马停手,仔仔细细的打量着碗内,已经变得如同棉花团一样的玩意儿。
  奶油,诞生了。
  它看起来很厚重,但实际搅拌着的时候可以感觉到,就像是苏若云所说,质感轻盈无比。
  真是太神奇了,原来,鸡蛋黄还�
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