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甜品佳人:拐个将军做夫君-第37章

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直接放进了热水里,弄好之后,还用盖子把木桶给盖好起来。

    “好了,这一桶的菊花糖水就弄好了,这菊花糖水就不用拿去冰室了,就这么着就好,毕竟现在这天气,送不送去冰室也是无所谓了”

    莫可可弄好了一桶的菊花糖水之后,开口对着阿曼说道。

    “嗯,老板,那么容易,我已经记住了”

    阿曼看着菊花糖水那是那么的容易,所以她也是记住了,而且,莫可可不是已经给她调配好了菊花和糖了吗,到时候只要烧滚了水,直接这么倒进热水里就好,而且最重要的是,阿曼也不是个笨的。

    “记住了就好,记住了菊花糖水,那么这个薄荷姜汤你也得记好了,也是很容易的,只要先把这姜弄成生姜汁,再用开水泡开了薄荷成茶汤,最后滤去薄荷叶,在倒入姜汁,还有放白糖进去一起就可以了,一样和菊花糖水简单得很”

    莫可可见阿曼说记住了菊花糖水怎么做之后,她也是开始教了阿曼做第二种糖水,簿荷姜汤。

    一样的简单明了,是谁都能够学会的两种糖水。

    至于莫可可选择那么简单的两种糖水交给阿曼,也是因为她今天不在的原因,她怕如果教一些复杂的给阿曼,万一阿曼弄巧成拙了怎么办,还不如今天的糖水就弄一些简单一些的。

    而且,因为现在是九月份的关系,野菊花那是满山的开呀,现在正是开得正艳的时候,莫可可这些天来,除了去捡板栗之外,也是空出了一点的时间,采摘了不少的菊花回来晒干了。

    刚好,今天她要去镇上,想起了甜品店里的糖水也是不能不做,所以就想到了这两种比较简单易了的糖水,她觉得,教阿曼这两种糖水,今天店里的一切,一定是没有问题的。

    而阿曼,跟在一旁,也是看明白了不少,接下来,莫可可也是让阿曼亲自动手两样糖水都亲自动手煮。

    阿曼也是跟莫可可学做了好几天的糖水了,早就有掌握到一些煮糖水的基本了,再加上今天的糖水实在简单,不一会儿,阿曼也是成功的煮出了跟莫可可煮的味道一样的糖水出来。

    莫可可很满意,也是让阿曼过关了,之后也是开始考虑起今天要做的甜品来。

    莫可可并没有想要今天要做什么甜品的,所以她也是先去了小库房,打算看一下有些什么材料,她也是好知道今天用什么来做甜品。

    小库房里,现在储存的材料也是不多了,这也是莫可可为什么要跑去镇上的原因,一切都是为了去采购一番材料,同时也要看一下有没有新的材料适合她用来做甜品的。

    不然,去镇上采购的事情,直接让阿栗去就行了,也不用她自己亲自去的。

    莫可可在小库房里找了一番,终于翻出了一袋南瓜仁(南瓜种子),还有一箱子的莫可可自己做的咸蛋黄。

    看到这些,莫可可也是知道了今天做什么甜品好了。

    于是她就拿着南瓜仁和咸蛋黄一同走出了小库房。

    “阿曼,过来帮我烧水,我要做甜品了”

    因为阿栗已经去甜品店的餐厅开始收拾,然后准备开店的事宜,阿曼还在厨房里忙活一些琐事呢。

    莫可可拿着她手上的东西进到厨房之后,那是开口吩咐了阿曼给她烧水,因为她就要开始做甜品了。

正文 第五十章:南瓜仁松饼和咸蛋酥

    阿曼呢,在听到莫可可的吩咐之后,那是不说话,但也是开始往锅里倒入清水,开始往灶里烧火,给莫可可烧起热水来。

    莫可可找个地方,先是把手上的东西放好了,拿出了面粉和鸡蛋,开始要做松皮了。

    今天的甜品,莫可可是打算用着南瓜仁和咸蛋做南瓜仁松饼和咸蛋酥这两样甜品。

    这个松皮也是好做的得很,莫可可找来了一个她自己做的古代版的过滤器,一一的把面粉都过滤了一遍,因为这个时候的面粉,没有后世的面粉被弄得那么好,所以得过滤。

    这样用过滤之后的面粉做出来的甜品,才能够更加的好吃。

    过滤好了面粉,莫可可找来了起子,就是后世所称呼的泡打粉。

    莫可可把起子加入到面粉里去,然后在这些面粉的中间挖成一个窝形,再将牛油、糖、鸡蛋液放入面粉挖出来的窝中,和面粉一起混合,揉搓,直到搓揉成松皮。

    做好了松皮,莫可可那是拿来了南瓜仁,叫来阿曼一同给南瓜仁剥了皮之后,那是全部把南瓜仁与松皮混合在一起搓均匀了。

    最后开始拿来三角形的模具,把这搓好的南瓜仁松饼那是全部弄成三角形的造型,弄了五百个,拿去烘烤两刻钟就可以了。

    在莫可可弄好了南瓜仁松饼之后,也是已经到了开店的时间了。

    前面,莫可可是不去招呼了,因为她还有一样甜品没有做呢,莫可可也是不得不加快了脚步,开始做第二样甜品了。

    咸蛋酥也是挺好做的,反正要用到的松皮,莫可可也是做了很多,也是够用的了。

    现在最要紧的就是要做莲蓉。

    因为在夏季的时候,莫可可也是在镇上买到了不少的干莲子,现在要做莲蓉,莫可可也是从小库房里把这干莲子给找了出来。

    把干莲子的莲心全部去掉,然后放进锅里大火熬煮,直到把莲子全部煮熟。

    之后把煮熟的莲子从锅里捞出来,放到一个木桶里面。

    这里没有机器,一切都是必须得用原始的办法来解决。

    莫可可想要把这煮熟的莲子全部弄成莲泥,就必须是手工制作了。

    幸好莫可可修炼了体术,所以力气还是有的,差不多用了一刻钟的时间,才把这莲子弄成莲泥。

    莲泥弄好了,也是再次把莲泥全部倒进锅里,烧中火,翻炒。

    在这翻炒的过程中,一定要记得,要加三次糖,而且是每十分钟加一次。

    而且在加糖的时候,也得放油一起翻炒,因为不放油的话,这莲蓉一定很容易黏锅,这样做出来的莲蓉就是不好的了。

    莫可可把莲蓉弄好了,也是差不多用了一个小时,而且做莲蓉的过程中,都是很费力气的,如果不是莫可可的体力好,做好这莲蓉,早就没力气了。

    莲蓉弄出来了,莫可可拿来了之前做好的松皮,还有咸蛋黄。

    将松皮把莲蓉和咸蛋黄包在了一起,饼面均匀的扫上一层蛋液,然后就这么的放进烤炉里烤两刻钟,咸蛋酥就可以做成了。

    五百个咸蛋酥,一共分了三次烘烤,也是用了一个半小时的时间。

    莫可可做好了咸蛋酥之后,也是已经是中午了。

    全部弄完,莫可可也是去洗了个澡,换了一身干净点的衣服。

    “阿栗,阿曼,这时间也是不早了,今天店里的一切,都靠你们两个来管理了,记得,好好看着店”

    莫可可找来阿栗阿曼两人,吩咐了他们一番,之后也是架着马车往镇上赶去了。

    另一头,沙井镇安慕希他们所住的院子。

    今天安慕希因为有事要办,所以这兄妹两今天并没有去甜品店,只是派人去甜品店里拿了他们的糖水和甜品回来。

    现在已经是大中午了,安慕希要忙的事情也是全部忙完。

    现在他们的糖水和甜品已经由暗卫去拿了回来,现在就放在书房里,安慕希跟前的桌子上。

    “哥哥,哥哥,听说你已经让人去把糖水和蛋糕拿回来了是吗?”

    安慕希刚打开了食盒,糖水还没来得及端出来呢,就看到安美还没进到书房呢,就听到她的声音了。

    而且在这话音刚落下来,就看到她已经冲进了书房里,来到了安慕希的跟前。

    当安美看到安慕希刚打开的食盒时,安美看着这食盒,眼前一亮的,盯着食盒道:

    “哥哥,这就是今天的糖水和蛋糕了吧”

    “妹妹,你也是改改你的性格了,老是这么毛毛躁躁的,可是不好”

    安慕希并没有理会安美的问话,而是有些慢悠悠的打开食盒,开口那是诉斥着安美道。

    安慕希真是觉得安美有时候太过每个女孩子的模样了。

    “哥哥,你就别说这些废话了,可以吗?现在我不想听这些话,只想吃到今天的糖水和蛋糕”

    “而且,今天你没空陪我去店里见可可也就算了,好歹我和可可才成为朋友的,都不让我去见她,现在这个糖水来了,好歹也是让我有个安慰不是”

    安美再次被安慕希诉斥了,那是很不耐烦得很,所以�
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