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傅紫萱想了想，就说道：“就叫奔雷或是幻影。你们选一个。”
几人就在嘴里来回念起来，紫阳紫越喜欢幻影这个名字，说是奔雷听着像是笨雷。而紫辰紫嫣则喜欢奔雷，说是幻影听着像是母马，还说奔雷听着响亮。最后大家也都听了两个小人儿的，就把小马驹定为‘奔雷’。
紫辰高兴地很，一边摸着奔雷一边跟奔雷说话：“你以后有名字了哦，就叫‘奔雷’，多好听的名字啊，是吧奔雷。”
那小马驹好像也很是欢喜，仰着头嘶鸣了几声，就用头去蹭紫辰几个人，把紫辰几个逗得更是喜欢，还抢着要牵奔雷。
几人说说笑笑回到家时，饭菜都已经得了，就等他们了。
陈氏和几个丫头看到这几人手中拎的野鸡野兔以及鸡蛋，都有些惊喜，说这只是出去转了一圈就有这收获呢。几个丫头见了就忙着去烧水，要拔鸡毛，这可不能放到明天。
傅紫萱到家后才想起那头牛，就问起来。一家人这才知道那头牛是傅紫萱买的，他们还当只是雇的呢。
傅紫萱就把今天买牛的事说了一遍。一家人听了不胜唏嘘，这养儿防老是庄户人家固有的想法，可是这养了几个儿却只得一个跛子儿给老两口养老……傅天河当即表示若明天那人的跛子儿来做活，要安排些轻省活计给人家。
一家人点头过后又优心起这牛的放养来。这院子原本就已是逼仄得很了，若再塞上一头这么大的牛，可是连下脚的地都没有了。再说也没人有空专养着它啊，这马都顾不过来呢。
傅紫萱很显然也是才想起这个问题，想了想就对她娘说道：“要不去村里寻寻看谁家养牛的，一并让他帮着养好了，一个月再给些钱？”
紫辰听了就说道：“我知道我知道，板凳隔壁初一家养牛。他家有一头母牛，还有一头牛犊。娘，我去问问他家愿不愿帮我们养？”
陈氏和傅天河想了想，这初一家也着实穷困，他爹得病死了之后，娘也改嫁了，就留下个初一和他妹妹在家让他爷奶养着。两个老人也种不了什么地，就养着一头牛帮人拉拉东西，或是农忙时租给别人用，一天收个五文八文的。有时也在附近拉人往返村子和镇子之间，一人一趟收个一两文的。
陈氏听了就说道：“可是他爷要是帮人拉货或是载人去了，谁来养牛？”
“初一啊，初一会养。他家的牛都是他在养。他家那头牛犊子被他养得可好了。”
陈氏嗔了他一句：“人家初一比你大，你该叫人哥哥的，你还叫初一？”
紫辰听了讪讪地低下了头。傅紫萱看了他一眼就对他说道：“那你和你三哥去一趟问问看。”
紫辰紫越应了一声就出门去了。
☆、第七十九章初一重阳炕味（16：01）
一家人因要等他们两个，就帮着几个丫头拔鸡毛，杀兔子。傅紫萱看见今天的菜已是做好了，就吩咐等会把鸡兔都收拾好了，风干以后吃。
又叮嘱夏雪一会舀两只鸡出来做盐焗鸡吃，四个丫头和清风云霁几人一只。那几个丫头听了都很是高兴。可是好久没吃了呢。
陈氏和紫嫣都没听过，就问起来，傅紫萱就跟她们讲解起来。其实也很简单，就是用较韧的风筝纸把鸡包起来。把鸡埋在盐堆中，用盐的热量把鸡煨熟就是了。
只是纸一定要选好了，不然会破损，还可能因为盐的热量把纸给烧了。再有就是鸡一定要控干水份。不然水份会把纸弄湿，纸也会破损，纸一破损，有可能盐太过热，会把鸡烧焦。
如果想让鸡闻着更香一些，可以在鸡肚里放一些泡好的香菇或是蒜头。傅紫萱和几个丫头是不太喜欢太浓的蒜味的，鸡肚也一般不会放任何东西。想吃得咸一些或更有味道一些也可在鸡身上抹了盐再裹起来。想吃焦香一些硬一些有嚼劲的就煨久一点。
只是隔小半个时辰得上下翻一次，以免最下面那层焦掉。当然若是怕焦掉，下面的盐可以铺厚一些，也就可以不用翻。
傅紫萱是较喜欢吃煨得全身金黄再带点硬硬的焦香的。这样吃起来香，撕下来一片，就跟烤尤鱼一样，一撕能撕成一条条的吃，嗯，真是美味极了。当然你得买草鸡才会有这个效果。
盐的温度高，一般用不了两刻钟就能熟了。注意不要大火，要小火。不然就不是焦得金黄而是发黑了。想吃有嚼劲得多煨一些时间。掀盖的时候若发现盐都变硬，成一个整体。不能抓起盐粒了就是焦黄的那种了。
这时用手拨是拨不开的，要用炒菜的铲子一点点把盐铲掉，才可以把鸡挖出来。做盐焗鸡的时候，也可以把鸡蛋或是鹌鹑蛋埋在鸡的四周，就像煮茶蛋一样。只是这是盐焗蛋。想吃有味道的咸一点的就煨熟后。把蛋拨出来轻轻敲碎，再埋进去。就像茶叶蛋一样。想吃有味道的就得把蛋壳敲碎。不然味道进不去。
若是有虾，也可把虾控干水份，包起来。埋起来。焗着吃，更是美味。只是虾和蛋都很容易熟。不用一刻钟就能吃了。可千万不能煨太久，不然可就只能吃焦虾了。买不到风筝纸舀锡纸也可以。只是这里买不到不是。
陈氏和紫嫣听了后就有些向往了，想着那没吃过的美味就有些迫不及待了。
紫辰紫越很快就回来了。初一和他爷爷爷也跟着来了。十岁的初一长得浓眉大眼的，跟着他爷爷后面。他爷爷一进来就对傅天河说愿意帮着养。
也不要钱。他家还有两亩地，又能得着天香米的粮种种，一家人都很是感激。一直想着怎么谢傅天河和傅紫萱呢。再说一头牛是养，两头牛也一样是养，不愿意收钱。
又说傅天河要开学堂还让村子里的孩子免费读书，初一也要去呢。这些年家里穷，孩子一直在家里里外外跟着忙，他也是想娃子能认几个字，将来说不定有个好的出路。家里就这娃撑门户了。
傅紫萱看着这个背有些佝偻的老人，有些同情。只立住了一个儿子，不曾想这儿子年纪轻轻还没了，儿媳妇还撇下两个娃改嫁了，只剩下两老口带着两个娃过活。
家里也才有个两亩地，可能还要辟半亩来种些菜什么的，剩下的再种些粮食，一家四口一年再头也就是紧巴巴地过了，所幸还有头牛可以拉些活计。只是万一年景不好或是家里人有个病痛什么的，就真是要举债过日子了。
傅紫萱这边正想着，就听到傅天河那边跟他说道：“叔，我们家里商量好了，一个月就给个三百文。等我家房子起好了，以后再看情况。你要不收钱，我也不好让你们帮着养。也只好我家里人辛苦一些了。最主要的是我家没有牛棚。不知把牛放在哪里好。这院子你也看到了，现在已有了四匹马在，可是连下脚的地方都没有了……”
傅紫萱一边听她爹跟那老人说话，一边问陈氏那老人的称呼。陈氏就说道：“他跟你爷是一辈的，叫傅传中。你爹叫他中叔。你就叫中爷爷吧。初一叫傅紫亮，大年初一生的，十岁。他还有个妹妹八岁，叫什么来着，只是都叫二妞。”
“叫傅重阳。因为二妞是重阳生的，只是大家都叫二妞。”紫嫣在一旁补充道。
“为什么不叫傅紫什么的？”傅紫萱问道。
陈氏就笑着说道：“这女娃虽也是记入祖谱的，但是一般不照着排辈。你爷奶是觉得家里女娃也一样贵重，所以家里的女娃也都跟着紫字辈。不过你爷奶还算是开通的，并没有重男轻女，对家里的几个孙女都是一样的。”
傅紫萱点了点头。这些时日与老傅头和老刘氏处着，确实发觉这爷奶还不错，没有像大多数乡下农户人家一样重男轻女。
那边那傅传中还和傅天河推拒着，怎耐傅天河一直说不收钱就不让他们养了。那傅传中这才接受了下来，只是想着一定把牛给养得壮壮实实的。
傅传中走时又向傅紫萱说了几句话，道了谢。傅紫萱便递给他一只野鸡，他吓得直摆手，说可是不能收。这一个月收了那老些钱了，也只是顺带一起养的事。现在怎可再收鸡了。坚决不收。
紫辰就接过去强塞给初一：“你不舀着，以后我和柱子他们就不带你玩了。”那初一看起来是个沉闷的孩子，从一进来眼睛也不乱看，只跟在他爷爷后面，这会被塞了鸡，脸红红地纳纳地说了声：“谢谢。”
顿了一会，又说道：“我会养好牛的。”就拎着收拾好的鸡走了出去。他爷爷连连道了谢后也跟了出去。傅天河跟着清风出去解了绑在院门前的牛，那爷孙俩就牵着走了。
鸡收拾�