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闵岚笙点了点头。这些话自然不是寻常女子能够随口说出的。
“这是我的秘密!”苏姑娘左看右看,院子里明明只有他夫妻二人,她也偷偷摸摸地像是在做贼:“你不是也知道我掉过粪坑吗?”
闵岚笙又点点头。
“我娘说我自从掉了粪坑吃了那啥之后人就变得聪明了,不信你也试试去呗!”苏夏至压低了声音小声说道:“千万别告诉外人,否则我娘家的茅厕会被人抢了的……”
“哈哈……”看着被自己气走的身影,苏姑娘又笑岔了气儿!
一百多个鸡蛋花了五百文钱,几乎是廪膳费的一半了。所以苏夏至洗的格外小心。
洗过之后她挨个把上面的水份擦干,把烧酒到了半碗出来,将鸡蛋先在烧酒中滚一遍,再在淹灌里沾上盐,一个个地码在一个坛子里,并不加水,待到鸡蛋都放进去之后,她把坛子搬进了厨房,放在墙角,拍拍手:“齐活儿!”
过去腌鸡蛋的方法非常简单,就是煮了浓盐水将鸡蛋泡在里面,四五十天过后,鸡蛋黄腌出了油,而鸡蛋也咸的发苦了,口感并不好。
苏姑娘这个腌鸡蛋的方法是现代的方子,关键就是把鸡蛋外面用白酒泡一下,这样加速了鸡蛋出油的时间,缩短了腌制的过程,自然也就不会那么咸了。
春天正是母鸡多产的时候,鸡蛋相对便宜。而这时又是各种蔬菜还没有长出的青黄不接季节,因此本钱不多的苏夏至,灵机一动便想到了这个。
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【腌鸡蛋的配方】
1,将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净,然后将鸡蛋外部的水分晾干。
2,把晾干的鸡蛋放在白酒里面泡20—30秒。
3,把泡好的鸡蛋放入盐碗中,是鸡蛋外壳滚上盐。
4,把加工后的鸡蛋放进塑料袋中包严实,随便找个地方存放即可。
一般二十多天后鸡蛋就会出油,口感也不会很咸~
☆、第八章 心慈手软
忙忙叨叨的时间过得飞快,转眼便已经到了吃午饭的时候。
苏夏至蒸了一大碗糙米饭分两只碗装了,又炒了一盘子白菜,里面放了几片腊肉,外加一盆萝卜丝酸辣汤。
一饭一菜一汤,摆在八仙桌上两个人对面坐了,隔着饭菜冒出的热气对望着。
“吃啊!”苏夏至先端起了饭碗扒拉了一口饭到嘴里,又挑了一片腊肉放在秀才碗中:“看我能饱了肚子你便尽管看吧……”
闵岚笙扶着桌子慢悠悠地站了起来,然后拖着身后的凳子挨着苏夏至坐了,把放在对面儿的自己碗筷端了过来,垂眸叹了口气:“真好……”
“嗯?”苏姑娘歪着脑袋看了旁边这个几乎贴在自己上的俊秀男子‘扑哧’一笑:“这就好了?你倒好养活。”
“现在咱钱太少,一餐饭也就只能放几片肉在菜里,以后等咱有钱了,我做更好的给你吃,我可是会做好多好多的好吃的呢!”
闵岚笙把腊肉放进口中细细的嚼着,一片腊肉在很少的油里炒熟又烹了少许酱油入味,煸炒后的味道齿颊留香,越嚼越好吃。随即也夹起一片放进苏姑娘碗中:“我是说有人陪着吃饭,真好。”
苏夏至又是扭头看了看他,就觉得旁边的玉人低眉垂首间说不出的好看,于是抿嘴一笑:“确实真好……看!”说完用手肘一碰他:“你自己吃。你是男子,现在这身子也太纤细了些,总要给你养的白白胖胖的。”
“腌鸡蛋会有人买么?这东西本是极为寻常的,你做了那么多,不怕买不出去?”廪膳费的一多半被用去买了鸡蛋,再加上买了一点盐和一坛子烧酒,这花销也不少,两个人吃喝不比自己硬扛着凑活,闵岚笙还是有些担心。
“这个……”这个问题若用现代的营销理念很好解释,可换做已经是古代人的苏夏至还是在脑子里琢磨了一番才慎重的开了口:“你看,这么多人都会腌鸡蛋,可为什么还有那么多人去买呢?”
闵岚笙低头静静地用饭,耳朵却在听着她说话。
“单独地自己腌一坛子鸡蛋需要的银两可是不少,官盐差不多二两银子一斤,所以这个咸鸡蛋也就是在现在这个新鲜菜蔬还未上市的时候买的人最多。”
“一般人家,买上三五个的当菜凑活一顿也不是什么大钱,可若是一下子如咱们昨天那样用几百文去买鸡蛋就不是家家都能做的到了。”
“咱挣的就是这个钱。”苏夏至得意的一笑。
“同样的腌鸡蛋,咱单个花费的银子可是比别家都少,而且腌制的时间也短,最主要的是我腌制的手法与别家不同,最最常见的东西若是做出了不同寻常的味道,那里面的商机有多大你可想过?”
低成本,低消耗,制作时间短,品质高……这本身就是商品的有力竞争资本。
这是这些太多的现代词汇是不能一股脑地从她口中蹦出来的,先不说秀才懂不懂,说惯了这些,变得口无遮拦以后,会给自己带来危险才是主要的。
在这一点上,苏夏至一直很注意。
她现在生活在古代,那么,她就必须在古代的生存法则里求生存。
“我从不知道傻子你还会经商。”闵岚笙为人沉稳善于思考,苏夏至的话在他脑子里只转了几转,他倒也体会出了一些味道。
“你再叫我傻子,下次就把你卖了!”天天把这个傻子挂在口头上,苏姑娘觉得自己都快慢慢接受这个称呼了。所以必须把他这个嘴欠的毛病改一改。
闵岚笙侧头对上她的目光,漂亮的眼中波光流转,就这么情深意切地望了她一眼,随即又扭过头去唇角上扬,不无得意地说道:“你舍不得……”
“……”一记媚眼看得苏姑娘浑身的骨头都轻了许多,心里美美的连自己变成了贱骨头都不知:“嘿嘿……嘿嘿……确实舍不得……”实话马上就跟着吐露了出来,毫无保留!
闵岚笙依旧默默地坐着吃饭,眉眼一直弯着,心里也是享受傻子对自己的这一副痴迷的模样。
……
用了饭,秀才自动地拿了抹布收拾桌子,苏夏至端了碗筷去厨房洗。
才舀了一盆子水占了手,院门就被敲响了。不等苏夏至喊,闵岚笙已经托着腰慢悠悠地走去开门。
“六婶?”门口站着的是村子里的街坊,平日也是见面了点点头,因大伙都叫她男人一声六叔,因此也就连带着喊她一声六婶。
台阶上小眼儿吧啦的女人先伸着脑袋往院子里看了看,然后才扯着唯恐别人听不见的嗓门说道:“我那个嫁到杏花村的闺女今早回来的。我们娘俩个闲聊,听她说你姐姐去了趟平县,被什么不知分寸的人给生生气病了,怕是要小产,周里正家还请了大夫过去呢!”
苏夏至手里拿着一个碗,站在厨房的门后偷偷往外盯着那个‘好心’来传消息的女人,听了她的话不禁撇嘴道:“三八婆!她那个肚子是有多娇气,受了点气孩子就掉了?就会装可怜忽悠秀才……”
秀才果然被忽悠了,所谓关心则乱,父亲去世后,他一直认为姐姐是他最亲的亲人,因此听了来人的话他心里马上就急了。
“我想去……”送走了六婶,闵岚笙直接进了厨房。
“不行。”几乎是他一开口,苏夏至就截住了他的话茬:“我敢断言,你姐姐绝对没有任何事情。她绕这么大的一个圈子,还找了同谋来传递消息,无非是想对我示威,顺便看看她在你这个弟弟心中的位置到底如何。”
“再如何,姐姐也不会拿腹中尚未出生的孩子来说事儿的,你是不是想的太多了?”秀才想了想,觉得姐姐平日很疼孩子,要是真有了孕也会加倍珍惜,绝对舍不得伤害,往常哪怕是说点不吉利的话也是不行的。
“不如我们打个赌。”闵岚笙在琢磨,她心里也没闲着。
这一趟断然是不能让他去的。
先不说这是两个女人之间波涛暗涌的战争,只要秀才一露面,那便做实了是她欺负得大姑子差点落了胎……这话可是歹毒!她苏夏至还什么都未做呢,便先落了个坏名声。
在杏花村她是个人人都知道的傻子,以�