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可以说是缺一不可。
大厨房是没办法做蛋糕的,那里可没有做蛋糕专用的烤箱,只有楚云月住的院子里才有,那里建房时楚云月特意留了一处作为小厨房用,而且在那时楚云月特别要求要有烤箱,这不今个就用到它了。
烤箱,能做的东西实在是太多了,所以那时楚云月的图纸上预留了这么一处。在古代很多东西不像在现代能够轻易的搞定,有些‘发明’是会引起轰动的。
她又不蠢,怎么可能让这种东西提前暴露呢,所以,嘿嘿……
让墨心和墨晓先到大厨房拿足够量的面粉,鸡蛋,顺便把那两桶牛奶一并提到小厨房。
小厨房不像大厨房可以容纳很多人同时待在里面做事,楚云月便把墨心、墨晓和李婶留了下来,其他的人筒统统被楚云月赶到了外面,还好小厨房不是那种封闭式的,柳絮等人集体跑到了小厨房的窗口处候着,瞧着厨房里忙活的人。
楚云月第一时间就把工作给分配好了,让墨心先打蛋,但前提必须是要把蛋清和蛋黄给区分出来,那两个盆安放。
“心儿,你先敲鸡蛋,但必须把蛋清和蛋黄分开,不然这蛋糕就没法做了。”当墨心打第一个鸡蛋的时候,楚云月不忘再次提醒道。
要是墨心没有留意,把蛋清和蛋黄混在一起,这些鸡蛋就浪费了,所以秉着不浪费食材的原则,楚云月情愿再啰嗦一遍的。
“是,小姐。”楚云月示范过一次,她们做起事来更加的得心应手,不会觉得没有头绪。
“小姐,墨心有活做了,那我要做什么?”墨晓可不想落在墨心后面,见墨心有了活计,主动凑上前要求做事。
“不急,先让心儿把蛋清和蛋黄区分出来,等会要干的活那才是重中之重,马虎不得。”奶油做起来不方便,楚云月决定用蛋清来代替,所以等会打蛋清这么重的体力活当然要交给练武的墨晓了。
打奶泡是最累人的工作,一定要用力,用力,再用力的搅拌,就算是胳膊酸的快要脱落也要继续下去,不然就功亏一篑了。
“是,保证完成任务。”只要有活干,什么都行。
趁着墨心在分蛋清和蛋黄期间,楚云月让李婶开始烧开水,先把烤箱预热起来。
做蛋糕还需要到牛奶,所以她还要先把牛奶给整出来,首先就要把牛奶的腥味给去除,不然实在是难以下咽。
其实牛奶的腥味很好去除,根本花不了多长的时间,等到楚云月处理好牛奶的时,墨心那边所有的鸡蛋也全部被分离开,满满的两大盆,一份蛋清,一份蛋黄,一白一黄,十分的好看。
在蛋清里面先加入少许的盐,在加入满满的几大勺糖,便把打奶泡这么重要的活交到了墨晓的手里,千叮万嘱让她一定要把奶泡打到就算是把碗倒过来都倒不下来为止。
墨晓听得十分的认真,小姐可说了,她这环节是整个蛋糕制作过程中最重要的一环,要是她这边失败了,那所有的功夫都白费了。
听完楚云月的嘱咐,墨晓便开始了打奶泡的工作,手利索的开始了搅拌工作。
奶泡有人搞定,接下来就是主体部分,拿过另外一盆蛋黄,往里面加了多许的糖,在加入适当的面粉和牛奶,用筷子把这些搅拌成糊糊状,一般出来的颜色为明黄色,看着晶莹剔透,十分的好看。
等到楚云月把手里加了面粉和牛奶的蛋黄搅拌好后,墨晓手里的蛋清也达到了楚云月要求,就算是把碗倒过来都没有倒下来。
接过墨晓手中的奶泡,用勺子把奶泡挖了一半放到自己的盆里,开始上下搅拌均匀,再把剩下的那些奶泡按着之前的做法再次放进蛋黄的盆里,上下搅拌,直到两者相容形成淡色的像是泡沫状。
打开烤箱,放入已经热烫的烤箱中,大约二十至三十分钟,蛋糕就能新鲜出炉。
时间过得飞快,一刻钟根本经不起他人的等待,小厨房隐隐有香味从里面飘了出来,惹得柳絮她们口水直流,好想吃上一口,那味道实在是太香了。
打开烤箱,里面黄橙橙的蛋糕显现在了众人的面前,楚云月看着自己的杰作,笑的合不拢嘴,在古代这样有限的条件下,能把蛋糕做出如此品相,已经是极品了,就是不知道这蛋糕的味道如何?不过光是闻味道,应该不会差到哪里去。
把蛋糕从烤箱里拿了出来,把刀擦干净,几刀下去,一整块蛋糕被分成了好多个小块。
“把这些端出去给大伙尝尝,对了,别忘了还有住在家里的三个客人。”她们可不能躲在一边吃独食,好得她们也是她赚钱的对象,不能太过小气,有好东西,大家还是可以一起分享的。
“好的,小姐。”墨心应得那是十分的不情愿,但又不得不应下。本来这蛋糕就没有多少,还要分出去给别人,她们吃的就会少了。
看看桌上的蛋糕,哎,真心是有点少,等下次让小姐再给他们做吧。
“行了,不就几块蛋糕。没必要不舍,下次在做不就好了。”怎么连墨心和墨晓也变成了吃货呢,不就分出去三块蛋糕,居然就心疼成这般模样,不知道的还以为要割肉喝血呢。
“那好吧。小姐,我们可以尝尝了吗?”小姐没有发话,她们还真不敢直接动手呢。
“可以。”
话音刚落,桌上的蛋糕就已经去了一半,拿着那块属于自己的蛋糕,没有几下就被吃进了肚子里,那一脸的满足感溢于言表。
“小姐,好好吃哦,松松软软的,还有一股鸡蛋味和奶香味。”几个人的嘴几乎都不得空,只能用点头来附和墨心的说辞。
“姐姐,你们居然躲在这里吃独食。”楚云杰站在厨房门口撅着嘴巴看着厨房里的人。
“咳咳咳~少爷。”柳絮基本负责伺候楚云杰的生活起居,这不一听到楚云杰的声音,立刻被吓了一大跳,刚吃进嘴里的蛋糕就这么卡在了喉咙口,不上不下,抡起拳头在胸口处猛地拍了几下,才猛地转过身唤了楚云杰一声。
吓死她了,真的是半条命都快没了,眼泪还在眼眶里打转呢。
“心虚了吧。”楚云杰一副我就知道的模样看着丑态百出的柳絮。
“少爷,那个~”柳絮一下被说得语塞,想出口的话怎么都说不出口,只能憋着。
“咳,功课做完了。”被人抓包的感觉还真不好受,都是这帮家伙,为了那点吃食缠着她,害得她都忘记跟弟弟说了。
第137章
楚云月不禁怀疑她的眼睛是不是出了问题,这些人买回来的时候都没有这爱吃的毛病,怎么来了她家后个个变成了吃货,一听到有好吃的,每个人的眼睛都闪亮闪亮的。
哎,她真的是不容易啊。
“姐姐,你是在转移话题。”楚云杰的目光越过柳絮她们直接落到了楚云月的身上。
“有吗,你是不是想多了,这是新做的,叫做蛋糕,要不要尝一口。”呦呵,这才念了多久的书,连转移话题这种话都说出来了,这是越来越精明了呀。
“姐姐打算贿赂我。”楚云杰眉毛一挑,直视姐姐的眼睛,一点不气弱。
“爱吃不吃。”看了眼弟弟,拿着属于自己的那份蛋糕,很快的越过弟弟,向着书房而去。
她可不想跟弟弟继续这个话题,小家伙真是越说越起劲了,不过到底还是嫩了点。
“哎~”还想说些什么的楚云杰,被眼前的一幕弄得只能愣愣的站在原地,一动不动。
发生什么了呢,其实也没什么事,就是楚云月拿着蛋糕转身往外走,说是迟那是快,其余的人动作也十分的迅速,拿起那些分配好的蛋糕逃离现场,厨房的桌子上只留下一块楚云杰的蛋糕,此时正孤零零的躺在上面,等待着他的主人把它带走。
楚云杰在原地呆愣了一会儿后,哎,这人都走光了,他还留着干嘛呢,拿着那块独属于他的蛋糕,也离开了小厨房,怎么说呢,他是不是还要感谢她们起码还给他留了一块,不然这新吃食就没他的份了,那时他真不知道该找谁哭去呢,都怪自己嘴贱,把姐姐也给得罪了。
唉……
姐,我错了,我就不该这么说你的,哪次姐姐做了好吃的没他粉了,他就是娇情嘛,以前这些都是他一个人的,现在好了,都被一窝蜂的抢光了,他怎么就这么的倒霉呢,这么的可怜呢!
倒霉的事大概会有延续的,他不知道还有更气人的在等着他呢。
揣着蛋糕一路向着书房前行,就差拐个弯就到书房,白黎不知从哪里窜了出来,眼尖的直接对上楚云杰手里的蛋糕,张嘴咔擦一口咬了下去�