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[种田]重生农家女-第70章

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    张铁柱见宋老二点头,便接着道:“你家的丫头,都很能干。我很喜欢她们,我回来第一次见到她们的时候,心中便有这个打算了。只是有些不好开口而已。”宋老二的几个丫头,经铁柱很喜欢,而最喜欢的就是六丫了。他最希望的是把六丫和张皓轩凑成一对,不过,这八字还没一撇,他不好直接。

    而宋老二来说,他是特别满意张皓轩的,这孩子懂事,又聪明,还不怕吃苦,是一个好娃子。“我也喜欢轩哥儿,不过,这是大事我要跟孩子她娘商量一下。”

    “这是当然,你好好跟二丫娘商量一下,要是她也同意,咱们以后就成了亲家。”张铁柱表示理解,这结儿女亲家,不是办家家酒肯定要好好商量一下。

    当天晚上宋老二便把这事跟何氏提了。

    “轩哥儿这孩子的确是个好的,不过,以咱家现在这个样子,我怕是配不上他家。”自己家和张家的差距,何氏还是知道的。再加上王氏那人,何氏就有些不想跟张家结亲。

    “怎么会配不上呢?我家的闺女这么能干,就是当官太太都可以。我还怕轩哥儿配不上咱们家丫头呢?轩哥儿以前可是奴籍,咱们家可不是。”不管张家现在怎么有钱,可以前在人家府上当差的事,是改变不了的。

    “既然你说轩哥儿配不上咱家,那你还提。”被宋老二这么一说,何氏就更不愿意跟张家结亲了。

    宋老二哑然了,原本是想告诉何氏,他家几个丫头随便一个配张皓轩那小子都配得上的,却没想到却是好心办坏事。

    宋老二和何氏商量的事六丫她们是不知道,还是该干嘛,干嘛。而宋老二第二天就跟张铁柱回话了,没有答应结亲,却只说孩子看着还小,等大一点再说。

    张铁柱那有听不出来拒绝的意思,却说有些遗憾,可是这种事又不是勉强来的,也只好做罢。

    过了些日子,地里的红薯藤长好了,六丫她们便不用每天到处割猎食,而是到地里割红薯藤回来就行。

    每天到地里割红薯藤的时候,六丫也会掐些红薯尖回来。这个时候的红薯尖可是好东西,可是炒着吃,可以下面烧汤。

    这东西放在现代大城市里,刚出来那时候,一小把就是好几块钱。可这东西搁在农村里那便是喂猪的,如果想吃,便可以到地里去掐。

    这红薯尖吃到不好吃的时候,这个时候地里的红薯就该挖了。这挖红薯那也是全家出动,连还有些走不大稳的八丫都出动了。

    二丫带着三丫先把整片整片的红薯藤全割了下来,而宋老二和何氏便在后面挖。宋老二和何氏把挖出来的红薯仍在一个地方,六丫她们就在那里把红薯上面的泥巴弄干净。

    而割下来这以多红薯藤,家里的猪肯定吃不完。怎么办?只好把红薯藤砍碎放在一堆,做臭shao ,虽说臭shao猪是不爱吃,可到了冬天没猪草的时候,这可是喂猪的主要来源了。

    挖回来的红薯,可以煮红薯稀饭,干饭都可以。刚开始吃的时候,就会觉得红薯煮饭很甜很好吃,可是这东西吃多了就不好吃。

    这没粮的时候,可以当粮食吃,所以这东西也不能随便浪费。看着堆在屋里那一大堆的红薯,六丫头皮就开始发麻,要是让她天天吃这个,她觉得她有可能会疯的。

    不过,今年宋老二家日子好过了很多,是不可能把这个当主食的。所以挖回来的这些红薯,小的或者挖烂了的全选出来喂猪,这挖烂了的,要是不选出来,以后放在地窖里窖,也会烂。

    再把剩下的红薯窖一地窖留着明年做种,而还剩下一大堆的红薯,这就是留着吃的了。这么多红薯,要是放在没分家之前,是一定吃得完的,可是分了家,家里又有多的粮食,这红薯就没有人爱吃了。除了煮饭的时候参一点在里面,就是六丫有时候想吃烧红薯的时候,在灶里放上一两根。

    可是像这样吃,这红薯没放在地窖里,就会烂。总不能眼看着红薯就这样烂掉。要是放在以前,六丫肯定会说把这些红薯洗出来喂猪,这样猪还长得快一些。可是放在这里,肯定没人舍得把红薯拿来喂猪。要是六丫这么一提,肯定会认为六丫这是在败家。最后还是六丫说把红薯弄来打红薯粉。这样不但解决了红薯烂完的危机,红薯渣还可以拿来喂猪,是一举两得的事情。

    “红薯粉?这是什么东西?”宋老二皱着眉头问道。别怪宋老二没有听说过,像以前家里,种出来的粮食交了锐,家里还不大够吃,那里会愁红薯吃不完,会烂了。

    “娘,红薯每次下锅的时候,要是盆里的水没有到,放到很久再倒的时候,那盆里是不是会有一屋白白的东西。”宋老二不煮饭,所以这事得问经常煮饭的何氏。

    “是有这么回事。怎么,那就是你口中所说的红薯粉?”女子经常在灶屋里转,一问何氏,何氏就知道。

    “是呀,那就是红薯粉,所以爹,咱家今年的红薯反正吃不完,咱们就把红薯弄来做红薯粉,这样你也不怕红薯烂了。”六丫点头。

    “可这红薯粉弄出来有什么用?还能吃吗?”何氏不放心的问道。

    六丫一听,拍了一下头。她真是笨死了,只说让做红薯粉,却没有告诉别人怎么吃,真是笨得要死。“红薯粉打出来,可以做滑肉,还可以做粉条。晒干后的红薯粉,可以放很多年。”

    “他爹,如果这红薯粉真的这样好的话,咱们就做些出来看看吧。”听六丫这么一说,何氏有些心动。

    “六丫,你刚才说的滑肉,究竟是怎么肉?”四丫不管红薯粉不红薯粉的,不过,她听到六丫说什么滑肉的,这一下来了兴趣。

    “现在还不能告诉你,等红薯粉弄出来了,我煮给你吃,就知道了。”六丫笑道。

    “爹,咱们就做红薯粉吧,我到要看看六丫说的那滑肉到底好不好吃。”四丫瞪了一眼六丫,转身跟宋老二说道。

    “行,咱们就先做点红薯粉试试,要是好吃的话,咱们再做。”

    宋老二一同意,一家人便忙起来了。刚开始宋老二不想做多了,免得浪费。六丫也不多说,就只先洗了一挑红薯。

    这红薯得洗干净,要不然打出来的红薯粉吃出来有泥沙就不好吃了。把红薯洗出来,然后就要用刀把洗不到的地方弄出来,然后再用把红薯砍成小粒小粒的。这个时候没有机器,只能用磨了。用磨的话就要砍小一些,免得磨子推不动。

    何氏便到石头家家,跟那石头娘说了,借她家的磨子。石头娘答应后,又担了一挑水把磨子洗得干干净净的。

    这边红薯弄好后,宋老二便把红薯挑了去。这用磨子磨红薯粉,以前六丫没有做过,不过,她想这跟磨玉米肯定是一样的,所以也不担心。

    不过,毕竟红薯跟玉米不能比,所以磨出来便有些麻烦,这么一挑也磨了一个时辰。磨好了红薯,宋老二便挑回去,二丫留在石头家洗磨子。

    回来就要过滤了,过滤的不能太细,也不能太密。太稀了,怕红薯渣跑出来,太密了又怕过滤不了,所以这布得选好。

    过滤红薯需要很多水,宋老二便去担水,何氏和二丫她们便过滤。刚推出来的红薯是泥巴色,越过滤这色越白,直到里面的红薯渣变得跟雪一样白的时候,这过滤就算完成了。

    过滤出来的水也要用东西装着,因为红薯粉就在这水里面。得等这水存一晚上,到第二天再把水倒了,底下的就是红薯粉了。

    一家人忙了一下小午,才把红薯过滤完。

    第二天一早,何氏起来,把面上的水到了,看着下面白白的,很是惊喜。连忙喊六丫来看,“六丫,你来看看,这是不是红薯粉?”

    六丫过来一看,那白白的东西,便笑道:“是呀,这个就是。”

    “太不划算了,一挑红薯才弄这点红薯粉出来。”惊喜是有,不过,就是有些不满意红薯粉少了点。

    “六丫,既然红薯粉弄出来了,今天就煮滑肉来吃吧。”自从六丫提了滑肉,四丫便心心念念的想着滑肉二字。

    “行,不过,爹可要去买几斤瘦肉回来才行。”

    “好,爹马上去买,我也想知道什么叫滑肉。”宋老二笑道。

    其他人见他这样说,都跟着笑了起来。

    因为天气变冷了,那凉粉也不好卖了,宋老二便没再去卖了。所以吃了早饭,宋老二便专门到镇上去买肉。

    肉买回来,四丫就吵着�
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