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这蛋烘糕，贾宝玉吃得是津津有味。大概是贾宝玉第一次吃蛋烘糕，也可能是因为贾宝玉听见白鹭说这是林招娣亲自做的。总之，王夫人就看见她一贯挑食的宝贝儿子居然和着茶水将那三寸厚、直径八寸的蛋烘糕吃得干干净净。
王夫人几乎要谢天谢地了。要知道，自打贾宝玉生病以来，吃什么都东西都不香甜，可把她给愁坏了。
外面的贾母也听见贾宝玉意犹未尽地问这蛋烘糕还有没有，心里也是极高兴的。
贾宝玉听说这蛋烘糕只有一份，还被他一个人都吃光了以后，觉得很不好意思：“老祖宗，都是孙儿的不是。林大妹妹孝敬老祖宗的点心，都被孙儿吃完了。”
“好孩子，你吃得下东西就好。这些日子，你一直怏怏的，反倒叫我担心。你既然喜欢吃，回头让你林大妹妹再做一份就是了。”
“老祖宗，还是不用了。林大妹妹还在守孝呢。”
贾母马上就招来流云，让她通知林招娣再做一份。
流云有些为难地对贾母道：“老太太，这做这蛋烘糕的东西倒是常见，可是却格外费工夫。这么一个蛋烘糕，前前后后足足花了近两个时辰呢，只怕现在就开始做，也要到半夜才吃得到。”
“胡说，我从来没有听说过做个点心就要花上两个时辰的。”
“回二太太，婢子不敢撒谎。”
王夫人自然是不信的，她立即就叫人去梨香院要方子。林招娣当然不会藏私，还派了两个厨房里的丫头去教下面的厨娘。
但是，不要忘记了，做蛋糕其实没有什么特别的技巧，唯一需要注意的就是充分的搅拌。既然是贾宝玉要吃的东西，下面的人自然不敢怠慢，可是她们却不知道搅拌的重要性。上面又催得急，自然在搅拌上就不那么尽心了。最后送上去的，就不是松松软软的蛋糕，而是蛋饼了。
贾宝玉当然是不依的，而王夫人却以为林招娣藏了私。唯有贾母，年老成精。她知道林招娣不会也不敢在这方子上动手脚，那么唯一的可能就是这时间上的问题了。
贾母只得哄贾宝玉，说等第二天，让林招娣再给他做。贾宝玉方才不闹腾了。
果然，第二天一大早，贾母就派了人去梨香院，跟林招娣说她还想吃蛋烘糕，让林招娣多做一点。
林黛玉听了丫头的传话以后，心里就很不高兴。但是林招娣却没有说什么，一面让人再去定做锅子，一面让下面做蛋烘糕。虽然说是贾母的要求，但是林招娣林黛玉都已经知道了，贾母点明了要蛋烘糕，其实还是为了贾宝玉。
贾母可以派人来通知林招娣，让她多做一点。但是林招娣却不能只做一个两个，或者说只往贾母的院子里送，却不送贾赦，也不送王熙凤。毕竟，这荣国府里的人都知道，这蛋烘糕是给贾宝玉吃的。所以，林招娣不但要给贾宝玉做，身份地位比贾宝玉高的人也不能漏下，就好比贾赦贾政，还有贾琏。
如此算下来，贾母房里一个，贾赦房里一个，贾政房里一个，贾琏房里一个，至少要四个。还有贾政的长孙贾兰和三春也不能忽略了她们去。
偏偏之前用来做蛋烘糕的锅子就只做了两个。要知道，这做蛋烘糕的果子跟普通的锅子可不一样，必须密封然后放进炉膛里面烘烤的。所以，林招娣就只好两个两个地做，然后分别给各处送去。而且，林招娣还很肯定，这蛋烘糕，可能要送不止一次。
对于林招娣来说，也就麻烦了一点，因为她必须长时间地呆在厨房里。而对于那些厨房里的小丫头来说，那就非常辛苦了。虽然林招娣特别给了一份赏钱，可是这打蛋的活计也实在是太累人了。就是林招娣让粗使的丫头来烧火，让这十二个丫头轮流打蛋，也让这些丫头大喊吃不消。
偏偏如今已经临近年关，去定做锅子的人回来说，这铁匠铺里准备过年，已经歇了炉子不接活计了，更是让这些丫头们叫苦不堪。
她们恼林招娣，更恼贾宝玉。林招娣还好，至少如今人家是她们的主子，拿着她们的身契，又给了很多赏钱。可是那位小爷，如果不是这位小爷会闹腾，还没有这么多的事情，她们也不用这么幸苦。
021贾环
蛋烘糕，这是今年贾家年末的新词儿，贾家上上下下，无论是主子还是奴才，嘴边都离不开这个词儿。如果你是贾家人，如果你不知道蛋烘糕，那你就落伍了。
而最喜欢蛋烘糕的人莫过于贾母和贾宝玉。贾母年纪大了，最喜欢甜软的食物，而贾宝玉呢，因为这蛋烘糕是林招娣做的，对此物也越发青睐。在贾宝玉的心中，别处的厨房里都是一些粗使婆子，唯有梨香院的小厨房，都是一些年轻丫头，这只有这些丫头们的手做出来的东西才是干净的。
贾宝玉的想法与那些嗜好美人茶的男人其实差不了多少。
王夫人其实也曾经专门派人来梨香院取过经，稀奇的是，无论派了多少人来，也无论那些婆子们之前做饭做点心的手艺有多好，可就是学不会这蛋烘糕，做出来的蛋烘糕味道总是差了那么一点，到了贾宝玉的嘴里，一下子就会被贾宝玉分辨出来。
到最后，蛋烘糕几乎成了梨香院的一个招牌，就是王夫人也只得放下脸面，求林招娣经常做。
当然林招娣也不是没有好处，就比方说梨香院的各种份例档次就上去了。以前送来梨香院的炭，基本没有银霜炭，大多都是二等三等的炭，还混杂了大量的炭渣和泥炭。如今，每次送到梨香院的炭基本是三成银霜炭七成二等炭。以前的梨香院只有混杂了糙米的白米，现在的梨香院光用来熬粥的米就有十来种。还有冬季难得的新鲜蔬菜，也少不了梨香院的那一份，就是衣料什么的，只要林招娣派人去要，只要库房里有的，很快就会送来。
可怜王夫人的一片慈母之心。
蛋烘糕难得，自然也不是贾家的每一个正经主子都能够吃到的。梨香院每天最多也就做六个蛋烘糕，一般来说，贾母一个，贾赦房里一个，贾政房里一个，贾琏房里一个，这一下子就去了四个。另外两个，一个给了三春姐妹，一个给了李纨母子，就是林祈想吃也没有。
贾母呢，她可以省下半个给贾宝玉，而贾政那里也会分出大半个给贾宝玉。至于贾赦，他也喜欢甜软的食物，但是他会分一些给邢夫人和贾琮。因此，贾宝玉那里的蛋烘糕多得可以赏给这个丫头那个丫头，还曾经派人专门给史湘云送去，而他的异母弟弟贾环却连个影子都不曾见过。
贾环还小，对世事有些懵懵懂懂的，但是赵姨娘却很不满，她不敢说贾母偏心，也不敢明着说王夫人的不是，却将怒火撒到了梨香院和探春的头上。她可是听说了，贾宝玉身边的丫头都能吃上蛋烘糕，可是贾环却什么都没有。
当然，赵姨娘还记得当初林家姐弟给贾环礼物的事情，她也知道蛋烘糕难得，让她真正恼火的是，探春宁可拿蛋烘糕赏自己身边的丫头，也不愿意留给自己的亲兄弟贾环。
赵姨娘不敢去贾母的院子里闹，却也没少在背地里骂探春没良心。
赵姨娘骂骂咧咧、摔枕头打被子的时候，年幼的贾环却记住了，梨香院里住着他亲姑妈家的表姐，亲切又能干，不但送过他东西，还会做好吃的点心。这日，赵姨娘又不知道受了什么气，在屋子里发火，贾环却偷偷地从后门出来，往梨香院去了。
他记得很清楚，梨香院就在后花园的后面，荣国府的东北角。
贾环到达梨香院的时候，正好碰上平儿带着人给梨香院送各种菜蔬，一个个粗使仆妇，或抗着装着活鱼活虾的木桶，或抬着装着新鲜蔬菜的筐子，或背着装着秋梨甜橘的背篓。过了好一会儿，又见一个穿着素服的，比自己大不了多少的女子亲自将平儿送出来。
贾环躲在门后，向梨香院探头探脑，可是林招娣眼睛尖，一下子就看见了躲在了那后花园的小门后面的贾环。
林招娣看着平儿带着人走过转角不见了，这才低声问左右：“那个孩子是谁？”
晴雯赶紧道：“姑娘，那是环哥儿。”
“环儿？”林招娣眨了眨眼睛，向贾环招招手：“环儿，你在那里做什么？躲猫猫吗？要不要过来吃点心？”
听见林招娣叫他，贾环马上就缩回了门板后面。过了好一会儿，才探出脑袋，见林招娣依旧站在台阶上，对他微笑，又缩了回去。
贾环虽然年纪小，却也知道自己在家里不受欢迎，就是略略有些体面的丫�