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“现在的汤非常的烫，大家不要去尝试喝啊，”苏珊珊无奈道，又补了一句，“现在喝也不一定会好喝的，因为还没加调料呢。”
所以其实只是闻起来特别香，但喝起来没什么味道。
但即便如此，还是有不少人偷偷摸摸地尝了一下……
被烫到是自然的，反正都是为了吃，吃货被烫一下也不在乎了。味道虽然确实很淡，但也有人就喜欢这种淡淡的纯汤味道。
苏珊珊先处理那一锅牛肉汤，她先把牛肉捞出来，这个时候的牛肉已经非常软烂了，用筷子一戳就很容易戳个对穿，这个时候把牛肉切丁或者切片都是可以的。而汤上还浮着一层薄薄的光亮的牛油，她也小心地把它捞出来，放在一边备用。
到这里为止，前期的准备工作就已经做完了，接下来才是正式开始制作牛肉面的过程。
“我们先来调汤，先把这个我们煮了两个小时的汤底放进来，汤底大概是占整个汤料的一小半左右，再加入我们刚刚准备好的调料水，一定要先过滤一遍，以免有残渣进去，最后放入一碗清水。”
苏珊珊一边说着，一边按照步骤行动，然后开火，慢慢煮开这一锅汤。冒泡后往里面放入白萝卜片，再把刚刚捞出来的牛油也加进去。
这个时候就可以在旁边先煮面了，让这一锅汤再慢慢烧。
牛肉面的面条苏珊珊喜欢用最细的毛细面，这样吃起来会有一种非常细腻的口感，整体的味道也很搭配牛肉面的香味。把面条放在清水里煮开，加一点点盐，毛细面很容易熟，捞起来后那一锅汤稍等片刻也就差不多了。
面放入汤中，上面再码上牛肉片，放入葱花和香菜，再加上一勺辣椒酱，一碗牛肉面就算是完成了。
牛肉面相比前面两种面更加不同，它首先是个汤面，其次它更加厚重，带着一种北方汉子大口吃肉的豪爽和干脆。吃起面来时也是如此，一大口细面进去，便是充分滋润过面汤的面条味道，一个字就是爽。
这汤底经过了两道工序，更是加入了不知道多少内容，此时正是最精华的部分。整个汤底的浓厚口感散都散不去，毛细面更是将之充分吸收，把每一根面条都吸得满满涨涨，一口下去全是鲜香。
而放在面条上面的牛肉更是不用多提了，本身就是软烂熟透的肉，一口咬下去又香又咸，可配上面条正是刚好。瘦的部分酥香劲道，肥的部分熟烂软嫩，就是光靠着这份牛肉都可以说是顶级美味了！
吃一口肉吸一口面喝一口汤，牛肉面的享受就是在这大口的畅快淋漓之间，吃的时候大口吞咽，吃完满头大汗却满心舒坦。
刚刚连着吃了两碗干面，观众们此时早已经有些口干，现在的这碗牛肉面正好是救急，吃到了好多人的心坎里。
更不要提它本身这非同一般的口感了！
“这汤也太好喝了吧！！！友情提示大家一定要记得喝汤！！！”
“这面好细啊……怎么做的啊，可是吃起来好舒服。”
“我宣布牛肉面是我老婆！！！”
“我已经把牛肉都吃完了，太他妈好吃了。”
“牛肉面吃得太爽了！真的就是爽！”
“我现在无比庆幸我用的是体验器，否则我哪有肚子吃这么多好吃的！”
……
苏珊珊看着评论忍不住笑了，她沉吟了一下，还是决定先开口提醒一下她可爱的观众们。
“我现在已经做完了三种面了，还剩下最后一种……不过最后的这个酸辣面味道很霸道，可能你们有些人会不太能接受喔。”
然而评论里都是一片不相信的声音，纷纷表示“我们连麻辣火锅都吃过了还怕什么！”。
苏珊珊没好意思说，当初她做火锅时并没有下狠手做特辣的，而是做了个微辣而已，就是怕这些观众接受不了……
更何况酸辣面的辣味，和火锅里的辣味还不同，它是酸中带辣，虽然并没有那么辣，却更加味重，口味清淡或者不能吃辣的人恐怕无法接受。
不过她猜测即使她这么说了，大部分的观众也都会去试试的，毕竟放着美味在前却不动，应该不是常人可以做到的。
正这么想着，苏珊珊就看见自己直播间里进来了一个熟悉的名字。
＇用户10221014xfan＇送出了10000个深水鱼雷！
＇用户10221014xfan＇“有酸甜面吗？”
苏珊珊“？”
作者有话要说 一边回忆我吃的时候的感受一边写真是一种折磨啊……
估计大家看到都是早上了，那就早安吧！
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第55章
苏珊珊木然回答“酸甜面今天是没有的。”
或许一辈子也不会有的； 死心吧。
她把自己之前煮上的骨汤打开； 里面放着猪骨、牛骨和鸡骨架三种不同的筒骨，熬制了这么长时间； 汤面已经有些泛白，变成了一锅滋味香浓的原汤。如果是做汤面的话，那么这样一锅原汤便足以做出一碗鲜香美味的骨汤面了。
这时候再把准备好的酸菜倒进去； 放一点辣椒调和味道，酸辣面的汤底就已经完成了。加入了酸菜的原汤比起原来的鲜香的味道更添了一分辣两分酸； 反而让人胃部蠢蠢欲动； 感觉肚子奇饿。
这时候再拿出一点面条来下锅煮熟； 用的还是和热干面一样的碱面。煮熟的过程中，把准备好的海带和肉沫大火烧好，里面加入一点简单的调味料即可，不必太过，他们就是酸汤面的浇头。
等浇头做得差不多了的时候； 面条也已经煮熟，还是一样地捞出过水； 放在之前做好的汤底之中； 再把浇头缓缓连着汤汁倒入碗中。这碗经典的酸汤面也就正式做完了。
酸辣面汤汁呈现一种红色； 浸透在里面的面条白白嫩嫩； 上面撒着海带肉沫等食材； 配上两把香菜，红的红，绿的绿。
更绝妙的是空气中传来的那股特有的酸香味； 还带着一点儿肉香味，比起普通的香味又更引人馋虫，不少观众都唾沫直咽，双眼盯着面一刻也不放松。
苏珊珊道“现在大家可以试试最后这碗酸辣面了，吃的时候小心一点，不要被呛到了……”
她话一出口，早已按捺不住的观众们便拥上去，那速度真是一个比一个快。
一口面条下肚，立刻便感觉到这个酸辣面名字的由来，酸中带辣，辣里透香，鲜香可口，酸辣爽人。面条是碱面，口感偏硬，但胜在筋道，咀嚼起来别有一番滋味。尤其是把面在汤汁里搅动一番再捞上来时，面条的汤汁尚且还在往下滴落，一口气吃进去，顿时酸爽入口，辣得人大口呼气，却又不舍得放下这一口美味。
正如苏珊珊所说，这碗酸辣面比起前面三种面，口味更重，更加刺激。但不可否认的是，这种口味反而让人越是吃得酸辣，越是吃得欢畅，一口气儿把面条吸溜完，再稍微抿上一口汤汁。
——那滋味儿，真的是绝了！
而此时的评论区也自然而然地分为里两派，一派是吃不了这又酸又辣的口味可是又想吃，吃两口又受不了于是只能在弹幕上嘤嘤嘤的清淡党。
他们的声音大多数都希望苏珊珊出一个20版本的……
“求来一个别这么辣的，我快辣哭了！”
“好好吃啊，可是我吃两口就要喝一大瓶水，可是又好好吃……”
“妈的这个酸爽，我真的是舌头都要酸掉了。”
……
另外一派自然就是无辣不欢的重口党，这碗酸辣面简直是做到了他们的心坎里去了，吃的满嘴流油，吸溜得十分痛快，还不忘记在弹幕上留下自己夸奖的声音。
“这个酸辣面秒杀前面三种，带劲！”
“我真的爱了，这个味道我可以喝掉所有味道的营养液。”
“这味道真的有瘾！吃了一碗还想着把汤都喝掉……”
“我已经喝了，表示还可以，有点咸但喝点水就没事了。”
……
苏珊珊便从把另外三碗做好的面条从保温炉上拿下来，四种面条依次摆好，每一碗看上去都是鲜香可口，让人垂涎欲滴。如果这四碗面让人选择一碗的话，相信大部分的人都会得选择恐惧症。
因为真的是好吃到每一个都难以割舍！
“那这就是我们今天的成果啦，分别是用四种不同的方法来制作面条，”苏珊珊总结道“这四种面其实各有各的口感和优势，大家可以选择自己喜欢的来尝试一下�