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远远的，严清歌就看到两个高个子壮汉站在水家食肆门口，站姿是标准的行伍士兵才有的，没走近就能感觉到他俩一身煞气。
到了跟前一看，这两人一个脑袋秃瓢一样，不仅没有头发，本该长着鼻子和耳朵的地方，亦全都没该有的部件，只留下一团儿深红色疤痕。
另一个倒是没什么特别的，只是少了只耳朵而已。
看他们样子，应该是当年在北地被冻成这样的。
知道的人会觉得他们虽然长相可怕，但是忠心为国，十分可敬。但平常人出来为的是吃饭，哪儿明白里面故事，这两个壮汉做门迎，光是凭他们的长相，就不知道吓走了多少人。
进了门后，严清歌见里面是中规中矩的食肆布置，打扫的也挺干净。
她抬头看看打酒的柜台上悬挂的粉牌，道：“上面的饭菜都能点么？”
“能啊！”水英点头道：“别看现在客人少，但是肉菜齐全着呢，都是从府里弄来的好东西。”
严清歌对着粉牌道：“黄瓜炒肉条有么？”
黄瓜是盛夏时候生长的蔬果，现在寒冬腊月，根本就找不来。谁知道水英兴奋道：“有的！清歌，你果然识货，现在这季节别家食肆哪儿还有这样的菜，唯有我水家食肆还能供得上黄瓜了。”
她当即吩咐厨房去做菜，没一会儿，一盘热气腾腾的黄瓜炒肉条就上来了。严清歌尝了一口，黄瓜炒的老了，肉的颜色也不对，不如忠王府内的厨子做得好，口味一般。看来里面做饭的应该也是那些亲兵中的一个。
水英有水家无条件的支持，让她能够在大冬天还卖黄瓜这种稀罕菜，还能够在赔本的状况下依旧每天开门。但是，开一家食肆，真的需要这么做么？
严清歌吃过饭，对水英道：“水英，这家店的掌柜是谁啊？”她感觉这些馊主意很可能都是掌柜的出的。
水英指了指她自己，道：“我！”
“你？”
“对啊，我不但是食肆的掌柜，还是绸缎庄的掌柜，还是茶庄的掌柜。反正现在这三家店冷清的不得了，也没什么好管的。”水英自暴自弃的说道。
严清歌一阵无语。
她道：“水英，如果下了一场很冷很冷的大雪，你想吃的东西，是凉飕飕冷冰冰的，还是热乎乎的？”
“那还用说，当然是热的了。”
“同理，夏天热，人们就想吃凉的。这样一来，夏天吃惯了的东西，人会想当然觉得那是寒性的，冬天吃惯了的，人当然觉得那是热性的。你店里饭菜的粉牌上，我看大半儿都不是应季菜，人们哪会想要点来吃呢。只有大部分是应季菜，偶尔放一两个反季的，才会叫人觉得新鲜。”严清歌谆谆善诱！
“啊！原来是这样！”水英略有些悟了，她兴奋道：“换菜单容易，那还有别的地方呢？”
严清歌道：“还有啊，门口的那两个迎门的，是你父亲的亲兵吧？他们当兵是合适，但这么迎客，恐怕不行。”
水英点着脑袋，她也发现这方面不对劲儿，但回去问母亲和父亲，他们总是告诉她这些都不是问题。
严清歌也在纳闷，为什么水英家会这么做。不教给她任何开店的知识，就让她稀里糊涂的开店了，赔钱了也不管，只管往里贴钱。对水英来说，这么做根本是有百害而无一利的。
但从她上回见的忠王和忠王妃表现来看，他们又是很疼爱水英的。这样矛盾的做法，真的没有问题么？
水家能够将两个儿子都教成才，就算对女儿宠爱过了些，也不至于到盲目宠爱的地步，不然水英的性格不会这么好了。
有时候，看起来荒唐的事情，其实自有它的道理，只不过旁人不懂罢了。
严清歌心中一跳，忽然感觉到自己摸到了什么方向——忠王爷和忠王妃这么做，其实根本就不是想让水英开店的吧，他们一定有别的很重要的目的。总之，他们绝对不会害水英。
但若是她这么横插一杠，破坏了忠王爷和忠王妃的计划，那就麻烦了。
水英兴致勃勃的看着严清歌，对柜台边站着的一名孔武有力男子道：“给我拿纸笔来。清歌妹妹，你说的这些都好有道理，我以前都没想过，你一说，我竟是茅塞顿开。”
严清歌揉着太阳穴，赶紧道：“你先别急着记。我再想想，我觉得呀，你之前的思路也不错呢。”
水英听了她夸奖，问道：“哪儿还不错？”
被水英这么一问，严清歌一时半会儿，还真不知道水英这半瓶子水的失败食肆开的哪里不错。
可是，她总要将自己说的话圆回来。
严清歌信口开河，道：“我仔细想想，就说冬天卖黄瓜吧，倒也可行。有些人就是爱吃新鲜的，旁人没有的。只不过嘛……”她支吾一声，忽然看见粉牌上面写得价目，指着那价目道：“你价钱标的太便宜了！”
第一百零四章 翻车
“价钱太便宜了？”水英不解的看着严清歌。
她手头正好有纸笔，便给严清歌算了一笔账。
“这黄瓜是我家里从皇庄温室里买的，现在的价格一篓是一两银子，大概五十来根。夏天买，一篓大概只要二十文钱。配它炒的猪肉条，常年都在八文钱左右一斤。炒一盘肉，要三两肉猪，一根黄瓜。一根黄瓜炒肉条，卖四十文，哪怕在冬天里还赚着钱呢，真的便宜么？”
严清歌心中感叹，这半年不见，水英果然是大变样，竟然都会算账了。
不过，她嘴上却还是道：“便宜，太便宜了！”
她装模作样给水英掰开来讲，道：“你看吧，皇庄温室里出产的黄瓜，有几家能买到？买到以后，又有几家肯拿到外面做菜卖的？你家买，一篓一两银子，可是到别家呢？冬天出价一根一两银子都有冤大头买。”
严清歌说着说着，思路也被打开了。她道：“你听没听过一句话，三年不开张，开张吃三年。以后咱们就走这个路子好了。”
说完后，严清歌松了一口气，得亏她将这件事圆了过来。
要照这个思路，水英这铺子换汤不换药，还是之前的情形——来的客人少，屋里还都是凶巴巴的残疾老兵，唯一变化的，恐怕就是菜价了。
出了这么个馊主意，严清歌觉得怪对不起水英的。她心虚的岔开话题，问水英：“我记得你家不是一直在给你大哥说亲么，找到好人家没有？”
水英的大哥在出征前就在说亲，一直耽搁到现在。水英皱起来眉头，摇摇头：“没有！以前我父亲、母亲恨不得大哥立刻就能成亲，现在却不急了。上门来提亲的媒婆快把我家门槛磨破了，他俩一个都不见。”
严清歌嘘了一口气：“许是你大哥缘分还没到，红鸾星未动，怎么急都急不得的。”
水英大哥的红鸾星是凌霄，凌霄就比她大一岁，过了年虚岁才十五，凌家那么宠女儿，及笄前绝对不会将女儿嫁出去的，也就是说，水英大哥起码还得两年才可以成亲。
“清歌，我也去过京里面的好馆子，里面的饭菜价格贵是贵，可是房子建的也漂亮，里头装扮的也美，周围风景也好，无一处不精致。我们这里不过是普通的街边食肆，要那么贵的价格，不合适吧？”水英竟然没有被严清歌绕走，又开始考虑馆子的问题。
水英对做生意太执着了，严清歌有些招架不住，最后落荒而逃。
和水英分手后，严清歌看天色还早，并没有回去，而是嘱咐车马朝卫家的方向行去。
也不知朝中的那个叛徒抓住了没有，卫家有没有解禁，若是卫家解禁了，她还要带着礼物去看看宁敏芝呢。之前她给宁敏芝即将出生的孩子缝了小衣服当礼物，时间一晃而过，算那孩子都快半岁了，要重新缝几件大的才行呢。
马车很快就到了卫家门前。严清歌隔着车帘一看，心沉下去。
卫家一派萧条，门扉紧闭，关门闭户久矣。门前两头石狮子，上面落了厚厚一层灰，石板缝里，竟然长出了几根枯黄的野草，牌匾上刮着厚厚的蛛网，糊的卫府两个大字都看不清楚了。
看来，奸细的事情还没有了解！那奸细藏得未免也太严实了，这么久都没有被抓出来，倒是带累了旁人家。
年前没什么事儿，严清歌窝在家里，整日闲着没事儿干。
反观之前一直惹猫逗狗不干正事的炎修羽，竟然无比忙碌起来。炎王爷现在办公，会带着炎修羽去，叫�