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赵振兴当先提筷夹了一块腊肉，就招呼众人，“都动筷，趁这热乎的，多吃点儿。”
众人也不客气，纷纷提筷，等到一口肉下肚，张李氏当先疑惑道，“这不是腊肉吗？咋得也不觉着咸？”
赵怡然舀了一小碗汤，慢慢的喝了一小口，“今天这腊肉是专门用来煮锅子的，当时腌的时候就没搁上多少盐，只是放了一些别的调料腌了一段时间，就一直风干到现在，所以一但炖煮过后，吃得时候只能尝到腊香和鲜味儿，你再喝口这个汤，应该还能尝到一丝鲜甜味儿。”
几人听了她的话，纷纷舀了汤喝起来，“嗯，大丫不说还不觉得，确实……”
“好喝，又鲜又香。”
“这锅子跟咱往常吃得味道都不一样。”
赵怡然笑笑未再多说，只是提起筷子，给自己夹了一块排骨，由于炖煮的时间较长，骨头和肉都已经快分离开，那肉用牙齿轻轻一咬，就落到嘴里，几乎不用怎么嚼，就已经酥烂。
这种腊肉火锅是她前世比较喜欢吃的火锅之一，因着买回来的腊肉都太咸的缘故，她索性后来做得腊肉火锅都是用自己特意腌制过的排骨熬了做底汤，再用上自己腌制的腊肉一起炖煮，味道就会特别的鲜美。
她腌制腊肉的时候并没有放上太多的盐，主要还是靠着各色调料再加上风干的原因，使得腊肉原本鲜香的味道被适当的保存了下来，另外还又添上了浓郁的腊香味儿。
李氏从一旁灶台上的锅里又舀了一些汤添到锅子里，又夹了一些烫菜放到里面，底下炉子的炭火很旺，不过一会儿的功夫，锅子里面再次沸腾了起来。
“都趁热吃，今儿大丫这腊肉炖得多，你们都多吃些。”李氏一边给张李氏和张枝儿用汤勺舀了一些腊肉，一边招呼一旁的几个孩子。
等到把锅子里的腊肉全部吃完，烫菜也吃得七七八八，几人才陆续停下筷子。
张李氏掏出巾子擦了一把额角沁出的汗珠，“今儿这锅子，可是把我们身上的汗都吃出来了，大丫这手艺，可是快赶上你娘了。”
“这孩子就爱捣鼓这些吃食儿，咱家现在还就多亏了她张罗，不然就光是家里的活计就够我们忙活的了，哪里还能顾得上这些。”李氏也有些感慨，她见几人都落了快，起身拎了水壶，给几人添了水，“喝点儿水，都缓缓。”
张李氏笑着起身，“今儿不多坐了，这天已经不早了，我们得回去了，明儿我家的酱坯子还得忙活一阵。”
“那行，我也不多留你，你家的那些也别急，明儿我去帮你张罗，保管早早就帮你做起来。”李氏也跟着站起身。
一旁的陈黑丫见了，也三两下就从炕上下来了，“菊花婶子，我也跟你一道儿回去。”
“成，咱们几个就一道做个伴儿。”
赵家人也跟着纷纷起身。
“嗨，你们多坐着吧，都别送了，咱又不啥外人。”张李氏一边说一边已是牵着张枝儿和狗蛋儿往外走。
李氏笑着上前给他们打起帘子，“成，我们就不送了，明儿我去帮你做酱坯子。”
“好咧……”张李氏远远的应一声，人已是走出去老远，李氏跟在后面去关上了院门，这才转身进了灶间。
这边，赵怡然几人正在围着赵振兴问他今儿上午去忙活的事儿，“……那现在这佃出去的事儿是定下来了？”
“嗯，上午我去见了吴有桂，他先前应该也是听到风声，知道那片地被我们两家买下来了，我今天不去找他，他也要来找我。”赵振兴笑着微微伸直了腿。
第三百二十八章 佃户
二丫和棋哥儿两个就很有眼色的上前一边听他说话，一边就伸出小拳头替他敲起腿来。
“吴家佃的那片地，就是咱家买下的那片地，他们当时一共佃了五十亩地，另外挨着的五十亩地说是佃给了柳树村的两户人家。”
赵振兴说到这里顿了顿，“另外那五十亩地虽说侍弄的也不错，但还是没法跟吴家的比，往年收得粮食，每亩只怕是要比吴家的少上两三斗。而且柳树村的那两家佃户我也不太相熟，我打算把剩下的五十亩地收回来，重新找人佃出去。”
这些种地的事情，赵怡然原本就自知不详，就算是现在看了几本关于农桑的书，那也只是纸上谈兵，做不得多大的用途，这会儿赵振兴的意思她已经听明白，却不知如何帮他解决这些问题。
李氏进门正巧听到赵振兴这番话，也不由得上了心，“那这地你是打算佃给咱村子里的人来种？”
“原本我是这般打算的。”赵振兴端起面前的碗喝了一口水，“但是吴家今儿倒是跟我提出了想要把咱家这剩下的五十亩地都佃过去……”
“这……这不谈咱这可是整一百亩地，就他们自个家听说也有几十亩地，这样他们能忙活得过来？”李氏诧异的微微抬高了声音。
“嗯，吴老爷子给我透了个话音儿，他家老三老四家的几个小子，这两年都要说媳妇儿了，他们也想着趁这几年好年景的时候，多挣些银钱出来。”
“原本王家卖这块地，他们要是得了信儿，倒是有心想买上十来亩地。现在这买地的事儿已然不成了，他就打算买两头牛，这样就是把咱一百亩地都佃过去了，他们家大小十几个青壮，再加上两头牛，这春耕秋收，也就差不多能忙活的过来了。”
李氏听了还是有些担心，“其他倒没什么，就怕是他们把这地佃过去了，到时候忙不过来，把咱这地给荒废掉了。”
“这倒不要担心。”赵振兴应是心里已经有了主意，果然，就听到他接着道，“咱们就算是把地佃给他，可也是要跟他签协议的，回头这些我都会在协议里面一一写上，吴老爷子也是经年的老把式了，应该不会是一时冲动才要租咱这所有的地。”
既然赵振兴已经有了这打算，赵怡然就问道，“那咱家的租子按照几成来收？”
“原本王家是收的五成半的租子，比之其他的地方的租子要少上半成，咱们照旧就是了，往后就是咱家有了什么……，到时就是再减掉半成也是使得的。”赵振兴说到这里的时候，眼神在书哥儿和棋哥儿身上打了个转。
赵怡然听了点点头，五成半的租子对于佃户来说，确实是不算多的，要知道现在的大明朝已经风调雨顺了十几年，再加上现在已经种上了很多诸如玉米、地瓜之类高产的作物，吴家有了这四成半的粮食，就是交上赋税，也能余下不老少。
难怪吴家这次咬咬牙，也要想着把自家这一百亩地都佃下来了。
想到这里，赵怡然就想到自家的辣椒的种植，提醒赵振兴道，“爹，这佃给吴家的协议，咱还是一年一签的好，后面咱们要是想要大面积的种值辣椒，这地不管是收回来自己种，还是继续佃给别人，这地里长得庄稼得要按照咱们的要求来种植才成。”
赵振兴拧眉想了片刻，才点头，“大丫说的对，回头这事儿我先跟吴家说好，再说就算是咱往后要种辣椒，自个儿也是忙活不过来的，他要是把咱这地给侍弄的好了，回头咱们还可以先可着他家来就是了。”
事情大致上已经敲定，几人都纷纷起身开始洗漱。
等到赵怡然躺在东厢的炕上，掏出怀表看了一眼，外面已经将近十点钟，清晰透彻的表盘在油灯的照射下，折射出闪耀的亮泽。
她直起身，吹熄了放在炕柜上的油灯，屋内一下子就漆黑一片，她把穿在身上的夹衣摸索着脱了，这时候外面万籁俱静，除了躺在自己身侧的二丫，已经发出轻浅均匀的呼吸，就只剩下自己发出悉悉索索的声响。
她躺下好一会儿还没睡着，她把来到赵家发生的一系列事情，都从脑海里过了一遍，又想着自己对于赵家未来的一些打算，再想到现在已经慢慢铺下去的几道线，按照目前这势头，只要未来没有太大的变故，她应该能够过上自己想要的那种生活。
等她迷迷糊糊的睡过去，嘴角还带着一丝愉悦的弧度，不知是做到什么样的美梦。
…………
赵怡然把盆里的木耳快速的摘洗干净，又拿过一旁泡发好的菌菇，快速的淘洗干净，等把这两样洗好的食材装到一旁的海碗里，一旁炖在炉子上面的锅子里，大骨汤也在“咕嘟咕嘟”的翻着泡儿。
“二丫，帮我把那盆排骨端过来。”赵怡然一边往锅里加入开水，一边招呼二丫把昨晚剩下的一些炖煮好的排骨端了过来。
“大姐，真香。”二丫把盆子端给赵怡然，也蹲在一旁，看着赵怡然在�